검은콩은 자신의 마른 콩을 재배하고자 하는 가정 정원사를 위한 신뢰할 수 있고 재배하기 쉬운 작물입니다. 식물은 콤팩트하고 생산적이며 살이 많은 콩은 수프, 부리토 및 기타 여러 요리에서 맛있습니다. 씨앗은 정원 화단이나 용기에 심을 수 있으며 성장기에 약간의 소란이 필요합니다. 검은콩 재배에 대해 자세히 알아보려면 계속 읽으십시오.

검은 거북콩은 정원과 컨테이너에서 재배되는 가장 일반적인 검은콩 품종입니다.

검은콩이란 무엇입니까?

검은콩은 중남미가 원산지입니다. 그들은 강낭콩과 같은 종이지만 미성숙 꼬투리가 아닌 말린 씨앗을 위해 재배됩니다. 이러한 이유로 검은 콩은 종자에서 수확까지 스냅 콩보다 더 오래 걸립니다. 파종 후 50~55일에 수확하는 강낭콩에 비해 약 95~105일이 필요합니다. 콩은 따뜻한 계절 야채이며 봄과 가을 서리 날짜 사이에 재배됩니다.

상업 재배자가 사용할 수 있는 다양한 종류의 검은콩이 있지만 대부분의 가정 정원사는 블랙 터틀 콩을 심습니다. 이것은 부시 또는 세미 러너 식물이 있는 가보 품종입니다. Black Turtle 콩에 격자를 제공할 필요는 없지만 짧은 주자를 지원하기 위해 기둥이나 대나무 말뚝을 추가하면 생산량을 늘릴 수 있습니다. 완전한 태양과 비옥한 토양을 제공하는 장소에서 자랄 때 각 식물은 각 꼬투리에서 25~36개의 꼬투리를 생산할 것으로 예상합니다.6~8개의 종자가 있다.

검은콩 심는 시기

검은콩은 대부분의 콩과 마찬가지로 서리의 위험이 지나간 봄에 파종합니다. 씨앗은 온도가 68~80F(20~27C)인 따뜻한 토양에서 가장 잘 발아합니다. 너무 차갑거나 축축한 토양은 부패를 촉진하므로 정원에 검은 콩 씨앗을 너무 일찍 서두르지 마십시오.

검은콩을 재배할 때 이 장기 작물에 적합한 장소를 찾는 것이 중요합니다. 콩은 따뜻한 계절 야채이며 매일 최소 6-8시간의 직사광선이 필요합니다. 배수가 잘되는 토양도 필수적이며 모판에서 검은콩 재배에 큰 성공을 거두었습니다. 무거운 점토 토양은 콩에 적합하지 않습니다. 심기 전에 1인치의 퇴비로 토양을 수정하고 이전에 콩이 자라지 않은 모판에 심는 경우 씨앗에 rhizobium 박테리아를 접종할 수도 있습니다. 이 처리는 수확량을 높일 수 있습니다.

대부분의 콩 종류와 마찬가지로 검은콩은 서리의 위험이 지나고 봄 중반에서 늦봄까지 토양이 따뜻해질 때까지 심을 수 없습니다.

검은콩 심는 방법

콩 종자는 발아가 빠르고 일반적으로 직접 파종합니다. 15~18인치 간격으로 줄 간격을 두고 3인치 간격으로 0.5~1인치 깊이의 씨앗을 심습니다. 이 간격은 콩 열이 충분히 가깝게 자라서 캐노피가 토양을 그늘지게 하고 잡초를 방해할 수 있도록 하지만 그렇지는 않습니다.그들은 물과 영양분을 놓고 경쟁합니다. 씨앗이 발아하고 식물이 잘 자라면 6인치 간격으로 솎아냅니다.

계절을 앞당기고 싶다면 마지막으로 예상되는 봄 서리가 내리기 3-4주 전에 검은콩 종자를 실내에서 재배 조명 아래에서 시작할 수 있습니다. 묘목을 정원으로 옮기기 일주일 정도 전에 묘목을 굳히기 시작하십시오. 콩나물은 뿌리가 교란되면 뒤로 물러날 수 있으므로 이식할 때 주의한다.

검은콩 모판을 심은 후에는 물을 충분히 줍니다. 씨앗이 발아할 때까지 토양을 약간 촉촉하게 유지하는 것을 목표로 필요에 따라 계속 물을 줍니다.

식물이 발아하고 성장함에 따라 민달팽이, 콩잎벌레, 거세충과 같은 해충에 주의하십시오.

검은콩 재배

위에서 언급한 바와 같이 검은콩은 유지 관리가 적고 신뢰할 수 있는 작물입니다. 그러나 약간의 주의를 기울이면 꼬투리 생산과 전체 수확량을 높일 수 있습니다. 여름 작업에는 물주기, 잡초 제거, 해충 및 질병 감시가 포함됩니다. 아래에서 검은콩 재배에 대한 자세한 내용을 확인할 수 있습니다.

검은콩 물주기

콩은 뿌리의 90%가 토양의 상단 2피트에서 생성되는 얕은 뿌리 식물입니다. 건강한 식물과 많은 수확을 촉진하려면 비가 내리지 않을 때 물을 충분히 줍니다. 물을 주어야 할지 확신이 서지 않으면 손가락을 흙에 집어넣어 측정합니다.수분 수준이 몇 인치 아래로 내려갑니다. 흙이 완전히 말랐다면 물을 줄 시간이다. 토양 수분을 유지하고 물의 필요성을 줄이기 위해 짚이나 잘게 썬 잎으로 식물 주변의 토양을 멀칭할 수 있습니다.

물주기에 영향을 미치는 또 다른 요인은 식물 단계입니다. 콩 식물은 꼬투리가 자라는 동안 더 많은 물을 사용합니다. 따라서 꽃이 피는 것을 볼 때 여분의 수분을 공급하기 시작하십시오. 이 단계에서 검은콩 식물에 충분한 수분을 유지하는 것이 식물 수확량을 높이는 현명한 방법입니다. 물을 줄 때 긴 손잡이가 있는 물뿌리개를 사용하여 식물의 잎이 아닌 흙에 물을 줍니다. 젖은 잎사귀는 질병을 퍼뜨리기 때문에 나는 잎사귀를 적시는 것을 피하려고 노력합니다. 여름이 저물고 꼬투리가 노랗게 변하기 시작하면 물주기를 줄이거나 중단하십시오. 시즌 후반에 과도한 수분은 꼬투리 성숙을 지연시킬 수 있습니다.

검은콩은 일반적으로 식물당 25~36개의 꼬투리를 생산하는 매우 생산적입니다.

잡초 제거

가장 인기 있는 정원 작업은 아닐 수 있지만 검은콩을 재배할 때 잡초를 뽑는 것은 필수적입니다. 나는 잡초가 미성숙할 때 제거하는 것을 목표로 성장기 내내 콩밭을 주시합니다. 검은콩 식물은 왕성하지만 공격적인 잡초에 도전할 만큼 경쟁력이 없습니다. 자라도록 허용된 잡초는 식물을 밀집시키고 수확량을 감소시킬 수 있습니다. 잡초를 빠르고 쉽게 만들기 위해 Cobrahead Weeder를 사용합니다.

검은콩해충

콩은 일반적으로 자라기 쉽지만 접할 수 있는 많은 해충이 있습니다. 해충 예방의 핵심은 정원에서 생물 다양성을 실천하는 것입니다. 야채, 허브 및 꽃을 혼합하여 심습니다. 이것은 꽃가루 매개자와 유익한 곤충을 초대합니다. 또한 작물을 정기적으로 모니터링하여 문제가 발생하기 전에 문제를 해결할 수 있습니다. 다음은 검은콩의 가장 일반적인 해충 중 일부입니다.

• 콩잎벌레 – 콩잎벌레는 잎과 꼬투리에 작은 구멍을 일으키는 골칫거리입니다. 성충은 녹색에서 적색을 띨 수 있으며 종종 등에 반점이 있습니다. 그들은 작고 길이가 1/4인치에 불과하며 늦봄에 콩 식물을 먹기 시작합니다. 2세대는 특히 따뜻한 지역에서 한여름에서 늦여름에 피해를 입힐 수 있습니다. 성인 딱정벌레의 많은 개체군은 콩 묘목을 떨어뜨리고 식물을 후퇴시키거나 죽일 수 있습니다. 피해를 방지하기 위해 윤작을 하고 새로 심은 콩밭 위에 가벼운 덮개를 씌워 해충을 배제합니다.
• 거세미 – 거세미는 어린 콩 식물에 심각한 해충입니다. 그들은 벌레가 아니라 다양한 나방 종의 애벌레입니다. 거세미나리로 인한 피해의 대부분은 봄에 콩 묘목이 토양에서 나올 때 발생합니다. 그들은 밤에 먹이를 먹고 식물 밑동에 있는 줄기를 통해 씹는 경향이 있습니다. 한 줄의 콩을 만드는 데 오래 걸리지 않습니다.사라질 묘목! 거세미나비를 막으려면 규조토를 사용하거나 화장지 튜브 또는 알루미늄 호일로 작은 고리를 만들어 식물의 바닥 주위를 돌아다닙니다.
• 민달팽이 – 내 정원에서 민달팽이는 주요 콩 해충입니다. 그들은 새로 싹을 틔운 묘목을 먹어 치우고 자리 잡은 식물을 잔치합니다. 나는 민달팽이를 발견할 때마다 손수 골라내지만 민달팽이 피해를 방지하기 위해 식물 주위에 규조토를 사용하기도 합니다. 슬러그를 유기적으로 방지하는 방법에 대해 자세히 알아보려면 이 기사를 확인하십시오.

여름이 가까워지면 꼬투리가 성숙한 씨앗과 함께 통통하게 자랍니다.

검은콩 질병

적절한 간격을 두고 물을 주는 습관은 마름병과 같은 식물 질병의 발생을 줄이는 데 큰 도움이 됩니다. 다음은 가정 정원에서 상당히 흔한 두 가지 콩 질병입니다.

• 흰곰팡이 – 이것은 날씨가 습할 때 가장 널리 퍼진 질병입니다. 식물의 잎과 줄기에 흰색 곰팡이가 보이면서 빠르게 퍼집니다. 흰 곰팡이의 발생을 줄이려면 식물과 줄을 놓아 공기 순환을 개선하고 물을 줄 때 잎이 젖지 않도록 하십시오.
• 마름병 – 세균성 마름병은 또한 습한 날씨의 질병으로 잎에 작은 병변이나 물에 젖은 반점으로 나타나 결국 꼬투리로 퍼집니다. 마름병은 일반적으로 수확량에 영향을 미칩니다. 윤작을 연습하고 좋은 것을 홍보하기 위한 우주 식물공기 순환을 유지하고 날씨가 습할 때 콩밭에서 작업하지 마십시오.

꼬투리 색상은 수확 시기를 나타내는 주요 신호입니다. 빨대가 노란색에서 갈색으로 변했을 때 선택합니다. 녹색 꼬투리를 계속 너무 성숙하게 두십시오.

검은콩을 수확하는 시기

검은콩을 재배할 때 수확 시기는 고품질 작물과 저품질 작물의 차이를 의미할 수 있습니다. 여름이 끝나면 꼬투리의 성숙도를 결정하기 위해 매주 식물을 확인하십시오. 꼬투리 중 일부가 갈색이고 건조하고 일부 꼬투리는 여전히 노란색을 띠면 수확할 준비가 된 것입니다. 모든 꼬투리가 식물에서 완전히 마를 때까지 기다릴 필요가 없습니다.

마른 콩은 서리가 내리기 전에 수확하는 것도 중요합니다. 영하의 온도는 씨앗을 손상시키고 저장 품질에 영향을 미칠 수 있으므로 서리가 내리기 전에 꼬투리를 따거나 식물을 자르십시오. 나는 콩을 수확하기 위해 햇볕이 잘 드는 건조한 날을 선택하려고 노력하고 이슬이나 수분이 식물에서 증발할 시간을 갖도록 오전 중반까지 기다립니다.

검은 콩은 손으로 껍질을 벗길 수 있습니다. 마른 콩은 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.

검은콩 수확 방법

수확할 때가 되었다고 판단되면 꼬투리를 하나씩 따거나 흙에서 전체 식물을 잘라냅니다. 식물을 토양선에서 잘라내는 대신 끌어올리라고 조언하지 않는 이유가 궁금할 수 있습니다. 콩나물의 뿌리에는 많은 양의작은 정원이나 용기에서 검은콩을 재배하는 경우 정원 가위나 싹둑으로 식물에서 꼬투리를 잘라 수확하는 것이 좋습니다. 포드가 손상되거나 부서질 수 있으므로 손으로 당기지 마십시오. 더 큰 정원에서는 전체 식물을 더 빠르고 쉽게 수확할 ​​수 있습니다. 정원 헛간이나 차고와 같이 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 식물을 걸어 씨앗을 더 건조시키고 성숙시킵니다. 개별 포드를 스크린, 건조대 또는 신문지에 배치하여 계속 건조할 수 있습니다.

저는 검은콩 몇 줄을 키우기 때문에 4컵 정도의 씨앗을 손으로 깐다. 시간이 오래 걸리지 않으며 재미있는 가족 활동입니다. 껍질을 벗긴 씨앗을 병이나 용기에 넣고 서늘하고 어두운 곳에 보관합니다. 이 기사에서 마른 검은콩을 요리하는 방법을 알아보세요.

콩 재배에 대한 자세한 내용은 다음 세부 기사를 확인하십시오.

정원에서 검은 콩 재배에 관심이 있습니까?