Schwarze Bohnen sind eine verlässliche, einfach anzubauende Pflanze für Hausgärtner, die ihre eigenen getrockneten Bohnen anbauen möchten. Die Pflanzen sind kompakt und ertragreich, und die fleischigen Bohnen schmecken köstlich in Suppen, Burritos und vielen anderen Gerichten. Die Samen können in Gartenbeeten oder Containern gepflanzt werden und erfordern wenig Aufwand während der Wachstumsperiode. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau schwarzer Bohnen zu erfahren.

Schwarze Schildkrötenbohnen sind die am häufigsten in Gärten und Containern angebaute Sorte schwarzer Bohnen.

Was sind schwarze Bohnen?

Schwarze Bohnen stammen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Sie sind die gleiche Art wie die Schnippelbohnen, werden aber wegen ihrer getrockneten Samen und nicht wegen der unreifen Hülsen angebaut. Aus diesem Grund brauchen schwarze Bohnen länger als Schnippelbohnen, um von der Aussaat bis zur Ernte zu gelangen. Sie benötigen etwa 95 bis 105 Tage, während Schnippelbohnen 50 bis 55 Tage nach der Aussaat geerntet werden können. Bohnen sind ein Gemüse der warmen Jahreszeit und werden zwischen Frühjahr undHerbstfrostdaten.

Während es für den kommerziellen Anbau verschiedene Sorten schwarzer Bohnen gibt, pflanzen die meisten Hausgärtner die Black Turtle Bohnen an. Es handelt sich um eine Erbstücksorte mit Busch- oder Halbausläufern. Für Black Turtle Bohnen ist kein Spalier erforderlich, aber das Hinzufügen von Pfählen oder Bambusstäben zur Unterstützung der kurzen Ausläufer kann die Produktion erhöhen. Wenn sie an einem Standort mit voller Sonne und fruchtbarem Boden angebaut werden,Man kann davon ausgehen, dass jede Pflanze 25 bis 36 Schoten mit jeweils 6 bis 8 Samen produziert.

Wann man schwarze Bohnen pflanzt

Wie die meisten Bohnensorten werden schwarze Bohnensamen im Frühjahr ausgesät, sobald die Frostgefahr vorüber ist. Die Samen keimen am besten in einem warmen Boden mit einer Temperatur zwischen 20 und 27 Grad Celsius. Versuchen Sie nicht, schwarze Bohnensamen zu früh in den Garten zu bringen, da ein zu kühler oder zu nasser Boden Fäulnis fördert.

Beim Anbau schwarzer Bohnen ist es wichtig, den richtigen Standort für diese lange Saisonpflanze zu finden. Bohnen sind ein Gemüse der warmen Jahreszeit und brauchen mindestens sechs bis acht Stunden direkte Sonne pro Tag. Ein gut durchlässiger Boden ist ebenfalls wichtig, und ich hatte großen Erfolg beim Anbau schwarzer Bohnen in meinen Hochbeeten. Schwere Lehmböden sind für Bohnen nicht gut geeignet. Vor dem Pflanzen sollte der Boden mit einem Zoll Kompost ergänzt werden, und wennWenn Sie in ein Beet pflanzen, in dem noch nie Bohnen angebaut wurden, können Sie das Saatgut auch mit Rhizobium-Bakterien beimpfen, um den Ertrag zu steigern.

Wie die meisten Bohnensorten können schwarze Bohnen erst dann gepflanzt werden, wenn die Frostgefahr vorüber ist und sich der Boden im mittleren bis späten Frühjahr erwärmt hat.

Wie man schwarze Bohnen pflanzt

Bohnensamen sind schnell keimfähig und werden in der Regel direkt ausgesät. Pflanzen Sie die Samen einen halben bis einen Zoll tief und drei Zoll voneinander entfernt, so dass die Reihen 15 bis 18 Zoll voneinander entfernt sind. Dieser Abstand ermöglicht es den Bohnenreihen, dicht genug zu wachsen, dass ihre Schirme den Boden beschatten und Unkraut abhalten, aber nicht so dicht, dass sie um Wasser und Nährstoffe konkurrieren. Sobald die Samen gekeimt haben und die Pflanzen wachsengut, dünne sie zu 6 Zoll auseinander.

Wenn Sie die Saison frühzeitig beginnen möchten, können Sie die Samen der schwarzen Bohne drei bis vier Wochen vor dem letzten zu erwartenden Frost im Frühjahr im Haus unter Anzuchtlampen aussäen. Beginnen Sie mit dem Abhärten der Setzlinge etwa eine Woche, bevor Sie sie in den Garten bringen wollen. Bohnensämlinge können zurückgeworfen werden, wenn die Wurzeln gestört werden, also seien Sie beim Umpflanzen vorsichtig.

Sobald das Beet mit den schwarzen Bohnen bepflanzt ist, wässern Sie es gründlich und halten Sie den Boden leicht feucht, bis die Samen gekeimt sind.

Während die Pflanzen keimen und wachsen, sollten Sie auf Schädlinge wie Schnecken, Bohnenkäfer und Maulwürfe achten.

Schwarze Bohnen anbauen

Wie bereits erwähnt, sind schwarze Bohnen eine pflegeleichte und zuverlässige Pflanze. Mit ein wenig zusätzlicher Aufmerksamkeit können Sie jedoch die Schotenproduktion und den Gesamtertrag steigern. Zu den Aufgaben im Sommer gehören Bewässerung, Unkrautbekämpfung und das Aufpassen auf Schädlinge und Krankheiten. Im Folgenden finden Sie weitere Einzelheiten zum Anbau schwarzer Bohnen.

Schwarze Bohnen gießen

Bohnen sind Flachwurzler, bei denen 90 % der Wurzeln in den obersten drei Metern des Bodens gebildet werden. Um gesunde Pflanzen und große Ernten zu fördern, sollten Sie tief wässern, wenn es nicht geregnet hat. Wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie wässern sollten, stecken Sie Ihren Finger in den Boden, um die Feuchtigkeit in einigen Zentimetern Tiefe zu messen. Wenn der Boden völlig trocken ist, ist es Zeit zu wässern. Um die Bodenfeuchtigkeit zu halten und dieWenn Sie nicht gießen müssen, können Sie den Boden um Ihre Pflanzen herum mit Stroh oder zerkleinertem Laub mulchen.

Ein weiterer Faktor, der sich auf die Bewässerung auswirkt, ist das Pflanzenstadium. Bohnenpflanzen verbrauchen während der Schotenentwicklung mehr Wasser. Wenn Sie also sehen, dass die Blüten erscheinen, sollten Sie anfangen, die Pflanzen zusätzlich mit Feuchtigkeit zu versorgen. Wenn ich gieße, verwende ich einen langstieligen Gießstab, um das Wasser auf den Boden zu leiten, nicht auf das Laub der Pflanze. Nasses LaubWenn der Sommer abklingt und die Schoten beginnen, gelb zu werden, sollte die Bewässerung reduziert oder eingestellt werden. Übermäßige Feuchtigkeit am Ende der Saison kann die Reifung der Schoten verzögern.

Schwarze Bohnenpflanzen sind sehr produktiv und bringen in der Regel 25 bis 36 Schoten pro Pflanze hervor.

Unkraut jäten

Es mag nicht die beliebteste Gartenarbeit sein, aber es ist unerlässlich, Unkraut zu entfernen, wenn man schwarze Bohnen anbaut. Ich beobachte mein Bohnenbeet während der gesamten Vegetationsperiode mit dem Ziel, Unkraut zu entfernen, wenn es noch nicht ausgereift ist. Schwarze Bohnenpflanzen sind kräftig, aber sie sind nicht konkurrenzfähig genug, um aggressives Unkraut herauszufordern. Unkraut, das man wachsen lässt, kann die Pflanzen bedrängen und den Ertrag verringern. UmUm Unkraut schnell und einfach zu jäten, verwende ich meinen Cobrahead Unkrautstecher.

Schädlinge an schwarzen Bohnen

Bohnen sind im Allgemeinen leicht anzubauen, aber es gibt eine Reihe von Schädlingen, denen man begegnen kann. Der Schlüssel zur Vorbeugung von Schädlingen liegt in der Artenvielfalt im Garten - pflanzen Sie eine Mischung aus Gemüse, Kräutern und Blumen an, um Bestäuber und nützliche Insekten anzulocken. Überwachen Sie außerdem regelmäßig die Ernte, damit Sie auftauchende Probleme angehen können, bevor sie außer Kontrolle geraten. Hier sind einige der häufigsten SchädlingeSchädlinge an schwarzen Bohnen:

• Bohnenblattkäfer - Bohnenblattkäfer sind eine Plage, die kleine Löcher in den Blättern und Hülsen verursacht. Die erwachsenen Käfer sind grünlich bis rot, oft mit Flecken auf dem Rücken. Sie sind klein, nur einen Viertelzoll lang, und beginnen im späten Frühjahr mit dem Fressen der Bohnenpflanzen. Eine zweite Generation kann im mittleren bis späten Sommer Schäden verursachen, besonders in wärmeren Regionen. Große Populationen der erwachsenen Käfer können Bohnensämlinge entlauben,Um Schäden zu vermeiden, sollten Sie eine Fruchtfolge einhalten und neu angelegte Bohnenbeete mit einer leichten Reihenabdeckung versehen, um den Schädling fernzuhalten.
• Cutworms - Ein ernst zu nehmender Schädling an jungen Bohnenpflanzen sind die Cutworms, die keine Würmer sind, sondern Larven verschiedener Mottenarten. Die meisten Schäden durch Cutworms treten im Frühjahr auf, wenn die Bohnenkeimlinge aus dem Boden schlüpfen. Sie fressen meist nachts und fressen sich durch den Stängel an der Basis der Pflanze. Es dauert nicht lange, bis eine ganze Reihe von Bohnenkeimlingen verschwunden ist! Um Cutworms abzuwehren, verwenden SieKieselgur oder basteln Sie kleine Kragen aus Toilettenpapierröhren oder Alufolie, die Sie um den Fuß der Pflanzen legen.
• Schnecken - In meinem Garten sind Schnecken ein großer Bohnenschädling. Sie fressen sowohl die frisch gekeimten Setzlinge als auch die etablierten Pflanzen. Wenn ich Schnecken entdecke, hole ich sie mit der Hand heraus, aber ich verwende auch Kieselgur um die Pflanzen herum, um Schneckenschäden zu verhindern. Wenn Sie mehr darüber lesen möchten, wie Sie Schnecken biologisch bekämpfen können, sollten Sie sich diesen Artikel ansehen.

Wenn sich der Sommer dem Ende zuneigt, werden die Schoten mit den reifenden Samen prall gefüllt.

Krankheiten der schwarzen Bohne

Die richtigen Abstände und Bewässerungsmethoden tragen wesentlich dazu bei, das Auftreten von Pflanzenkrankheiten wie der Krautfäule zu verringern:

• Weißer Schimmel - Diese Krankheit tritt vor allem bei feuchter Witterung auf und breitet sich schnell aus, wobei auf dem Laub und den Stängeln der Pflanzen weißer Schimmel zu sehen ist. Um das Auftreten von weißem Schimmel zu verringern, sollten die Pflanzen und Reihen in einem gewissen Abstand voneinander stehen, um eine bessere Luftzirkulation zu gewährleisten, und das Laub beim Gießen nicht nass werden.
• Feuerbrand - Die Kraut- und Knollenfäule ist ebenfalls eine Krankheit, die bei nassem Wetter auftritt und sich in Form von kleinen Läsionen oder wassergetränkten Flecken auf den Blättern zeigt, die sich schließlich auf die Hülsen ausbreiten. Die Kraut- und Knollenfäule wirkt sich in der Regel auf den Ertrag aus. Üben Sie eine Fruchtfolge aus, legen Sie einen gewissen Abstand zwischen den Pflanzen ein, um eine gute Luftzirkulation zu gewährleisten, und vermeiden Sie es, bei nassem Wetter in Ihrem Bohnenbeet zu arbeiten.

Die Farbe der Schoten ist das wichtigste Kriterium für den Erntezeitpunkt. Pflücken Sie, wenn sie strohgelb bis braun geworden sind. Lassen Sie grüne Schoten weiter reifen.

Wann werden schwarze Bohnen geerntet?

Beim Anbau schwarzer Bohnen kann der Zeitpunkt der Ernte den Unterschied zwischen einer qualitativ hochwertigen und einer minderwertigen Ernte ausmachen. Wenn sich der Sommer dem Ende zuneigt, sollten Sie die Pflanzen etwa jede Woche kontrollieren, um den Reifegrad der Hülsen zu bestimmen. Sie sind erntereif, wenn einige der Hülsen braun und trocken sind und andere noch eine strohgelbe Farbe haben. Sie müssen nicht warten, bis alle Hülsen an der Spitze vollständig getrocknet sind.Pflanze.

Es ist auch wichtig, trockene Bohnen vor einem strengen Frost zu ernten. Frosttemperaturen können die Samen beschädigen und die Lagerqualität beeinträchtigen. Ich versuche, einen sonnigen, trockenen Tag für die Bohnenernte zu wählen, und warte bis zum Vormittag, damit der Tau oder die Feuchtigkeit von den Pflanzen verdampfen kann.

Schwarze Bohnen können von Hand geschält werden. Lagern Sie die trockenen Bohnen an einem kühlen, dunklen Ort.

Wie man schwarze Bohnen erntet

Wenn Sie festgestellt haben, dass es Zeit für die Ernte ist, pflücken Sie die Schoten einzeln oder schneiden Sie die gesamte Pflanze auf Bodenhöhe ab. Sie fragen sich vielleicht, warum ich nicht dazu rate, die Pflanze auszureißen, anstatt sie an der Bodenlinie abzuschneiden? Die Wurzeln der Bohnenpflanzen haben viele stickstoffreiche Rhizobienbakterienknöllchen, und ich möchte, dass diese im Boden bleiben.

Wenn Sie schwarze Bohnen in einem kleinen Garten oder in Containern anbauen, sollten Sie die Schoten mit einer Gartenschere oder einer Gartenschere von den Pflanzen abschneiden. Versuchen Sie nicht, sie mit der Hand herauszuziehen, da Sie die Schoten beschädigen oder zerbrechen könnten. In einem größeren Garten ist es wahrscheinlich schneller und einfacher, die ganzen Pflanzen zu ernten. Hängen Sie die Pflanzen an einem trockenen, gut belüfteten Ort auf, z. B. in einem Gartenschuppen oder einer Garage, um dieEinzelne Schoten können zum weiteren Trocknen auf Sieben, einem Trockengestell oder Zeitungspapier ausgelegt werden.

Da ich nur wenige Reihen schwarzer Bohnen anbaue, die für etwa vier Tassen Samen reichen, schäle ich sie von Hand. Das dauert nicht sehr lange und ist eine lustige Familienbeschäftigung. Geben Sie die geschälten Samen in Gläser oder Behälter und bewahren Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort auf. In diesem Artikel erfahren Sie, wie man trockene schwarze Bohnen kocht.

Wenn Sie mehr über den Anbau von Bohnen erfahren möchten, lesen Sie bitte diese ausführlichen Artikel:

Sind Sie daran interessiert, schwarze Bohnen in Ihrem Garten anzubauen?