Készen áll arra, hogy megtanulja, hogyan kell salátát ültetni? Ez a népszerű salátazöldség az egyik legkönnyebben termeszthető növény a kerti ágyásokban és konténerekben, és ideális tavaszi és őszi betakarításra. Ráadásul gyors termesztésű: a bébi zöldek a vetéstől számítva körülbelül egy hónap múlva szedhetők, a teljes fejek pedig legfeljebb két hónap múlva.

A mi családunkban sok salátát eszünk, és ha a szupermarketben vásárolunk salátát, a költségek gyorsan összeadódnak. A saját saláta termesztése egyszerű módja annak, hogy megtakarítsuk az élelmiszer-számlákat, és hónapokig élvezzük a házilag termesztett bio zöldeket.

A fejes saláta hűvös évszakú zöldség, amely a tavaszi vagy őszi kertben is jól érzi magát.

Salátatípusok

Sokféle salátafajtát ültethetsz. Én nagy rajongója vagyok a leveles salátának, mert olyan gyorsan nő, és hetekig szüretelhetsz egy-egy növényről, de rengeteg fajta kapható a magkatalógusokban és a magtartókban:

• Laza lapok - A laza fejes saláta a legkönnyebben termeszthető saláták közé tartozik, ráadásul szupergyorsan, mindössze öt-hat hét alatt nagy, laza fejeket képez.
• Oakleaf - A tölgylevelű salátát leveles salátaként termesztem, és gyakran szedem le a növényekről, ahogy nőnek. Ha hagyjuk őket érni, végül teljes méretű fejeket képeznek. A levelek karéjosak, mint a tölgyfalevelek, és fajtától függően zöldek vagy pirosak lehetnek.
• Romaine - A Caesar saláta nélkülözhetetlen összetevője, a római saláta növényei feszes, felálló, ropogós levelű fejeket alkotnak.
• Butterhead - A fejes saláta, más néven Boston vagy Bibb saláta, szép, laza fejeket képez, zsenge, ropogós levelekkel. Vannak hőtűrő, nyáron is termeszthető fejes salátafajták, valamint hidegtűrő fajták a téli betakarításhoz.
• Jéghegy - A jégsaláta vagy ropogós fejes saláta arról híres, hogy nehezen termeszthető, de nekem nem okozott gondot a termesztése a magaságyásomban.
• Nyári ropogós - A nyári ropogós, vagy Batavia típusú saláták kezdetben nagyon hasonlítanak a laza levelű fajtákra. De ahogy érnek, szép kerek fejeket képeznek. Számos hőtűrő fajta létezik, amelyek jól alkalmazhatók a nyári termesztéshez.

Sokféle salátafajtát lehet termeszteni. Én szeretem a laza levelű, a római és a vajfejű fajtákat, és élvezem a különböző levélszíneket és textúrákat.

Salátakert termesztése

A fejes saláta hűvös időjárású növény, és a legjobb tavasszal és ősszel termeszteni. A magok már 4 °C-os hőmérsékleten is csíráznak, de az ideális csírázási és növekedési hőmérséklet 16-18 °C között van.

Ahhoz, hogy nagyszerű salátát termesszünk, keressünk olyan helyet, ahol legalább hat-nyolc órányi közvetlen napsütés van. Részleges árnyékban (három-négy órányi napsütés) is lehet salátát termeszteni, de kevés fényben a laza levelű fajták ültetését javaslom, amelyek gyorsabban nőnek, mint a fejes fajták. Ha kiválasztottuk a helyet, készítsük elő az ágyást az ültetéshez, ássunk bele egy-két centi komposztot vagy öreg trágyát. Ha szeretnénk,ilyenkor lassan felszabaduló szerves trágyát is be lehet ásni.

A fejes saláta fantasztikus konténernövény is. Sekély gyökérzetet fejleszt, és termeszthető ebben a hűvös Vegtrug 8 zsebes fűszerkertben, ablakládákban, cserépben, szövet ültetőkben, kosarakban vagy bármely olyan konténerben, amely legalább négy-hat hüvelyk mély és vízelvezető lyukakkal rendelkezik.

Hogy a saláta betakarítása hamarabb kezdődhessen, a kora tavaszi kerti ágyásokat szövet vagy műanyag borítású mini alagutakkal fedem be. Ezek megkötik a napenergiát, és megvédik a hűvös hőmérséklettől és a fagytól.

A fejes saláta sekélyen gyökerezik, és konténerekben mindössze négy-hat hüvelyk mélyen termeszthető.

Hogyan kell salátamagokat ültetni

A salátamagok elültetésének két módja van:

1. Vessünk magokat közvetlenül a kertbe vagy konténerekbe.
2. Ültesse át a beltéren, termesztőfényben nevelt vagy kertészeti központban vásárolt salátapalántákat.

Salátamagvak közvetlen vetése

A fejes salátafajták közvetlen vetésekor a magokat sorban, a sortávolság két hüvelyk, a sorok pedig fajtától függően tizenkét-tizennyolc hüvelyk között helyezkedjenek el. A magokat ne vesse túl mélyre, mivel a csírázáshoz fényre van szükségük. Fedje be őket vékony talajréteggel. Ha a palánták jól fejlődnek, ritkítsa meg őket tíz-tizenkét hüvelykre.

A bébisaláta termesztéséhez szeretem sávokban vetni a magokat. Lehet keskeny, mindössze három-négy hüvelyk átmérőjű sávokat, vagy szélesebb sávokat, hogy a helyhez illeszkedjen. Gyakran vetek tizenkét-tizennyolc hüvelyk széles sávokat a bébisalátákból a magaságyásaimba, és igyekszem a magokat egymástól körülbelül két hüvelyk távolságra elhelyezni. Termeszthet egyetlen fajtát is így, vagy vásárolhat egy csomag ínyenc vegyes salátát.

A fejes saláta közvetlenül vethető vagy átültethető a kertbe.

Saláta átültetése

Amikor átültetem a salátát a kerti ágyásba vagy konténerekbe, általában rácsos mintázatban ültetem, és minden egyes palántát körülbelül tíz hüvelyk távolságra ültetek egymástól. Itt egy kicsit szórakozhat, ha többszínű fajtákat termeszt, mint a Salanova Home & Garden Mix. A színeket egymás mellé helyezheti, hogy sakktáblás mintázatot hozzon létre.

Soros átültetés esetén a palántákat egymástól tíz-tizenkét hüvelyk távolságra, a sorokat pedig tizenkét-tizennyolc hüvelyk távolságra helyezze el egymástól, a fajta érett méretétől függően. A konkrét távolsági utasításokat a vetőmagcsomagon találja.

Hogyan kell ültetni a római salátát

A római saláta az egyik legnépszerűbb salátafajta, és nagyon könnyen termeszthető. Termesztheti bébiként, és hetekig szüretelheti a fiatal leveleket, vagy hagyhatja, hogy a növények teljes méretű fejeket érleljenek. A legjobb ízű római saláta érdekében a növényeknek állandó nedvességet, sok napfényt és hűvös hőmérsékletet kell biztosítani.

Mivel a kertem csigaparadicsom, hasznosnak tartom, ha a római saláta magjait beltérben indítom el, és a palántákat az utolsó várható tavaszi fagy előtt egy-két héttel kihelyezem a magaságyásba. A teljes méretű fejes saláta esetében a palántákat egymástól tíz hüvelyk távolságra kell ültetni.

Gyakran használok szövetbe vagy műanyagba burkolt mini drótkarikákat, hogy megvédjem a salátámat a fagytól, a rossz időjárástól vagy a kártevőktől.

Szukcessziós ültetés saláta

Kíváncsi vagy, hogyan ültesd a salátát, hogy nagyon hosszú szezonon át legyen a termés? A titok a szukcessziós ültetés! A szukcessziós ültetés egyszerűen azt jelenti, hogy a magokat különböző időpontokban ülteted el. Én szeretek egyszerre kis mennyiségű salátamagot ültetni, hogy legyen elég a családunknak, de ne legyen olyan sok, hogy ne tudjak lépést tartani a terméssel.

Az egymást követő termés a tavasz közepétől a nyár elejéig két-három hetente vetett salátamagokból származik. A tavasz vagy az ősz folyamán vetett saláta a kiváló minőségű zöldségek non-stop termését eredményezi.

Milyen távolságra ültessük a salátát egymástól

Ha a salátapalánták jól fejlődnek, ritkíthatja őket, hogy elegendő helyet hagyjon nekik, hogy jó méretű fejekké fejlődjenek. A magok csomagolásán a fajtákra vonatkozó konkrét sortávolságok szerepelnek, de általában a tíz-tizenkét hüvelyk közötti távolság a legjobb.

A fejes saláta esetében a növényeket kicsit közelebb, hat-nyolc hüvelykkel is elhelyezheti. Ez a technika jól működik a római saláta esetében, amely így kompakt, mindössze hat-nyolc hüvelyk magas fejeket képez.

Amikor salátapalántákat ültetek át a kerti ágyásomba, a teljes méretű fejeket tíz hüvelyk távolságra szeretem egymástól. Ha bébi zöldséget termesztek, a magokat csak néhány hüvelyk távolságra vetem el egymástól.

Hogyan kell termeszteni egy saláta növényt

Most, hogy már tudja, hogyan kell salátát ültetni, itt az ideje, hogy megtanuljon néhány kulcsfontosságú termesztési technikát. A zsenge, enyhe ízű, jó minőségű saláta termésének kulcsa az állandó nedvesség. Ha a salátanövények hő- vagy szárazságstressznek vannak kitéve, a levelek megkeserednek, és a növények bimbóznak. A bimbózás az, amikor a növények a levéltermelésről átváltanak a virágtermelésre, és virágszár fejlődik. Bővebben a bimbózásról.itt.

Északi éghajlaton élek, ahol a tavasz gyakran hátrál néhány lépést, és a hőmérséklet fagypont alá süllyed. Tartsa kéznél a sorfedőket, hogy megvédje a fagy vagy a váratlan hideg hőmérséklet ellen. Ezeket közvetlenül a salátanövények fölé helyezheti, vagy karikákon lebegtetheti őket. Online vagy a kertészeti központokban praktikus vlies alagutakat is vásárolhat.

Ha a tavaszi időjárás a vártnál gyorsabban változik melegből forróvá, tartson kéznél árnyékoló kendőt, hogy árnyékos helyet tudjon kialakítani. Könnyű karikákat készíteni fél hüvelykes PVC-csőből, fémhuzalból vagy más anyagokból. A karikák tetejére fektessen egy darab 40%-os árnyékoló kendőt, és rögzítse kapcsokkal. Az árnyékoló kendő csökkenti a hőt és a fényt a salátanövények körül, és egy héttel késleltetheti a csírázást.kettő.

Ha ültetés előtt szerves anyagot és lassan oldódó szerves trágyát dolgozott a talajba, nincs szükség további trágyázásra a gyorsan növő salátanövényeknél.

Amikor a tavaszi időjárás melegre fordul, gyakran állítok fel egy árnyékoló alagutat a salátaágyásom fölé. Ez hűsíti és árnyékolja a növényeket, késleltetve ezzel a bimbózást.

Saláta kártevők

Az én kertemben a salátanövényeimre a legnagyobb veszélyt az őzek és a csigák jelentik. Az őzek elleni védekezéshez olvassa el Jessica ezt a kiváló cikkét. Ő írta ezt a részletes cikket a csigákról is. A diatómaföldet hatásosnak találom a csigák ellen. Eső után újra kell alkalmazni. Használhat csirkedrótot vagy fűzfavesszőket is, hogy távol tartsa az állatokat, például az őzeket vagy a nyulakat a salátától. Vagy építsen egy mini karámalagutat az ágyása fölé.és fedje be madárhálóval, tyúkhúros dróttal vagy rovarriasztó anyaggal.

A levéltetvek egy másik gyakori salátakártevő. A levéltetvek apró, puha testű rovarok, amelyek kiszívják a levelek nedvét, ami göndörödést vagy torzulást okoz. Mivel a saláta olyan gyorsan nő, egy szerény fertőzés általában nem jelent nagy problémát. Én csak gyorsan megmosom a leveleket, mielőtt salátát készítünk. Ha sok levéltetű van a salátanövényeken, akkor egy szerves szappanos vízzel permetezhetjük le őket, hogy elpusztítsuk aa rovarok és petéik. Ez többszöri alkalmazást is igényelhet.

Hogyan kell betakarítani a salátanövényeket

Ha már szép salátatermés van a kertben, honnan tudod, hogy mikor van itt az ideje a betakarításnak? Többféleképpen is élvezheted a salátádat:

1. Szüretelje bébi zöldként, egyes fiatal levelek leszedésével vagy az egész éretlen növény betakarításával.
2. A laza levelű vagy fejes fajták külső leveleit szelektíven szedje le, ahogy a növények növekednek.
3. Szedje le az egész fejet úgy, hogy a talaj felett körülbelül egy hüvelykkel levágja.

Ha egész fej salátát szedünk le, vágjuk le, közvetlenül a talajszint felett.

Ha további információkat szeretne megtudni a zöldségek termesztéséről, feltétlenül nézze meg ezeket a nagyszerű cikkeket:

Van még kérdése a saláta ültetésével kapcsolatban?