Вы готовы узнать, как сажать салат-латук? Этот популярный салатный сорт - одна из самых простых культур для выращивания на грядках и в контейнерах, идеально подходящая для сбора урожая весной и осенью. Кроме того, это скороспелая культура: детскую зелень можно собирать примерно через месяц после посева, а полные головки - через два месяца или даже меньше.

В нашей семье мы едим много салатов, и если покупать салат в супермаркете, то затраты быстро возрастают. Выращивание собственного салата - это простой способ сэкономить на расходах и наслаждаться месяцами экологически чистой зеленью, выращенной в домашних условиях.

Латук - это овощ прохладного сезона, который хорошо растет в весеннем или осеннем саду.

Виды салата-латука

Я очень люблю листовой салат, потому что он быстро растет и урожай с каждого растения можно собирать неделями, но в каталогах семян и на стеллажах можно найти множество сортов:

• Looseleaf - Листовой салат - один из самых простых в выращивании, к тому же он очень быстро формирует крупные рыхлые головки всего за пять-шесть недель.
• Дубовый лист - Я выращиваю дубовый листовой салат как листовой, собирая урожай часто по мере роста растений. Если оставить их дозревать, то со временем они образуют полноценные головки. Листья имеют лопастную форму, как у дуба, и могут быть зелеными или красными, в зависимости от сорта.
• Ромен - Растения салата ромэн, являющегося обязательным ингредиентом салата "Цезарь", формируют плотные, вертикальные головки с хрустящими листьями.
• Масляная голова - Салат-латук, известный также как бостонский или бибб, образует прекрасные рыхлые головки с нежными хрустящими листьями. Существуют теплоустойчивые сорта салата-латука, которые можно выращивать летом, а также холодоустойчивые сорта для заготовки на зиму.
• Айсберг - Айсберг, или хрустящий салат, имеет репутацию трудновыращиваемого растения, но я без проблем выращиваю его на своих грядках.
• Летний хруст - Вначале летние хрустящие, или батавские, сорта латука очень похожи на рыхлолистные, но по мере созревания они формируют красивые округлые головки. Существует много жаростойких сортов, хорошо подходящих для выращивания в летний период.

Существует множество различных сортов латука, которые можно выращивать. Я люблю листовой, ромэн и баттерхед, и мне нравится все разнообразие цветов и текстур листьев.

Выращивание салата-латука

Салат-латук - прохладная культура, его лучше всего выращивать весной и осенью. Семена прорастают при температуре до 40 F (4 C), но идеальная температура для прорастания и роста - 60-65 F (16-18 C).

Чтобы вырастить отличный латук, найдите участок, где прямое солнце светит не менее шести-восьми часов. Можно выращивать латук в частичной тени (три-четыре часа солнца), но при слабом освещении я бы посоветовал сажать сорта с рыхлыми листьями, которые растут быстрее, чем головчатые. Выбрав место, подготовьте грядку к посадке, вскопав на дюйм или два компост или перепревший навоз,В это время можно также вкопать органическое удобрение с замедленным высвобождением.

Латук также является прекрасным контейнерным растением. У него неглубокая корневая система, и его можно выращивать в этом классном карманном травяном садике Vegtrug 8, в оконных ящиках, горшках, тканевых сажалках, корзинах или в любой другой емкости глубиной не менее четырех-шести дюймов с дренажными отверстиями.

Для ускорения сбора урожая салата я накрываю грядки ранней весной тканевыми или пластиковыми мини-туннелями, которые улавливают солнечную энергию и защищают от низких температур и заморозков.

Латук имеет неглубокие корни и может выращиваться в контейнерах глубиной всего 4-6 дюймов.

Как посадить семена салата

Существует два способа посадки семян салата:

1. Прямой посев семян в сад или контейнеры.
2. Пересадите рассаду салата, выращенную в закрытом помещении под лампами освещения или приобретенную в садовом центре.

Прямой посев семян салата

При прямом посеве салата-латука в рядки семена располагайте на расстоянии двух дюймов друг от друга, а ряды - на расстоянии 12-18 дюймов, в зависимости от сорта. Не заделывайте семена слишком глубоко, так как для прорастания им необходим свет. Прикройте их тонким слоем почвы. Как только сеянцы хорошо подрастут, проредите их до 10-12 дюймов.

Для получения урожая салата-латука я предпочитаю высевать семена лентами. Можно сделать узкие ленты, всего три-четыре дюйма в поперечнике, или более широкие ленты, подходящие для вашего помещения. Я часто высеваю ленты шириной 12-18 дюймов на своих приподнятых грядках, стараясь располагать семена на расстоянии около двух дюймов друг от друга. Вы можете вырастить таким образом один сорт или купить пакет изысканной смеси салата-латука.

Латук можно высевать прямым посевом или пересаживать в сад.

Пересадка салата-латука

При пересадке салата на грядки или в контейнеры я обычно высаживаю рассаду по схеме, располагая каждый росток на расстоянии около 10 дюймов друг от друга. Здесь можно немного поразвлечься, если вы выращиваете разноцветные сорта, такие как Salanova Home & Garden Mix. Можно чередовать цвета, создавая шашечный узор.

При пересадке в рядки расстояние между сеянцами должно составлять 10-12 дюймов, а между рядами - 12-18 дюймов, в зависимости от размера зрелого растения. Указания по выбору расстояния между сеянцами см. в пакете с семенами.

Как посадить салат ромэн

Латук ромэн - один из самых популярных видов салата, который очень легко выращивать. Можно выращивать его как детскую культуру и собирать молодые листья в течение нескольких недель, а можно дать растениям созреть до полноценных головок. Для получения наилучших вкусовых качеств салата ромэн обеспечьте растения постоянной влажностью, большим количеством солнечного света и прохладной температурой.

Поскольку мой сад - это рай для слизней, я считаю полезным выращивать семена салата ромэн в закрытом грунте и переносить рассаду в приподнятые грядки за неделю или две до последних ожидаемых весенних заморозков. Для получения полноразмерных головок салата ромэн высаживайте их на расстоянии 10 дюймов друг от друга.

Для защиты салата от заморозков, непогоды и вредителей я часто использую проволочные мини-обручи, обтянутые тканью или пластиком.

Сукцессионная посадка салата

Секрет в последовательной посадке! Последовательная посадка - это просто посадка семян в разное время. Я люблю сажать небольшое количество семян салата в одно и то же время, чтобы хватило на всю семью, но не так много, чтобы не успевать собирать урожай.

Последовательные урожаи получаются за счет дополнительных семян салата, которые я высеваю каждые две-три недели с середины весны до начала лета. Посев салата в течение весны или осени дает непрерывный урожай высококачественной зелени.

На каком расстоянии друг от друга сажать салат

Когда рассада салата начнет хорошо расти, можно проредить ее, чтобы обеспечить достаточно места для созревания головок хорошего размера. Расстояние между сортами указано на упаковке с семенами, но в целом оптимальным является расстояние в 10-12 дюймов.

При выращивании салата-латука можно располагать растения немного ближе друг к другу - на расстоянии 6-8 дюймов. Этот прием хорошо подходит для салата-ромена, который образует компактные головки высотой всего 6-8 дюймов.

При пересадке рассады салата на грядки я предпочитаю размещать ее на расстоянии 10 дюймов друг от друга, чтобы получить полноценные головки. Если же я выращиваю группу детской зелени, то высеваю семена на расстоянии всего нескольких дюймов друг от друга.

Как вырастить растение латук

Теперь, когда вы знаете, как сажать салат-латук, пришло время освоить несколько основных приемов его выращивания. Залогом высокого качества урожая нежного, мягкого на вкус салата-латука является постоянная влажность. Если растения салата-латука подвергаются тепловому или засушливому стрессу, листья становятся горькими, и растения начинают болеть. Боление - это когда растения переходят от производства листьев к производству цветов и появляется цветочный стебель. Читайте подробнее о боленииздесь.

Я живу в северном климате, где весна часто отступает на несколько шагов назад, а температура опускается ниже нуля. Для защиты от заморозков и неожиданного похолодания следует держать под рукой укрытия для междурядий. Их можно разместить непосредственно над растениями салата или разместить на обручах. Также можно приобрести удобные флисовые туннели в Интернете или в садовых центрах.

Если весенняя погода переходит от теплой к жаркой быстрее, чем ожидалось, держите под рукой отрезки теневой ткани, чтобы создать теневое место. Из полудюймового ПВХ-канала, металлической проволоки или других материалов легко сделать обручи. Положите кусок 40% теневой ткани поверх обручей, закрепив его зажимами. Теневая ткань уменьшает тепло и свет вокруг растений салата и может задержать появление завязей на неделю или больше.2.

Если перед посадкой вы внесли в почву органические вещества и медленнодействующие органические удобрения, то нет необходимости дополнительно удобрять быстрорастущие растения салата.

При наступлении теплой весенней погоды я часто сооружаю над грядкой с салатом туннель из теневой ткани, который охлаждает и затеняет растения, задерживая появление всходов.

Вредители салата

В моем саду наибольшую опасность для растений салата представляют олени и слизни. Чтобы справиться с оленями, ознакомьтесь с этой замечательной статьей Джессики. Она также написала эту подробную статью о слизнях. Я считаю, что кизельгур эффективен против слизней. Повторно наносите его после дождя. Вы также можете использовать куриную проволоку или ивовые гвоздики, чтобы держать таких животных, как олени или кролики, подальше от салата. Или соорудите мини-туннель из обручей над вашей грядкой.и накрыть сеткой для птиц, проволокой или тканью для защиты от насекомых.

Тля - еще один распространенный вредитель салата. Тля - это крошечное насекомое с мягким телом, которое высасывает соки из листьев, вызывая их скручивание или деформацию. Поскольку салат растет очень быстро, небольшое нашествие обычно не представляет большой проблемы. Я просто быстро промываю листья перед приготовлением салата. Если на растениях салата много тли, можно опрыскать их органическим мыльным раствором, чтобы уничтожить тлю.Насекомые и их яйца. Для этого может потребоваться несколько применений.

Как убирать растения салата

Как узнать, когда пора собирать урожай латука? Есть несколько способов насладиться латуком:

1. Собирайте урожай как зелень, собирая отдельные молодые листья, или собирайте все незрелое растение.
2. Выборочно убирайте внешние листья с листовых и головчатых сортов по мере роста растений.
3. Соберите всю головку, срезав ее примерно на дюйм выше почвы.

При уборке целой головки салата срезайте ее чуть выше уровня почвы.

Для получения дополнительной информации о выращивании зелени обязательно ознакомьтесь с этими замечательными статьями:

У Вас остались вопросы о том, как сажать салат?