Di kebun sayur saya, saya ingin menanam sebanyak mungkin makanan. Menanam sayuran yang tumbuh cepat seperti arugula, selada, lobak, sayuran Asia, dan lobak memungkinkan saya untuk melakukan hal tersebut dengan menanamnya secara berurutan dari awal musim semi sampai akhir musim panas. Siapa bilang makanan cepat saji tidak bisa menyehatkan? Saya menyebutnya sebagai superstar yang sangat cepat dan siap hanya dalam hitungan hari atau minggu setelah disemai.

Menanam sayuran yang tumbuh cepat

Sayuran yang tumbuh cepat sangat cocok untuk penanaman suksesi musim semi, musim panas, dan musim gugur. Penanaman suksesi hanyalah mengikuti satu sayuran dengan sayuran lainnya sehingga Anda dapat menanam makanan sebanyak mungkin. Bonus - menjaga kebun tetap produktif berarti lebih sedikit ruang bagi gulma untuk tumbuh. Jadi, setelah tanaman awal seperti kacang polong dan bayam dipanen di kebun bulan Mei dan Juni, tanaman tersebut ditindaklanjuti dengan penaburan barusayuran yang tumbuh cepat seperti kacang semak, bit bayi, dan selada musim panas.

Untuk penanaman suksesi, terutama saat musim panas berganti ke musim gugur, penting untuk mengetahui apakah Anda memiliki cukup waktu untuk menumbuhkan dan mematangkan tanaman untuk dipanen. Untuk itu, Anda memerlukan dua informasi; 1) hari menuju kematangan tanaman yang Anda inginkan dan 2) berapa hari yang Anda miliki sebelum embun beku pertama yang Anda harapkan. Untuk mengetahui hari menuju kematangan, bacalah deskripsi di katalog benih dan di benihMisalnya, selada 'Red Sails' membutuhkan waktu 27 hari dari benih hingga panen untuk tanaman bayi, atau 55 hari untuk tanaman berukuran besar. Setelah Anda mengetahui hari jatuh tempo, hitunglah berapa hari yang tersisa hingga hari es pertama untuk memastikan bahwa Anda masih memiliki cukup waktu untuk menanam tanaman.

Dengan sayuran yang tumbuh cepat, Anda tidak perlu musim yang panjang untuk menghasilkan panen yang banyak. Saya menanam tanaman cepat ini sepanjang musim semi, musim panas, dan musim gugur di kebun saya, menyemai kapan pun ada ruang terbuka di kebun. Tidak ada ruang kebun? Tidak masalah karena Anda bisa menanam sayuran cepat di tempat tidur yang ditinggikan, wadah, atau tas kain di dek dan teras yang cerah. Pastikan untuk menambahkan kompos ke tanah di antaratanaman yang berurutan untuk mendorong pertumbuhan yang sehat.

8 sayuran yang tumbuh cepat untuk kebun dan wadah

1. Kangkung bayi: Kita semua tahu bahwa kita harus makan lebih banyak kangkung, tetapi tidak ada cara yang lebih mudah untuk menikmati pembangkit tenaga listrik yang kaya nutrisi ini selain dengan menanamnya sebagai sayuran hijau muda yang lembut. Semai kangkung dengan tebal di tempat tidur taman atau bingkai dingin segera setelah tanahnya dapat digunakan pada awal musim semi. Anda juga dapat menanam bibit di dalam ruangan dan memindahkan bibit ke taman pada pertengahan musim semi. Pilihlah varietas berdaun halus seperti 'Red Russian' (25hari) atau dinosaurus (30 hari), hindari kales yang tumbuh lebih lambat dan melengkung seperti 'Winterbor' yang dapat memakan waktu hingga dua bulan untuk mencapai ukuran yang dapat dipanen.

2. Sayuran Asia: Sayuran hijau Asia, seperti sawi, menawarkan berbagai macam warna dedaunan, tekstur, dan bahkan rasa - dari yang rasanya ringan hingga sedikit pedas hingga menyengat. Varietas yang berwarna lebih berani menambahkan rasa pedas pada salad dan tumisan dengan daun hijau limau, merah marun, atau bahkan ungu. Sayuran hijau Asia favorit saya meliputi tatsoi (21 hari), mizuna (30 hari, cobalah yang berwarna ungu), dan sawi seperti 'Sawi Merah Raksasa' (21 hari),'Ruby Streaks' (21 hari) dan 'Komatsuna' (32 hari).

Sayuran hijau Asia menawarkan berbagai warna dedaunan, tekstur, dan rasa. Ditambah lagi, sebagian besar sangat cepat tumbuh dan siap dipanen hanya dalam waktu 3 hingga 5 minggu.

Pos Terkait: 6 hal yang perlu diketahui oleh setiap tukang kebun sayur

3. Arugula: Arugula adalah anak poster untuk sayuran yang tumbuh cepat dengan arugula kebun standar yang siap dipetik hanya dalam waktu 21 hari sejak disemai. Arugula juga merupakan salad hijau pilihan saya dengan dedaunannya yang berlobang dan memiliki rasa pedas. Paling baik disajikan dengan sederhana - sedikit minyak zaitun, jus lemon segar, dan sedikit garam. Jenis arugula 'liar' seperti 'Sylvetta' tumbuh lebih lambat dan membutuhkan waktu 50 hingga 60 hari.hari pertumbuhan sebelum siap dipanen.

Arugula pedas cepat dan mudah tumbuh di tempat tidur taman dan wadah.

4. Lobak: Dengan warna-warna ceria dan akar berbentuk bola dunia atau memanjang, lobak musim semi disambut baik, dan hampir langsung dipanen, di musim semi dan musim gugur. Benih dapat ditanam di awal musim semi segera setelah tanah dapat digunakan dan suhu tanah di atas 8 C (45 F). Itu biasanya 3 hingga 4 minggu sebelum tanggal embun beku terakhir. Pilihan terbaik termasuk 'Telur Paskah' (30 hari), 'Kecubung' (30 hari), 'D'Avignon' (21 hari)Bahkan banyak varietas lobak daikon, seperti 'Red Meat', alias Semangka dan 'KN-Bravo' yang cepat tumbuh dan siap dipanen 50 hari setelah tanam.

Lobak musim semi sangat cepat tumbuh dengan beberapa varietas yang siap dipanen hanya dalam waktu 3 minggu setelah disemai. Akar ungu KN-Bravo membutuhkan waktu lebih lama untuk matang tetapi memiliki akar bergaris ungu-putih yang menakjubkan.

5. Pak Choi (Bok Choy) - Pak choi, sejenis kubis Cina, adalah tanaman yang tahan terhadap suhu dingin yang ideal untuk dipanen pada musim semi, musim gugur, dan musim dingin. Ada banyak kultivar yang baru-baru ini diperkenalkan, seperti 'Asian Delight' yang sangat cepat matang dan siap dipetik 4 minggu setelah disemai. Gunakan seluruh tanaman muda untuk tumisan atau petik daunnya satu per satu untuk salad. Saya menyukai varietas yang memiliki daun berwarna hijau, tetapi ada juga beberapa, seperti'Purple Pan' dengan daun berwarna merah anggur-ungu.

6. Bayam - Tidak ada kebun salad yang menghargai diri sendiri yang lengkap tanpa penanaman bayam yang tahan dingin. Saat tanaman tumbuh, panen daun terluar sesering mungkin untuk mendorong produksi daun segar, tetapi cabut tanaman sebelum mereka melesat. Setelah proses pembungaan dimulai, bayam dengan cepat berubah menjadi pahit, jadi jangan menunggu untuk memanennya. Jika Anda menanam bayam akhir musim semi di tempat teduh parsial, tanaman cenderung lebih tahan lama.banyak kultivar yang dapat ditanam di pot dan bedengan termasuk 'Tyee', kultivar tahan baut dengan daun semi-savoyed berwarna hijau tua dan 'Lavewa', yang memiliki daun yang halus dan bergaya bayi untuk salad yang lezat.

7. Lobak - Lobak Jepang 'Hakurei' (38 hari) adalah sayuran musim dingin dan favorit pasar petani karena akarnya yang berwarna putih krem (terlihat seperti umbi kecil) yang paling baik dicabut saat berukuran 1 hingga 1 1/2 inci. Akarnya renyah dan lezat saat diiris mentah untuk salad atau dipanggang dalam oven. Namun, yang paling saya sukai adalah pucuk hijaunya yang hijau dan segar. Kami makan lobak hijau mentah dalam salad sederhana, dimasakmereka seperti bayam, atau tambahkan ke dalam smoothie. Mereka adalah salah satu sayuran salad terbaik yang bisa Anda tanam.

Lobak Jepang seperti Hakurei menawarkan panen ganda; akar yang renyah dan sayuran yang lembut.

8. Microgreens - Microgreens bergizi dan mahal untuk dibeli, tetapi sangat mudah ditanam. Mereka adalah sayuran hijau "bayi" yang dipanen saat berusia antara 10 dan 25 hari, tergantung pada jenis tanamannya, dan hanya setinggi 1 hingga 3 inci. Microgreens dapat mencakup tanaman salad yang umum seperti arugula, selada, kangkung, dan bayam, tetapi juga dapat berupa tunas muda dari tanaman akar dan rempah-rempah muda - kemangi, wortel, lobak,Saya menggunakan nampan dangkal untuk menanam microgreens, menambahkan 1 hingga 2 inci tanah pot yang dibasahi dan menabur benih dengan padat. Mereka akan membutuhkan banyak cahaya untuk tumbuh dengan cepat, jadi saya menempatkan nampan di bawah lampu tanam saya - dalam keadaan darurat, jendela yang terang juga bisa digunakan. Panen gunting ketika set pertama daun asli telah berkembang.

Tanaman lain yang matang dalam waktu sekitar 6 hingga 8 minggu termasuk wortel bayi, daun bawang (alias daun bawang), zucchini (alias labu musim panas), selada, dan buncis. Temukan lebih banyak lagi sayuran yang tumbuh paling cepat dalam buku terlaris, The Speedy Vegetable Garden, yang menampilkan lusinan sayuran, tanaman, dan sayuran mikro yang cepat matang untuk ditanam di dalam maupun di luar ruangan.

Apa sayuran super cepat favorit Anda?

Simpan Simpan

Simpan Simpan

Simpan Simpan

Simpan Simpan

Simpan Simpan