Czy jesteś gotowy, aby dowiedzieć się, jak sadzić sałatę? Ta popularna sałata jest jedną z najłatwiejszych w uprawie roślin na grządkach i w pojemnikach i jest idealna do zbioru wiosną i jesienią. Ponadto jest to szybka uprawa - młode warzywa są gotowe do zbioru około miesiąca od wysiania, a pełne główki w ciągu dwóch miesięcy lub krócej.

W naszej rodzinie jemy dużo sałatek, a jeśli kupujesz sałatę w supermarkecie, koszty szybko się sumują. Uprawa własnej sałaty to łatwy sposób na zaoszczędzenie na rachunkach za artykuły spożywcze i cieszenie się miesiącami organicznej zieleniny z własnej uprawy.

Sałata to chłodne warzywo sezonowe, które dobrze rozwija się w ogrodzie wiosną lub jesienią.

Rodzaje sałaty

Istnieje wiele rodzajów sałaty, które można sadzić. Jestem wielkim fanem sałaty liściastej, ponieważ rośnie tak szybko i można zbierać plony z każdej rośliny przez wiele tygodni, ale istnieje wiele odmian dostępnych w katalogach nasion i na półkach z nasionami:

• Luźne kartki - Sałata o luźnych liściach jest jedną z najłatwiejszych w uprawie. Jest również bardzo szybka, tworząc duże, luźne główki w ciągu zaledwie pięciu do sześciu tygodni.
• Liść dębu - Uprawiam sałatę dębową jako sałatę liściastą, często zbierając rośliny w miarę ich wzrostu. Pozostawione do dojrzewania ostatecznie utworzą pełnowymiarowe główki. Liście są klapowane jak liście dębu i mogą być zielone lub czerwone, w zależności od odmiany.
• Romaine - Sałata rzymska, niezbędny składnik sałatki Cezar, tworzy zwarte, wyprostowane główki o chrupiących liściach.
• Masło maślane - Sałata masłowa, znana również jako bostońska lub Bibb, tworzy piękne, luźne główki o delikatnych, chrupiących liściach. Istnieją odmiany odporne na ciepło, które można uprawiać latem, a także odmiany odporne na zimno do zbioru zimą.
• Góra lodowa - Sałata lodowa lub sałata krucha ma reputację trudnej w uprawie, ale nie miałem żadnych problemów z jej uprawą w moich podniesionych grządkach.
• Letnia rześkość - Początkowo letnie sałaty typu crisp lub Batavia wyglądają jak odmiany o luźnych liściach, ale w miarę dojrzewania tworzą piękne zaokrąglone główki. Istnieje wiele odmian odpornych na ciepło, dobrze nadających się do uprawy latem.

Istnieje wiele różnych rodzajów sałaty do uprawy. Uwielbiam odmiany luźne, rzymskie i masłowe i cieszę się różnymi kolorami i fakturami liści.

Uprawa sałaty w ogrodzie

Sałata jest rośliną uprawianą w chłodnych warunkach klimatycznych i najlepiej uprawiać ją wiosną i jesienią. Nasiona kiełkują w temperaturach tak niskich jak 40 F (4 C), ale idealna temperatura kiełkowania i wzrostu wynosi od 60 do 65 F (16 do 18 C).

Aby wyhodować wspaniałą sałatę, znajdź miejsce, które oferuje co najmniej sześć do ośmiu godzin bezpośredniego nasłonecznienia. Możliwe jest uprawianie sałaty w półcieniu (trzy do czterech godzin słońca), ale przy słabym oświetleniu sugerowałbym sadzenie odmian o luźnych liściach, które rosną szybciej niż odmiany z główką. Po wybraniu miejsca przygotuj grządkę do sadzenia, wkopując centymetr lub dwa kompostu lub starego obornika. Jeśli chcesz,W tym czasie można również wkopać nawóz organiczny o spowolnionym uwalnianiu.

Sałata jest również fantastyczną rośliną do uprawy w pojemnikach. Wytwarza płytki system korzeniowy i może być uprawiana w tym fajnym kieszonkowym ogrodzie ziołowym Vegtrug 8, skrzynkach okiennych, doniczkach, donicach z tkaniny, koszach lub dowolnym pojemniku, który ma co najmniej cztery do sześciu cali głębokości i ma otwory drenażowe.

Aby przyspieszyć zbiory sałaty, wczesną wiosną przykrywam grządki tkaniną lub plastikowymi mini tunelami. Wychwytują one energię słoneczną i chronią przed niskimi temperaturami i mrozem.

Sałata ma płytkie korzenie i może być uprawiana w pojemnikach o głębokości od czterech do sześciu cali.

Jak sadzić nasiona sałaty

Istnieją dwa sposoby sadzenia nasion sałaty:

1. Bezpośredni wysiew nasion w ogrodzie lub pojemnikach.
2. Przesadzaj sadzonki sałaty, które zostały wyhodowane w pomieszczeniu pod lampami lub zakupione w centrum ogrodniczym.

Bezpośredni siew nasion sałaty

W przypadku siewu bezpośredniego sałaty w rzędach, należy rozstawić nasiona w odległości dwóch cali od siebie, w rzędach oddalonych od siebie o dwanaście do osiemnastu cali, w zależności od odmiany. Nie wysiewaj nasion zbyt głęboko, ponieważ potrzebują one światła do kiełkowania. Przykryj je cienką warstwą gleby. Gdy sadzonki będą dobrze rosły, przerzedź je do dziesięciu do dwunastu cali.

W przypadku uprawy sałaty młodej, lubię wysiewać nasiona w pasach. Możesz tworzyć wąskie pasy o szerokości od trzech do czterech cali lub szersze pasy, aby dopasować je do swojej przestrzeni. Często wysiewam pasy sałaty młodej o szerokości od dwunastu do osiemnastu cali w moich podniesionych grządkach, starając się rozmieścić nasiona w odległości około dwóch cali od siebie. Możesz uprawiać w ten sposób jedną odmianę lub kupić paczkę mieszanych sałat dla smakoszy.

Sałatę można wysiewać bezpośrednio lub przesadzać do ogrodu.

Przesadzanie sałaty

Podczas przesadzania sałaty na grządki lub do pojemników, zazwyczaj sadzę ją w siatce, rozstawiając każdą sadzonkę w odległości około 10 cali od siebie. W tym miejscu możesz się trochę pobawić, jeśli uprawiasz wielokolorowe odmiany, takie jak Salanova Home & Garden Mix. Możesz rozłożyć kolory, aby stworzyć wzór szachownicy.

W przypadku przesadzania w rzędach, sadzonki należy rozmieścić w odległości od 10 do 12 cali od siebie, a rzędy w odległości od 12 do 18 cali od siebie, w zależności od wielkości dojrzałej odmiany. Sprawdź pakiet nasion, aby uzyskać szczegółowe instrukcje dotyczące odstępów.

Jak sadzić sałatę rzymską

Sałata rzymska jest jednym z najpopularniejszych rodzajów sałaty i jest bardzo łatwa w uprawie. Można ją uprawiać jako młode rośliny i zbierać młode liście przez kilka tygodni lub pozwolić roślinom dojrzeć do pełnowymiarowych główek. Aby uzyskać najlepszą sałatę rzymską, należy zapewnić roślinom stałą wilgotność, dużo światła słonecznego i niskie temperatury.

Ponieważ mój ogród jest rajem dla ślimaków, uważam, że pomocne jest rozpoczęcie uprawy nasion sałaty rzymskiej w pomieszczeniu i przeniesienie sadzonek na podniesione grządki na tydzień lub dwa przed ostatnimi spodziewanymi wiosennymi przymrozkami. Aby uzyskać pełnowymiarowe główki sałaty rzymskiej, rozstaw je w odległości dziesięciu cali od siebie.

Często używam drucianych mini obręczy pokrytych tkaniną lub plastikiem, aby chronić sałatę przed mrozem, złą pogodą lub szkodnikami.

Sukcesja sadzenia sałaty

Zastanawiasz się, jak sadzić sałatę, aby mieć bardzo długi sezon zbiorów? Sekretem jest sadzenie sukcesyjne! Sadzenie sukcesyjne to po prostu sadzenie nasion w różnym czasie. Lubię sadzić niewielkie ilości nasion sałaty w dowolnym momencie, abyśmy mieli wystarczająco dużo dla naszej rodziny, ale nie tak dużo, żebym nie mógł nadążyć ze zbiorami.

Kolejne zbiory pochodzą z dodatkowych nasion sałaty, które wysiewam co dwa do trzech tygodni od połowy wiosny do wczesnego lata. Wysiewanie sałaty w okresie wiosennym lub jesiennym skutkuje nieprzerwanymi zbiorami wysokiej jakości zieleni.

Jak daleko od siebie sadzić sałatę

Gdy sadzonki sałaty dobrze rosną, można je przerzedzić, aby zapewnić wystarczającą ilość miejsca na dojrzewanie główek dobrej wielkości. Odstępy między poszczególnymi odmianami są podane na opakowaniu nasion, ale generalnie najlepszy jest odstęp od dziesięciu do dwunastu cali.

W przypadku główek młodej sałaty można rozstawić rośliny nieco bliżej, w odległości od sześciu do ośmiu cali. Ta technika sprawdza się dobrze w przypadku sałaty rzymskiej, która tworzy zwarte główki o wysokości od sześciu do ośmiu cali.

Podczas przesadzania sadzonek sałaty do grządek w ogrodzie, lubię rozmieszczać je w odległości dziesięciu cali od siebie, aby uzyskać pełnowymiarowe główki. Jeśli uprawiam pasmo młodej zieleni, wysiewam nasiona w odległości kilku cali od siebie.

Jak uprawiać sałatę

Teraz, gdy już wiesz, jak sadzić sałatę, nadszedł czas, aby nauczyć się kilku kluczowych technik uprawy. Kluczem do wysokiej jakości zbiorów delikatnej sałaty o łagodnym smaku jest stała wilgotność. Jeśli rośliny sałaty są narażone na stres spowodowany upałem lub suszą, liście stają się gorzkie, a rośliny się ślimaczą. Ślimaczenie się to moment, w którym rośliny przestawiają się z produkcji liści na produkcję kwiatów i pojawia się łodyga kwiatowa. Przeczytaj więcej o ślimaczeniu się roślin.tutaj.

Mieszkam w klimacie północnym, gdzie wiosna często cofa się o kilka kroków, a temperatury spadają poniżej zera. Miej pod ręką osłony rzędów, aby chronić je przed mrozem lub nieoczekiwanymi niskimi temperaturami. Można je umieścić bezpośrednio nad roślinami sałaty lub unosić nad nimi na obręczach. Możesz także kupić poręczne tunele z polaru online lub w centrach ogrodniczych.

Jeśli wiosenna pogoda zmieni się z ciepłej w gorącą szybciej niż oczekiwano, miej pod ręką kawałki tkaniny cieniującej, aby stworzyć zacienione miejsce. Łatwo jest wykonać obręcze z półcalowego przewodu PCV, drutu metalowego lub innych materiałów. Połóż kawałek 40% tkaniny cieniującej na obręczach, zabezpieczając go klipsami. Shadecloth zmniejsza ciepło i światło wokół roślin sałaty i może opóźnić ich pękanie o tydzień lub dłużej.dwa.

Jeśli przed sadzeniem wprowadziłeś do gleby materię organiczną i nawóz organiczny o powolnym uwalnianiu, nie ma potrzeby dalszego nawożenia szybko rosnących roślin sałaty.

Gdy wiosną robi się ciepło, często stawiam tunel z tkaniny cieniującej nad grządką z sałatą. Chłodzi to i zacienia rośliny, opóźniając ich pękanie.

Szkodniki sałaty

W moim ogrodzie największymi zagrożeniami dla sałaty są jelenie i ślimaki. Aby poradzić sobie z jeleniami, zapoznaj się z tym doskonałym artykułem Jessiki. Napisała ona również ten szczegółowy artykuł na temat ślimaków. Uważam, że ziemia okrzemkowa jest skuteczna na ślimaki. Zastosuj ją ponownie po deszczu. Możesz również użyć drutu z kurczaka lub wierzbowych kloszy, aby trzymać zwierzęta, takie jak jelenie lub króliki, z dala od sałaty. Możesz też wznieść mini tunel z obręczy nad grządkąi przykryć siatką przeciw ptakom, drutem z kurczaka lub tkaniną chroniącą przed owadami.

Mszyce to kolejne powszechne szkodniki sałaty. Mszyce to maleńkie owady o miękkich ciałach, które wysysają soki z liści, powodując ich zwijanie się lub zniekształcanie. Ponieważ sałata rośnie tak szybko, niewielka inwazja nie stanowi zwykle dużego problemu. Po prostu szybko myję liście przed zrobieniem sałatki. Jeśli na roślinach sałaty jest dużo mszyc, możesz spryskać je organicznym sprayem z wodą z mydłem, aby zabić mszyce.Może to wymagać kilku aplikacji.

Jak zbierać rośliny sałaty

Kiedy w ogrodzie pojawi się już ładny plon sałaty, skąd wiadomo, kiedy nadejdzie czas zbiorów? Istnieje kilka sposobów na cieszenie się sałatą:

1. Zbieraj młode zielone liście lub całą niedojrzałą roślinę.
2. Selektywnie zbieraj zewnętrzne liście z odmian o luźnych liściach lub łodygach w miarę wzrostu roślin.
3. Zbierz całą główkę, odcinając ją około centymetra nad ziemią.

Zbierając całą główkę sałaty, odetnij ją tuż nad poziomem gleby.

Aby uzyskać więcej informacji na temat uprawy warzyw, zapoznaj się z tymi wspaniałymi artykułami:

Czy masz jeszcze jakieś pytania dotyczące sadzenia sałaty?