Crni pasulj je pouzdan usev koji se lako uzgaja za kućne baštovane koji žele da uzgajaju sopstveni sušeni pasulj. Biljke su kompaktne i produktivne, a mesnati pasulj je ukusan u supama, buritoima i mnogim drugim jelima. Sjeme se može posaditi u vrtne gredice ili kontejnere i zahtijeva malo muke tokom vegetacije. Nastavite čitati kako biste saznali više o uzgoju crnog pasulja.

Gruh crne kornjače je najčešća sorta crnog graha koji se uzgaja u vrtovima i kontejnerima.

Šta je crni grah?

Crni grah potiče iz Centralne i Južne Amerike. Ista su vrsta kao i grah, ali se uzgajaju zbog osušenih sjemenki, a ne zbog nezrelih mahuna. Iz tog razloga, crnom pasulju je potrebno više vremena od zrna graha da pređe od sjemena do žetve. Potrebno im je oko 95 do 105 dana u odnosu na grah koji se bere 50 do 55 dana od sadnje. Grah je povrće u toploj sezoni i uzgaja se između proljetnih i jesenjih mrazeva.

Iako postoje različite vrste crnog graha koje su dostupne komercijalnim uzgajivačima, većina kućnih vrtlara sadi grah crne kornjače. Ovo je naslijeđe sorta sa grmovima ili polu-trkaćim biljkama. Nema potrebe za postavljanjem rešetki za grah crne kornjače, ali dodavanje stupova ili bambusovih kočića za podršku kratkim trkačima može povećati proizvodnju. Kada se uzgaja na lokaciji koja nudi puno sunca i plodno tlo, očekujte da će svaka biljka proizvesti 25 do 36 mahuna sa svakom mahunomima 6 do 8 sjemenki.

Kada saditi crni pasulj

Kao i većina vrsta pasulja, sjeme crnog pasulja se sije u proljeće kada prođe opasnost od mraza. Sjeme najbolje klija u toplom tlu na temperaturi između 68 do 80 F (20 do 27 C). Ne pokušavajte prerano ubaciti sjeme crnog pasulja u baštu jer tlo koje je pretjerano hladno ili vlažno potiče trulež.

Prilikom uzgoja crnog graha važno je pronaći pravo mjesto za ovu dugosezonsku kulturu. Pasulj je toplo sezonsko povrće i treba mu najmanje šest do osam sati direktnog sunca svakog dana. Dobro drenirajuće tlo je također bitno i imao sam veliki uspjeh uzgajajući crni pasulj u svojim podignutim gredicama. Teška glinena tla nisu pogodna za pasulj. Prije sadnje popravite tlo jednim centimetar komposta, a ako sadite u gredicu na kojoj grah prije nije uzgajan, možda ćete poželjeti inokulirati sjeme bakterijama rizobium. Ovaj tretman može povećati prinos.

Kao i većina vrsta pasulja, crni pasulj se ne može saditi dok ne prođe opasnost od mraza i dok se tlo ne zagrije sredinom do kasnog proljeća.

Kako posaditi crni pasulj

Sjeme graha brzo klija i obično se sije direktno. Posadite sjeme na dubinu od pola do jednog inča i na udaljenosti od tri inča, razmaknuvši redove 15 do 18 inča. Ovaj razmak omogućava da redovi graha rastu dovoljno blizu da njihove krošnje zasjenjuju tlo i obeshrabruju korov, ali ne takogotovo da se takmiče za vodu i hranljive materije. Kada sjeme proklija i biljke dobro rastu, razrijedite ih na 6 inča jedan od drugog.

Ako želite da dobijete prednost u sezoni, možete započeti sjeme crnog graha u zatvorenom prostoru pod svjetlom za uzgoj tri do četiri sedmice prije posljednjeg očekivanog proljetnog mraza. Počnite da stvrdnjavate sadnice otprilike nedelju dana pre nego što ih nameravate da premestite u baštu. Sadnice pasulja se mogu vratiti unatrag kada su korijeni poremećeni, stoga budite oprezni pri presađivanju.

Kada je vaš crni grah zasađen, zalijte duboko. Nastavite sa zalivanjem po potrebi, nastojeći da tlo bude lagano vlažno dok sjeme ne proklija.

Dok biljke klijaju i rastu, pazite na štetočine kao što su puževi, grahove lišćare i rezanci.

Uzgajanje crnog graha

Kao što je gore navedeno, crni pasulj je pouzdana kultura koja ne zahtijeva mnogo održavanja. Međutim, uz malo dodatne pažnje možete povećati proizvodnju mahuna i ukupni prinos. Ljetni zadaci uključuju zalijevanje, plijevljenje korova i paziti na štetočine i bolesti. Ispod ćete pronaći više detalja o uzgoju crnog graha.

Zalijevanje crnog graha

Grad je biljke s plitkim korijenom čije se 90% korijena proizvodi u gornja dva metra tla. Da biste promovirali zdrave biljke i velike žetve, zalijevajte duboko kada nije bilo kiše. Ako niste sigurni treba li zalijevati, zabijte prst u tlo kako biste procijenilinivo vlage nekoliko centimetara niže. Ako je tlo potpuno suvo vrijeme je za zalijevanje. Kako biste zadržali vlagu u tlu i smanjili potrebu za zalijevanjem, možete malčirati tlo oko biljaka slamom ili isjeckanim lišćem.

Još jedan faktor koji utiče na zalijevanje je faza biljke. Biljke graha koriste više vode tokom razvoja mahuna. Stoga, kada vidite da se pojavljuju cvijeće, počnite davati dodatnu vlagu. Dobro hidratizirati biljke crnog graha u ovoj fazi je pametan način za povećanje prinosa biljaka. Kada zalijevam, koristim štapić za zalijevanje s dugom drškom da usmjerim vodu na tlo, a ne na lišće biljke. Mokro lišće širi bolest pa pokušavam izbjeći vlaženje lišća. Kako ljeto opada i mahune počnu žutiti, smanjite ili prestanite zalijevati. Prekomjerna vlaga u kasnoj sezoni može odgoditi sazrijevanje mahuna.

Biljke crnog graha su vrlo produktivne i obično daju 25 do 36 mahuna po biljci.

Plijevljenje

Možda nije najpopularniji zadatak u vrtu, ali je neophodno počupati korov kada uzgajate crni grah. Držim na oku svoj pasulj tokom vegetacije sa ciljem da uklonim korov kada je nezreo. Biljke crnog graha su snažne, ali nisu dovoljno konkurentne da izazovu agresivne korove. Korovi kojima je dozvoljeno da rastu mogu nagomilati biljke i smanjiti prinos. Da bi uklanjanje korova bilo brzo i jednostavno, koristim svoj Cobrahead Weeder.

Crni pasuljštetočine

Pasulj se općenito lako uzgaja, ali postoji niz štetočina na koje možete naići. Ključ za prevenciju štetočina je praktikovanje biodiverziteta u bašti – posadite mješavinu povrća, začinskog bilja i cvijeća. Ovo poziva oprašivače, kao i korisne insekte. Također, redovno pratite usjev kako biste mogli riješiti sve probleme koji se pojave prije nego što izmaknu kontroli. Evo nekih od najčešćih štetočina crnog graha:

• Lisnjak graha – Lisnjak graha je smetnja koja uzrokuje male rupe na listovima i mahunama. Odrasle jedinke mogu biti zelenkaste do crvene, često sa mrljama na leđima. Mali su, dugi samo četvrt inča i počinju se hraniti biljkama graha u kasno proljeće. Druga generacija može uzrokovati štetu sredinom do kasnog ljeta, posebno u toplijim krajevima. Velike populacije odraslih buba mogu defolijirati sadnice graha, odlagati ili ubijati biljke. Da biste spriječili oštećenje, prakticirajte plodored i koristite lagani pokrivač za redove preko tek zasađenih gredica pasulja kako biste isključili štetočine.
• Clijevi – Crvi su ozbiljna štetočina mladih biljaka graha. Oni nisu crv, već larve raznih vrsta moljaca. Najveći deo štete od glodavaca nastaje u proleće kada sadnice pasulja izlaze iz zemlje. Oni se hrane noću i žvaču kroz stabljiku u dnu biljke. Za cijeli red pasulja nije potrebno mnogo vremenasadnice da nestanu! Za foliju rezača, koristite dijatomejsku zemlju ili napravite male kragne od cijevi toaletnog papira ili aluminijske folije koje će obilaziti bazu biljaka.
• Puževi – U mom vrtu puževi su glavna štetočina graha. Oni gutaju tek iznikle sadnice, kao i uživaju u već postavljenim biljkama. Puževe berem ručno kad god ih uočim, ali koristim i dijatomejsku zemlju oko biljaka da spriječim oštećenje puževa. Da biste pročitali više o tome kako organski spriječiti puževe, svakako pogledajte ovaj članak.

Kako se ljeto bliži, mahune rastu pune sa sazrijevanjem sjemena.

Bolesti graha

Pravi razmak i zalijevanje uvelike smanjuju pojavu biljnih bolesti poput plamenjače. Evo dvije bolesti graha koje su prilično česte u kućnim baštama:

• Bijela plijesan – Ovo je bolest najraširenija kada je vlažno vrijeme. Brzo se širi s bijelom plijesni vidljivom na lišću i stabljikama biljaka. Da biste smanjili pojavu bijele plijesni, razmaknite biljke i redove kako biste ponudili poboljšanu cirkulaciju zraka i pokušajte izbjeći vlaženje lišća prilikom zalijevanja.
• Petljež – Bakterijska gljivica je također bolest vlažnog vremena i pojavljuje se kao male lezije ili mrlje natopljene vodom na listovima, koje se na kraju šire na mahune. Plin obično utiče na prinos. Vježbajte plodored, svemirske biljke za promicanje dobracirkulaciju zraka, i izbjegavajte rad u vašem području pasulja kada je vlažno vrijeme.

Boja mahune je glavni pokazatelj kada berbu. Berite kada postanu slamnato žute do smeđe. Neka zelene mahune nastave da budu previše zrele.

Kada ubrati crni pasulj

Kada je u pitanju uzgoj crnog graha, vrijeme berbe može značiti razliku između visokokvalitetnog i lošeg kvaliteta. Kako se ljeto bliži kraju, provjerite biljke svake sedmice kako biste utvrdili zrelost mahuna. Spremne su za berbu kada su neke mahune smeđe i suhe, a neke još slamnato žute boje. Ne morate čekati da se sve mahune potpuno osuše na biljci.

Takođe je važno da se suvi pasulj ubere prije jakog mraza. Temperature smrzavanja mogu oštetiti sjeme i utjecati na kvalitetu skladištenja, pa poberite mahune ili režite biljke prije smrtonosnog mraza. Trudim se da izaberem sunčan suh dan za berbu pasulja i čekam do sredine jutra kako bi rosa ili vlaga imala vremena da ispare iz biljaka.

Crni pasulj se može ručno oljuštiti. Čuvajte suhe mahune na hladnom tamnom mjestu.

Kako ubrati crni grah

Kada utvrdite da je vrijeme za berbu, poberite mahune pojedinačno ili odrežite cijelu biljku na nivou tla. Možda se pitate zašto ne savjetujem da povučete biljku umjesto da je odsiječete na liniji tla? Korijena biljaka graha ima dostaKvržice bakterija rizobia bogate dušikom i želim da one ostanu u tlu.

Ako uzgajate crni pasulj u malom vrtu ili kontejnerima, možda ćete radije ubrati mahune tako što ćete ih odrezati s biljaka vrtnim makazama ili makazama. Ne pokušavajte ih povući rukom jer možete oštetiti ili razbiti mahune. U većoj bašti vjerovatno ćete brže i lakše ubrati cijele biljke. Objesite biljke na suvo, dobro provetreno mesto kao što je baštenska šupa ili garaža da se seme dodatno osuši i sazre. Pojedinačne mahune se mogu položiti na paravan, stalak za sušenje ili listove novina kako bi se nastavilo sušenje.

Budući da uzgajam samo nekoliko redova crnog pasulja, dovoljno za oko četiri šolje sjemenki, ljuštim ih ručno. Ne traje dugo i zabavna je porodična aktivnost. Oljuštene sjemenke stavite u tegle ili posude i čuvajte na tamnom hladnom mjestu. Naučite kako kuhati suhi crni grah u ovom članku.

Za dalje čitanje o uzgoju graha, svakako pogledajte ove detaljne članke:

Da li ste zainteresirani za uzgoj crnog graha u svom vrtu?