Zucchini is een van de populairste groenten in huis-tuinen omdat het makkelijk, productief en lekker is. Er zijn veel soorten en variëteiten om te proberen met een breed scala aan kleuren en vormen; van cilindrisch tot sint-jacobsschelp tot rond. Ze bieden subtiele verschillen in smaak en textuur en in gebruik in de keuken. In onze tuin zijn ronde courgette-variëteiten favoriet geworden voorLees verder voor meer informatie over het planten en kweken van ronde courgettes.

Zucchini is een gemakkelijk te kweken groente die snel oogst en zeer productief is.

Wat zijn ronde courgettes?

Zucchini, of zomerpompoen, is een groente van de pompoen- en pompoenfamilie met vruchten die worden geoogst als ze nog niet rijp en heel zacht zijn. Ronde courgettevariëteiten zoals Eight Ball en Piccolo kunnen het best klein worden geplukt, met een diameter van één tot vier centimeter, en kunnen op dezelfde manier worden gegeten als alle andere courgettevariëteiten - gegrild, gebakken, geroosterd en gebakken. De ronde vorm maakt van deze groentePerfect om uit te hollen en te vullen met vlees, groenten, rijst en kruiden.

Wanneer ronde courgettes planten

Zucchini is een warmteminnende groente en gevoelig voor koud weer en vorst. Overhaast het seizoen niet door te vroeg te zaaien of uit te planten. Wacht tot de grond is opgewarmd tot 18-21 C (65-70 F); ongeveer een week of twee na de laatste verwachte vorst. Als de temperatuur een dip neemt nadat je courgette hebt gezaaid of uitgeplant, gebruik dan cloches of een rijenbedekking om de planten te beschermen. Meer informatie over rijenbedekkinghoepels in dit artikel.

Zucchini gedijt goed op een zonnige plek met rijke organische grond. Ik voeg enkele centimeters compost of oude mest toe voordat ik ga zaaien of uitplanten.

Hoeveel planten heb je nodig?

Laten we eerlijk zijn, courgette is PRODUCTIEF! Je hebt niet veel planten nodig om de hele zomer van een constante voorraad te kunnen genieten. Twee planten is waarschijnlijk genoeg voor een gezin van vier, maar als je veel courgettes eet, wil je misschien wat extra planten om te delen met familie, vrienden, buren of de plaatselijke voedselbank.

Ronde courgettes planten

Alle soorten zomerpompoenen, inclusief ronde courgettes, kunnen direct in de tuin worden gezaaid of binnenshuis onder groeilicht worden gestart. Courgettes groeien het best als ze op een zonnige plek worden geplant met goed doorlatende grond die is aangevuld met compost of oude mest. Vermijd het toevoegen van stikstofrijke meststoffen aan de plantplaats, want dat bevordert een krachtige bladgroei maar weinig vruchten.

Direct zaaien

Zodra het weer is opgeklaard en de grond is opgewarmd, kun je direct zaaien in tuinbedden, heuvels (zie meer hieronder) of bakken. Ik heb veel succes gehad met grote stoffen kweekzakken en bedden. Als je in rijen of verhoogde bedden kweekt, plant je de zaden een halve centimeter tot een centimeter diep met een tussenruimte van zes centimeter. Dun ze uit tot achttien centimeter uit elkaar als de zaailingen goed groeien. Zet rijen een halve meter uit elkaar. Houd nieuwe zaden op een kweekbed.Geef zaaibedden constant water om een goede ontkieming te bevorderen. Bedek het bed met een rijhoes als koud weer dreigt.

Ronde de Nice is een heirloom ronde courgette met donkergroen gespikkelde vruchten.

De zaden binnenshuis beginnen

Courgettes groeien erg snel en hoeven maar drie tot vier weken voordat ze naar de tuin gaan binnenshuis gezaaid te worden. Omdat de zaailingen snel groot worden, plant je ze in potten van vier inch gevuld met een potgrondmix van hoge kwaliteit. Zaai de zaden een halve centimeter diep en plaats de potten in een zonnig raam of onder groeilicht. Als je groeilicht gebruikt, laat het dan zestien uur per dag branden. Je kuntgebruik een goedkope timer om het licht aan en uit te doen als je vergeetachtig bent - zoals ik!

Terwijl de zaailingen groeien, moet je op de vochtigheid van de grond letten en water geven als het groeimedium droog aanvoelt. Geef echter niet te veel water, maar probeer een licht vochtige grond te behouden. Ik geef mijn zaailingen ook een hoeveelheid vloeibare organische mest tot de helft verdund zodra de tweede set echte bladeren verschijnt.

Rond de laatste vorstdatum begin ik met het afharden door de planten buiten op een schaduwrijke plek te zetten. In de dagen daarna laat ik ze geleidelijk meer zonlicht zien tot ze geacclimatiseerd zijn en klaar om in de tuin te worden overgeplant.

Deze Piccolo courgette zaailing is geplant in een strobaal. Courgettes houden van rijke grond en het rottende stro en compost mengsel levert grote planten op.

Hoe courgette planten in heuvels

Er zijn veel manieren om courgette te kweken: in een binnentuin, een verhoogd bed, een tuin met strobalen, een container of in een heuvel. Heuvels zijn lage heuvels die gemaakt worden door de grond in een tuin op te hogen. Er zijn verschillende voordelen aan het planten van courgette in heuvels:

• Vroege opwarming - Bodem in heuvels warmt sneller op in de lente, wat warmteminnende courgettes op prijs stellen.
• Bodemvruchtbaarheid - Door in heuvels te telen, kun je de kwaliteit van de grond controleren en extra organisch materiaal toevoegen voor gulzige zomerpompoenplanten.
• Afwatering - Heuvels zorgen voor een betere afwatering dan tuinen in de grond.
• Bestuiving - Op elke heuvel groeien meestal meerdere courgetteplanten. Als de planten bij elkaar staan, is de kans op bestuiving groter.

Planten in heuvels is gemakkelijk en ideaal voor in de grond. Gebruik een schoffel of tuinspade om een lage heuvel te vormen met een diameter van ongeveer 12 tot 18 inch. Als je meer dan één heuvel maakt, plaats ze dan een halve meter uit elkaar. Zaai drie tot vier zaden per heuvel en laat uiteindelijk alleen de twee sterkste zaailingen over.

Successieplant voor de langste oogst

Na ongeveer zes weken productie merk ik dat de courgetteplanten langzamer beginnen te groeien. Om er zeker van te zijn dat we het langste seizoen van malse vruchten hebben, plant ik halverwege de zomer meer zaden. Deze tweede oogst geeft ons een grote oogst van ronde courgettes tot de vorst. Kies een variëteit die genoeg tijd heeft om te groeien en te produceren voor de komst van de herfstvorst. De meeste variëteiten van ronde courgettes beginnenproduceren ongeveer vijftig dagen na het zaaien.

Er zijn zoveel soorten en variëteiten courgettes om te kweken. Mijn favorieten zijn ronde en Libanese variëteiten met zeer zachte vruchten.

Ronde courgettes kweken

Zomerpompoen is vrij onderhoudsarm, maar geef de planten wekelijks diep water als het niet heeft geregend. Als ik water geef, gebruik ik een gieter om de waterstroom naar de basis van de plant te leiden. Vermijd dat de bladeren nat worden, want dat kan ziektes verspreiden. Ik mulch mijn planten ook met een laag stro om het bodemvocht vast te houden en minder water te geven.

Houd een oogje in het zeil voor mogelijke plagen zoals pompoenkevers en ziekten zoals echte meeldauw. Bekijk voor meer informatie over plagen en ziekten bij courgettes dit gedetailleerde artikel van Jessica.

Hoe bestuif je zomerpompoen

Een veelvoorkomend probleem bij het kweken van courgettes is dat er veel bloemen zijn, maar geen vruchten. Dit is typisch wanneer de planten voor het eerst beginnen te bloeien. In het begin produceren courgetteplanten veel mannelijke bloemen, maar weinig of geen vrouwelijke bloemen. Geen vrouwelijke bloemen betekent geen vruchten. In dit geval is je enige optie geduld hebben. Vrouwelijke bloemen beginnen meestal een week of twee na de mannelijke bloemen te verschijnen.

Omdat courgetteplanten aparte mannelijke en vrouwelijke bloemen hebben, moet het stuifmeel van een mannelijke bloem naar een vrouwelijke bloem worden overgebracht om bestuiving mogelijk te maken. Dit gebeurt meestal via bijen en andere bestuivers, maar als het weer koel of regenachtig is geweest of als je niet veel bijen in je tuin hebt, kan de bestuiving laag zijn. Je kunt helpen door met de hand te bestuiven als je pas bestoven planten ziet.mannelijke en vrouwelijke bloemen geopend. Leer in dit artikel hoe je met de hand bestuift.

Als het weer vochtig en koel is geweest, of als er weinig bijen zijn geweest, bestuif ik mijn zomerpompoenplanten met de hand.

Wanneer ronde courgettes oogsten

Als kind herinner ik me dat de courgetteplanten in onze tuin enorme, honkbalknuppelgrote vruchten voortbrachten die taai, houtachtig en zaadachtig waren. Mijn moeder versnipperde deze voor courgettebroden en -taarten, maar we aten zelden courgette als groente. Tegenwoordig eten we de hele zomer courgette en oogsten we de vruchten binnen enkele dagen na de bestuiving, wanneer ze onrijp, supermals en heerlijk zijn. Ronde courgettes kunnenAls je de balvormige vruchten als soepkom wilt gebruiken, laat ze dan zes of acht centimeter in diameter groeien en hol ze dan uit.

Als je een paar dagen weggaat en je hebt de vruchten niet op het optimale moment geoogst, verwijder ze dan toch. Te rijpe vruchten aan de plant laten, vertraagt de productie. Trek of draai de vruchten niet van de planten af. Hierdoor kunnen ze gekneusd of beschadigd raken. Gebruik in plaats daarvan een snoeischaar om ze van de steel af te knippen.

Vergeet de bloemen niet! Zomerpompoenbloemen zijn eetbaar en kunnen in tempurabeslag worden gedoopt en gefrituurd, of gevuld met kaas en kruiden voor een zomerse traktatie.

Lemon Drop is een bijna ronde courgette met mooie citroenvormige vruchten. De planten zijn krachtig en zeer productief.

Voordat ik je laat kennismaken met de beste variëteiten van ronde courgettes om te kweken, moet je eerst deze korte tutorial bekijken over een slimme manier om van pompoenkevers af te komen:

Beste variëteiten van ronde courgettes om te kweken

Er zijn veel variëteiten ronde courgettes verkrijgbaar via zaadcatalogi. Misschien zie je ze zelfs wel in de zaadrekken van je plaatselijke tuincentrum. Er zijn zowel hybride als open bestoven opties, maar ik heb gemerkt dat hybriden zoals Cue Ball ziektebestendiger zijn dan heirloom courgettes. Hieronder staan enkele van de favorieten die ik in mijn tuin heb gekweekt:

De balreeks:

Dit trio zomerpompoenhybriden biedt een uitstekende groeikracht, ziekteresistentie en hoge opbrengsten. Eight Ball werd in de jaren 90 geïntroduceerd en werd al snel populair onder huis- en tuinders. De cultivars bieden een continue vruchtzetting gedurende een lang oogstseizoen en een open plantstructuur voor gemakkelijk oogsten.

• Eight Ball (50 dagen) - Misschien wel de bekendste ronde courgette, Eight Ball heeft een donkergroene schil en zacht, boterachtig vruchtvlees. Het is ook een All-America Selections winnaar voor zijn vele uitstekende eigenschappen: vroege opbrengst, grote oogst, uitstekende smaak en veelzijdigheid.
• Cue Ball (48 dagen) - De glanzende vruchten van Cue Ball hebben een lichtgroene huid met witte spikkels. Het vruchtvlees is erg zacht, vooral als de ronde courgettes worden geplukt als ze nog maar een paar centimeter in doorsnee zijn. De planten zijn resistent tegen het gele mozaïekvirus.
• One Ball (48 dagen) - Dit is mijn favoriet van de Ball Series. Ik hou van de zonnig gele vruchten die glad en glanzend zijn en de hoge productiviteit van de planten. De compacte struikvorm van deze planten maakt dit een goede keuze voor containers of kleine ruimtes.

Andere ronde courgette soorten:

Gelukkige 8 (48 dagen) - Lucky 8 is een vroeg rijpende variëteit waarvan de oogst al 7 weken na het zaaien begint. Elke vrucht is perfect rond met donkere en lichtgroene strepen en spikkels. Mooi en heerlijk.

Piccolo is een krachtige hybride zomerpompoen die van midden tot laat in de zomer tientallen eivormige vruchten geeft.

Piccolo (55 dagen) - Ik heb Piccolo de afgelopen jaren verschillende keren gekweekt en ben erg onder de indruk van de productiviteit en compacte groei van de planten. Ze zijn ook stekelvrij - geen krassen bij het oogsten! De prachtige eivormige vruchten hebben afwisselend donkere en lichtgroene strepen en lijken op miniatuurwatermeloenen. Pluk ze als ze twee centimeter in doorsnee en drie centimeter lang zijn.

Ronde van Nice (53 dagen) - Een Franse heirloom, Round de Nice heeft mooie grijsgroene gespikkelde vruchten. De rijke smaak van het malse vruchtvlees maakt van deze openbestoven variëteit een topper.

Citroen (55 dagen) - Oké, technisch gezien is dit geen rond Het is een soort ronde courgette met vruchten die eruit zien als citroenen. Het is een grote hit in onze tuin en we plukken de unieke vruchten als ze ongeveer zo groot zijn als een citroen - 2 cm in doorsnee en 3 cm lang. Verwacht een grote oogst op robuuste planten. Lemon Drop is een soortgelijke variëteit met glanzend gele vruchten.

Oogst ronde courgettes als de vruchten één tot vier centimeter in doorsnee zijn.

Lees meer over het kweken van pompoen en aanverwante groenten in deze artikelen:

Kweek jij ronde courgettes in je moestuin?