Hjemmedyrkede limabønner er en sommergodbit! Dette er en lettdyrket grønnsak som gir en stor avling av smøraktige bønner som kan nytes som ferske skallbønner eller som tørkede bønner. Hvis limabønner er på listen over avlinger du kan dyrke i grønnsakshagen din, har jeg mange tips om planting og dyrking av limabønner for å hjelpe deg å lykkes. Fortsett å lese for å lære mer.

Lima bønner er en grønnsak i den varme årstiden og produserer en stor avling av smørholdige frø for skall eller tørkede bønner.

Hva er lima bønner?

Lima bønner (P haseolus lunatus ) er en varmekjær grønnsak som dyrkes mellom frostdatoene vår og høst. Denne avlingen klarer seg best i et temperaturområde på 70 til 80 F (21 til 27 C) og vil ikke gi godt i regioner med kjølige somre.

De er en avling som er lett å dyrke, som ligner på snapsebønner, men i motsetning til snapsebønner er det ikke belgene av limabønner som spises, men de indre frøene. Disse frøene varierer fra små til veldig store, avhengig av variasjonen og har en smøraktig, kjøttfull tekstur. Næringsrike limabønner er proppfulle med protein og nytes som sommerskallbønner eller tørkede bønner, men de må kokes før du spiser dem. Rå lima bønner inneholder en cyanidforbindelse som ødelegges i kokeprosessen.

Det finnes flere typer limabønner og mange varianter. Noen har hvite frø, mens andre har blekgrønne, brune, svarte, røde og til og med flekketefrø. Limabønnebelger har et buet, flatt utseende og varierer i lengde fra 3 til 8 tommer.

Typer limabønner

Limabønner er gruppert i to kategorier: buskbønner og vinbønner. Plantene av bush lima bønner, også kalt smørbønner, vokser omtrent 20 tommer høye og gir en tidlig avling av små frø. Vining-planter, også kjent som polvarianter, har planter som kan vokse 10 til 12 fot lange og ta en ekstra måned å modne sine mellomstore til store frø. Disse kalles også potetlimas, Madagaskarbønner eller Burmabønner.

Å bruke et bønnepodemiddel når du planter limabønner, kan bidra til å øke utbyttet.

Plantetid for limabønner

Som en avling i varmt vær, ikke skynd deg med limabønner inn i hagen for tidlig. Plant dem en uke eller to etter at risikoen for frost er over. Fordi det kan være vanskelig å forutsi, går jeg etter jordtemperatur og bruker et jordtermometer for å overvåke temperaturen. Så frø når jorda har varmet opp til 75 F (24 C). Hvis jorden er kald eller våt over en lengre periode, kan frøene råtne. Gartnere som bor i mildt klima med lange somre kan etterfølge plante en annen avling en måned etter den første såingen.

Gartnere i områder med korte sesonger kan få et hopp på planting av lima bønner ved å så frøene innendørs 3 til 4 uker før siste frostdato. Så frøene i jordblokker, 4 tommers diameter potter eller biologisk nedbrytbarebeholdere som en torvpotte. Fyll beholderne med en frøstartblanding av høy kvalitet. Plasser beholderne under et vekstlys eller i et solfylt vindu. Herd av frøplantene og transplanter dem til hagen når jordtemperaturen varmes opp til 75 F (24 C).

Bør du bruke et inokuleringsmiddel?

Begge typer limabønner drar nytte av påføringen av et belgfruktpodemiddel for å øke planteveksten. Inokulanter er spesielt nyttige når bønner, som limabønner, er plantet på et sted der belgfrukter ikke har blitt dyrket før. Inokulanter inneholder naturlig forekommende Rhizobia-bakterier som fikserer nitrogen i jorda. For å påføre et inokulasjonsmiddel, plasser frøene i en beholder. Fukt dem med ikke-klorert vann og dryss inokulasjonsmidlet på frøene. Rist forsiktig for å fordele inokulanten jevnt og plant umiddelbart.

Lima bønnefrø spirer best i varm jord. Forvent at frøene tar 8 til 12 dager å spire.

Lima bønner plantested

Når du velger et sted å plante limabønnefrø, se etter en som tilbyr full sol, minst 8 timer med direkte lys. Limabønneplanter vokser under dårligere lysforhold, men de produserer færre belger. Du kan plante lima bønner i en bakken hage, høye senger eller beholdere. Det er viktig å tilby plantene godt drenerende jord som er moderat fruktbar. Jeg jobber i flere centimeter med kompost eller råtnet gjødsel før planting. Den ideelle jordapH-området for lima bønner er 6,0 til 6,8.

Bush lima bønner plantetips

Som bush snap bønner er bush lima bønner enkle å dyrke. Så frøene i det forberedte bedet, plant dem 1 tomme dypt og 3 tommer fra hverandre, og avstand hver rad 18 til 30 tommer fra hverandre. Bush lima bønner er også en god avling for containere, stoffplantere og vinduskasser. Velg beholdere som har dreneringshull og rommer minst 10 liter vekstmedium. Plant frøene 1 tomme dypt og 4 til 6 tommer fra hverandre i potter. Du kan også dyrke vining lima bønner i potter, men du må plassere potten ved bunnen av et espalier eller sette inn en vertikal struktur for at plantene skal klatre.

Tips for planting av pole lima bønner

Før du sår frø til vintyper av lima bønner, sett opp støttesystemet. Å vente til plantene vokser aktivt kan føre til skadede frøplanter. Du kan bruke en tipi, kjettinggjerde eller espalier. Etter å ha klargjort jorda, så frøene direkte. Plant dem 1 til 1 1/2 tommer dypt og 6 tommer fra hverandre ved bunnen av espalieriet. Når det gjelder spiringstid, spirer både busk- og vintyper av limabønner på 8 til 12 dager, avhengig av jordtemperaturen.

Polytyper av limabønner trenger sterk støtte for de kraftige vinstokkene. Et espalier, gjerde eller annen støtte bør settes på plass før frøene plantes.

Å dyrke limabønner

Limabønner er en lavvedlikeholdsavling og krever ikke mye mas i vekstsesongen. Hovedoppgavene er vanning, luking, gjødsling og overvåking av skadedyr og sykdommer.

Vanne limabønner

En lett fuktig jord er ideell for limabønneplanter, så vann dypt hver uke hvis det ikke har vært regn. Det er spesielt viktig å vanne konsekvent når plantene blomstrer og får frukt. Vannstress på dette stadiet av vekst kan resultere i lavere podutvikling eller droppede blomster. Du kan vanne for hånd eller bruke en soaker-slange, og det kan være lurt å dekke plantene med halm eller strimlede blader for å redusere vanningen.

Luing og mulching

Å bruke to til tre tommer halm eller strimlet bladdekke for å holde på fuktigheten i jorda har også den ekstra effekten at det hindrer ugressvekst. Hvis du ikke bruker mulch, trekk ugresset etter hvert som det dukker opp slik at det ikke konkurrerer med limabønneplantene dine om lys, vann og næringsstoffer.

Gjødsling av planter

Moderat fruktbar jord er bra for limabønner, men siden plantene er i hagen i 2 1/2 til 4 måneder, avhengig av om du dyrker bush- eller polelima-bønner, er det en god idé å gi dem en påføring av flytende organisk vegetabilsk gjødsel midt i sesongen.

Overvåking for skadedyr og sykdommer

Når du pleier hagen din, hold øye med skadedyr og plantesykdommer. Sykdomsproblemer med lima bønner inkluderer bakteriell sykdom,mosaikkvirus og antraknose, en soppsykdom. Vanlige skadedyr inkluderer bladlus, bønnebiller, loppebiller, edderkoppmidd og større skadedyr som kaniner og hjort. For å redusere fremtidige problemer, ryd opp i hagebedet på slutten av vekstsesongen. Legg brukt planteavfall i kompostbeholderen din. Å etterlate døde planter i hagen gir en overvintringsmulighet for ulike bønnesykdommer så vel som voksne insekter eller egg.

Gartnere med liten plass kan dyrke stangtyper av limabønner for å maksimere produksjonen. De tar noen ekstra uker å høste, men produserer bønner i større størrelse.

Når skal man høste limabønner

Limabønner kan spises som en sommerskallbønne eller som en tørket bønne. Igjen, de må tilberedes før du spiser dem. Det første signalet til å høste ferske limas kommer fra informasjonen om "dager til modenhet" som er oppført på frøpakken. Når den datoen nærmer seg, sjekk belgene for å se om de har modnet. De vil være 4 til 8 tommer lange, avhengig av sorten, og har 3 til 5 frø per pod. Belgene er klare til å plukkes når de er lubben og faste. Å høste limabønnebelger når de modnes kan få planten til å fortsette å produsere mer, og forlenge sesongen. Når du høster, ikke dra belgene fra planten, men bruk i stedet en hånd til å holde vintreet og en til å plukke belgen. Du kan også bruke hagesnipper til å plukke belgene.

Friske limabønner kan blancheres og fryses i opptil 3måneder. For tørkede bønner, la belgene tørke på planten og deretter skall eller treske ut bønnene. Oppbevar tørkede bønner i en lufttett beholder på et tørt sted som et skap. De vil opprettholde kvaliteten i ett år.

Lima bønnevarianter

Det finnes mange varianter av limebønner tilgjengelig fra frøkataloger. Noen er vinplanter og andre har buskete vekst. Sørg for å lese sortsbeskrivelsene nøye slik at du velger den typen som passer best til hagen din.

Bush lima bønnevarianter

• Fordhook 242 (80 dager) – Dette er en arvestykke lima bush variant og er også en All-America Selections-vinner. De buskete plantene blir 16 til 20 tommer høye og er tidlige og produktive. Forvent en tung avling på 3 1/2 til 4 tommer lange belg med 3 til 4 bønner per belg. Fordhook 242 er varmebestandig og setter pods selv i høye temperaturer.
• Tidlig Thorogreen (70 dager) – Dette er en stor variasjon for små rom eller beholdere fordi de kompakte plantene ikke trenger staking og blir 18 til 20 tommer høye. Ved midten av sommeren produseres 3 1/2 til 4 tommer lange belger nær toppen av det buskete løvet. Dette regnes som en "baby lima"-variasjon og interiørbønnene er ikke så lubben som en variant som Fordhook 242. Når det er sagt, har de en utmerket smak.
• Henderson's Bush (70 dager) – Henderson's Bush er en dvergsort med tidlig modnende planter somvokse ca 18 til 20 inches høy. Belgene er omtrent 3 til 3 1/2 tommer lange og inneholder 3 til 4 små, smøraktige frø.
• Jackson Wonder (70 dager) – Jackson Wonder er tidlig ute med å gi sin avling av små møre bønner. De ferske skallbønnene har en gråaktig farge, men de tørkede bønnene er brune eller gulfargede med svarte striper og flekker. Veldig slående! Et godt utvalg for hager med kort sesong.

Lima-bønner kan dyrkes i hager i bakken, høybed eller containere. Bare sørg for å velge et solrikt sted med fruktbar, godt drenerende jord.

Limabønnevarianter

• Kongen av hagen (90 dager) – Denne populære limabønnesorten er enestående med kraftige vinstokker som blir 10 fot eller mer høye. De er ideelle for å plante ved foten av et gjerde eller espalier. King of the Garden gir store 4 til 6 tommer lange belger med jumbo-størrelse frø.
• Big Mama (85 dager) – Big Mama er en åpenbestøvet lima med vinstokker som blir 8 til 10 fot lange. Forvent en sjenerøs høsting av 7 til 8 tommer lange belger fylt med massive, fyldige bønner.
• Jul (85 dager) – Denne arvevarianten har blitt dyrket av gartnere i over 150 år, elsket for sin høsting av store belger og frø. Disse frøene er også iøynefallende, med vinrøde striper og flekker over toppen av en hvit base. Støtt de 10 fot høye plantene med sterk trellising.
• Sieva (82 dager) – Sieva-bønner er et arvestykke og ble dyrket på Thomas Jeffersons Monticello på 1700-tallet. De robuste vinstokkene klatrer 9 til 10 fot og produserer 4 tommer lange belger med 3 til 4 frø hver. De mellomstore frøene er kremete når de tilberedes.

For mer om dyrking av belgfrukter i hagen, vennligst sjekk ut disse artiklene:

Har du noen tips om limabønner planting og dyrking i en hjemmehage?