Zwarte bonen zijn een betrouwbaar, gemakkelijk te kweken gewas voor tuiniers die hun eigen gedroogde bonen willen kweken. De planten zijn compact en productief en de vlezige bonen zijn heerlijk in soepen, burrito's en vele andere gerechten. De zaden kunnen in tuinbedden of containers worden geplant en vereisen weinig gedoe tijdens het groeiseizoen. Lees verder voor meer informatie over het kweken van zwarte bonen.

Black Turtle bonen zijn de meest voorkomende variëteit zwarte bonen die in tuinen en bakken worden gekweekt.

Wat zijn zwarte bonen?

Zwarte bonen komen oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika. Het is dezelfde soort als snijbonen, maar ze worden geteeld voor hun gedroogde zaden en niet voor hun onrijpe peulen. Daarom duurt het langer dan bij snijbonen om van zaadje tot oogst te komen. Ze hebben ongeveer 95 tot 105 dagen nodig in tegenstelling tot snijbonen, die 50 tot 55 dagen na het planten worden geoogst. Bonen zijn een groente voor het warme seizoen en worden geteeld tussen de lente en de winter.najaarsvorstdata.

Hoewel er verschillende variëteiten zwarte bonen beschikbaar zijn voor commerciële telers, planten de meeste thuistuiniers Black Turtle bonen. Dit is een erfelijke variëteit met struik- of halfstamplanten. Black Turtle bonen hoeven niet te worden getrosst, maar het toevoegen van palen of bamboestaken om de korte uitlopers te ondersteunen, kan de productie verhogen. Als ze worden gekweekt op een plek met volle zon en vruchtbare grond,Verwacht dat elke plant 25 tot 36 peulen produceert met 6 tot 8 zaden per peul.

Wanneer zwarte bonen planten

Net als de meeste soorten bonen, worden zwarte bonen zaden gezaaid in de lente zodra de kans op vorst voorbij is. De zaden ontkiemen het best in warme grond met een temperatuur tussen 20 en 27°C. Probeer zwarte bonen zaden niet te vroeg in de tuin te planten, want te koele of natte grond bevordert rotting.

Wanneer je zwarte bonen kweekt, is het belangrijk om de juiste plek te vinden voor dit langseizoengewas. Bonen zijn groenten van het warme seizoen en hebben elke dag minstens zes tot acht uur directe zon nodig. Goed drainerende grond is ook essentieel en ik heb veel succes gehad met het kweken van zwarte bonen in mijn verhoogde bedden. Zware kleigrond is niet geschikt voor bonen. Voordat je gaat planten, moet je de grond aanpassen met een centimeter compost en als je een beetje compost nodig hebt, moet je de grond bewerken.Als je plant in een bed waar nog niet eerder bonen zijn geteeld, kun je de zaden ook inoculeren met rhizobiumbacteriën. Deze behandeling kan de opbrengst verhogen.

Zoals de meeste soorten bonen kunnen zwarte bonen pas geplant worden als de kans op vorst voorbij is en de grond opgewarmd is in het midden tot het late voorjaar.

Hoe zwarte bonen planten

Zaden van bonen ontkiemen snel en worden meestal direct gezaaid. Plant de zaden een halve tot een halve centimeter diep en drie centimeter uit elkaar en zet de rijen 15 tot 18 centimeter uit elkaar. Deze afstand zorgt ervoor dat de rijen bonen dicht genoeg op elkaar groeien zodat hun bladerdek schaduw geeft aan de grond en onkruid ontmoedigt, maar niet zo dicht dat ze concurreren om water en voedingsstoffen. Zodra de zaden zijn ontkiemd en de planten groeiendun ze uit tot 6 centimeter uit elkaar.

Als je een voorsprong wilt nemen op het seizoen, kun je drie tot vier weken voor de laatste verwachte voorjaarsvorst beginnen met het binnen zaaien van zwarte bonen onder groeilicht. Begin met het afharden van de zaailingen een week of zo voordat je van plan bent om ze naar de tuin te verplaatsen. Bonenzaailingen kunnen teruggezet worden als de wortels verstoord worden, dus wees voorzichtig bij het verplanten.

Zodra je zwarte bonenbed is geplant, geef je diep water. Blijf water geven als dat nodig is en probeer de grond licht vochtig te houden totdat de zaden zijn ontkiemd.

Let tijdens het ontkiemen en groeien op ongedierte zoals slakken, bonenbladkevers en snijwormen.

Zwarte bonen kweken

Zoals hierboven vermeld zijn zwarte bonen een onderhoudsarm en betrouwbaar gewas, maar met een beetje extra aandacht kun je de productie van peulen en de totale opbrengst verhogen. Tot de zomertaken behoren water geven, onkruid wieden en een oogje in het zeil houden voor plagen en ziekten. Hieronder vind je meer informatie over het kweken van zwarte bonen.

Zwarte bonen water geven

Bonen zijn planten met ondiepe wortels, waarvan 90% van de wortels zich in de bovenste twee meter grond bevinden. Om gezonde planten en grote oogsten te bevorderen, moet je diep water geven als het niet geregend heeft. Als je niet zeker weet of je water moet geven, steek dan je vinger in de grond om het vochtgehalte een paar centimeter omlaag te peilen. Als de grond helemaal droog is, is het tijd om water te geven. Om het vocht in de grond vast te houden en de vochtigheid van de grond te verminderen, is het tijd om water te geven.Als je water nodig hebt, kun je de grond rond je planten mulchen met stro of versnipperde bladeren.

Een andere factor die van invloed is op het water geven, is het stadium van de plant. Bonenplanten gebruiken meer water tijdens de peulontwikkeling. Begin daarom extra vocht te geven wanneer je bloemen ziet verschijnen. Het goed gehydrateerd houden van zwarte bonenplanten in dit stadium is een slimme manier om de opbrengst van de plant te verhogen. Wanneer ik water geef, gebruik ik een gieter met een lange steel om het water naar de grond te leiden, niet naar het gebladerte van de plant. Nat gebladerteAls de zomer afneemt en de peulen geel beginnen te worden, verminder of stop dan met water geven. Te veel vocht laat in het seizoen kan de rijping van de peulen vertragen.

Zwarte bonenplanten zijn erg productief en leveren meestal 25 tot 36 peulen per plant op.

Wieden

Het is misschien niet de meest populaire tuintaak, maar het is essentieel om onkruid te verwijderen als je zwarte bonen kweekt. Ik houd mijn bonenveld het hele groeiseizoen in de gaten met als doel onkruid te verwijderen als het nog niet volgroeid is. Zwarte bonenplanten zijn krachtig, maar ze zijn niet competitief genoeg om agressief onkruid te bestrijden. Onkruid dat de kans krijgt om te groeien kan de planten verdringen en de opbrengst verminderen. Om het volgende te doenOm snel en gemakkelijk onkruid te wieden, gebruik ik mijn Cobrahead Weeder.

Plagen van zwarte bonen

Bonen zijn over het algemeen gemakkelijk te verbouwen, maar er zijn een aantal plagen die je kunt tegenkomen. De sleutel tot het voorkomen van plagen is het toepassen van biodiversiteit in de tuin - plant een mix van groenten, kruiden en bloemen. Dit nodigt zowel bestuivers als nuttige insecten uit. Houd het gewas ook regelmatig in de gaten zodat je eventuele problemen kunt aanpakken voordat ze uit de hand lopen. Hier zijn enkele van de meest voorkomende plagenplagen van zwarte bonen:

• Bonenbladhaantjes - Bladsprietkevers zijn een plaag die kleine gaatjes veroorzaken in de bladeren en peulen. De volwassen kevers kunnen groenachtig tot rood zijn, vaak met vlekken op hun rug. Ze zijn klein, slechts een kwart inch lang, en beginnen zich in het late voorjaar te voeden op bonenplanten. Een tweede generatie kan schade veroorzaken in het midden tot het einde van de zomer, vooral in warmere streken. Grote populaties van de volwassen kevers kunnen bonenzaailingen ontbladeren,Om schade te voorkomen, dient u wisselteelt toe te passen en een lichtgewicht rijenbedekking te gebruiken over nieuw geplante bonenbedden om de plaag uit te sluiten.
• Snijwormen - Snijwormen zijn een ernstige plaag voor jonge bonenplanten. Ze zijn geen worm, maar eerder de larven van verschillende motten. De meeste schade door snijwormen vindt plaats in de lente wanneer de bonenzaailingen uit de grond komen. Ze voeden zich meestal 's nachts en kauwen de stengel aan de basis van de plant door. Het duurt niet lang voordat een hele rij bonenzaailingen is verdwenen! Om snijwormen te voorkomen, gebruik jediatomeeënaarde of maak kleine kragen van wc-papierbuizen of aluminiumfolie om rond de basis van de planten te doen.
• Slakken - In mijn tuin zijn naaktslakken een grote plaag voor bonen. Ze vreten de pas ontkiemde zaailingen op en doen zich tegoed aan gevestigde planten. Ik pluk naaktslakken met de hand wanneer ik ze zie, maar ik gebruik ook diatomeeënaarde rond de planten om slakkenschade tegen te gaan. Om meer te lezen over hoe je naaktslakken biologisch kunt voorkomen, moet je zeker dit artikel lezen.

Als de zomer ten einde loopt, groeien de peulen vol met de rijpende zaden.

Zwarte bonen ziekten

De juiste afstand tussen de planten en de juiste watergift helpen om plantenziekten zoals bacterievuur te voorkomen. Hier zijn twee bonenziekten die vrij vaak voorkomen in huis-tuinen:

• Witte schimmel - Dit is een ziekte die het meest voorkomt bij nat weer. De ziekte verspreidt zich snel en er is witte schimmel zichtbaar op het gebladerte en de stengels van de planten. Om het optreden van witte schimmel te verminderen, moet je planten en rijen zo plaatsen dat er een betere luchtcirculatie is en probeer te voorkomen dat je het gebladerte nat maakt als je water geeft.
• Blight - Bacterievuur is ook een ziekte van nat weer en komt voor als kleine laesies of met water doordrenkte plekken op de bladeren, die zich uiteindelijk verspreiden naar de peulen. Bacterievuur heeft meestal gevolgen voor de opbrengst. Wissel de gewassen af, zet de planten uit elkaar om een goede luchtcirculatie te bevorderen en vermijd werken in je bonenveld als het nat weer is.

De kleur van de peulen is de belangrijkste aanwijzing voor wanneer je moet oogsten. Pluk wanneer ze strogeel tot bruin zijn geworden. Laat groene peulen verder rijpen.

Wanneer zwarte bonen oogsten

Als je zwarte bonen kweekt, kan de timing van de oogst het verschil betekenen tussen een oogst van hoge kwaliteit en een oogst van slechte kwaliteit. Als de zomer ten einde loopt, controleer je de planten ongeveer elke week om de rijpheid van de peulen te bepalen. Ze zijn klaar om te oogsten als sommige peulen bruin en droog zijn en andere nog strogeel van kleur zijn. Je hoeft niet te wachten tot alle peulen helemaal droog zijn aan de onderkant van de plant.plant.

Het is ook belangrijk om droge bonen te oogsten voor strenge vorst. Vriestemperaturen kunnen de zaden beschadigen en de bewaarkwaliteit aantasten, dus pluk peulen of snijd planten af voor strenge vorst. Ik probeer een zonnige, droge dag uit te kiezen om bonen te oogsten en ik wacht tot halverwege de ochtend zodat eventuele dauw of vochtigheid de tijd heeft gehad om van de planten te verdampen.

Zwarte bonen kunnen met de hand gedopt worden. Bewaar de droge bonen op een koele donkere plek.

Hoe zwarte bonen oogsten

Zodra je hebt vastgesteld dat het tijd is om te oogsten, pluk je de peulen afzonderlijk of snijd je de hele plant af op bodemhoogte. Je vraagt je misschien af waarom ik niet adviseer om de plant omhoog te trekken in plaats van hem af te knippen op de bodemlijn? De wortels van bonenplanten hebben veel stikstofrijke rhizobia bacterieknolletjes en ik wil dat die in de grond blijven.

Als je zwarte bonen kweekt in een kleine tuin of in bakken, kun je de peulen oogsten door ze van de planten af te knippen met een snoeischaar. Probeer ze niet met de hand te trekken, want dan kun je de peulen beschadigen of verbrijzelen. In een grotere tuin zul je het waarschijnlijk sneller en gemakkelijker vinden om de hele planten te oogsten. Hang de planten op een droge, goed geventileerde plek zoals een tuinhuisje of garage omIndividuele peulen kunnen op zeven, een droogrek of vellen krantenpapier worden gelegd om verder te drogen.

Omdat ik maar een paar rijen zwarte bonen kweek, genoeg voor ongeveer vier kopjes zaden, dop ik ze met de hand. Het duurt niet lang en het is een leuke gezinsactiviteit. Doe de gedopte zaden in potten of bakken en bewaar ze op een koele donkere plek. Leer in dit artikel hoe je droge zwarte bonen kookt.

Lees meer over het kweken van bonen in deze gedetailleerde artikelen:

Ben je geïnteresseerd in het kweken van zwarte bonen in je tuin?