Menanam sayuran dengan hasil tinggi adalah cara mudah untuk memaksimalkan ruang tanam Anda. Tanaman dengan hasil tinggi adalah tanaman yang menghasilkan makanan paling banyak per kaki persegi kebun. Ada banyak buku bagus tentang cara menanam lebih banyak makanan dengan lebih sedikit ruang, termasuk buku yang baru saja dirilis, Berkebun Sayuran dengan Hasil Tinggi oleh Colin McCrate dan Brad Halm.

6 sayuran dengan hasil tinggi

Saya berkebun dengan hasil tinggi di kebun saya sendiri dan berikut ini adalah beberapa tanaman favorit saya yang memberikan hasil terbaik:

1. Kacang polong

Kacang polong adalah pemanjat yang kuat, dan dapat tumbuh 10 kaki atau lebih untuk memanjat pagar, teepee, teralis, atau jaring. Selain itu, mereka juga secara konsisten menghasilkan lebih banyak kacang polong jika ditanam di tempat yang sama. Varietas favorit saya termasuk 'French Gold', 'Emerite', 'Rattlesnake', dan 'Purple Podded Pole'.

'Rattlesnake' adalah kacang polong populer yang cantik dan produktif.

2. Kacang polong

Kacang polong yang baru saja dipetik adalah suguhan kebun yang sesungguhnya dan sebagian besar dari kita melahapnya sambil berdiri di ladang kacang polong. Seperti kacang polong, kacang polong ditanam secara vertikal, memakan ruang kebun yang minimal, tetapi menghasilkan panen yang banyak selama beberapa minggu. Saya senang bereksperimen dengan varietas kacang polong yang berbeda, tetapi saya selalu kembali ke 'Super Sugar Snap'. Varietas ini memiliki semuanya - polong yang dapat dimakan dan kacang polong berair manis yangdiproduksi pada tanaman merambat setinggi 5 kaki.

3. Zucchini

Zucchini sering dianggap sebagai preman kebun, tumbuh dengan subur dan menghabiskan lebih dari porsi yang seharusnya. Namun, tanaman zucchini juga merupakan pabrik makanan, memompa panen yang luar biasa banyak. Saya terobsesi dengan jenis 'pattypan' seperti 'Sunburst' dan 'Bennings Green Tint', 'Costata Romanesco', dan jenis Lebanon seperti 'Clairmore'.

Beberapa varietas zucchini dengan hasil tinggi - 'Clairmore', 'Romanesco', dan 'Raven'.

4. Salad sayuran

Sayuran salad seperti selada, bayam, dan arugula adalah superstar dengan hasil panen tinggi! Mereka sangat cepat tumbuh dan dapat ditanam di ruang dan wadah kecil. Gunakan sayuran hijau di tepi tempat tidur taman, isi ruang di bawah teepee kacang tiang atau teralis bingkai-A, atau sebagai mulsa hidup di antara tanaman yang tumbuh lebih lambat. Untuk selada, saya mengandalkan varietas berdaun longgar seperti 'Layar Merah', 'Mangkuk Salad Merah', dan 'Mabuk'.'Corvair' dan 'Tyee' adalah salah satu kultivar bayam favorit saya dan 'Astro' adalah arugula yang dapat diandalkan dengan daun berwarna hijau tua dan berlekuk-lekuk.

5. Tomat

Tomat adalah tanaman kebun nomor satu di Amerika Utara, tetapi juga merupakan sayuran dengan hasil tinggi yang dapat menghasilkan panen yang banyak dalam jangka waktu yang lama. Kami menanam berbagai macam varietas ceri dan hibrida, dengan ceri seperti 'Sungold' dan 'Jasper' yang sangat subur, dan varietas berbuah besar seperti 'Mountain Merit' dan 'Chef's Choice Orange' yang dapat dipanen mulai pertengahan musim panas hingga musim gugur.embun beku.

6. Mentimun

Varietas semak memiliki pertumbuhan yang rapi dan dapat dimasukkan ke dalam wadah atau tempat tidur taman kecil, tetapi menghasilkan lebih sedikit buah per tanaman daripada jenis tanaman merambat. Mentimun merambat, di sisi lain, akan mengoceh di tanah terbuka atau dengan cepat memanjat pagar, teralis bingkai-A, atau jaring. Kami menyukai pusaka 'Lemon' dan 'Boothby's Blonde', dan hibrida seperti 'Diva' atau'Pilihlah satu gantang'.

Kulit pucat mentimun Boothby's Blonde yang bersinar di bawah dedaunan membuat pusaka produktif ini mudah dikenali!

Mencari cara lain untuk meningkatkan hasil panen di kebun Anda? Coba kombinasikan sayuran berproduksi tinggi di atas dengan teknik-teknik hemat lahan seperti penanaman intensif, penanaman vertikal, penanaman tumpang sari, dan penanaman beruntun.