Sunteți gata să învățați cum să plantați salată verde? Această salată verde populară este una dintre cele mai ușor de cultivat în paturi de grădină și în containere și este ideală pentru recoltare primăvara și toamna. În plus, este o cultură rapidă, cu verdețuri mici gata de cules la aproximativ o lună de la semănat și capete întregi în două luni sau mai puțin.

În familia noastră, mâncăm multe salate și, dacă cumpărați salată de la supermarket, costurile se adună rapid. Cultivarea salatei proprii este o modalitate ușoară de a economisi pe facturile de alimente și de a vă bucura luni de zile de verdețuri organice cultivate în casă.

Salata verde este o legumă din sezonul rece care se dezvoltă bine în grădina de primăvară sau de toamnă.

Tipuri de salată

Există multe tipuri de salată pe care le puteți planta. Eu sunt un mare fan al salatei de frunze, deoarece crește foarte repede și puteți recolta din fiecare plantă timp de săptămâni întregi, dar există o mulțime de soiuri disponibile în cataloagele de semințe și pe rafturile de semințe:

• Foaie volantă - Salata verde este una dintre cele mai ușor de cultivat. Este, de asemenea, foarte rapidă, formând căpățâni mari și libere în doar cinci-șase săptămâni.
• Oakleaf - Cultiv salata cu frunze de stejar ca o salată cu frunze, recoltând des din plante pe măsură ce cresc. Dacă sunt lăsate să se maturizeze, vor forma în cele din urmă căpățâni de dimensiuni mari. Frunzele sunt lobate ca frunzele de stejar și pot fi verzi sau roșii, în funcție de soi.
• Romaine - Ingredient esențial în salata Caesar, plantele de salată romană formează căpățâni strânse, drepte, cu frunze crocante.
• Cap de unt - Salata Butterhead, cunoscută și sub numele de Boston sau Bibb, formează căpățâni minunate de frunze fragede și crocante. Există soiuri de salată Butterhead care tolerează căldura și care pot fi cultivate vara, precum și soiuri care tolerează frigul și care pot fi recoltate iarna.
• Iceberg - Salata Iceberg, sau salata crocantă, are reputația de a fi greu de cultivat, dar eu nu am avut nicio problemă să o cresc în straturile mele ridicate.
• Vara crocantă - Inițial, salatele de vară Crisp sau de tip Batavia seamănă foarte mult cu soiurile cu frunze libere. Dar, pe măsură ce se maturizează, formează capete frumoase și rotunjite. Există multe soiuri care tolerează căldura și care se pretează bine la cultivarea de vară.

Există multe tipuri diferite de salată care pot fi cultivate. Îmi plac soiurile de salată verde, romană și cap de unt și mă bucur de toate culorile și texturile diferite ale frunzelor.

Cultivarea unei grădini de salată

Salata verde este o cultură de vreme rece și se cultivă cel mai bine primăvara și toamna. Semințele germinează la temperaturi de până la 4 °C, dar temperatura ideală de germinare și creștere este între 16 și 18 °C.

Pentru a cultiva salată grozavă, găsiți un loc care oferă cel puțin șase până la opt ore de soare direct. Este posibil să cultivați salată la umbră parțială (trei până la patru ore de soare), dar în condiții de lumină scăzută aș sugera să plantați soiuri cu frunze libere, care cresc mai repede decât cele cu căpățână. După ce v-ați ales locul, pregătiți patul pentru plantare, săpând un centimetru sau doi de compost sau de gunoi de grajd învechit. Dacă vă place,De asemenea, în această perioadă puteți săpa un îngrășământ organic cu eliberare lentă.

Salata verde este, de asemenea, o plantă fantastică pentru ghiveci. Produce un sistem radicular superficial și poate fi cultivată în această grădină de plante medicinale cu 8 buzunare Vegtrug, în jardiniere de fereastră, ghivece, ghivece din material textil, coșuri sau în orice alt recipient care are o adâncime de cel puțin 15 - 15 cm și găuri de drenaj.

Pentru a începe mai repede cu recolta de salată, îmi acopăr straturile de grădină la începutul primăverii cu mini-tuneluri acoperite cu pânză sau plastic. Acestea captează energia solară și protejează de temperaturile scăzute și de îngheț.

Salata verde are rădăcini superficiale și poate fi cultivată în containere cu o adâncime de doar 10 - 15 cm.

Cum se plantează semințele de salată

Există două moduri de a planta semințe de salată:

1. Semănați direct semințele în grădină sau în containere.
2. Transplantați răsadurile de salată care au fost cultivate în interior, sub lumini de creștere sau cumpărate de la un centru de grădinărit.

Semănatul direct al semințelor de salată

Atunci când semănați direct tipurile de salată cu căpățână în rânduri, spațiați semințele la o distanță de cinci centimetri între ele, cu rânduri la o distanță de 12 până la 18 centimetri între ele, în funcție de soi. Nu semănați semințele prea adânc, deoarece au nevoie de lumină pentru a germina. Acoperiți-le cu un strat subțire de pământ. Odată ce răsadurile cresc bine, subțiați-le la zece până la 12 centimetri.

Pentru o recoltă de salată verde, îmi place să semăn semințe în benzi. Puteți face benzi înguste, cu un diametru de doar trei-patru centimetri, sau benzi mai largi pentru a se potrivi spațiului dvs. Adesea semăn benzi de salată verde cu lățimea de 12-18 centimetri în straturile mele ridicate, încercând să spațiez semințele la o distanță de aproximativ cinci centimetri. Puteți cultiva un singur soi în acest fel sau puteți cumpăra un pachet de salată verde mixtă gourmet.

Salata verde poate fi semănată direct sau transplantată în grădină.

Transplantarea salatei

Atunci când transplantez salata în paturile de grădină sau în containere, de obicei plantez într-un model de grilă, distanțând fiecare plantuleț la o distanță de aproximativ 15 cm. Aici vă puteți distra puțin dacă cultivați soiuri multicolore, cum ar fi Salanova Home & Garden Mix. Puteți eșalona culorile pentru a crea un model de tablă de șah.

Dacă se transplantează în rânduri, spațiați răsadurile la o distanță de 15-12 cm între ele și rândurile la o distanță de 12-18 cm, în funcție de mărimea la maturitate a soiului. Verificați pachetul de semințe pentru instrucțiuni specifice de spațiere.

Cum se plantează salata romană

Salata romană este unul dintre cele mai populare tipuri de salată și este foarte ușor de cultivat. Puteți să o cultivați ca o cultură tânără și să recoltați frunzele tinere timp de câteva săptămâni sau puteți lăsa plantele să se maturizeze până la căpățâni de dimensiuni normale. Pentru ca salata romană să aibă cel mai bun gust, oferiți plantelor umiditate constantă, multă lumină solară și temperaturi răcoroase.

Pentru că grădina mea este un paradis pentru melci, mi se pare util să încep semințele de salată romană în interior și să mut răsadurile în straturile mele ridicate cu o săptămână sau două înainte de ultimul îngheț de primăvară așteptat. Pentru capete de salată romană de dimensiuni mari, spațiați-le la o distanță de 15 cm.

Folosesc adesea mini cercuri de sârmă acoperite cu țesătură sau plastic pentru a proteja salata de îngheț, vreme rea sau dăunători.

Plantarea succesivă a salatei

Vă întrebați cum să plantați salată astfel încât să aveți un sezon foarte lung de recoltă? Secretul este plantarea succesivă! Plantarea succesivă este pur și simplu plantarea semințelor în momente diferite. Îmi place să plantez cantități mici de semințe de salată la un moment dat, astfel încât să avem suficient pentru familia noastră, dar nu atât de mult încât să nu pot ține pasul cu recolta.

Recoltele succesive provin din semințele suplimentare de salată pe care le semăn la fiecare două-trei săptămâni, de la mijlocul primăverii până la începutul verii. Semănând salată pe parcursul primăverii sau toamnei, obținem o recoltă non-stop de verdețuri de înaltă calitate.

Cât de departe să plantezi salata

Odată ce răsadurile de salată cresc bine, le puteți subția pentru a lăsa suficient spațiu pentru ca acestea să se maturizeze în căpățâni de dimensiuni bune. Veți găsi distanța specifică pentru soiuri listată pe pachetul de semințe, dar, în general, o distanță de zece până la doisprezece centimetri este cea mai bună.

Pentru căpățânile de salată mică, puteți spația plantele puțin mai aproape, între 15 și 20 cm. Această tehnică funcționează bine pentru salata romană, care formează căpățâni compacte, cu o înălțime de doar 15 până la 20 cm.

Atunci când transplantez răsaduri de salată în paturile mele de grădină, îmi place să le distanțez la zece centimetri unul de altul pentru capete de dimensiuni mari. Dacă cultiv o bandă de verdețuri mici, voi semăna semințele la doar câțiva centimetri distanță.

Cum să crești o plantă de salată

Acum că știți cum să plantați salată, este timpul să învățați câteva tehnici cheie de cultivare. Cheia pentru o recoltă de salată fragedă, cu gust delicat și de calitate superioară este umiditatea constantă. Dacă plantele de salată sunt stresate de căldură sau de secetă, frunzele devin amare și plantele vor bolta. Boltarea este atunci când plantele trec de la producția de frunze la producția de flori și apare o tulpină de flori. Citiți mai multe despre boltareaici.

Trăiesc într-un climat nordic, unde primăvara face adesea câțiva pași înapoi și temperaturile scad sub zero grade. Țineți la îndemână copertinele de rânduri pentru a le proteja de îngheț sau de temperaturi scăzute neașteptate. Acestea pot fi plasate direct peste plantele de salată sau plutite deasupra pe cercuri. De asemenea, puteți cumpăra tuneluri din fleece la îndemână online sau la centrele de grădinărit.

Dacă primăvara vremea se schimbă de la cald la cald mai repede decât se aștepta, păstrați la îndemână bucăți de pânză de umbră, astfel încât să puteți crea un loc umbros. Este ușor să faceți cercuri din conducte de PVC de jumătate de inch, sârmă metalică sau alte materiale. Așezați o bucată de pânză de umbră de 40% deasupra cercurilor, fixând-o cu cleme. Pânza de umbră reduce căldura și lumina din jurul plantelor de salată și poate întârzia încolțirea cu o săptămână saudoi.

Dacă ați introdus în sol materie organică și un îngrășământ organic cu eliberare lentă înainte de plantare, nu este nevoie să fertilizați în continuare plantele de salată care cresc rapid.

Când primăvara se încălzește, ridic adesea un tunel de umbră deasupra patului de salată. Acest lucru răcorește și umbrește plantele, întârziind răsărirea.

Dăunători ai salatei

În grădina mea, cele mai mari amenințări pentru plantele mele de salată sunt căprioarele și melcii. Pentru a face față căprioarelor, consultați acest articol excelent al Jessicăi. Ea a scris și acest articol detaliat despre melci. Găsesc că pământul de diatomee este eficient împotriva melcilor. Reaplicați după ploaie. Puteți folosi, de asemenea, sârmă de pui sau cloșcă de salcie pentru a ține animalele precum căprioarele sau iepurii departe de salată. Sau, ridicați un mini tunel cu cercuri deasupra patului dvs.și se acoperă cu o plasă pentru păsări, sârmă pentru pui sau o țesătură de protecție împotriva insectelor.

Afidele sunt un alt dăunător comun al salatei. Afidele sunt insecte mici, cu corpul moale, care sug sucul din frunze, provocând curbarea sau distorsionarea. Deoarece salata crește atât de repede, o infestare modestă nu este de obicei o problemă mare. Eu doar spăl frunzele rapid înainte de a face o salată. Dacă există o mulțime de afide pe plantele de salată, puteți pulveriza cu un spray cu apă cu săpun organic pentru a ucideAcest lucru poate necesita câteva aplicări.

Cum se recoltează plantele de salată

Odată ce ai o recoltă frumoasă de salată în grădină, cum știi când e timpul să o culegi? Există mai multe moduri de a te bucura de salată:

1. Se recoltează în stare verde, culegând frunzele tinere individuale sau întreaga plantă imatură.
2. Recoltați selectiv frunzele exterioare de la soiurile cu frunze libere sau cu căpățână, pe măsură ce plantele cresc.
3. Recoltați întregul căpățână, tăindu-l la aproximativ un centimetru deasupra solului.

Atunci când recoltați un căpățână întreagă de salată, tăiați-o chiar deasupra nivelului solului.

Pentru mai multe informații despre cultivarea verdețurilor, nu uitați să consultați aceste articole minunate:

Mai aveți întrebări despre cum se plantează salata?