Қара бұршақ - өздерінің кептірілген бұршақтарын өсіргісі келетін үй бағбандары үшін сенімді, оңай өсірілетін дақыл. Өсімдіктер ықшам және өнімді, ал ет бұршақтары сорпаларда, бурритоларда және басқа да көптеген тағамдарда дәмді. Тұқымдарды бақша төсектеріне немесе контейнерлерге отырғызуға болады және вегетациялық кезеңде аз алаңдаушылықты қажет етеді. Қара бұршақты өсіру туралы көбірек білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Қара тасбақа бұршақтары - бақшаларда және контейнерлерде өсірілетін қара бұршақтардың ең көп таралған түрі.

Қара бұршақ дегеніміз не?

Қара бұршақ Орталық және Оңтүстік Америкада шыққан. Олар бұршақтар сияқты бірдей түрлер, бірақ олардың піспеген бүршіктері емес, кептірілген тұқымдары үшін өсіріледі. Осы себепті, қара бұршақ тұқымнан егінге дейін бұршақтарға қарағанда ұзағырақ болады. Отырғызудан кейін 50-ден 55 күнге дейін жиналған бұршақтарға қарағанда олар шамамен 95-105 күн қажет. Бұршақ жылы мезгілдердегі көкөніс болып табылады және көктем мен күзгі аяз күндері арасында өсіріледі.

Коммерциялық өсірушілерге қара бұршақтың әртүрлі сорттары бар болса да, үй бағбандарының көпшілігі қара тасбақа бұршақтарын отырғызады. Бұл бұталы немесе жартылай жүйрік өсімдіктері бар асыл тұқымды сорт. Қара тасбақа бұршақтары үшін треллингті қамтамасыз етудің қажеті жоқ, бірақ қысқа жүгірушілерді қолдау үшін бағаналар немесе бамбук қадалары қосу өндірісті арттыруы мүмкін. Толық күнді және құнарлы топырақты ұсынатын жерде өсіргенде, әр өсімдіктің әр бүршіктен 25-тен 36-ға дейін бүршік пайда болуын күтіңіз.6-8 тұқымы бар.

Қара бұршақты қашан отырғызу керек

Бұршақтың көптеген түрлері сияқты, қара бұршақ тұқымдары аяз қаупі өткеннен кейін көктемде себіледі. Тұқымдар 68-80 F (20-27 C) аралығындағы жылы топырақта жақсы өнеді. Қара бұршақ тұқымын бақшаға тым ерте салуға тырыспаңыз, өйткені тым салқын немесе ылғалды топырақ шірікке ықпал етеді.

Қара бұршақты өсіргенде, осы ұзақ маусымдық дақыл үшін дұрыс жерді табу маңызды. Бұршақ - бұл жылы маусымның көкөністері және күніне кемінде алты-сегіз сағат тікелей күн сәулесін қажет етеді. Жақсы дренажды топырақ та маңызды және мен көтерілген төсегімде қара бұршақ өсіруде үлкен табысқа жеттім. Ауыр саз топырақтары бұршақтарға өте қолайлы емес. Отырғызу алдында топырақты бір дюйм компостпен өңдеңіз және бұршақтар бұрын өсірілмеген төсекке отырғызсаңыз, тұқымдарды ризобиум бактерияларымен егуді қалауыңыз мүмкін. Бұл өңдеу өнімділікті арттыруы мүмкін.

Бұршақтың көптеген түрлері сияқты қара бұршақты аяз қаупі өтпейінше және көктемнің ортасы мен аяғына дейін топырақ жылынбайынша отырғызуға болмайды.

Қара бұршақты қалай отырғызу керек

Бұршақ тұқымдары тез өніп шығады және әдетте тікелей себіледі. Тұқымдарды жарты-бір дюйм тереңдікте және бір-бірінен үш дюймге дейін отырғызыңыз, жолдарды 15-18 дюйм қашықтықта орналастырыңыз. Бұл аралық бұршақ қатарларының жақын өсуіне мүмкіндік береді, осылайша олардың шатырлары топырақты көлеңкелейді және арамшөптерді болдырмайды, бірақ олай емес.олар су мен қоректік заттар үшін бәсекелеседі. Тұқымдар өніп, өсімдіктер жақсы өскеннен кейін, оларды бір-бірінен 6 дюймге дейін жіңішкертіңіз.

Егер маусымды басынан бастағыңыз келсе, көктемгі соңғы аязға дейін үш-төрт апта бұрын өсіретін шамдар астында үй ішінде қара бұршақ тұқымдарын бастауға болады. Көшеттерді бақшаға көшіруді жоспарламас бұрын, бір апта бұрын қатайтыңыз. Бұршақ көшеттерін тамырлар бұзылған кезде қалпына келтіруге болады, сондықтан трансплантациялау кезінде сақ болыңыз.

Қара бұршақ отырғызылғаннан кейін, терең суарыңыз. Тұқымдар өніп шыққанша топырақты аздап ылғалды ұстауды мақсат етіп, қажетінше суаруды жалғастырыңыз.

Өсімдіктер өніп, өсіп келе жатқанда, қоңыздар, бұршақ жапырағы қоңыздары және кесілген құрттар сияқты зиянкестерден қадағалаңыз.

Қара бұршақ өсіру

Жоғарыда айтылғандай, қара бұршақ күтімі аз және сенімді дақыл болып табылады. Дегенмен, аздап қосымша назар аудара отырып, сіз бұршақ өндірісін және жалпы өнімділікті арттыра аласыз. Жазғы міндеттерге суару, арамшөптерді жою және зиянкестер мен ауруларды бақылау кіреді. Төменде қара бұршақты өсіру туралы толығырақ мәліметтерді табасыз.

Қара бұршақтарды суару

Бұршақ - тамырының 90%-ы топырақтың екі фут қабатында пайда болатын таяз тамырлы өсімдіктер. Салауатты өсімдіктер мен мол өнім алу үшін жаңбыр жаумаған кезде терең суарыңыз. Суару керек пе екенін білмесеңіз, өлшеу үшін саусағыңызды топыраққа салыңызылғал деңгейі бірнеше дюймге төмендейді. Топырақ толығымен құрғақ болса, суару уақыты келді. Топырақ ылғалдылығын ұстап тұру және суару қажеттілігін азайту үшін өсімдіктердің айналасындағы топырақты сабанмен немесе ұсақталған жапырақтармен мульчирлеуге болады.

Суаруға әсер ететін тағы бір фактор - өсімдік кезеңі. Бұршақ өсімдіктері бүршіктердің дамуы кезінде көбірек суды пайдаланады. Сондықтан гүлдердің пайда болғанын көргенде, қосымша ылғалмен қамтамасыз ете бастаңыз. Осы кезеңде қара бұршақ өсімдіктерін жақсы ылғалдандыру - өсімдік өнімділігін арттырудың тиімді әдісі. Мен суарған кезде суды өсімдіктің жапырақтарына емес, топыраққа бағыттау үшін ұзын тұтқалы суарғыш таяқшаны қолданамын. Ылғал жапырақтар ауруды таратады, сондықтан мен жапырақтарды ылғалдандырудан аулақ болуға тырысамын. Жаз азайып, бүршіктер сарғая бастағанда, суаруды азайтыңыз немесе тоқтатыңыз. Маусымның соңында шамадан тыс ылғалдылық бұтаның жетілуін кешіктіруі мүмкін.

Қара бұршақ өсімдіктері өте өнімді, әдетте әр өсімдіктен 25-36 бүршік береді.

Арамшөптерді жою

Бұл ең танымал бақша жұмысы болмауы мүмкін, бірақ қара бұршақты өсіру кезінде арамшөптерді жұлу өте маңызды. Мен арамшөптер жетілмеген кезде оларды жою мақсатымен вегетациялық кезең бойы өзімнің бұршақ дақтарын қадағалаймын. Қара бұршақ өсімдіктері күшті, бірақ олар агрессивті арамшөптерге қарсы тұру үшін жеткілікті бәсекеге қабілетті емес. Өсіруге рұқсат етілген арамшөптер өсімдіктерді басып, өнімділікті төмендетуі мүмкін. Арамшөптерді тез және оңай кесу үшін мен Cobrahead Weeder қолданамын.

Қара бұршақзиянкестер

Бұршақты өсіру әдетте оңай, бірақ сіз кездесетін зиянкестер саны көп. Зиянкестердің алдын алудың кілті - бақшадағы биологиялық әртүрлілікті қолдану - көкөністер, шөптер және гүлдер қоспасын отырғызу. Бұл пайдалы жәндіктермен қатар тозаңдандырғыштарды шақырады. Сондай-ақ, егінді үнемі қадағалаңыз, сонда сіз кез келген мәселелерді олар қолынан келмей тұрып шеше аласыз. Міне, қара бұршақтың ең көп таралған зиянкестері:

• Бұршақ жапырағы қоңыздары – Бұршақ жапырағы қоңыздары жапырақтарда және бүршіктерде ұсақ тесіктер тудыратын қолайсыздықты тудырады. Ересектер жасылдан қызылға дейін болуы мүмкін, көбінесе олардың арқаларында дақтар бар. Олар кішкентай, ұзындығы төрттен бір дюйм және көктемнің соңында бұршақ өсімдіктерімен қоректенеді. Екінші ұрпақ жаздың ортасынан аяғына дейін, әсіресе жылы аймақтарда зиян келтіруі мүмкін. Ересек қоңыздардың үлкен популяциясы бұршақ көшеттерін дефолиациялауы мүмкін, өсімдіктерді қалпына келтіреді немесе өлтіреді. Зақымданудың алдын алу үшін ауыспалы егіспен айналысыңыз және зиянкестерді болдырмас үшін жаңадан отырғызылған бұршақ төсектерінің үстіне жеңіл қатар жамылғысын қолданыңыз.
• Қарақұрттар – Кесетін құрттар – жас бұршақ өсімдіктерінің ауыр зиянкестері. Олар құрт емес, әр түрлі көбелектердің дернәсілдері. Кесетін құрттардың зақымдануының көпшілігі көктемде бұршақ көшеттері топырақтан шыққан кезде орын алады. Олар түнде тамақтанады және өсімдіктің түбіндегі сабақты шайнайды. Бұршақтың бүкіл қатарына көп уақыт кетпейдікөшеттер жойылады! Кесетін құрттарды фольгалау үшін диатомды жерді пайдаланыңыз немесе өсімдіктердің түбін айналып өту үшін дәретхана қағазы түтіктерінен немесе алюминий фольгадан кішкене жағалар жасаңыз.
• Бөлдіргіштер – Менің бақшамда бұршақ зиянкестері басты зиянкестер болып табылады. Олар жаңадан шыққан көшеттерді жеп, сондай-ақ қалыптасқан өсімдіктерді тойлайды. Мен балшықтарды байқаған кезде қолмен таңдаймын, бірақ мен өсімдіктердің айналасындағы диатомды топырақты шлактардың зақымдануын болдырмау үшін қолданамын. Слагтардың органикалық түрде алдын алу туралы көбірек білу үшін осы мақаланы қараңыз.

Жаз біткен сайын бүршіктер пісіп-жетілген тұқымдармен бірге толып өседі.

Қара бұршақ аурулары

Дұрыс аралықтарды орналастыру және суару әдістері күйік сияқты өсімдік ауруларының пайда болуын азайтуға көп көмектеседі. Мұнда үй бақшаларында жиі кездесетін екі бұршақ ауруы бар:

• Ақ көгеру – Бұл ауа-райы ылғалды болған кезде кең таралған ауру. Ол өсімдіктердің жапырақтары мен сабақтарында көрінетін ақ зеңмен тез таралады. Ақ көгерудің пайда болуын азайту үшін, кеңістіктегі өсімдіктер мен қатарлар жақсартылған ауа айналымын ұсынады және суару кезінде жапырақтарды суланбауға тырысыңыз.
• Қиындық – Бактериялық күйік те ылғалды ауа-райының ауруы болып табылады және жапырақтарда ұсақ жаралар немесе суға малынған дақтар түрінде көрінеді, ақырында бүршіктерге таралады. Күйік әдетте өнімділікке әсер етеді. Жақсылықты насихаттау үшін ауыспалы егіс, ғарыштық өсімдіктерді қолданыңызауа айналымын қамтамасыз етіңіз және ауа-райы ылғалды болған кезде бұршақта жұмыс істемеңіз.

Түстің түсі - егін жинау уақытының негізгі белгісі. Олар сабан сарыдан қоңырға айналғанда таңдаңыз. Жасыл бұршақтардың тым жетілуін жалғастырыңыз.

Қара бұршақты қашан жинау керек

Қара бұршақты өсіруге келетін болсақ, егін жинау уақыты жоғары және сапасыз егіннің айырмашылығын білдіруі мүмкін. Жаздың аяқталуына қарай, бүршіктердің жетілуін анықтау үшін апта сайын немесе одан да көп өсімдіктерді тексеріңіз. Бұршақтардың кейбірі қоңыр және құрғақ, ал кейбіреулері әлі де сабан сары түсті болғанда, олар егін жинауға дайын. Өсімдіктегі барлық бүршіктер толығымен құрғағанша күтудің қажеті жоқ.

Сондай-ақ қатты аязға дейін құрғақ бұршақты жинау маңызды. Мұздату температурасы тұқымдарды зақымдауы және сақтау сапасына әсер етуі мүмкін, сондықтан қыратын аязға дейін бұршақтарды таңдаңыз немесе өсімдіктерді кесіңіз. Мен бұршақтарды жинау үшін шуақты құрғақ күнді таңдауға тырысамын және кез келген шық немесе ылғалдың өсімдіктерден булануы үшін таңның ортасына дейін күтемін.

Қара бұршақты қолмен қабығынан тазартуға болады. Құрғақ бұршақтарды қараңғы салқын жерде сақтаңыз.

Қара бұршақты қалай жинауға болады

Егін жинау уақыты келгенін анықтағаннан кейін, бүршіктерді жеке-жеке таңдаңыз немесе бүкіл өсімдікті топырақ деңгейінен кесіңіз. Неліктен мен өсімдікті топырақ сызығынан кесіп алудың орнына оны жұлып алуға кеңес бермеймін деп ойлайтын шығарсыз? Бұршақ өсімдіктерінің тамыры көпазотқа бай ризобия бактерияларының түйіндері және мен олардың топырақта қалуын қалаймын.

Егер қара бұршақты шағын бақшада немесе контейнерлерде өсіретін болсаңыз, сіз бұршақтарды өсімдіктерден бау-бақша қайшымен немесе кескішпен кесіп алғанды ​​жөн көресіз. Оларды қолмен тартуға тырыспаңыз, себебі сіз бұршақтарды зақымдауы немесе сындыруы мүмкін. Үлкенірек бақшада сіз бүкіл өсімдіктерді жинауды тезірек және оңай таба аласыз. Тұқымдарды одан әрі кептіру және пісу үшін өсімдіктерді бақша сарайы немесе гараж сияқты құрғақ, жақсы желдетілетін жерге іліп қойыңыз. Кептіруді жалғастыру үшін жеке түйіршіктерді экрандарға, кептіруге арналған сөреге немесе газет парақтарына салуға болады.

Мен төрт кесе тұқымға жететін бірнеше қатар қара бұршақты өсіретіндіктен, мен оларды қолмен қырып аламын. Бұл көп уақытты қажет етпейді және бұл қызықты отбасылық әрекет. Қабықталған тұқымдарды банкаларға немесе контейнерлерге салып, салқын қараңғы жерде сақтаңыз. Осы мақалада құрғақ қара бұршақты қалай дайындау керектігін біліңіз.

Бұршақ өсіру туралы қосымша оқу үшін мына егжей-тегжейлі мақалаларды қараңыз:

Сізді бақшаңызда қара бұршақ өсіру қызықтырады ма?