Црни пасуљ је поуздан усев који се лако узгаја за кућне баштоване који желе да узгајају сопствени сушени пасуљ. Биљке су компактне и продуктивне, а меснати пасуљ је укусан у супама, буритоима и многим другим јелима. Семе се може посадити у баштенске гредице или контејнере и захтева мало муке током вегетације. Наставите да читате да бисте сазнали више о узгоју црног пасуља.

Пасуљ црне корњаче је најчешћа врста црног пасуља који се узгаја у баштама и контејнерима.

Шта је црни пасуљ?

Црни пасуљ потиче из Централне и Јужне Америке. Иста су врста као и пасуљ, али се узгајају због осушеног семена, а не због незреле махуне. Из тог разлога, црном пасуљу је потребно више времена да пређе од семена до жетве. Потребно им је око 95 до 105 дана у односу на пасуљ који се бере 50 до 55 дана од садње. Пасуљ је поврће у топлој сезони и узгаја се између пролећних и јесењих мразева.

Иако постоје различите врсте црног пасуља које су доступне комерцијалним узгајивачима, већина баштована код куће сади пасуљ црне корњаче. Ово је наследна сорта са биљкама грмова или полу-тркача. Нема потребе да се постављају решетке за пасуљ црне корњаче, али додавање стубова или бамбусових кочића за подршку кратким тркачима може повећати производњу. Када се узгаја на месту које нуди пуно сунца и плодно тло, очекујте да ће свака биљка произвести 25 до 36 махуна са сваком махуномима 6 до 8 семена.

Када садити црни пасуљ

Као и већина врста пасуља, семе црног пасуља се сеје у пролеће када прође опасност од мраза. Семе најбоље клија у топлом земљишту са температуром између 68 до 80 Ф (20 до 27 Ц). Не покушавајте да журите семе црног пасуља у башту прерано јер земљиште које је претерано хладно или влажно подстиче труљење.

Када узгајате црни пасуљ, важно је пронаћи право место за ову дугосезонску културу. Пасуљ је поврће у топлој сезони и треба му најмање шест до осам сати директног сунца сваког дана. Добро дренирајуће земљиште је такође неопходно и имао сам велики успех узгајајући црни пасуљ у својим подигнутим гредицама. Тешка глинена тла нису погодна за пасуљ. Пре садње поправите тло са једним центиметар компоста и ако садите у кревет где пасуљ није раније узгајан, можда ћете желети да инокулирате семе бактеријама ризобијума. Овај третман може повећати принос.

Као и већина врста пасуља, црни пасуљ се не може садити док не прође ризик од мраза и док се земља не загреје средином до касног пролећа.

Како посадити црни пасуљ

Семе пасуља брзо клија и обично се сеје директно. Посадите семе на дубину од пола до једног инча и на удаљености од три инча, размакнувши редове од 15 до 18 инча. Овај размак омогућава да редови пасуља расту довољно близу да њихове крошње засјењују тло и обесхрабрују коров, али не такоблизу да се такмиче за воду и хранљиве материје. Када семе проклија и биљке добро расту, разрежите их на 6 инча.

Ако желите да добијете предност у сезони, можете да започнете семе црног пасуља у затвореном простору под расветом три до четири недеље пре последњег очекиваног пролећног мраза. Почните да стврдњавате саднице отприлике недељу дана пре него што намеравате да их преместите у башту. Саднице пасуља се могу вратити када су корени поремећени, па будите опрезни приликом пресађивања.

Када је ваш црни пасуљ засађен, залијте дубоко. Наставите са заливањем по потреби, са циљем да земља буде благо влажна док семе не проклија.

Док биљке клијају и расту, пазите на штеточине као што су пужеви, лисне бубе и црви.

Узгајање црног пасуља

Као што је горе поменуто, црни пасуљ је поуздан усев који захтева мало одржавања. Међутим, уз мало додатне пажње можете повећати производњу махуна и укупан принос. Летњи задаци укључују заливање, уклањање корова и вођење рачуна о штеточинама и болестима. Испод ћете пронаћи више детаља о узгоју црног пасуља.

Заливање црног пасуља

Пасуљ је биљке са плитким кореном чије 90% корена производи у горња два метра земље. Да бисте промовисали здраве биљке и велике жетве, заливајте дубоко када није било кише. Ако нисте сигурни да ли треба да заливате, гурните прст у земљу да бисте проценилиниво влаге неколико центиметара ниже. Ако је земља потпуно сува, време је за заливање. Да бисте задржали влагу у земљишту и смањили потребу за заливањем, можете малчирати тло око биљака сламом или исецканим лишћем.

Још један фактор који утиче на заливање је фаза биљке. Биљке пасуља користе више воде током развоја махуна. Стога, када видите да се појављују цвеће, почните да обезбеђујете додатну влагу. Одржавање доброг хидрирања биљака црног пасуља у овој фази је паметан начин за повећање приноса биљака. Када заливам, користим штапић за заливање са дугом дршком да усмерим воду на тло, а не на лишће биљке. Мокро лишће шири болест па покушавам да избегнем влажење лишћа. Како лето опада и махуне почну да жуте, смањите или престаните са заливањем. Прекомерна влага у касној сезони може одложити сазревање махуна.

Биљке црног пасуља су веома продуктивне и обично дају 25 до 36 махуна по биљци.

Пловљење

Можда није најпопуларнији баштенски задатак, али је неопходно почупати коров када се узгаја црни пасуљ. Пазим на свој пасуљ током вегетације са циљем да уклоним коров када је незрео. Биљке црног пасуља су снажне, али нису довољно конкурентне да изазову агресивне корове. Корови којима је дозвољено да расту могу да нагомилају биљке и да смање принос. Да би уклањање корова било брзо и лако, користим свој Цобрахеад Веедер.

Црни пасуљштеточине

Пасуљ се генерално лако узгаја, али постоји велики број штеточина на које можете наићи. Кључ за превенцију штеточина је практиковање биодиверзитета у башти - посадите мешавину поврћа, биља и цвећа. Ово позива опрашиваче, као и корисне инсекте. Такође, редовно пратите усев како бисте могли да решите све проблеме који се појаве пре него што измакну контроли. Ево неких од најчешћих штеточина црног пасуља:

• Пасуљ – Лисне бубе пасуља су сметња која узрокује мале рупе на листовима и махунама. Одрасли могу бити зеленкасте до црвене, често са мрљама на леђима. Мали су, дугачки само четврт инча, и почињу да се хране биљкама пасуља у касно пролеће. Друга генерација може проузроковати штету средином до касног лета, посебно у топлијим регионима. Велике популације одраслих буба могу дефолијирати саднице пасуља, одлагати или убијати биљке. Да бисте спречили оштећења, практикујте ротацију усева и користите лагани покривач за редове преко новозасађених гредица пасуља да бисте искључили штеточине.
• Цлијеви – Црви су озбиљна штеточина младих биљака пасуља. Они нису црв, већ ларве разних врста мољаца. Највећи део штете од глиста настаје у пролеће када саднице пасуља излазе из земље. Они имају тенденцију да се хране ноћу и жваћу кроз стабљику у дну биљке. За цео ред пасуља није потребно много временасаднице да нестану! За фолију биљног црва користите дијатомејску земљу или направите мале крагне од цеви од тоалет папира или алуминијумске фолије које ће обићи око основе биљака.
• Пужеви – У мојој башти, пужеви су главна штеточина пасуља. Они гутају тек изникле саднице, као и уживају у већ постављеним биљкама. Ручно берем пужеве кад год их приметим, али користим и дијатомејску земљу око биљака да спречим оштећење пужева. Да бисте прочитали више о томе како органски спречити пужеве, обавезно погледајте овај чланак.

Како се лето ближи, махуне расту пуне са сазрелим семеном.

Болести црног пасуља

Прави размаци и заливање увелико смањују појаву биљних болести попут пламењаче. Ево две болести пасуља које су прилично честе у кућним баштама:

• Бела буђ – Ово је болест најраспрострањенија када је време влажно. Брзо се шири са белом плијесни видљивом на лишћу и стабљикама биљака. Да бисте смањили појаву беле буђи, просторне биљке и редови нуде побољшану циркулацију ваздуха и покушајте да избегнете влажење лишћа приликом заливања.
• Петљеж – Бактеријска гљивица је такође болест влажног времена и појављује се као мале лезије или мрље натопљене водом на листовима, које се на крају шире на махуне. Плин обично утиче на принос. Вежбајте плодоред, свемирске биљке за промовисање добрациркулацију ваздуха и избегавајте да радите на свом месту са пасуљем када је влажно време.

Боја махуне је главни показатељ када треба бербу. Берите када постану сламнато жуте до смеђе. Нека зелене махуне наставе да буду превише зреле.

Када убрати црни пасуљ

Када је у питању узгој црног пасуља, време бербе може значити разлику између висококвалитетног и лошег квалитета. Како се лето ближи крају, проверавајте биљке сваке недеље да бисте утврдили зрелост махуна. Спремне су за бербу када су неке махуне браон и суве, а неке још увек сламнато жуте боје. Не морате чекати да се све махуне потпуно осуше на биљци.

Такође је важно да се суви пасуљ убере пре јаког мраза. Температуре смрзавања могу оштетити семе и утицати на квалитет складиштења, тако да берите махуне или сечите биљке пре смртоносног мраза. Трудим се да изаберем сунчан сув дан за бербу пасуља и чекам до средине јутра да би роса или влага имала времена да испаре из биљака.

Црни пасуљ се може ручно ољуштити. Чувајте суви пасуљ на хладном тамном месту.

Како убрати црни пасуљ

Када утврдите да је време за бербу, покупите махуне појединачно или одрежите целу биљку на нивоу земље. Можда се питате зашто не саветујем да повучете биљку уместо да је одсечете на линији тла? Корени биљака пасуља имају достаквржице бактерија ризобиа богате азотом и желим да оне остану у земљишту.

Ако узгајате црни пасуљ у малој башти или контејнерима, можда ћете радије убирати махуне тако што ћете их исећи са биљака баштенским маказама или маказама. Не покушавајте да их повучете руком јер можете оштетити или разбити махуне. У већој башти вероватно ћете брже и лакше убрати целе биљке. Обесите биљке на суво, добро проветрено место као што је баштенска шупа или гаража да бисте додатно осушили и сазрели семе. Појединачне махуне се могу поставити на екране, сталак за сушење или листове новина да би се наставило сушење.

Пошто узгајам само неколико редова црног пасуља, довољно за око четири шољице семена, љуштим их ручно. Не траје дуго и забавна је породична активност. Ставите ољуштено семе у тегле или контејнере и чувајте на хладном тамном месту. Научите како да кувате суви црни пасуљ у овом чланку.

За даље читање о узгоју пасуља, обавезно погледајте ове детаљне чланке:

Да ли сте заинтересовани за узгој црног пасуља у вашој башти?