Fasolea neagră este o cultură fiabilă și ușor de cultivat pentru grădinarii casnici care doresc să își cultive propria fasole uscată. Plantele sunt compacte și productive, iar fasolea cărnoasă este delicioasă în supe, burrito și multe alte feluri de mâncare. Semințele pot fi plantate în paturi de grădină sau în containere și necesită puțină agitație în timpul sezonului de creștere. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre cultivarea fasolei negre.

Fasolea neagră țestoasă este cel mai comun soi de fasole neagră cultivată în grădini și containere.

Ce este fasolea neagră?

Fasolea neagră este originară din America Centrală și de Sud. Este aceeași specie ca și fasolea boabe, dar este cultivată pentru semințele uscate, nu pentru păstăile imature. Din acest motiv, fasolea neagră are nevoie de mai mult timp decât fasolea boabe pentru a ajunge de la semințe la recoltă. Are nevoie de aproximativ 95 până la 105 zile, față de fasolea boabe, care se recoltează la 50 până la 55 de zile de la plantare. Fasolea este o legumă de sezon cald și se cultivă între primăvară șidatele înghețului de toamnă.

Deși există diferite soiuri de fasole neagră disponibile pentru cultivatorii comerciali, cei mai mulți grădinari casnici plantează fasolea Black Turtle. Acesta este un soi de moștenire cu plante de tufișuri sau semicursiere. Nu este nevoie să se prevadă spalier pentru fasolea Black Turtle, dar adăugarea de stâlpi sau de țăruși de bambus pentru a susține cursierele scurte poate crește producția. Când este cultivată într-un loc care oferă soare deplin și sol fertil,se așteaptă ca fiecare plantă să producă între 25 și 36 de păstăi, fiecare păstăi având între 6 și 8 semințe.

Când să plantezi fasole neagră

La fel ca majoritatea tipurilor de fasole, semințele de fasole neagră se însămânțează primăvara, odată ce riscul de îngheț a trecut. Semințele germinează cel mai bine într-un sol cald, cu o temperatură cuprinsă între 20 și 27 C. Nu încercați să vă grăbiți să semănați semințele de fasole neagră în grădină prea devreme, deoarece un sol excesiv de rece sau umed favorizează putrezirea.

Atunci când creșteți fasolea neagră, este important să găsiți locul potrivit pentru această cultură de sezon lung. Fasolea este o legumă de sezon cald și are nevoie de cel puțin șase până la opt ore de soare direct în fiecare zi. Un sol bine drenat este, de asemenea, esențial și am avut un mare succes în cultivarea fasolei negre în paturile mele ridicate. Solurile grele de argilă nu sunt potrivite pentru fasole. Înainte de plantare, amendați solul cu un centimetru de compost și dacăplantați într-un pat în care nu s-a mai cultivat fasole, ați putea, de asemenea, să inoculați semințele cu bacterii de rizobium. Acest tratament poate crește randamentul.

La fel ca majoritatea tipurilor de fasole, fasolea neagră nu poate fi plantată decât după ce riscul de îngheț a trecut și solul s-a încălzit la mijlocul sau la sfârșitul primăverii.

Cum se plantează fasolea neagră

Semințele de fasole germinează rapid și se însămânțează de obicei direct. Plantați semințele la o adâncime de 2,5 până la 2,5 cm și la o distanță de 5,5 până la 5,5 cm între rânduri. Această distanță permite ca rândurile de fasole să crească suficient de aproape pentru ca bolta lor să umbrească solul și să descurajeze buruienile, dar nu atât de aproape încât să concureze pentru apă și nutrienți. După ce semințele au germinat și plantele crescbine, se subțiază la o distanță de 15 cm între ele.

Dacă doriți să începeți sezonul din timp, puteți începe să plantați semințele de fasole neagră în interior, sub lumini de cultură, cu trei-patru săptămâni înainte de ultimul îngheț de primăvară preconizat. Începeți să întăriți răsadurile cu aproximativ o săptămână înainte de a le muta în grădină. Răsadurile de fasole pot fi reținute atunci când rădăcinile sunt deranjate, așa că aveți grijă când le transplantați.

După ce ați plantat patul de fasole neagră, udați adânc. Continuați să udați la nevoie, urmărind să mențineți solul ușor umed până când semințele au germinat.

Pe măsură ce plantele germinează și cresc, fiți atenți la dăunători, cum ar fi melcii, gândacii de frunze de fasole și viermii.

Cultivarea fasolei negre

După cum am menționat mai sus, fasolea neagră este o cultură care necesită puțină întreținere și este de încredere. Cu toate acestea, cu puțină atenție suplimentară, puteți crește producția de păstăi și randamentul general. Sarcinile de vară includ udarea, plivitul și supravegherea pentru dăunători și boli. Mai jos veți găsi mai multe detalii despre cultivarea fasolei negre.

Udarea fasolei negre

Fasolea este o plantă cu rădăcini puțin adânci, 90% din rădăcini fiind produse în primii doi metri de sol. Pentru a promova plante sănătoase și recolte mari, udați în profunzime atunci când nu a plouat. Dacă nu sunteți sigur dacă trebuie să udați, băgați degetul în sol pentru a măsura nivelul de umiditate la câțiva centimetri în jos. Dacă solul este complet uscat, este timpul să udați. Pentru a menține umiditatea solului și a reducetrebuie să udați, puteți să acoperiți solul din jurul plantelor cu paie sau frunze mărunțite.

Un alt factor care influențează udarea este stadiul în care se află planta. Plantele de fasole folosesc mai multă apă în timpul dezvoltării păstăilor. Prin urmare, atunci când vedeți că apar florile, începeți să le oferiți un plus de umiditate. Menținerea plantelor de fasole neagră bine hidratate în acest stadiu este o modalitate înțeleaptă de a crește randamentul plantei. Când ud, folosesc o baghetă de udare cu mâner lung pentru a direcționa apa către sol, nu către frunzele plantei. Frunzele umederăspândește bolile, așa că încerc să evit umezirea frunzelor. Pe măsură ce vara scade și păstăile încep să se îngălbenească, reduceți sau opriți udarea. Umiditatea excesivă la sfârșitul sezonului poate întârzia maturarea păstăilor.

Plantele de fasole neagră sunt foarte productive, producând de obicei între 25 și 36 de păstăi pe plantă.

Înțărcarea

Poate că nu este cea mai populară sarcină de grădină, dar este esențial să smulgi buruienile atunci când cultivi fasole neagră. Îmi supraveghez lanul de fasole pe tot parcursul sezonului de creștere, cu scopul de a îndepărta buruienile atunci când sunt imature. Plantele de fasole neagră sunt viguroase, dar nu sunt suficient de competitive pentru a provoca buruieni agresive. Buruienile care sunt lăsate să crească pot aglomera plantele și pot reduce randamentul. Pentru a facepentru o erbicidare rapidă și ușoară, folosesc Cobrahead Weeder.

Dăunători de fasole neagră

Fasolea este, în general, ușor de cultivat, dar există o serie de dăunători pe care îi puteți întâlni. Cheia pentru prevenirea dăunătorilor este să practicați biodiversitatea în grădină - plantați un amestec de legume, ierburi și flori. Acest lucru invită polenizatorii, precum și insectele benefice. De asemenea, monitorizați periodic cultura, astfel încât să puteți aborda orice problemă care apare înainte de a scăpa de sub control. Iată câteva dintre cele mai frecventedăunători ai fasolei negre:

• Gândacul de frunze de fasole - Gândacii de frunze de fasole sunt o pacoste care provoacă găuri mici în frunze și păstăi. Adulții pot fi de culoare verzuie până la roșie, adesea cu pete pe spate. Sunt mici, cu o lungime de doar un sfert de centimetru, și încep să se hrănească cu plantele de fasole la sfârșitul primăverii. O a doua generație poate provoca pagube la mijlocul până la sfârșitul verii, în special în regiunile mai calde. Populațiile mari de gândaci adulți pot defolia răsadurile de fasole,Pentru a preveni pagubele, practicați rotația culturilor și utilizați un strat ușor de acoperire a rândurilor de fasole nou plantate pentru a exclude dăunătorul.
• Viermi tăietori - Viermii tăietori sunt un dăunător serios al plantelor tinere de fasole. Ei nu sunt viermi, ci mai degrabă larvele diferitelor specii de molii. Cele mai multe pagube provocate de viermii tăietori au loc primăvara, când răsadurile de fasole ies din sol. Aceștia tind să se hrănească noaptea și mestecă prin tulpina de la baza plantei. Nu durează mult până când un rând întreg de răsaduri de fasole dispare! Pentru a zădărnici viermii tăietori, folosițipământ de diatomee sau confecționați mici gulere din tuburi de hârtie igienică sau folie de aluminiu pentru a le pune la baza plantelor.
• Melci - În grădina mea, melcii sunt un dăunător major al fasolei. Ei înghit răsadurile proaspăt răsărite, precum și se ospătează cu plantele stabilite. Culeg manual melcii ori de câte ori îi observ, dar folosesc și pământ de diatomee în jurul plantelor pentru a descuraja daunele provocate de melci. Pentru a citi mai multe despre cum să prevenim melcii în mod organic, nu uitați să consultați acest articol.

Pe măsură ce vara se apropie de sfârșit, păstăile se umflă cu semințele care se maturizează.

Bolile fasolei negre

Spațierea corectă și practicile de udare contribuie în mare măsură la reducerea apariției bolilor plantelor, cum ar fi arsura. Iată două boli ale fasolei care sunt destul de frecvente în grădinile de casă:

• Mucegai alb - Aceasta este o boală care se răspândește cel mai mult atunci când vremea a fost umedă. Se răspândește rapid, cu mucegai alb vizibil pe frunzișul și tulpinile plantelor. Pentru a reduce apariția mucegaiului alb, spațiați plantele și rândurile pentru a oferi o mai bună circulație a aerului și încercați să evitați să udați frunzișul atunci când udați.
• Blight - Bacterioza este, de asemenea, o boală a vremii umede și se manifestă sub forma unor leziuni mici sau a unor pete îmbibate cu apă pe frunze, care se răspândesc în cele din urmă la păstăi. Bacterioza are, de obicei, un impact asupra randamentului. Practicați rotația culturilor, spațiați plantele pentru a promova o bună circulație a aerului și evitați să lucrați în lanul de fasole atunci când vremea este umedă.

Culoarea păstăilor este principalul indiciu pentru a ști când trebuie recoltate. Se culeg atunci când acestea au devenit galben-pai spre maro. Lăsați păstăile verzi să continue să se maturizeze prea mult.

Când se recoltează fasolea neagră

Când vine vorba de cultivarea fasolei negre, momentul recoltării poate face diferența între o recoltă de calitate și una de calitate slabă. Pe măsură ce vara se apropie de sfârșit, verificați plantele la fiecare săptămână sau cam așa ceva pentru a determina maturitatea păstăilor. Sunt gata de recoltare atunci când unele dintre păstăi sunt maro și uscate, iar altele încă de culoare galben-pai. Nu trebuie să așteptați până când toate păstăile sunt complet uscate peplante.

De asemenea, este important să recoltați fasolea uscată înainte de un îngheț puternic. Temperaturile de îngheț pot deteriora semințele și afecta calitatea de depozitare, așa că alegeți păstăile sau tăiați plantele înainte de un îngheț ucigător. Încerc să aleg o zi însorită și uscată pentru a recolta fasolea și aștept până la jumătatea dimineții, astfel încât roua sau umiditatea să aibă timp să se evapore de pe plante.

Fasolea neagră poate fi decojită manual. Păstrați fasolea uscată într-un loc răcoros și întunecat.

Cum se recoltează fasolea neagră

Odată ce ați stabilit că este timpul să recoltați, culegeți păstăile individual sau tăiați întreaga plantă la nivelul solului. Poate vă întrebați de ce nu vă sfătuiesc să smulgeți planta în loc să o tăiați la nivelul solului? Rădăcinile plantelor de fasole au o mulțime de noduli de bacterii rhizobia bogate în azot și vreau ca acestea să rămână în sol.

Dacă cultivați fasolea neagră într-o grădină mică sau în containere, este posibil să preferați să recoltați păstăile tăindu-le de pe plante cu foarfecele de grădină sau cu foarfecele de grădină. Nu încercați să le smulgeți cu mâna, deoarece puteți deteriora sau sparge păstăile. Într-o grădină mai mare, veți găsi probabil mai rapid și mai ușor să recoltați plantele întregi. Suspendați plantele într-un loc uscat și bine ventilat, cum ar fi un șopron de grădină sau un garaj, pentru a lePăstăile individuale pot fi așezate pe ecrane, pe un suport de uscare sau pe foi de ziar pentru a continua uscarea.

Pentru că eu cultiv doar câteva rânduri de fasole neagră, suficiente pentru aproximativ patru căni de semințe, le decojesc manual. Nu durează foarte mult și este o activitate distractivă pentru familie. Puneți semințele decojite în borcane sau recipiente și depozitați-le într-un loc răcoros și întunecat. Aflați cum se gătește fasolea neagră uscată în acest articol.

Pentru mai multe informații despre cultivarea fasolei, nu uitați să consultați aceste articole detaliate:

Sunteți interesat să cultivați fasole neagră în grădina dumneavoastră?