सामग्री तालिका
के तपाईं सलाद रोप्ने तरिका सिक्न तयार हुनुहुन्छ? यो लोकप्रिय सलाद हरियो बगैंचाको ओछ्यान र कन्टेनरहरूमा बढ्नको लागि सबैभन्दा सजिलो फसलहरू मध्ये एक हो र वसन्त र शरद ऋतु फसलको लागि आदर्श हो। साथै, यो एक छिटो बाली हो जसमा बेबी सागहरू बीउबाट लगभग एक महिना र दुई महिना वा कममा पूरा टाउको लिन तयार हुन्छ।
हाम्रो परिवारमा, हामी धेरै सलादहरू खान्छौं र यदि तपाईंले सुपरमार्केटमा सलाद किन्दै हुनुहुन्छ भने, लागत चाँडै बढ्छ। किराना बिलहरूमा बचत गर्ने र महिनौंको घरेलु जैविक सागहरूको आनन्द लिने तपाईंको आफ्नै सलाद खेती गर्नु एउटा सजिलो तरिका हो।
यो पनि हेर्नुहोस्: तरकारी बगैंचामा आर्टिचोकहरू बढाउँदै: फसल काट्ने बीउ
लेटुस एक चिसो मौसमको तरकारी हो जुन वसन्त वा शरदको बगैंचामा फल्छ।
सलादका प्रकारहरू
तपाईंले रोप्न सक्ने सलादका धेरै प्रकारहरू छन्। म पात सलादको ठूलो फ्यान हुँ किनभने यो धेरै चाँडो बढ्छ र तपाइँ प्रत्येक बिरुवाबाट हप्तासम्म फसल गर्न सक्नुहुन्छ, तर बीउ सूची र बीउ र्याकहरूमा धेरै प्रकारहरू उपलब्ध छन्:
- लुसेलिफ - लुसलिफ सलाद बढ्नको लागि सबैभन्दा सजिलो मध्ये एक हो। यो पनि अति छिटो छ, केवल पाँच देखि छ हप्तामा ठूला ठूला टाउकोहरू बनाउँछ।
- ओकलीफ – म ओकलीफ लेट्यूसलाई पात सलादको रूपमा उब्जाउँछु, तिनीहरू बढ्दै जाँदा बिरुवाहरूबाट प्रायः फसल गर्छु। यदि परिपक्व हुन छोडियो भने, तिनीहरूले अन्ततः पूर्ण आकारको टाउको बनाउँछन्। पातहरू ओक पातहरू जस्तै लोब हुन्छन्, र विविधतामा निर्भर गर्दछ, हरियो वा रातो हुन सक्छ।
- रोमाइन - सिजर सलादमा एक आवश्यक घटक, रोमेन लेटुस बिरुवाहरू कडा बनाउँछन्,कुरकुरा पातहरूको ठाडो टाउको।
- बटरहेड - बटरहेड सलाद, जसलाई बोस्टन वा बिब पनि भनिन्छ, कोमल कुरकुरा पातहरूको सुन्दर खुकुलो टाउको बनाउँछ। गर्मीमा उब्जाउन सकिने बटरहेडका तातो सहने प्रजातिहरू छन्, साथै जाडोको फसलको लागि चिसो सहन सक्ने प्रजातिहरू छन्।
- आइसबर्ग - आइसबर्ग, वा क्रिस्पहेड लेटुस बढ्न गाह्रो भएकोले प्रतिष्ठा छ तर मलाई यसलाई मेरो उठेको ओछ्यानमा बढाउन कुनै समस्या भएन।
- ग्रीष्मकालीन कुरकुरा - सुरुमा ग्रीष्मकालीन कुरकुरा, वा बटाभिया प्रकारका लेटुसहरू धेरै खुल्ला पातहरू जस्तै देखिन्छन्। तर जब तिनीहरू परिपक्व हुन्छन्, तिनीहरूले सुन्दर गोलाकार टाउको बनाउँछन्। त्यहाँ धेरै गर्मी-सहनशील किस्महरू छन् जुन गर्मीमा बढ्नको लागि उपयुक्त छ।
उत्पादन गर्न सलादका विभिन्न प्रकारहरू छन्। मलाई लूजलीफ, रोमाइन र बटरहेड प्रजातिहरू मनपर्छ र पातका विभिन्न रङहरू र बनावटहरूको आनन्द लिन्छु।
लेटुस बगैंचा हुर्काउने
लेटुस एक चिसो मौसम बाली हो र वसन्त र शरद ऋतुमा राम्रोसँग उब्जनी गरिन्छ। बीउ 40 F (4 C) को रूपमा कम तापक्रममा अंकुरित हुन्छ तर यसको आदर्श अंकुरण र बढ्दो तापमान 60 र 65 F (16 देखि 18 C) को बीचमा हुन्छ।
उत्कृष्ट सलाद उब्जाउनको लागि, कम्तिमा छ देखि आठ घण्टा प्रत्यक्ष घाम प्रदान गर्ने साइट खोज्नुहोस्। आंशिक छायामा (तीनदेखि चार घण्टा घाममा) सलाद उब्जाउन सम्भव छ, तर कम उज्यालोमा म हेडिङ प्रकारहरू भन्दा छिटो बढ्ने पातहरू रोप्न सुझाव दिन्छु। एकचोटि तपाईंले आफ्नो छनौट गर्नुभयोठाउँमा, एक वा दुई इन्च कम्पोष्ट वा पुरानो मल खनेर रोप्नको लागि ओछ्यान तयार गर्नुहोस्। यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने, तपाइँ यस समयमा एक ढिलो रिलीज कार्बनिक उर्वरमा पनि खन्न सक्नुहुन्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: लुफाह लौकीहरू: आफ्नो आफ्नै लुफाह स्पन्ज कसरी बढाउने सिक्नुहोस्लेटुसले उत्कृष्ट कन्टेनर बिरुवा पनि बनाउँछ। यसले उथले जरा प्रणाली उत्पादन गर्छ र यो चिसो Vegtrug 8 पकेट जडीबुटी बगैंचा, झ्याल-बक्सहरू, भाँडाहरू, कपडा प्लान्टहरू, टोकरीहरू, वा कम्तीमा चार देखि छ इन्च गहिरो र ड्रेनेज प्वालहरू भएका कुनै पनि कन्टेनरमा उब्जाउन सकिन्छ।
लेटुस फसलमा जम्प स्टार्ट प्राप्त गर्न, म मेरो प्रारम्भिक वसन्त बगैंचाको ओछ्यानलाई कपडा वा प्लास्टिकले ढाकिएको मिनी टनेलले छोप्छु। यसले सौर्य ऊर्जा लिन्छ र चिसो तापक्रम र चिसोबाट जोगाउँछ।
लेटुस उथले जरा भएको हुन्छ र यसलाई चार देखि छ इन्च गहिरो कन्टेनरमा उब्जाउन सकिन्छ।
सलादको बीउ कसरी रोप्ने
सलादको बीउ रोप्ने दुई तरिकाहरू छन्:
- स्याधा बगैंचामा देख्न दिनुहोस्। लिङ्गहरू जुन घर भित्र ग्रो बत्तीहरू अन्तर्गत सुरु गरिएको थियो वा बगैंचाको केन्द्रबाट खरिद गरिएको थियो।
सीधा छर्ने सलादको बीउ
पङ्क्तिमा सलादको प्रकारको सीधा बिउ रोप्दा, विभिन्न प्रकारका आधारमा पङ्क्तिहरू बाह्र देखि अठार इन्चको दूरीमा बीउलाई दुई इन्चको दूरीमा राख्नुहोस्। बीउहरू धेरै गहिरो रूपमा नछर्नुहोस् किनभने तिनीहरूलाई अंकुरण गर्न प्रकाश चाहिन्छ। तिनीहरूलाई माटोको पातलो तहले छोप्नुहोस्। एकपटक बिरुवा राम्रोसँग बढ्दै जाँदा, दस देखि बाह्र इन्चसम्म पातलो हुन्छ।
बालीको लागिबच्चा सलाद, मलाई ब्यान्डमा बीउ छर्न मन पर्छ। तपाईले साँघुरो ब्यान्डहरू बनाउन सक्नुहुन्छ जुन केवल तीन देखि चार इन्च भरि वा फराकिलो ब्यान्डहरू तपाईंको ठाउँमा फिट हुन। म प्रायः मेरो उठेको ओछ्यानमा बाह्र देखि अठार इन्च चौडा बेबी लेट्यूसहरू छर्छु, बीउहरू दुई इन्चको दूरीमा राख्ने प्रयास गर्छु। तपाईं यस तरिकाले एउटै विविधता बढाउन सक्नुहुन्छ वा गउरमेट मिश्रित सलादको प्याकेट किन्न सक्नुहुन्छ।
लेटुसलाई सीधा बीउ वा बगैंचामा प्रत्यारोपण गर्न सकिन्छ।
लेटुस रोपण
मेरो बगैंचाको ओछ्यान वा कन्टेनरमा सलाद रोप्दा, म सामान्यतया ग्रिड ढाँचामा रोप्छु, प्रत्येक बिरुवालाई लगभग दस इन्चको दूरीमा राख्छु। यदि तपाईं सालानोभा होम एण्ड एम्प; गार्डन मिक्स। तपाईं चेकरबोर्ड ढाँचा सिर्जना गर्न रङहरू चकित पार्न सक्नुहुन्छ।
पङ्क्तिमा बिरुवा रोप्ने क्रममा, बिरुवाहरू दश देखि बाह्र इन्च र पङ्क्तिहरू बाह्र देखि अठार इन्चको दूरीमा, विविधताको परिपक्व आकारमा निर्भर गर्दछ। विशिष्ट स्पेसिङ निर्देशनहरूको लागि आफ्नो बीउ प्याकेट जाँच गर्नुहोस्।
रोमाइन लेटुस कसरी रोप्ने
रोमाइन सलाद सलादको सबैभन्दा लोकप्रिय प्रकार मध्ये एक हो र बढ्न धेरै सजिलो छ। तपाइँ यसलाई बच्चाको बालीको रूपमा बढाउन सक्नुहुन्छ र हप्ताको लागि जवान पातहरू काट्न सक्नुहुन्छ वा तपाइँ बिरुवाहरूलाई पूर्ण आकारको टाउकोमा परिपक्व हुन अनुमति दिन सक्नुहुन्छ। रोमाइन लेटुसको उत्कृष्ट स्वादको लागि बिरुवाहरूलाई लगातार नमी, प्रशस्त सूर्यको प्रकाश र चिसो तापक्रम दिनुहोस्।
मेरो बगैंचा स्लग हेभन भएको हुनाले, मलाई रोमाइन सलादको बीउ घर भित्र सुरु गर्न र बिरुवालाई अन्तिम अपेक्षित वसन्त फ्रस्टको एक वा दुई हप्ता अघि मेरो उठेको ओछ्यानमा सार्नु उपयोगी लाग्छ। रोमेन सलादको पूर्ण आकारको टाउकोको लागि, तिनीहरूलाई दस इन्चको दूरीमा राख्नुहोस्।
मेरो सलादलाई चिसो, खराब मौसम वा कीराहरूबाट जोगाउन म प्रायः कपडा वा प्लास्टिकले ढाकिएको तार मिनी हुपहरू प्रयोग गर्छु।
उत्तराधिकार रोपण सलाद
सलाद कसरी रोप्ने भनेर सोच्दै हुनुहुन्छ ताकि तपाईं फसलको धेरै लामो समय पाउन सक्नुहुन्छ? रहस्य उत्तराधिकार रोपण हो! उत्तराधिकार रोपण भनेको विभिन्न समयमा बीउ रोप्नु हो। म कुनै पनि समयमा थोरै मात्रामा सलादको बीउ रोप्न चाहन्छु ताकि हामीसँग हाम्रो परिवारको लागि पर्याप्त छ, तर यति धेरै छैन कि म फसलको साथ राख्न सक्दिन।
पछिल्लो बालीहरू अतिरिक्त सलादको बीउबाट आउँछन् जुन मैले वसन्तको मध्यदेखि गर्मीको प्रारम्भसम्म प्रत्येक दुई वा तीन हप्तामा रोपेको छु। वसन्त वा शरद ऋतुमा सलादको बीउ रोप्दा उच्च गुणस्तरको सागसब्जीको निरन्तर फसल हुन्छ।
कति टाढा सलाद रोप्ने
एक पटक तपाईंको सलादको बिरुवा राम्रोसँग बढ्दै जाँदा, तपाईं तिनीहरूलाई राम्रो आकारको टाउकोमा परिपक्व हुन पर्याप्त ठाउँ दिन तिनीहरूलाई पातलो गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंले बीउ प्याकेटमा सूचीबद्ध विशिष्ट विविधताहरू फेला पार्नुहुनेछ, तर सामान्यतया १० देखि बाह्र इन्चको दूरी उत्तम हुन्छ।
बेबी सलादको टाउकोको लागि, तपाईंले बिरुवाहरूलाई छ देखि आठ इन्चमा अलि नजिक राख्न सक्नुहुन्छ।यो प्रविधिले रोमेन लेटसको लागि राम्रोसँग काम गर्दछ जसले त्यसपछि कम्प्याक्ट हेडहरू मात्र छ देखि आठ इन्च अग्लो बनाउँछ।
मेरो बगैंचाको ओछ्यानमा सलादको बिरुवा रोप्दा, म तिनीहरूलाई पूर्ण आकारको टाउकोको लागि दस इन्चको दूरीमा राख्न चाहन्छु। यदि म बेबी सागको ब्यान्ड बढाउँदै छु भने, म केही इन्चको दूरीमा बीउ छर्नेछु।
सलादको बोट कसरी हुर्काउने
अब तपाईलाई सलाद कसरी रोप्ने थाहा छ, यो केही प्रमुख बढ्दो प्रविधिहरू सिक्ने समय हो। कोमल, हल्का स्वाद लिने सलादको उच्च गुणस्तरको फसलको कुञ्जी लगातार नमी हो। यदि सलादका बोटहरू गर्मी वा खडेरीले तनावमा छन् भने, पातहरू तीतो हुन्छन् र बिरुवाहरू बोल्ट हुनेछन्। बोल्टिङ भनेको बिरुवाहरू पात उत्पादनबाट फूल उत्पादनमा स्विच गर्दा र फूलको डाँठ निस्कँदा। यहाँ बोल्टिङ बारे थप पढ्नुहोस्।
म उत्तरी हावापानीमा बस्छु जहाँ वसन्तले प्रायः केही कदम पछाडि जान्छ र तापक्रम चिसोभन्दा तल झर्छ। फ्रस्ट वा अप्रत्याशित चिसो तापक्रमबाट जोगाउनका लागि पङ्क्तिको कभरहरू हातमा राख्नुहोस्। तिनीहरू सिधै सलाद बिरुवाहरूमा राख्न सकिन्छ वा हुप्समा माथि तैरन सकिन्छ। तपाईं अनलाईन वा बगैंचा केन्द्रहरूमा पनि उपयोगी ऊन टनेलहरू किन्न सक्नुहुन्छ।
यदि तपाईंको वसन्त मौसम अपेक्षित भन्दा चाँडो तातोबाट तातोमा परिणत हुन्छ, छायादार कपडाको लम्बाइ हातमा राख्नुहोस् ताकि तपाईंले छायादार ठाउँ बनाउन सक्नुहुन्छ। आधा इन्च PVC कन्ड्युट, धातुको तार वा अन्य सामग्रीबाट हुप्स बनाउन सजिलो छ। हुप्सको शीर्षमा 40% छायाँ कपडाको टुक्रा राख्नुहोस्,क्लिपहरु संग सुरक्षित। शेडक्लोथले तपाईंको सलादको बोट वरिपरिको ताप र प्रकाशलाई कम गर्छ र एक वा दुई हप्तासम्म बोल्टिङ ढिलाइ गर्न सक्छ।
यदि तपाईंले बिरुवा रोप्नु अघि माटोमा जैविक पदार्थ र ढिलो-रिलीज कार्बनिक उर्वर काम गर्नुभएको छ भने, तपाईंको द्रुत रूपमा बढ्दो सलाद बिरुवाहरूलाई थप उर्वर गर्न आवश्यक छैन।
जब वसन्त मौसम तातो हुन्छ, म प्रायः मेरो सलादको ओछ्यानमाथि छायाको कपडाको सुरुङ खडा गर्छु। यसले बिरुवाहरूलाई चिसो र छायाँ बनाउँछ, बोल्टिङमा ढिलाइ हुन्छ।
लेटुस कीटहरू
मेरो बगैंचामा, मेरो सलादको बोटलाई सबैभन्दा ठूलो खतरा हिरण र स्लगहरू हुन्। हिरणसँग सम्झौता गर्न, जेसिका द्वारा यो उत्कृष्ट लेख हेर्नुहोस्। उनले स्लगहरूमा यो विस्तृत लेख पनि लेखे। मलाई डायटोमेसियस पृथ्वी स्लगहरूमा प्रभावकारी लाग्छ। वर्षा पछि पुन: लागू गर्नुहोस्। तपाईंले मृग वा खरायो जस्ता जनावरहरूलाई सलादबाट टाढा राख्न चिकन तार वा विलो क्लचहरू पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। वा, आफ्नो ओछ्यानमा एउटा सानो हुप सुरुङ खडा गर्नुहोस् र चराको जाल, कुखुराको तार, वा कीट अवरोध कपडाले छोप्नुहोस्।
एफिड सलादको अर्को सामान्य कीरा हो। एफिडहरू साना, नरम शरीरका कीराहरू हुन् जसले पातहरूबाट रस चुस्छन्, जसले कर्लिंग वा विकृति निम्त्याउँछ। किनकी सलाद यति चाँडै बढ्छ, एक मामूली संक्रमण सामान्यतया ठूलो समस्या होइन। हामीले सलाद बनाउनु अघि म पातहरू छिटो धुन्छु। यदि तपाईंको सलादको बोटमा धेरै एफिडहरू छन् भने, तपाईं कीराहरू र तिनीहरूका अण्डाहरू मार्नको लागि जैविक साबुन पानी स्प्रेको साथ स्प्रे गर्न सक्नुहुन्छ।यसका लागि केही अनुप्रयोगहरू आवश्यक हुन सक्छ।
सलादको बिरुवा कसरी काट्ने
तपाईंको बगैंचामा सलादको राम्रो बाली आएपछि, फसल काट्ने समय कसरी थाहा हुन्छ? तपाईंको सलादको आनन्द लिने थुप्रै तरिकाहरू छन्:
- एकल काँचो पातहरू छनोट गरेर वा सम्पूर्ण अपरिपक्व बिरुवा काटेर हरियो बच्चाको रूपमा फसल गर्नुहोस्।
- बिरुवाहरू बढ्दै जाँदा बाहिरी पातहरू वा हेडिङ प्रजातिहरूबाट छनोट गर्नुहोस्।
- पूरै टाउको काट्नुहोस्। सलादको पूरै टाउको काटेर, यसलाई माटोको स्तरभन्दा ठीक माथि टुक्रा पार्नुहोस्।
सागहरू उब्जाउने बारे थप जानकारीको लागि, यी उत्कृष्ट लेखहरू जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस्:
के तपाईंसँग सलाद कसरी रोप्ने बारे थप प्रश्नहरू छन्?
