Crni grah pouzdan je usjev koji se lako uzgaja za kućne vrtlare koji žele uzgajati vlastiti sušeni grah. Biljke su kompaktne i plodne, a mesnati grah je ukusan u juhama, burritu i mnogim drugim jelima. Sjeme se može saditi u vrtne gredice ili posude i zahtijeva malo muke tijekom vegetacijske sezone. Nastavite čitati kako biste saznali više o uzgoju crnog graha.

Grah crne kornjače je najčešća sorta crnog graha koji se uzgaja u vrtovima i kontejnerima.

Što je crni grah?

Crni grah potječe iz Srednje i Južne Amerike. Ista je vrsta kao i mahune, ali se uzgajaju zbog osušenih sjemenki, a ne zbog nezrelih mahuna. Iz tog razloga crnom grahu treba više vremena od sjemena do berbe prije nego grahu. Potrebno im je oko 95 do 105 dana za razliku od graha koji se bere 50 do 55 dana od sadnje. Grah je toplo sezonsko povrće i uzgaja se između proljetnog i jesenskog mraza.

Iako postoje različite vrste crnog graha koje su dostupne komercijalnim uzgajivačima, većina kućnih vrtlara sadi grah crne kornjače. Ovo je nasljedna sorta s grmolikim ili poluraslim biljkama. Nema potrebe postavljati rešetke za grah crne kornjače, ali dodavanjem stupova ili bambusovih kočića za podupiranje kratkih klizača može se povećati proizvodnja. Kada se uzgaja na mjestu koje nudi puno sunca i plodno tlo, očekujte da svaka biljka proizvede 25 do 36 mahuna sa svakom mahunomima 6 do 8 sjemenki.

Kada saditi crni grah

Kao i većina vrsta graha, sjeme crnog graha sije se u proljeće nakon što prođe opasnost od mraza. Sjemenke najbolje klijaju u toplom tlu s temperaturom između 68 i 80 F (20 do 27 C). Ne pokušavajte požuriti sjeme crnog graha u vrt prerano jer tlo koje je pretjerano hladno ili mokro potiče truljenje.

Kada uzgajate crni grah, važno je pronaći pravo mjesto za ovu dugu sezonu usjeva. Grah je toplo sezonsko povrće i potrebno mu je najmanje šest do osam sati izravnog sunca svaki dan. Tlo koje dobro drenira također je bitno i imao sam veliki uspjeh u uzgoju crnog graha na svojim podignutim gredicama. Teška glinasta tla nisu pogodna za grah. Prije sadnje dopunite tlo centimetrom komposta, a ako sadite u gredicu na kojoj prije nije rastao grah, možda biste također željeli inokulirati sjeme bakterijom rhizobium. Ovaj tretman može povećati prinos.

Kao i većina vrsta graha, crni grah ne može se saditi dok ne prođe opasnost od mraza i tlo se ne zagrije sredinom do kasnog proljeća.

Kako posaditi crni grah

Sjeme graha brzo klija i obično se sije direktno. Posadite sjeme na dubinu od pola do jednog inča i na razmak od tri inča, s razmakom između redova od 15 do 18 inča. Ovaj razmak omogućuje redovima graha da rastu dovoljno blizu da njihove krošnje zasjene tlo i obeshrabre korov, ali ne takoblizu da se natječu za vodu i hranjive tvari. Nakon što sjeme proklija i biljke dobro rastu, prorijedite ih na razmak od 6 inča.

Ako želite imati prednost u sezoni, sjeme crnog graha možete započeti u zatvorenom prostoru pod rasvjetom tri do četiri tjedna prije posljednjeg očekivanog proljetnog mraza. Počnite kaliti sadnice tjedan dana prije nego što ih namjeravate premjestiti u vrt. Presadnice graha mogu se unazaditi kada je korijenje poremećeno pa budite oprezni pri presađivanju.

Nakon što posadite gredicu crnog graha, obilno zalijte. Nastavite zalijevati po potrebi, s ciljem da tlo bude lagano vlažno dok sjeme ne proklija.

Dok biljke klijaju i rastu, pripazite na štetočine kao što su puževi puževi, lisne zlatice graha i crvi.

Uzgoj crnog graha

Kao što je gore navedeno, crni grah je usjev koji zahtijeva malo održavanja i pouzdan je. Međutim, uz malo dodatne pažnje možete povećati proizvodnju mahuna i ukupni prinos. Ljetni zadaci uključuju zalijevanje, plijevljenje i čuvanje štetnika i bolesti. U nastavku ćete pronaći više pojedinosti o uzgoju crnog graha.

Zalijevanje crnog graha

Grah je biljka s plitkim korijenom s 90% korijena koji se razvija u gornjim dva metra tla. Za promicanje zdravih biljaka i velikih uroda, obilno zalijevajte kad nema kiše. Ako niste sigurni trebate li zalijevati, zabodite prst u tlo da procijeniterazine vlage nekoliko centimetara niže. Ako je tlo potpuno suho, vrijeme je za zalijevanje. Kako biste zadržali vlagu u tlu i smanjili potrebu za zalijevanjem, možete malčirati tlo oko biljaka slamom ili usitnjenim lišćem.

Još jedan faktor koji utječe na zalijevanje je stadij biljke. Biljke graha troše više vode tijekom razvoja mahuna. Stoga kada vidite da se pojavljuju cvjetovi, počnite osiguravati dodatnu vlagu. Održavanje biljaka crnog graha dobro hidratiziranim u ovoj fazi je pametan način povećanja prinosa biljaka. Kad zalijevam, koristim štap za zalijevanje s dugom drškom kako bih usmjerio vodu u tlo, a ne na lišće biljke. Mokro lišće širi bolesti pa pokušavam izbjeći vlaženje lišća. Kako ljeto opada i mahune počnu žutjeti, smanjite ili prestanite zalijevati. Pretjerana vlaga u kasnoj sezoni može odgoditi sazrijevanje mahuna.

Biljke crnog graha vrlo su produktivne i obično daju 25 do 36 mahuna po biljci.

Plijevljenje

To možda nije najpopularniji zadatak u vrtu, ali važno je čupati korov kada uzgajate crni grah. Pazim na svoj dio graha tijekom vegetacije s ciljem uklanjanja korova kada su nezreli. Biljke crnog graha su snažne, ali nisu dovoljno konkurentne da izazovu agresivne korove. Korovi kojima je dopušteno rasti mogu skupiti biljke i smanjiti prinos. Da bi plijevljenje bilo brzo i jednostavno, koristim svoj Cobrahead Weeder.

Crni grahštetočine

Grah je općenito lako uzgajati, ali postoji niz štetnika s kojima se možete susresti. Ključ za prevenciju štetočina je prakticiranje bioraznolikosti u vrtu – sadite mješavinu povrća, začinskog bilja i cvijeća. To poziva oprašivače kao i korisne kukce. Također, redovito pratite usjev kako biste mogli riješiti sve probleme koji se pojave prije nego što izmaknu kontroli. Evo nekih od najčešćih štetnika crnog graha:

• Kube graha – Kube graha su gnjavaža koja stvara male rupice na lišću i mahunama. Odrasle jedinke mogu biti zelenkaste do crvene, često s pjegama na leđima. Male su, dugačke samo četvrt inča, i počinju se hraniti biljkama graha u kasno proljeće. Druga generacija može uzrokovati štetu sredinom do kasnog ljeta, osobito u toplijim krajevima. Velike populacije odraslih kornjaša mogu defolijati sadnice graha, usporiti ili ubiti biljke. Kako biste spriječili štetu, prakticirajte plodored i upotrijebite lagani pokrov preko novozasađenih gredica graha kako biste spriječili štetnike.
• Crvovi – Crvi su ozbiljan štetnik mladih biljaka graha. Oni nisu crvi, već ličinke raznih vrsta moljaca. Najviše štete od strijela nastaje u proljeće kad klijanci graha izbiju iz tla. Običavaju se hraniti noću i žvakati stabljiku u podnožju biljke. Za cijeli red graha ne treba dugosadnice da nestanu! Kako biste zaštitili kosilice, upotrijebite dijatomejsku zemlju ili napravite male ogrlice od cjevčica toaletnog papira ili aluminijske folije kako biste obišli bazu biljaka.
• Puževi puževi – U mom su vrtu puževi puževi glavni štetnici graha. Proždiru tek iznikle sadnice, a također se hrane starim biljkama. Ručno berem puževe kad god ih opazim, ali također koristim dijatomejsku zemlju oko biljaka kako bih spriječio štetu od puževa. Da biste pročitali više o organskom sprječavanju puževa, svakako pogledajte ovaj članak.

Kako se ljeto bliži kraju, mahune postaju debeljuškaste sa sjemenkama koje sazrijevaju.

Bolesti crnog graha

Odgovarajući razmak i praksa zalijevanja uvelike doprinose smanjenju pojave biljnih bolesti kao što je plamenjača. Ovdje su dvije bolesti graha koje su prilično česte u kućnim vrtovima:

• Bijela plijesan – Ovo je bolest koja je najraširenija kada je vrijeme vlažno. Brzo se širi s bijelom plijesni vidljivom na lišću i stabljikama biljaka. Kako biste smanjili pojavu bijele plijesni, razmaknite biljke i redove kako biste omogućili bolju cirkulaciju zraka i pokušajte izbjeći vlaženje lišća tijekom zalijevanja.
• Pljevica – Bakterijska plamenjača je također bolest vlažnog vremena i pojavljuje se kao male lezije ili mrlje natopljene vodom na lišću, koje se na kraju šire na mahune. Plamen obično utječe na prinos. Vježbajte rotaciju usjeva, svemirske biljke za promicanje dobracirkulaciju zraka i izbjegavajte rad na grahu kad je vrijeme vlažno.

Boja mahune je glavni pokazatelj kada treba brati. Berite kad postanu slamnato žute do smeđe. Pustite da zelene mahune budu prezrele.

Kada brati crni grah

Kada je u pitanju uzgoj crnog graha, vrijeme berbe može značiti razliku između usjeva visoke i loše kvalitete. Kako se ljeto bliži kraju, provjeravajte biljke svakih tjedan dana kako biste odredili zrelost mahuna. Spremne su za berbu kada su neke mahune smeđe i suhe, a neke još slamnato žute. Ne morate čekati da se sve mahune potpuno osuše na biljci.

Također je važno pobrati suhi grah prije jakog mraza. Niske temperature mogu oštetiti sjeme i utjecati na kvalitetu skladištenja pa berite mahune ili režite biljke prije smrtonosnog mraza. Nastojim odabrati sunčan i suh dan za berbu graha i čekam do sredine jutra kako bi sva rosa ili vlaga imali vremena ispariti s biljaka.

Crni grah se može oljuštiti ručno. Čuvajte suhi grah na hladnom tamnom mjestu.

Kako brati crni grah

Kada ste utvrdili da je vrijeme za berbu, berite mahune pojedinačno ili odrežite cijelu biljku u razini tla. Možda se pitate zašto ne savjetujem da biljku povučete prema gore umjesto da je odrežete na granici tla? Korijenje biljaka graha ima dostakvržice bakterija rizobija bogate dušikom i želim da one ostanu u tlu.

Ako uzgajate crni grah u malom vrtu ili posudama, možda biste radije pobrali mahune tako što ćete ih izrezati iz biljaka vrtnim škarama ili škarama. Ne pokušavajte ih povući rukom jer biste mogli oštetiti ili razbiti mahune. U većem vrtu vjerojatno ćete brže i lakše ubrati cijele biljke. Objesite biljke na suho, dobro prozračeno mjesto poput vrtne kućice ili garaže kako bi se sjemenke dodatno osušile i sazrijele. Pojedinačne mahune mogu se položiti na zaslone, stalak za sušenje ili listove novina kako bi se nastavilo sušenje.

Budući da uzgajam samo nekoliko redova crnog graha, dovoljno za otprilike četiri šalice sjemenki, ljuštim ih ručno. Ne traje dugo i zabavna je obiteljska aktivnost. Oljuštene sjemenke stavite u staklenke ili posude i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu. U ovom članku naučite kako kuhati suhi crni grah.

Za daljnje čitanje o uzgoju graha svakako pogledajte ove detaljne članke:

Jeste li zainteresirani za uzgoj crnog graha u svom vrtu?