Svartar baunir eru áreiðanleg uppskera sem auðvelt er að rækta fyrir heimilisgarðyrkjumenn sem vilja rækta sínar eigin þurrkuðu baunir. Plönturnar eru þéttar og afkastamiklar og kjötmikil baunirnar eru ljúffengar í súpur, burritos og marga aðra rétti. Fræin er hægt að gróðursetja í garðbeð eða ílát og krefjast lítillar umhirðu á vaxtartímanum. Haltu áfram að lesa til að læra meira um ræktun svartra bauna.

Svartar skjaldbakabaunir eru algengasta afbrigði svartra bauna sem ræktaðar eru í görðum og ílátum.

Hvað eru svartar baunir?

Svartar baunir eru upprunnar í Mið- og Suður-Ameríku. Þær eru sömu tegundar og snappbaunir, en eru ræktaðar vegna þurrkaðra fræja, ekki óþroskaðs fræbelgja. Af þessum sökum taka svartar baunir lengri tíma en baunir að fara frá fræi til uppskeru. Þeir þurfa um það bil 95 til 105 daga á móti snapbabaunir sem eru uppskornar 50 til 55 dögum frá gróðursetningu. Baunir eru grænmeti fyrir heitt árstíð og ræktaðar á milli frostdaga vors og hausts.

Þó að það séu mismunandi afbrigði af svörtum baunum í boði fyrir ræktendur í atvinnuskyni, planta flestir garðyrkjumenn Black Turtle baunir. Þetta er arfleifðarafbrigði með runna- eða hálfhlaupaplöntum. Það er engin þörf á að útvega trellis fyrir Black Turtle baunir, en að bæta við stöngum eða bambusstikum til að styðja við stuttu hlauparana getur aukið framleiðsluna. Þegar hún er ræktuð á stað sem býður upp á fulla sól og frjóan jarðveg, búist við að hver planta framleiði 25 til 36 fræbelg með hverjum fræbelgihafa 6 til 8 fræ.

Hvenær á að gróðursetja svartar baunir

Eins og flestar tegundir af baunum er sáð á vorin þegar frosthættan er liðin hjá. Fræin spíra best í heitum jarðvegi með hitastig á milli 68 til 80 F (20 til 27 C). Ekki reyna að þjóta svartbaunafræ inn í garðinn of snemma þar sem jarðvegur sem er of kaldur eða blautur stuðlar að rotnun.

Þegar svartar baunir eru ræktaðar er mikilvægt að finna rétta síðuna fyrir þessa langtímauppskeru. Baunir eru heitt árstíðargrænmeti og þurfa að minnsta kosti sex til átta klukkustundir af beinni sól á hverjum degi. Vel tæmandi jarðvegur er líka nauðsynlegur og mér hefur gengið vel að rækta svartar baunir í upphækkuðu beðunum mínum. Þungur leirjarðvegur hentar ekki vel fyrir baunir. Áður en þú gróðursettir skaltu breyta jarðveginum með tommu af rotmassa og ef þú ert að planta í beð þar sem baunir hafa ekki verið ræktaðar áður gætirðu líka viljað sáð fræin með rhizobium bakteríum. Þessi meðferð getur aukið uppskeruna.

Eins og flestar tegundir af baunum er ekki hægt að gróðursetja svartar baunir fyrr en hættan á frosti er liðin frá og jarðvegurinn hefur hitnað um mitt til síðla vors.

Hvernig á að gróðursetja svartar baunir

Bunafræ eru fljót að spíra og er venjulega sáð beint. Gróðursettu fræin hálf til einn tommu djúpt og með þriggja tommu millibili, fjarlægðu raðir með 15 til 18 tommu millibili. Þetta bil gerir bauniröðunum kleift að vaxa nógu nálægt til að tjaldhiminn þeirra skyggi á jarðveginn og dregur úr illgresi, en ekki svonálægt því að þeir keppa um vatn og næringarefni. Þegar fræin hafa spírað og plönturnar eru að vaxa vel, þynntu þau með 6 tommu millibili.

Ef þú vilt byrja á tímabilinu geturðu byrjað að fræ svartra bauna innandyra undir vaxtarljósum þremur til fjórum vikum fyrir síðasta væntanlegt vorfrost. Byrjaðu að harðna af plöntunum viku eða svo áður en þú ætlar að flytja þær í garðinn. Hægt er að setja baunaplöntur til baka þegar ræturnar eru truflaðar svo vertu varkár við ígræðslu.

Þegar svarta baunabeðið þitt er gróðursett skaltu vökva djúpt. Haltu áfram að vökva eftir þörfum, miða að því að halda jarðvegi létt rökum þar til fræin hafa spírað.

Þegar plöntur spíra og vaxa, fylgstu með meindýrum eins og sniglum, baunalaufabjöllum og skurðormum.

Ræktun svartra bauna

Eins og fram kemur hér að ofan eru svartar baunir viðhaldslítil og áreiðanleg uppskera. Hins vegar með smá auka athygli geturðu aukið fræbelgframleiðslu og heildaruppskeru. Sumarverkefnin fela í sér að vökva, eyða illgresi og fylgjast með meindýrum og sjúkdómum. Hér að neðan finnurðu frekari upplýsingar um ræktun svartra bauna.

Vökva svartar baunir

Baunir eru grunnar rótarplöntur með 90% af rótum þeirra framleiddar í efstu tveimur fótum jarðvegsins. Til að stuðla að heilbrigðum plöntum og mikilli uppskeru skaltu vökva djúpt þegar engin rigning hefur verið. Ef þú ert ekki viss um hvort þú ættir að vökva skaltu stinga fingrinum í jarðveginn til að metarakastig nokkrum tommum niður. Ef jarðvegurinn er alveg þurr er kominn tími til að vökva. Til að halda raka jarðvegsins og draga úr þörfinni á að vökva geturðu mulchað jarðveginn í kringum plönturnar þínar með strái eða rifnum laufum.

Annar þáttur sem hefur áhrif á vökvun er plöntustigið. Baunaplöntur nota meira vatn við þróun fræbelgs. Því þegar þú sérð blóm birtast skaltu byrja að veita auka raka. Að halda svörtum baunaplöntum vel vökvum á þessu stigi er kunnátta leið til að auka uppskeru plantna. Þegar ég vökva nota ég vökvasprota með langa handfangi til að beina vatninu að jarðveginum, ekki lauf plöntunnar. Blautt lauf dreifir sjúkdómum svo ég reyni að forðast að bleyta blöðin. Þegar sumarið dvínar og fræbelgirnir byrja að gulna skaltu minnka eða hætta að vökva. Of mikill raki seint á tímabilinu getur tafið þroska fræbelgs.

Svartar baunaplöntur eru mjög afkastamiklar og gefa venjulega 25 til 36 fræbelgur á hverja plöntu.

Illgresi

Það er kannski ekki vinsælasta garðverkefnið, en það er nauðsynlegt að draga illgresið þegar ræktað er svartar baunir. Ég fylgist með baunaplástrinum mínum allan vaxtartímann með það að markmiði að fjarlægja illgresi þegar það er óþroskað. Svartar baunaplöntur eru öflugar, en þær eru ekki nógu samkeppnishæfar til að ögra árásargjarnum illgresi. Illgresi sem fær að vaxa getur þröngvað plöntunum og dregið úr uppskeru. Til að gera illgresi fljótt og auðvelt nota ég Cobrahead illgresi.

Svart baunmeindýr

Baunir eru almennt auðvelt að rækta, en það er fjöldi skaðvalda sem þú gætir lent í. Lykillinn að forvörnum gegn meindýrum er að iðka líffræðilegan fjölbreytileika í garðinum - gróðursetja blöndu af grænmeti, kryddjurtum og blómum. Þetta býður frævunarmönnum sem og gagnleg skordýrum. Fylgstu líka með ræktuninni reglulega svo þú getir tekið á öllum vandamálum sem skjóta upp kollinum áður en þau fara úr böndunum. Hér eru nokkrir af algengustu skaðvalda svartra bauna:

• Baunalaufbjöllur – Baunalaufbjöllur eru óþægindi sem valda litlum göt í laufblöðum og fræbelgjum. Fullorðna fólkið getur verið grænleitt til rautt, oft með bletti á bakinu. Þær eru litlar, aðeins fjórðungur tommu langar og byrja að nærast á baunaplöntum seint á vorin. Önnur kynslóð getur valdið skemmdum um mitt til síðsumars, sérstaklega á hlýrri svæðum. Stórir stofnar fullorðinna bjöllu geta afþeytt baunaplöntur, setið til baka eða drepið plöntur. Til að koma í veg fyrir skemmdir, æfðu uppskeruskiptin og notaðu létt raðhlíf yfir nýgróðursett baunabeð til að útiloka skaðvalda.
• Afskurðarormar – Afskurðormar eru alvarlegur skaðvaldur á ungum baunaplöntum. Þeir eru ekki ormur, heldur lirfur ýmissa mölflugnategunda. Megnið af skemmdum af völdum skurðorma á sér stað á vorin þegar baunaplönturnar koma upp úr jarðveginum. Þeir hafa tilhneigingu til að nærast á nóttunni og tyggja í gegnum stilkinn við botn plöntunnar. Það tekur ekki langan tíma fyrir heila röð af baunplöntur að hverfa! Notaðu kísilgúr eða búðu til litla kraga úr klósettpappírsrörum eða álpappír til að þynna niður skurðorma til að fara um botn plantnanna.
• Sniglar – Í garðinum mínum eru sniglarnir mikil baunaplága. Þeir gúffa upp nýspírðu plönturnar og gæða sér á rótgrónum plöntum. Ég handvel snigla þegar ég sé þá en ég nota líka kísilgúr í kringum plönturnar til að koma í veg fyrir skemmdir á sniglum. Til að lesa meira um hvernig á að koma í veg fyrir lífrænt snigla, vertu viss um að skoða þessa grein.

Þegar sumarið er að líða undir lok verða fræbelgirnir búnir með þroskaðri fræjum.

Svartbaunasjúkdómar

Rétt bil og vökvaaðferðir fara langt í að draga úr tíðni plöntusjúkdóma eins og korndrepi. Hér eru tveir baunasjúkdómar sem eru nokkuð algengir í heimagörðum:

• Hvít mygla – Þetta er sjúkdómur sem er útbreiddstur þegar veðrið hefur verið blautt. Það dreifist hratt með hvítri myglu sem sést á laufum og stilkum plantnanna. Til að draga úr tilviki hvíts myglu, pláss plöntur og raðir til að bjóða upp á bætta loftflæði og reyndu að forðast að bleyta laufið við vökvun.
• Krjódrepi – Bakteríudrepi er einnig sjúkdómur í blautu veðri og kemur fram sem smáskemmdir eða vatnsbleytir blettir á laufblöðunum og dreifist að lokum til fræbelganna. Blær hefur venjulega áhrif á uppskeru. Æfðu uppskeruskipti, pláss plöntur til að stuðla að góðuloftflæði og forðastu að vinna í baunaplástrinum þínum þegar veðrið er blautt.

Belglitur er aðal vísbendingin um hvenær á að uppskera. Tíndu þegar þeir eru orðnir strágulir í brúnir. Látið græna fræbelgja halda áfram of þroskaðir.

Hvenær á að uppskera svartar baunir

Þegar kemur að því að rækta svartar baunir getur tímasetning uppskerunnar þýtt muninn á hágæða og lélegri uppskeru. Þegar sumarið er á enda, athugaðu plönturnar í hverri viku eða svo til að ákvarða þroska fræbelganna. Þeir eru tilbúnir til uppskeru þegar sumir fræbelganna eru brúnir og þurrir og sumir enn strágulir á litinn. Þú þarft ekki að bíða þar til allir fræbelgir eru alveg þurrir á plöntunni.

Það er líka mikilvægt að uppskera þurrar baunir fyrir harða frost. Froststig getur skemmt fræin og haft áhrif á geymslugæði svo veldu fræbelg eða klipptu plöntur fyrir drepandi frost. Ég reyni að velja sólríkan þurran dag til að uppskera baunir og ég bíð fram á miðjan morgun svo að dögg eða raki hafi haft tíma til að gufa upp úr plöntunum.

Svartar baunir má afhýða í höndunum. Geymið þurru baunirnar á köldum dimmum stað.

Hvernig á að uppskera svartar baunir

Þegar þú hefur ákveðið að það sé kominn tími til að uppskera skaltu velja fræbelgina fyrir sig eða skera alla plöntuna af við jarðvegshæð. Þú gætir velt því fyrir þér hvers vegna ég ráðlegg ekki að draga plöntuna upp í stað þess að klippa hana af við jarðvegslínuna? Rætur baunaplantna hafa nóg afKöfnunarefnisríkar rhizobia bakteríur hnúða og ég vil að þær haldist í jarðveginum.

Ef þú ræktar svartar baunir í litlum garði eða ílátum gætirðu kosið að uppskera fræbelgina með því að klippa þá af plöntunum með garðklippum eða klippum. Ekki reyna að toga þá í höndunum þar sem þú getur skemmt eða splundrað belgina. Í stærri garði muntu líklega finna það fljótlegra og auðveldara að uppskera heilu plönturnar. Hengdu plönturnar á þurrum, vel loftræstum stað eins og garðskála eða bílskúr til að þurrka og þroska fræin frekar. Hægt er að leggja einstaka belg út á skjái, þurrkgrind eða dagblaðablöð til að halda áfram að þurrka.

Þar sem ég rækta aðeins nokkrar raðir af svörtum baunum, sem duga fyrir um það bil fjóra bolla af fræjum, skelli ég þeim í höndunum. Það tekur ekki langan tíma og þetta er skemmtilegt fjölskyldustarf. Settu afhýdd fræ í krukkur eða ílát og geymdu á köldum dökkum stað. Lærðu hvernig á að elda þurrar svartar baunir í þessari grein.

Til að fá frekari lestur um ræktun bauna, vertu viss um að skoða þessar ítarlegu greinar:

Hefur þú áhuga á að rækta svartar baunir í garðinum þínum?