Patates, bahçe yataklarına ve kaplara ekildiğinde lezzetli yumruların yoğun verimini veren, yetiştirilmesi en kolay sebzelerden biridir. Ayrıca, gökkuşağı renklerinde - fingerling'den russet'e - yetiştirilecek çok sayıda harika patates çeşidi vardır. Ancak ürün toprak altında üretildiğinden, yumruların ne zaman kazılmaya hazır olduğunu söylemek zordur. Peki, patatesleri ne zaman hasat edeceğinizi nasıl anlarsınız?

Patatesleri hasat ettikten sonra yemeyecekseniz yıkamayın. Bunun yerine bir ila iki hafta bekletin ve ardından serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Patatesler ne zaman hasat edilmeli?

Patates hasadı çok eğlencelidir, çocuklar bile yardım etmek isteyecektir. Gömülü hazineyi kazmak gibidir - yiyebileceğiniz hazine! İki ana patates türü vardır: yeni patatesler ve depo patatesler ve hem hasat zamanı hem de teknikleri iki tür arasında farklılık gösterir. Hem yaz yemekleri için yeni patatesler hem de sonbahar ve kış için depo patatesler istediğimden, en az bir yatakPatateslerin ne zaman hasat edileceğini bulmak yeni bahçıvanlar için zor olabilir, ancak temel bilgileri öğrendikten sonra hasat zamanını ayarlamak çok kolay!

Yeni Patatesler - Erken olgunlaşan çeşitler için tohumluk patates ekiminden yaklaşık 50 ila 55 gün sonra, yumrular hala küçük ve ince kabukluyken hasat edilirse tüm patatesler yeni patates olabilir. Yeni patateslerin oluştuğunun ilk işareti çiçeklerin ortaya çıkmasıdır. Bu noktada, patates bitkilerinden hasat yapmaya başlamaktan çekinmeyin. Uzun bir yeni patates hasadı için, tohumluk patates ekimlerinizi kademelendirin veyaErken ve geç olgunlaşan çeşitleri ekin. Bu şekilde Haziran sonundan Ağustos'a kadar yumuşak yeni patateslerin tadını çıkarabilirsiniz.

Saklama Patatesleri - Ana ürün patates olarak da adlandırılan depolama patatesleri, büyüme mevsiminin sonunda, yapraklar sararıp kurumaya başladığında, genellikle bir dondan sonra hazır olur. Bu noktada olgunluğa ulaşmışlardır. 5B bölgesi bahçemde depolama patateslerimi Eylül sonundan Ekim ayına kadar hasat ediyorum. Bazı bahçıvanlar yaprakları keserken, diğerleri doğal olarak ölmelerine izin verir. Her iki durumda da yumrularyaklaşık iki hafta daha toprakta bırakılması gerekir. Bu, kabukların kalınlaşmasını ve daha iyi depolama kalitesi elde edilmesini sağlar.

Kataloglarda ve bahçe merkezlerinde bulunan harika patates çeşitlerinden bazılarını denemekten çekinmeyin. Caribe, parlak beyaz etli, muhteşem mor kabuklu bir çeşittir. uzun süre saklanabilen bir tür değildir, ancak harika bir yeni patates yapar.

Patates nasıl hasat edilir

Patatesleri hasat etmek için kuru bir gün seçin, çünkü nem hastalık ve çürümeyi yayabilir. Hasat etmenin en iyi yolu nedir? Dikkatlice! Patateslerinizi ister yükseltilmiş yataklarda ister doğrudan toprakta yetiştirin, yumruları kazarken patatesleri delmekten veya kesmekten kaçınmaya çalışın. Küreğiniz kayarsa, hasarlı patatesleri hemen yiyin. Hasarlı yumrular için yakınlarda bir kase bulundurmayı kullanışlı buluyorum, daha sonraPatates kabuğu yaygın bir patates hastalığıdır ve etkilenen patatesler de iyi saklanamayabilecekleri için mutfağa götürülür.

Yeni Patatesler - Bitkiler çiçek açmaya başladığında, genellikle Temmuz ayında, tepenin kenarına uzanıp her bitkiden birkaç yumru alarak yeni patatesleri hasat etmeye başlayabilirsiniz. Bitkilere zarar vermek istemediğim ve ellerimi (nispeten) temiz tutmak istediğim için bu iş için bir alet değil eldivenli bir el kullanıyorum. Birkaç yeni patates hasat ettikten sonra, toprağı yerine geri itin ve etrafına yığınbitkiler.

Saklama Patatesleri - Depo patateslerini hasat etmek için, bitkiden yaklaşık bir ayak uzağa bir bahçe çatalı yerleştirin ve kök kütlesini yavaşça kaldırın. Kürek de kullanılabilir. Toprakta hala birkaç patates olabilir, bu nedenle gözden kaçan yumruları hissetmek için eldivenli bir el kullanın. Hasat edildikten sonra, toprağı nazikçe fırçalayın ve açık havada bir saat kadar kurumaya bırakın. Yumruları yıkamayın.

Konteynerlerden ve saman yataklarından patates hasadı

Yeni patatesleri bir kaptan veya patates yetiştirme torbasından hasat ediyorsanız, yumruları hissetmek için toprağa uzanın ve herhangi bir zamanda her bitkiden sadece birkaç tane alın. Yerdeki veya kaptaki bitkilerden yeni patatesleri hasat ettikten sonra, sağlıklı büyümeyi ve daha fazla yumruyu teşvik etmek için onları balık emülsiyonlu gübre ile besleyin. Kapta yetiştirilen depolama patatesleri, kabı boşaltarak kolayca hasat edilebilirBir muşamba üzerine veya bir el arabasına koyun. Tüm yumruları almak için toprağı ellerinizle eleyin. Bu kısa videoda kaplarda nasıl patates yetiştirileceğini öğrenin.

Samanla malçlanmış bir yataktan patates hasat ediyorsanız, saman tabakasını dikkatlice kaldırmak için bir bahçe çatalı kullanın. Yumruların çoğu saman malçta oluşmuş ve kirden arınmış olacaktır. Bunları kürlemek için toplayın.

Toprağı gelecek yıl için hazırlayın

Patatesler hasat edildikten sonra, yatağın üst kısmına bir örtü bitkisi ekerim ya da gübre veya kompost gibi bir organik madde kaynağı eklerim. Sonbahar ve kış havası, toprağın en üst birkaç santimine kadar işleyecektir. Toprak pH'ınızdan emin değilseniz, bu aynı zamanda bir toprak testi için ideal bir zamandır. Ürün rotasyonunu dikkate almak ve patates ailesi ürünlerini nerede yetiştirdiğinizi takip etmek de önemlidir,Domates, biber ve patlıcan gibi. 3 yıllık bir rotasyon döngüsünde bu ürünlerin ekilmesi zararlıları ve toprak kaynaklı hastalıkları azaltabilir.

Çocuklar bahçede patates kazmaya yardım etmeye bayılırlar - ve hatta sebzelerini bile yiyebilirler!

Patatesler nasıl saklanır

Depolanmadan önce patateslerin bir kürleme işleminden geçmesi gerekir. Bu, kabuğun kalınlaşmasına yardımcı olur ve yumruların depolama ömrünü uzatır. Patatesleri kürlemek için, bir ila iki hafta boyunca yüksek nemli, serin ve karanlık bir yerde (50 ila 60 F, 10 ila 15 C) gazete, tepsi veya karton üzerine koyun. İyi hava sirkülasyonu sağlayan bir yer seçin.

Kürlendikten sonra, patatesleri (hasar belirtileri olanları çıkararak) kile sepetlerine, karton kutulara (yanlarına havalandırma delikleri açılmış), alçak sepetlere veya kahverengi kağıt torbalara taşıyın. Birçok bahçe malzemeleri mağazasında birden fazla çekmeceli hasat deposu da bulabilirsiniz. Ancak çok derine yığmayın, çünkü bu çürümenin yayılmasını teşvik edebilir.Işık yumruları yeşile çevirir ve yeşil patatesler zehirli bir alkaloid olan solanin içerir.

Patatesler için en iyi depolama alanı

Depolama alanı kürleme alanından daha serin, karanlık ve iyi havalandırılmış olmalıdır. Ben bodrumumun bir köşesini kullanıyorum, ancak varsa bir kök mahzeni en iyisidir. Patatesleri bir garajda da saklayabilirsiniz, ancak donma noktasının üzerinde kalmalıdır. Yüksek nem ile 40 ila 45 F (4,5 ila 7 C) ideal sıcaklığı hedefleyin. İdeal koşullar altında, depolanan patatesler altı ila sekiz ay boyunca kalitesini koruyabilirYumruları düzenli olarak kontrol edin ve çürüme veya buruşma belirtileri gösterenleri çıkarın.

Yeni patatesleri bu kadar çekici kılan ince kabukları, saklama ömürlerini aylarla değil haftalarla sınırlar. Bu nedenle, yeni patateslerin tadını hasattan hemen sonra çıkarın.

Patateslerin ne zaman hasat edileceği ve bunun nasıl doğru yapılacağı hakkında bir eğitim için Savvy'den Jessica Walliser'ın bu videosuna göz atın.

Patateslerin ne zaman hasat edileceğine dair eklemek istediğiniz ipuçları var mı? Aşağıdaki yorumlarda bırakın.

Bahçede patates yetiştirme hakkında daha fazla bilgi için bu harika makalelere göz atın:

Kaydet Kaydet

Kaydet Kaydet

Kaydet Kaydet

Kaydet Kaydet

Kaydet Kaydet

Kaydet Kaydet

Kaydet Kaydet

Kaydet Kaydet

Kaydet Kaydet

Kaydet Kaydet

Kaydet Kaydet