Большинство садоводов высаживают чеснок осенью. На это есть несколько причин: 1) зубчикам чеснока необходим холодный период для развития луковиц; 2) осенняя посадка дает зубчикам время укорениться перед зимой. Когда весной наступит теплая погода, растения смогут вылезти из земли и пустить свежие ростки. Однако если вы пропустили осенний период посадки, то это Посадить чеснок весной и получить хороший урожай можно и сейчас. Читайте дальше, чтобы узнать все, что нужно знать о посадке чеснока весной.

Можно ли сажать чеснок весной? Да! Но нужно обработать луковицы от холода, посадить пораньше, обеспечить постоянную влажность и богатую почву.

Виды чеснока

Существуют сотни сортов чеснока для выращивания, но основных типов два: твердокорый и мягкокорый. Джессика подробно рассказывает о них в этой статье, но вот основные различия:

Твердокожий чеснок: В северном саду я выращиваю твердокожий чеснок, так как он очень холодоустойчив. У растений образуется центральный стебель, называемый побегом, который садоводы обычно обрывают в начале лета в надежде получить крупные луковицы. Побеги съедобны, и мы любим делать песто из наших обильных побегов. Луковицы твердокожего чеснока имеют один ряд зубчиков, опоясывающих главный стебель. На одну луковицу приходится меньше зубчиков.чем у мягкостебельных сортов, но зубчики твердостебельного чеснока обычно гораздо крупнее.

Чеснок с мягкой шейкой: Мягкий чеснок часто выращивают в южных регионах, поскольку большинство сортов не так морозоустойчивы, как твердый чеснок. Мягкий чеснок не имеет жесткого центрального стебля и может быть оплетен для удобства хранения. Кроме того, он дает больше зубчиков в одной луковице, а размер зубчиков варьируется от мелких до крупных. Мягкие луковицы известны своим долгим сроком хранения, и правильно хранящиеся луковицы могут сохраняться от шести до9 месяцев.

В холодном климате, как у нас, чаще всего выращивают твердокорый чеснок, который дает крупные зубчики с сильным чесночным вкусом.

Можно ли сажать чеснок весной?

Да, чеснок можно сажать весной. Можно выращивать его для получения урожая зеленого чеснока или для получения луковиц. Зеленый чеснок, называемый также яровым, является чесночным аналогом лука-шафрана. Растения образуют стройные стебли с ярко-зелеными листьями и маленькими луковицами. Можно употреблять все растение, причем самые нежные листья, стебли и луковицы идеально подходят для салатов, соте, пасты и других блюд.Более жесткие листья можно превратить в песто или использовать для придания аромата маслу перед приготовлением пищи. Чтобы посадить зеленый чеснок, высадите зубчики чеснока в сад ранней весной, располагая их близко друг к другу, примерно на расстоянии двух-трех дюймов. Начинайте собирать урожай, когда растения достигнут высоты 12-18 дюймов. Подробнее о зеленом чесноке можно узнать здесь.

Однако главная причина, по которой садоводы выращивают чеснок, - это луковицы. И секрет выращивания луковиц хорошего размера из ярового чеснока заключается в том, чтобы как можно раньше посадить зубчики в землю и создать идеальные условия для их роста. Обо всем этом я расскажу ниже, но важно отметить, что луковицы ярового чеснока, скорее всего, будут немного меньше, чем посаженные осенью. ЭтоЕще одно различие между яровым и осенним чесноком заключается в том, что сезон сбора урожая сдвигается. Осенний чеснок выкапывают в начале-середине лета, в зависимости от региона. Яровому чесноку требуется несколько дополнительных недель, чтобы наверстать упущенное, и его собирают в середине-конце лета.

Всходы на этой грядке с чесноком появились примерно через месяц после посадки.

Яровой чеснок нуждается в холодной обработке

Для деления и формирования луковиц твердокорому чесноку требуется холодный период, называемый вернализацией. При посадке чеснока осенью природа позаботится о вернализации в течение зимы. Однако чеснок, посаженный весной, может не получить достаточного воздействия низких температур для этого процесса. Если вернализации не происходит, зубчики часто формируют не луковицы, а круги. Круг - это растениеПри этом вместо луковицы с несколькими зубчиками можно съесть один крупный зубчик чеснока, но общий урожай уменьшится. Круглые зубчики также могут быть пересажены для выращивания луковиц в следующем сезоне. Хорошей новостью является то, что перед весенней посадкой чеснок можно подвергнуть вернализации, чтобы способствовать развитию луковиц.

Как капризничать чесноку

Для вернализации твердокожего чеснока необходимо подвергнуть семенной чеснок холодному периоду перед посадкой. Это можно сделать двумя основными способами:

1. Поместите посадочный материал в холодильник на четыре-восемь недель. Положите зубчики в пластиковый пакет. Перед тем как положить чеснок, проделайте в пакете несколько отверстий для вентиляции. Или оставьте верх пакета слегка открытым. Еженедельно проверяйте чеснок, чтобы убедиться, что в нем не скапливается влага и не образуется плесень. Если вы увидите ростки или корни, сразу же посадите зубчики.
2. Высаживайте растения как можно раньше. Если в конце зимы или в начале весны наступит оттепель, высаживайте чеснок. В это время природа может дать время на вернализацию зубчиков чеснока.

Мягкочешуйчатый чеснок также может выиграть от периода вернализации, поэтому перед посадкой его следует поместить в холодильник на две-три недели. Или же посадите зубчики в саду в начале сезона.

Где купить чеснок для весенней посадки

Семена чеснока (то есть луковицы или зубчики, предназначенные для посадки) легко найти осенью. Весной их найти немного сложнее, особенно если вы ищете конкретные сорта. Их можно заказать через Интернет или купить в местном садовом центре. Многие питомники привозят весной сорта чеснока с мягкой шейкой. Большинство из них требуют меньшей вернализации, чем сорта с твердой шейкой, и дают луковицу болееКак бы вы ни приобретали яровой чеснок, покупайте его как можно раньше, чтобы успеть обработать зубчики холодом.

Ищите посадочный чеснок в садовых центрах или заказывайте через Интернет.

Когда сажать чеснок весной

Хотите получить крупные луковицы чеснока? Высаживайте зубчики в сад, как только земля станет пригодной для обработки. Может показаться, что высаживать культуру в открытый грунт очень рано, но помните, что чеснок холодостойкий и требует периода охлаждения. В прошлом я пользовался февральской или мартовской оттепелью, чтобы высадить в сад больше зубчиков. Таким образом, чеснок получает от четырех до шести недель (или больше!) холода, что должно быть достаточно дляинициировать формирование луковицы.

Пошаговое руководство по посадке растений

Посадка чеснока - это просто! Кроме того, эта культура не требует особого ухода, ее мало беспокоят вредители и болезни. Даже олени, которые бродят по моему участку, редко беспокоят мои чесночные грядки. Вот как посадить чеснок весной:

1 - Найти идеальное место для выращивания чеснока. Это особенно важно для чеснока, высаживаемого весной, поскольку вы хотите, чтобы растения как можно быстрее пошли в рост с наступлением теплой погоды. Чеснок лучше всего растет в саду, где солнце светит не менее восьми часов в день. Я убедился, что выращивание чеснока в приподнятых грядках дает более здоровые растения и крупные луковицы.

2 - Подготовить почву. Чеснок предпочитает почву, богатую азотом. Перед посадкой я вскапываю перепревший навоз или компост, а также органическое гранулированное удобрение. Если вы знаете, что будете сажать чеснок весной, луковицы или зелень, по возможности подготовьте участок осенью. Это сэкономит вам время, когда наступит погодное окно для посадки.

3 - Посадить гвоздику. Высаживайте гвоздики на глубину 2-3 дюйма и на расстоянии 6 дюймов друг от друга. Я высаживаю гвоздики на своих приподнятых грядках в виде сетки, чтобы максимально увеличить пространство для выращивания.

4 - Мульчируйте грядку. После того как гвоздика будет посажена, засыпьте грядку измельченными листьями или соломой слоем в два-три дюйма.

5 - Глубоко поливать. Глубоко полейте грядку с чесноком, чтобы только что посаженные зубчики получили всю необходимую влагу для роста корней.

Посадка чеснока весной в контейнеры

Чеснок также можно высаживать в контейнеры, горшки и сажалки. Диаметр контейнера зависит от того, какой объем чеснока вы хотите вырастить, но его глубина должна быть не менее 8 дюймов. Следует помнить, что большие горшки не только вмещают больше растений чеснока, но и имеют больший объем почвы. Это означает, что поливать большой горшок нужно не так часто, как меньший. Также убедитесь, что вашвыбранный горшок имеет дренажные отверстия.

Для выращивания чеснока в горшках используйте почву, состоящую на три четверти из высококачественной почвосмеси и на одну четверть из компоста, а также добавьте удобрение, например, гранулированное удобрение для рыб или универсальное удобрение для огорода. Высаживайте зубчики на глубину 2-3 дюйма и на расстоянии 3-4 дюйма друг от друга.

Поставьте контейнер на террасе или в патио, где на него попадает много прямых солнечных лучей. Регулярно поливайте и раз в две-три недели удобряйте жидким органическим удобрением. Подробнее о выращивании чеснока в горшках читайте в этой подробной статье от Джессики.

Срезайте или отрывайте от растений чесночные побеги, когда они свернутся в двойную петлю. Используйте их в кулинарии или приготовьте из них песто.

Уход за яровым чесноком

Чеснок - довольно неприхотливая культура, но для получения максимально крупных луковиц необходимо уделить немного внимания весенней посадке. Вот что я делаю для весенней посадки чеснока:

• Обеспечить постоянную влажность. Если погода жаркая и сухая, возьмите лейку и поливайте грядку с чесноком каждые семь-десять дней. Растения, испытывающие недостаток влаги, не дадут крупных луковиц.
• Выдергивать сорняки. Не позволяйте травянистым и широколистным сорнякам конкурировать с чесноком за влагу и питательные вещества. Вырывайте сорняки по мере их появления. Если после посадки грядка была замульчирована, то сорняки не будут представлять особой проблемы.
• Регулярное питание Чеснок - тяжелый кормовой продукт, поэтому ему необходима богатая органическая почва. Весной внесите в почву компост, а также богатое азотом органическое удобрение, например рыбное удобрение или люцерновую муку. Это способствует здоровому росту листьев, что в свою очередь помогает растениям формировать крупные луковицы. Дальнейшее внесение жидкого органического удобрения каждые две-три недели обеспечивает постоянное питание.
• Удалить побеги. В начале лета у чеснока появляются побеги. Как только они дважды обовьются вокруг, обрежьте их с помощью садовых ножниц или ручного секатора. Используйте их для приготовления песто или в качестве замены зубчика чеснока в ваших любимых рецептах.

Когда убирать яровой чеснок

Чеснок готов к выкапыванию, когда листья на нижней половине растений станут коричневыми. Как уже отмечалось выше, чесноку, посаженному весной, требуется еще пара недель в саду, чтобы луковицы подросли. Следите за листьями, и когда три-четыре нижних листа станут коричневыми и высохнут, осторожно извлеките луковицы из почвы с помощью садовых вил. Получите дополнительную информацию и советы по выращиванию чеснокасбор и лечение в этой статье Тары.

Более подробно о выращивании чеснока можно узнать из популярной книги "Полное руководство по выращиванию чеснока". Возможно, вы также захотите ознакомиться с этими смежными статьями:

Сажаете ли вы чеснок весной?