Я вирощую десятки видів салатних культур: лободу, амарант, капусту, шпинат, орах, маш, азійську зелень і, звичайно ж, салат. Я люблю всі види салату, але особливо люблю червоні сорти салату, які надають саду яскравих кольорів. і салатник. Я виростив десятки сортів салату в своєму саду, але ці три - одні з моїх найулюбленіших.

Три претенденти на червоний салат:

Червоні вітрила - Мабуть, найширше вирощуваний червоний салат Червоні вітрила вперше прославився в 1985 році, коли отримав нагороду All-America Selections. Він утворює великі голівки - до фута в діаметрі - з темно-бордовими листками, які зеленіють до основи. Його легко вирощувати, він холодостійкий, жаростійкий і залишається смачним і без гіркоти, навіть після того, як його зірвуть. Я вирощую його вже десять років, і в своєму неофіційному досліді,Червоні вітрила справді добре витримали несподівану холодну та вологу погоду на початку червня. А ще вони витримали спеку, що настала після цього, продовжуючи чинити опір випріванню та даруючи багато хрусткого листя для наших щоденних салатів.

Хочете впевненості? Спробуйте "Червоні вітрила", національний салат-переможець All-American Selections!

Стаття на тему: 8 видів зелені, які не є салатом

Рубіновий самоцвіт - Я вперше познайомилася з цим сортом кілька років тому в саду Рене, і він став моїм улюбленим салатом. Ми вирощуємо його навесні та восени у відкритому ґрунті, а влітку висаджуємо поряд з високими культурами або конструкціями на кшталт шпалер, щоб забезпечити тінь від спекотного сонця. Рослини утворюють привабливі розетки, які виростають до 10 дюймів у діаметрі, з рубіново-червоним листям і зеленими серцевинами.Хвилясте листя дуже хрустке і смачне. Вони також чудово ростуть у контейнерах і віконних ящиках, якщо у вас мало місця! Як і Red Sails, Ruby Gem виявився стійким до гнилі в моєму саду, процвітаючи всю весну і продовжуючи давати листя найвищої якості протягом декількох тижнів літньої спеки.

Ruby Gem майже занадто милий, щоб його з'їсти!

Стаття на тему: 3 незвичайні зелені

Язик благородного оленя - Це фамільний сорт з довгими загостреними листками, які утворюють вільні головки в саду. Колір фантастичний: глибокий червоний колір червоного дерева, а листя міцне, добре тримається в салатнику. Оскільки Red Deer Tongue відкрито запилюється, ви можете зберегти власне насіння цього старомодного улюбленця. Він процвітає в прохолодну погоду, але я виявив, що він швидко випріває, коли настає спекотне літо.настає погода, збережіть її для весняної або осінньої посадки.

Язик благородного оленя - це чудовий червоний салат, навіть коли він розривається на шматки!

Чи є у вас улюблені сорти червоного салату?