Siyah fasulye, kendi kuru fasulyelerini yetiştirmek isteyen ev bahçıvanları için güvenilir, yetiştirmesi kolay bir üründür. Bitkiler kompakt ve üretkendir ve etli fasulyeler çorbalarda, burritolarda ve diğer birçok yemekte lezzetlidir. Tohumlar bahçe yataklarına veya kaplara ekilebilir ve büyüme mevsimi boyunca çok az uğraş gerektirir. Siyah fasulye yetiştirme hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Siyah Kaplumbağa fasulyesi, bahçelerde ve kaplarda yetiştirilen en yaygın siyah fasulye çeşididir.

Siyah fasulye nedir?

Siyah fasulye Orta ve Güney Amerika kökenlidir. Çıtçıtlı fasulye ile aynı türdür, ancak olgunlaşmamış baklaları için değil, kurutulmuş tohumları için yetiştirilir. Bu nedenle siyah fasulyenin tohumdan hasada geçmesi çıtçıtlı fasulyeden daha uzun sürer. Ekimden 50 ila 55 gün sonra hasat edilen çıtçıtlı fasulyeye kıyasla yaklaşık 95 ila 105 güne ihtiyaç duyarlar. Fasulye sıcak mevsim sebzesidir ve ilkbahar ile sonbahar arasında yetiştirilir.sonbahar don tarihleri.

Ticari yetiştiriciler için farklı siyah fasulye çeşitleri mevcut olsa da, çoğu ev bahçıvanı Black Turtle fasulyesi eker. Bu, çalı veya yarı koşucu bitkilere sahip bir yadigâr çeşididir. Black Turtle fasulyesi için kafes sağlamaya gerek yoktur, ancak kısa koşucuları desteklemek için direkler veya bambu kazıklar eklemek üretimi artırabilir. Tam güneş ve verimli toprak sunan bir alanda yetiştirildiğinde,Her bitkinin 25 ila 36 bakla üretmesini ve her baklada 6 ila 8 tohum bulunmasını bekleyin.

Siyah fasulye ne zaman ekilmeli

Çoğu fasulye türü gibi siyah fasulye tohumları da don riski geçtikten sonra ilkbaharda ekilir. Tohumlar en iyi 68 ila 80 F (20 ila 27 C) arasındaki sıcaklığa sahip ılık toprakta çimlenir. Aşırı soğuk veya ıslak toprak çürümeyi teşvik ettiğinden siyah fasulye tohumlarını bahçeye çok erken atmaya çalışmayın.

Siyah fasulye yetiştirirken, bu uzun mevsim mahsulü için doğru yeri bulmak önemlidir. Fasulye sıcak mevsim sebzeleridir ve her gün en az altı ila sekiz saat doğrudan güneşe ihtiyaç duyarlar. İyi drene olan toprak da çok önemlidir ve ben yükseltilmiş yataklarımda siyah fasulye yetiştirmede büyük başarı elde ettim. Ağır killi topraklar fasulye için pek uygun değildir. Dikimden önce toprağı bir inç kompostla değiştirin ve eğerDaha önce fasulye yetiştirilmemiş bir yatağa ekim yapıyorsanız, tohumları rizobyum bakterileriyle aşılamak da isteyebilirsiniz. Bu işlem verimi artırabilir.

Çoğu fasulye türü gibi siyah fasulye de don riski geçmeden ve toprak ilkbaharın ortasından sonuna kadar ısınmadan ekilemez.

Siyah fasulye nasıl ekilir

Fasulye tohumları hızlı çimlenir ve genellikle doğrudan ekilir. Tohumları yarım ila bir inç derinliğe ve üç inç aralıklarla ekin, sıraları 15 ila 18 inç aralıklarla yerleştirin. Bu aralık, fasulye sıralarının, kanopilerinin toprağı gölgeleyecek ve yabani otları caydıracak kadar yakın büyümesini sağlar, ancak su ve besin için rekabet edecek kadar yakın değildir. Tohumlar çimlendikten ve bitkiler büyüdükten sonraiyice inceltin.

Sezona erken başlamak istiyorsanız, siyah fasulye tohumlarını beklenen son bahar donundan üç ila dört hafta önce yetiştirme ışıkları altında iç mekanda başlatabilirsiniz. Fideleri bahçeye taşımayı düşündüğünüzden bir hafta kadar önce sertleştirmeye başlayın. Fasulye fideleri kökleri rahatsız edildiğinde geri kalabilir, bu nedenle naklederken dikkatli olun.

Siyah fasulye yatağınız ekildikten sonra derinlemesine sulayın. Tohumlar çimlenene kadar toprağı hafif nemli tutmayı hedefleyerek gerektiği kadar sulamaya devam edin.

Bitkiler çimlenip büyüdükçe sümüklü böcek, fasulye yaprak böcekleri ve kesici kurtlar gibi zararlılara dikkat edin.

Siyah fasulye yetiştiriciliği

Yukarıda belirtildiği gibi siyah fasulye az bakım gerektiren ve güvenilir bir üründür. Ancak biraz ekstra dikkatle bakla üretimini ve genel verimi artırabilirsiniz. Yaz görevleri arasında sulama, yabani otları temizleme ve zararlılara ve hastalıklara karşı göz kulak olma yer alır. Aşağıda siyah fasulye yetiştiriciliği hakkında daha fazla ayrıntı bulacaksınız.

Siyah fasulye sulama

Fasulyeler sığ köklü bitkilerdir ve köklerinin %90'ı toprağın en üst iki metresinde üretilir. Sağlıklı bitkileri ve büyük hasatları teşvik etmek için, yağmur yağmadığında derinlemesine sulayın. Sulamanız gerekip gerekmediğinden emin değilseniz, nem seviyelerini ölçmek için parmağınızı birkaç inç aşağıya toprağa sokun. Toprak tamamen kuruysa, sulama zamanı gelmiştir.Sulamaya ihtiyaç duyduğunuzda, bitkilerinizin etrafındaki toprağı saman veya kıyılmış yapraklarla malçlayabilirsiniz.

Sulamayı etkileyen bir diğer faktör de bitkinin evresidir. Fasulye bitkileri bakla gelişimi sırasında daha fazla su kullanır. Bu nedenle çiçeklerin ortaya çıktığını gördüğünüzde ekstra nem sağlamaya başlayın. Siyah fasulye bitkilerini bu aşamada iyi nemlendirmek, bitki verimini artırmanın akıllıca bir yoludur. Sulama yaparken, suyu bitkinin yapraklarına değil toprağa yönlendirmek için uzun saplı bir sulama çubuğu kullanıyorum. Islak yapraklarHastalık yayar, bu yüzden yaprakları ıslatmaktan kaçınmaya çalışıyorum. Yaz azaldıkça ve baklalar sararmaya başladıkça, sulamayı azaltın veya durdurun. Mevsimin sonlarında aşırı nem, bakla olgunlaşmasını geciktirebilir.

Siyah fasulye bitkileri çok verimlidir ve tipik olarak bitki başına 25 ila 36 bakla verir.

Ayıklama

En popüler bahçe işi olmayabilir, ancak siyah fasulye yetiştirirken yabani otları temizlemek çok önemlidir. Yabani otları olgunlaşmamışken temizlemek amacıyla büyüme mevsimi boyunca fasulye tarlama göz kulak oluyorum. Siyah fasulye bitkileri güçlüdür, ancak agresif yabani otlarla mücadele edecek kadar rekabetçi değildirler. Büyümesine izin verilen yabani otlar bitkileri sıkıştırabilir ve verimi düşürebilir.Hızlı ve kolay ot ayıklama için Cobrahead Ot Ayıklayıcımı kullanıyorum.

Siyah fasulye zararlıları

Fasulye yetiştirmek genellikle kolaydır, ancak karşılaşabileceğiniz bir dizi zararlı vardır. Zararlıları önlemenin anahtarı bahçede biyolojik çeşitlilik uygulamaktır - sebze, bitki ve çiçek karışımı ekin. Bu, tozlayıcıların yanı sıra faydalı böcekleri de davet eder. Ayrıca, mahsulü düzenli olarak izleyin, böylece ortaya çıkan sorunları kontrolden çıkmadan önce ele alabilirsiniz. İşte en yaygın olanlardan bazılarısiyah fasulye zararlıları:

• Fasulye yaprak böcekleri - Fasulye yaprak böcekleri, yapraklarda ve baklalarda küçük deliklere neden olan bir baş belasıdır. Yetişkinler yeşilimsi ila kırmızı renkte olabilir ve genellikle sırtlarında lekeler bulunur. Sadece çeyrek inç uzunluğunda küçüktürler ve ilkbaharın sonlarında fasulye bitkilerinde beslenmeye başlarlar. İkinci bir nesil, özellikle sıcak bölgelerde yaz ortasından sonuna kadar hasara neden olabilir. Yetişkin böceklerin büyük popülasyonları fasulye fidelerini yapraksız bırakabilir,Zararı önlemek için ürün rotasyonu uygulayın ve zararlıyı dışlamak için yeni ekilen fasulye yatakları üzerinde hafif bir sıra örtüsü kullanın.
• Kesik kurtlar - Kesik kurtlar genç fasulye bitkilerinin ciddi bir zararlısıdır. Bunlar bir solucan değil, çeşitli güve türlerinin larvalarıdır. Kesik kurtların verdiği zararın çoğu ilkbaharda fasulye fideleri topraktan çıkarken gerçekleşir. Geceleri beslenme eğilimindedirler ve bitkinin tabanındaki gövdeyi çiğnerler. Bir sıra fasulye fidesinin tamamının yok olması uzun sürmez! Kesik kurtları engellemek için şunları kullanınDiyatomlu toprak ya da tuvalet kağıdı tüplerinden veya alüminyum folyodan bitkilerin tabanının etrafına dolanacak küçük yakalar yapın.
• Sümüklüböcekler - Benim bahçemde sümüklü böcekler önemli bir fasulye zararlısıdır. Yeni filizlenen fideleri silip süpürmenin yanı sıra yerleşik bitkilerle de ziyafet çekerler. Sümüklü böcekleri gördüğümde elle temizliyorum, ancak sümüklü böceklerin zarar vermesini önlemek için bitkilerin etrafında diyatomlu toprak da kullanıyorum. Sümüklü böcekleri organik olarak nasıl önleyeceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu makaleye göz atmayı unutmayın.

Yaz sona ererken kabuklar olgunlaşan tohumlarla dolgunlaşır.

Siyah fasulye hastalıkları

Uygun aralık ve sulama uygulamaları, yanıklık gibi bitki hastalıklarının oluşumunu azaltmada uzun bir yol kat eder. İşte ev bahçelerinde oldukça yaygın olan iki fasulye hastalığı:

• Beyaz küf - Bu hastalık en çok havanın yağışlı olduğu zamanlarda yaygınlaşır. Bitkilerin yapraklarında ve gövdelerinde görülebilen beyaz küf ile hızla yayılır. Beyaz küf oluşumunu azaltmak için bitkileri ve sıraları hava sirkülasyonu sağlayacak şekilde aralıklı yerleştirin ve sulama yaparken yaprakları ıslatmaktan kaçının.
• Yanıklık - Bakteriyel yanıklık da yağışlı havaların bir hastalığıdır ve yapraklarda küçük lezyonlar veya suyla ıslanmış lekeler olarak ortaya çıkar ve sonunda baklalara yayılır. Yanıklık tipik olarak verimi etkiler. Ürün rotasyonu uygulayın, iyi hava sirkülasyonunu teşvik etmek için bitkileri aralıklı olarak yerleştirin ve hava yağışlı olduğunda fasulye tarlanızda çalışmaktan kaçının.

Bakla rengi ne zaman hasat edileceğine dair ana ipucudur. Saman sarısından kahverengiye döndüklerinde toplayın. Yeşil baklaların olgunlaşmaya devam etmesine izin verin.

Siyah fasulye ne zaman hasat edilir

Söz konusu siyah fasulye yetiştirmek olduğunda, hasat zamanlaması yüksek kaliteli ve düşük kaliteli ürün arasındaki fark anlamına gelebilir. Yaz sona ererken, baklaların olgunluğunu belirlemek için bitkileri her hafta kontrol edin. Bazı baklalar kahverengi ve kuru olduğunda ve bazıları hala saman sarısı renkte olduğunda hasat için hazırdırlar. Tüm baklalar tamamen kuruyana kadar beklemek zorunda değilsiniz.bitki.

Kuru fasulyeleri sert bir dondan önce hasat etmek de önemlidir. Dondurucu sıcaklıklar tohumlara zarar verebilir ve depolama kalitesini etkileyebilir, bu nedenle öldürücü bir dondan önce baklaları toplayın veya bitkileri kesin. Fasulye hasadı için güneşli ve kuru bir gün seçmeye çalışıyorum ve kuşluk vaktine kadar bekliyorum, böylece çiy veya nem bitkilerden buharlaşmak için zaman bulmuş oluyor.

Siyah fasulyeler elle ayıklanabilir. Kuru fasulyeleri serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Siyah fasulye nasıl hasat edilir

Hasat zamanının geldiğine karar verdiğinizde, baklaları tek tek toplayın ya da bitkinin tamamını toprak seviyesinde kesin. Bitkiyi toprak hizasından kesmek yerine neden yukarı çekmeyi tavsiye etmediğimi merak edebilirsiniz. Fasulye bitkilerinin köklerinde bol miktarda azot bakımından zengin rizobia bakteri nodülleri bulunur ve ben bunların toprakta kalmasını istiyorum.

Küçük bir bahçede veya kaplarda siyah fasulye yetiştiriyorsanız, baklaları bahçe makası veya makasla bitkilerden keserek hasat etmeyi tercih edebilirsiniz. Baklalara zarar verebileceğiniz veya parçalayabileceğiniz için elle çekmeye çalışmayın. Daha büyük bir bahçede, tüm bitkileri hasat etmeyi muhtemelen daha hızlı ve kolay bulacaksınız. Bitkileri daha fazla hasat etmek için bahçe kulübesi veya garaj gibi kuru, iyi havalandırılan bir yere asın.Tohumları kurutun ve olgunlaştırın. Kurutmaya devam etmek için tek tek baklalar elekler, kurutma rafı veya gazete kağıtları üzerine serilebilir.

Ben sadece birkaç sıra siyah fasulye yetiştirdiğim için, yaklaşık dört fincan tohum için yeterli, onları elle kabuklarını soyuyorum. Çok uzun sürmüyor ve eğlenceli bir aile aktivitesi. Kabuklu tohumları kavanozlara veya kaplara koyun ve serin ve karanlık bir yerde saklayın. Bu makalede kuru siyah fasulyenin nasıl pişirileceğini öğrenin.

Fasulye yetiştiriciliği hakkında daha fazla bilgi için bu ayrıntılı makalelere göz atmayı unutmayın:

Bahçenizde siyah fasulye yetiştirmekle ilgileniyor musunuz?