คุณพร้อมที่จะเรียนรู้วิธีปลูกผักกาดหอมหรือยัง ผักสลัดยอดนิยมนี้เป็นหนึ่งในพืชที่ง่ายที่สุดในการปลูกในแปลงสวนและในภาชนะ และเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง นอกจากนี้ยังเก็บเกี่ยวได้รวดเร็วด้วยผักอ่อนที่พร้อมเก็บเกี่ยวประมาณหนึ่งเดือนจากการเพาะเมล็ดและเต็มหัวภายในสองเดือนหรือน้อยกว่านั้น

ในครอบครัวของเรา เรากินสลัดเป็นจำนวนมาก และถ้าคุณซื้อผักกาดหอมที่ซูเปอร์มาร์เก็ต ค่าใช้จ่ายก็จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว การปลูกผักกาดหอมของคุณเองเป็นวิธีง่ายๆ ในการประหยัดเงินค่าซื้อของชำ และเพลิดเพลินไปกับผักออร์แกนิกที่ปลูกเองเป็นเวลาหลายเดือน

ผักกาดหอมเป็นผักฤดูหนาวที่เจริญเติบโตในสวนฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง

ประเภทของผักกาดหอม

มีผักกาดหอมหลายประเภทที่คุณสามารถปลูกได้ ฉันเป็นแฟนตัวยงของผักกาดใบเพราะมันเติบโตเร็วมาก และคุณสามารถเก็บเกี่ยวจากแต่ละต้นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ แต่มีพันธุ์มากมายที่มีอยู่ในแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์และบนชั้นวางเมล็ด:

• Looseleaf – ผักกาด Looseleaf เป็นหนึ่งในพืชที่ปลูกง่ายที่สุด นอกจากนี้ยังรวดเร็วมาก สร้างหัวที่หลวมขนาดใหญ่ในเวลาเพียง 5-6 สัปดาห์
• Oakleaf – ฉันปลูกผักกาดโอ๊คลีฟในลักษณะของผักกาดใบ โดยมักจะเก็บเกี่ยวจากพืชเมื่อมันเติบโต หากปล่อยให้โตเต็มที่พวกมันจะกลายเป็นหัวขนาดเต็มในที่สุด ใบมีลักษณะเป็นแฉกเหมือนใบโอ๊ก และอาจเป็นสีเขียวหรือสีแดงก็ได้ ขึ้นอยู่กับพันธุ์
• โรเมน – ส่วนประกอบสำคัญในซีซาร์สลัด ผักกาดโรเมนเป็นพืชแน่นหัวตั้งตรงของใบกรอบ
• บัตเตอร์เฮด – ผักกาดหอมบัตเตอร์เฮดหรือที่รู้จักในชื่อบอสตันหรือบิบบ์ เป็นหัวที่หลวมน่ารักของใบไม้กรอบนุ่ม มีบัตเตอร์เฮดพันธุ์ที่ทนความร้อนที่สามารถปลูกได้ในฤดูร้อนเช่นเดียวกับพันธุ์ที่ทนความเย็นสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว
• ภูเขาน้ำแข็ง – ผักกาดแก้วไอซ์เบิร์กหรือคริสปี้เฮดมีชื่อเสียงว่าเติบโตยาก แต่ฉันไม่มีปัญหาในการปลูกมันในเตียงยกของฉัน
• ซัมเมอร์คริสป์ – แรกเริ่มฤดูร้อนคริสป์หรือผักกาดประเภทปัตตาเวียดูคล้ายกับพันธุ์ใบหลวม แต่เมื่อโตเต็มที่จะมีหัวที่โค้งมนสวยงาม มีหลายพันธุ์ที่ทนความร้อนได้ดีเหมาะสำหรับปลูกในฤดูร้อน

ผักกาดหอมมีหลายประเภทให้ปลูก ฉันชอบพันธุ์ Looseleaf, Romaine และ Butterhead และเพลิดเพลินกับสีของใบและผิวสัมผัสที่หลากหลาย

การปลูกผักกาดหอมในสวน

ผักกาดหอมเป็นพืชที่มีอากาศเย็นสบายและปลูกได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เมล็ดงอกในอุณหภูมิต่ำถึง 40 F (4 C) แต่การงอกและอุณหภูมิในอุดมคติอยู่ระหว่าง 60 ถึง 65 F (16 ถึง 18 C)

หากต้องการปลูกผักกาดหอม ให้หาพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดโดยตรงอย่างน้อยหกถึงแปดชั่วโมง เป็นไปได้ที่จะปลูกผักกาดหอมในที่ร่มบางส่วน (แสงแดดสามถึงสี่ชั่วโมง) แต่ในที่มีแสงน้อยฉันขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์หลวมซึ่งเติบโตเร็วกว่าประเภทหัว เมื่อคุณเลือกของคุณแล้วจุด เตรียมแปลงปลูกโดยขุดปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกเก่าสักหนึ่งหรือสองนิ้ว หากต้องการ คุณสามารถขุดปุ๋ยอินทรีย์ที่ปล่อยช้าได้ในเวลานี้

ผักกาดหอมยังเป็นพืชในภาชนะที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย มันสร้างระบบรากตื้นและสามารถปลูกได้ในสวนสมุนไพร Vegtrug 8 สุดเจ๋ง กล่องหน้าต่าง กระถาง กระถางปลูกต้นไม้ ตะกร้า หรือภาชนะใดๆ ที่มีความลึกอย่างน้อย 4-6 นิ้วและมีรูระบายน้ำ

เพื่อเริ่มต้นการเก็บเกี่ยวผักกาดอย่างรวดเร็ว ฉันคลุมเตียงในสวนต้นฤดูใบไม้ผลิด้วยผ้าหรือพลาสติกคลุมอุโมงค์ขนาดเล็ก สิ่งเหล่านี้จับพลังงานแสงอาทิตย์และป้องกันจากอุณหภูมิที่เย็นจัดและน้ำค้างแข็ง

ผักกาดหอมมีรากตื้นและสามารถปลูกในภาชนะที่มีความลึกเพียง 4-6 นิ้ว

วิธีปลูกเมล็ดผักกาดหอม

มีสองวิธีในการเพาะเมล็ดผักกาด:

1. หว่านเมล็ดโดยตรงในสวนหรือในภาชนะ
2. ย้ายต้นกล้าผักกาดที่ปลูกในร่มภายใต้แสงไฟหรือซื้อจากศูนย์สวน

การหว่านเมล็ดผักกาดหอมโดยตรง

เมื่อหว่านเมล็ดผักกาดหอมเป็นแถวโดยตรง ให้เว้นระยะเมล็ดห่างกัน 2 นิ้ว โดยให้แถวห่างกัน 12-18 นิ้ว ขึ้นอยู่กับพันธุ์ อย่าหว่านเมล็ดลึกเกินไปเพราะต้องการแสงในการงอก คลุมด้วยชั้นดินบาง ๆ เมื่อต้นกล้าเติบโตดีแล้ว ให้บางลงเหลือ 10-12 นิ้ว

สำหรับการปลูกพืชผักกาดหอม ฉันชอบหว่านเมล็ดเป็นวง คุณสามารถสร้างแถบแคบที่มีความกว้างเพียง 3-4 นิ้วหรือแถบกว้างเพื่อให้พอดีกับพื้นที่ของคุณ ฉันมักจะหว่านผักกาดหอมวงกว้าง 12-18 นิ้วในเตียงยกของฉัน พยายามเว้นระยะเมล็ดให้ห่างกันประมาณ 2 นิ้ว คุณจะปลูกเพียงพันธุ์เดียวด้วยวิธีนี้หรือซื้อผักกาดรวมรสเลิศหนึ่งห่อก็ได้

สามารถเพาะเมล็ดผักกาดหอมโดยตรงหรือปลูกลงในสวนได้

การปลูกผักกาดหอม

เมื่อย้ายผักกาดหอมลงแปลงหรือในภาชนะในสวนของฉัน ฉันมักปลูกในรูปแบบตาราง โดยเว้นระยะต้นกล้าแต่ละต้นห่างกันประมาณ 10 นิ้ว นี่คือที่ที่คุณสามารถสนุกได้หากคุณปลูกพันธุ์หลากสีเช่น Salanova Home & amp; สวนผสม. คุณสามารถสลับสีเพื่อสร้างลายตารางหมากรุกได้

หากย้ายปลูกเป็นแถว ให้เว้นระยะต้นกล้าห่างกัน 10 ถึง 12 นิ้ว และแยกแถวห่างกัน 12 ถึง 18 นิ้ว ขึ้นอยู่กับขนาดที่โตเต็มที่ของพันธุ์ ตรวจสอบแพ็กเก็ตเมล็ดพันธุ์ของคุณสำหรับคำแนะนำในการเว้นระยะห่างเฉพาะ

วิธีปลูกผักกาดโรเมน

ผักกาดโรเมนเป็นผักกาดหอมประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและปลูกง่ายมาก คุณสามารถปลูกเป็นพืชผลอ่อนและเก็บเกี่ยวใบอ่อนเป็นเวลาหลายสัปดาห์หรือปล่อยให้ต้นเติบโตจนมีขนาดเต็มหัว สำหรับผักกาดโรเมนที่มีรสชาติดีที่สุดควรให้พืชมีความชื้นสม่ำเสมอ แสงแดดเพียงพอ และอุณหภูมิที่เย็น

เนื่องจากสวนของฉันเป็นที่หลบภัยของทาก ฉันพบว่าการเพาะเมล็ดผักกาดโรเมนในร่มนั้นมีประโยชน์ และย้ายต้นกล้าไปที่เตียงยกสูงของฉัน 1-2 สัปดาห์ก่อนที่ฝนจะตกในฤดูใบไม้ผลิครั้งสุดท้าย สำหรับหัวผักกาดโรเมนขนาดเต็ม ให้เว้นระยะห่างกัน 10 นิ้ว

ฉันมักจะใช้ห่วงลวดขนาดเล็กคลุมด้วยผ้าหรือพลาสติกเพื่อป้องกันผักกาดหอมจากน้ำค้างแข็ง สภาพอากาศเลวร้าย หรือแมลงศัตรูพืช

การปลูกผักกาดหอมแบบสืบทอดตำแหน่ง

สงสัยว่าจะปลูกผักกาดหอมอย่างไรเพื่อให้เก็บเกี่ยวได้ยาวนาน เคล็ดลับคือการสืบทอดตำแหน่ง! การสืบทอดตำแหน่งเป็นเพียงการเพาะเมล็ดในเวลาที่ต่างกัน ฉันชอบที่จะปลูกผักกาดหอมในปริมาณน้อยๆ ในคราวเดียว เพื่อให้เรามีเพียงพอสำหรับครอบครัวของเรา แต่อย่ามากจนเกินไปจนฉันเก็บเกี่ยวไม่ทัน

พืชผลต่อเนื่องมาจากเมล็ดพันธุ์ผักกาดเพิ่มเติมที่ฉันหว่านทุกสองถึงสามสัปดาห์ตั้งแต่กลางฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูร้อน การเพาะผักกาดหอมในช่วงฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงส่งผลให้พืชผลมีสีเขียวคุณภาพสูงไม่หยุดหย่อน

ระยะห่างเท่าไรจึงจะปลูกผักกาดได้

เมื่อต้นอ่อนผักกาดของคุณเติบโตดีแล้ว คุณสามารถทำให้บางลงเพื่อให้มีที่ว่างพอที่จะเติบโตเป็นหัวที่มีขนาดพอเหมาะ คุณจะเห็นระยะห่างของพันธุ์ต่างๆ ที่ระบุไว้ในแพ็คเก็ตเมล็ด แต่โดยทั่วไปแล้วระยะห่างระหว่างสิบถึงสิบสองนิ้วจะดีที่สุด

สำหรับหัวของผักกาดหอม คุณสามารถเว้นระยะห่างของต้นให้ชิดกันมากขึ้นเล็กน้อย โดยอยู่ที่หกถึงแปดนิ้วเทคนิคนี้ใช้ได้ดีกับผักกาดโรเมนซึ่งจะมีหัวขนาดเล็กสูงเพียงหกถึงแปดนิ้ว

เมื่อย้ายต้นกล้าผักกาดหอมลงแปลงในสวนของฉัน ฉันชอบที่จะเว้นระยะห่างกัน 10 นิ้วสำหรับหัวขนาดเต็ม ถ้าฉันปลูกต้นอ่อนเป็นวง ฉันจะหว่านเมล็ดให้ห่างกันไม่กี่นิ้ว

วิธีปลูกผักกาดหอม

ตอนนี้คุณรู้วิธีปลูกผักกาดแล้ว ก็ถึงเวลาเรียนรู้เทคนิคสำคัญบางประการในการปลูก กุญแจสำคัญในการปลูกผักกาดหอมที่อ่อนโยนและมีรสชาติคุณภาพสูงคือความชื้นที่สม่ำเสมอ หากต้นผักกาดหอมได้รับความร้อนหรือความแห้งแล้ง ใบจะเปลี่ยนเป็นรสขมและต้นจะเหี่ยวเฉา การลงกลอนคือการที่พืชเปลี่ยนจากการผลิตใบเป็นการผลิตดอกและมีก้านดอกโผล่ออกมา อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการโบลต์ที่นี่

ฉันอาศัยอยู่ในสภาพอากาศทางตอนเหนือ ซึ่งฤดูใบไม้ผลิมักเดินถอยหลังไปสองสามก้าว และอุณหภูมิลดต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง เก็บที่คลุมแถวไว้ใกล้มือเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งหรืออุณหภูมิที่เย็นจัดโดยไม่คาดคิด สามารถวางเหนือต้นผักกาดโดยตรงหรือลอยเหนือห่วงก็ได้ คุณยังสามารถซื้ออุโมงค์ขนแกะที่มีประโยชน์ทางออนไลน์หรือที่ศูนย์จัดสวน

หากสภาพอากาศในฤดูใบไม้ผลิของคุณเปลี่ยนจากอบอุ่นเป็นร้อนเร็วกว่าที่คาดไว้ ให้เตรียมผ้าร่มให้พร้อมเพื่อให้คุณสร้างจุดที่ร่มรื่นได้ ทำห่วงได้ง่ายๆ จากท่อร้อยสาย PVC ขนาดครึ่งนิ้ว ลวดโลหะ หรือวัสดุอื่นๆ วางผ้าร่ม 40% ไว้บนห่วงยึดด้วยคลิป ผ้าร่มช่วยลดความร้อนและแสงสว่างรอบ ๆ ต้นผักกาดหอมของคุณ และอาจทำให้การโบลต์ช้าลงหนึ่งหรือสองสัปดาห์

หากคุณใส่สารอินทรีย์และใส่ปุ๋ยอินทรีย์ที่ปล่อยช้าลงในดินก่อนปลูก ก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยให้กับต้นผักกาดหอมที่โตเร็วของคุณอีก

เมื่อฤดูใบไม้ผลิอากาศอบอุ่น ฉันมักจะสร้างอุโมงค์ผ้าบังแดดเหนือแปลงผักกาดหอม สิ่งนี้ทำให้พืชเย็นลงและให้ร่มเงา ชะลอการลงกลอน

แมลงศัตรูพืชผักกาดหอม

ในสวนของฉัน ภัยคุกคามที่ใหญ่ที่สุดต่อพืชผักกาดหอมของฉันคือกวางและทาก หากต้องการจัดการกับกวาง ลองอ่านบทความที่ยอดเยี่ยมนี้โดยเจสสิก้า เธอยังเขียนบทความโดยละเอียดเกี่ยวกับทาก ฉันพบว่าดินเบามีผลกับทาก สมัครใหม่หลังฝนตก คุณสามารถใช้ลวดไก่หรือผ้าคลุมวิลโลว์เพื่อป้องกันไม่ให้สัตว์ต่างๆ เช่น กวางหรือกระต่ายอยู่ห่างจากผักกาดหอม หรือสร้างอุโมงค์ห่วงขนาดเล็กเหนือเตียงแล้วคลุมด้วยตาข่ายกันนก ลวดไก่ หรือผ้ากันแมลง

เพลี้ยเป็นแมลงศัตรูผักกาดทั่วไปอีกชนิดหนึ่ง เพลี้ยเป็นแมลงตัวเล็กๆ นิ่มๆ ดูดกินน้ำเลี้ยงจากใบ ทำให้เกิดการม้วนงอหรือบิดเบี้ยว เนื่องจากผักกาดหอมเติบโตเร็วมาก การรบกวนเพียงเล็กน้อยจึงไม่ใช่ปัญหาใหญ่ ฉันเพิ่งล้างใบอย่างรวดเร็วก่อนที่เราจะทำสลัด หากมีเพลี้ยจำนวนมากบนต้นผักกาดหอมของคุณ คุณสามารถฉีดพ่นด้วยสเปรย์น้ำสบู่ออร์แกนิกเพื่อฆ่าแมลงและไข่ของพวกมันนี้อาจต้องใช้ไม่กี่โปรแกรม

วิธีเก็บเกี่ยวต้นผักกาดหอม

เมื่อคุณมีผักกาดหอมสวยๆ ในสวนของคุณ คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยว? มีหลายวิธีในการเพลิดเพลินกับผักกาดหอมของคุณ:

1. เก็บเกี่ยวเป็นผักสีเขียวอ่อนโดยเด็ดใบอ่อนแต่ละใบหรือเก็บเกี่ยวทั้งต้นที่ยังไม่โตเต็มที่
2. เลือกเก็บเกี่ยวใบด้านนอกจากพันธุ์ใบหลวมหรือหัวพันธุ์เมื่อพืชเติบโต
3. เก็บเกี่ยวทั้งหัวโดยเฉือนออกเหนือดินประมาณหนึ่งนิ้ว

เมื่อเก็บเกี่ยวผักกาดหอมทั้งหัว ให้ฝานออกเหนือดินเพียงเล็กน้อย ระดับ

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกผัก อย่าลืมอ่านบทความที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้:

คุณมีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีปลูกผักกาดหอมหรือไม่?