Êtes-vous prêt à apprendre à planter de la laitue ? Cette salade verte populaire est l'une des cultures les plus faciles à cultiver dans les plates-bandes et les conteneurs, et elle est idéale pour les récoltes de printemps et d'automne. De plus, c'est une culture rapide, les jeunes pousses étant prêtes à être cueillies environ un mois après le semis, et les têtes entières en deux mois ou moins.

Dans notre famille, nous mangeons beaucoup de salades et si vous achetez de la laitue au supermarché, le coût s'additionne rapidement. Cultiver votre propre laitue est un moyen facile d'économiser sur les factures d'épicerie et de profiter de mois de verdure biologique cultivée à la maison.

La laitue est un légume de saison fraîche qui prospère dans le jardin de printemps ou d'automne.

Types de laitues

J'aime beaucoup la laitue frisée parce qu'elle pousse très vite et qu'on peut la récolter pendant des semaines, mais il y a beaucoup de variétés disponibles dans les catalogues de semences et sur les présentoirs à semences :

• Feuilles mobiles - La laitue à feuilles larges est l'une des plus faciles à cultiver. Elle est également très rapide, formant de grandes têtes libres en seulement cinq à six semaines.
• Feuilles de chêne - Je cultive la laitue à feuilles de chêne comme une laitue frisée, en la récoltant souvent au fur et à mesure de sa croissance. Si on la laisse mûrir, elle finira par former des têtes de taille normale. Les feuilles sont lobées comme des feuilles de chêne et peuvent être vertes ou rouges, selon la variété.
• Romaine - Ingrédient essentiel de la salade César, les plants de laitue romaine forment des têtes serrées et droites aux feuilles croquantes.
• Tête de beurre - Il existe des variétés de laitue beurre tolérantes à la chaleur qui peuvent être cultivées en été, ainsi que des variétés tolérantes au froid pour la récolte en hiver.
• Iceberg - La laitue Iceberg a la réputation d'être difficile à cultiver, mais je n'ai eu aucun problème à la cultiver dans mes plates-bandes surélevées.
• Croustillant d'été - Au début, les laitues d'été croquantes ou de type Batavia ressemblent beaucoup à des variétés à feuilles mobiles. Mais à mesure qu'elles mûrissent, elles forment de belles têtes arrondies. Il existe de nombreuses variétés tolérantes à la chaleur qui conviennent bien à la culture d'été.

J'aime les variétés de laitues à feuilles mobiles, romaines et pommées, et j'apprécie la diversité des couleurs et des textures des feuilles.

Cultiver un jardin de laitues

Les graines germent à des températures aussi basses que 40 F (4 C), mais la température idéale de germination et de croissance se situe entre 60 et 65 F (16 et 18 C).

Pour cultiver une excellente laitue, trouvez un emplacement qui offre au moins six à huit heures de soleil direct. Il est possible de cultiver de la laitue à l'ombre partielle (trois à quatre heures de soleil), mais à faible luminosité, je suggérerais de planter des variétés à feuilles mobiles qui poussent plus rapidement que les variétés pommées. Une fois que vous avez choisi votre emplacement, préparez le lit pour la plantation en creusant un pouce ou deux de compost ou de fumier vieilli. Si vous le souhaitez,Vous pouvez également ajouter un engrais organique à libération lente à ce moment-là.

Elle produit un système racinaire peu profond et peut être cultivée dans ce jardin d'herbes aromatiques Vegtrug 8, dans des jardinières, des pots, des jardinières en tissu, des paniers ou tout autre contenant d'une profondeur d'au moins 4 à 6 pouces et doté de trous de drainage.

Pour prendre de l'avance sur la récolte de laitues, je couvre mes plates-bandes au début du printemps avec des mini-tunnels en tissu ou en plastique, qui captent l'énergie solaire et protègent des températures fraîches et du gel.

La laitue a des racines peu profondes et peut être cultivée dans des conteneurs d'une profondeur de 4 à 6 pouces.

Comment planter des graines de laitue

Il y a deux façons de planter des graines de laitue :

1. Semer directement les graines dans le jardin ou dans des conteneurs.
2. Transplanter les semis de laitue qui ont été démarrés à l'intérieur sous des lampes de culture ou achetés dans une jardinerie.

Semis direct de graines de laitue

Pour le semis direct de laitues pommées en ligne, espacer les graines de deux pouces et les rangs de douze à dix-huit pouces, selon la variété. Ne pas semer les graines trop profondément car elles ont besoin de lumière pour germer. Les recouvrir d'une fine couche de terre. Une fois que les plantules poussent bien, les éclaircir de dix à douze pouces.

Pour une culture de jeunes laitues, j'aime semer les graines en bandes. Vous pouvez faire des bandes étroites qui ne font que trois à quatre pouces de large ou des bandes plus larges pour s'adapter à votre espace. Je sème souvent des bandes de jeunes laitues de douze à dix-huit pouces de large dans mes lits surélevés, en essayant d'espacer les graines d'environ deux pouces. Vous pouvez cultiver une seule variété de cette façon ou acheter un paquet de mélanges de laitues gastronomiques.

La laitue peut être semée directement ou transplantée dans un jardin.

Repiquage de la laitue

Lorsque je repique de la laitue dans mes plates-bandes ou mes conteneurs, je plante généralement en quadrillage, en espaçant chaque plant d'une dizaine de centimètres. C'est là que vous pouvez vous amuser un peu si vous cultivez des variétés multicolores comme le Salanova Home & ; Garden Mix. Vous pouvez échelonner les couleurs pour créer un motif en damier.

Si vous repiquez en rangées, espacez les semis de 10 à 12 pouces et les rangées de 12 à 18 pouces, en fonction de la taille de la variété à l'âge adulte.

Comment planter la laitue romaine

La laitue romaine est l'un des types de laitue les plus populaires et elle est très facile à cultiver. Vous pouvez la cultiver en tant que jeune plante et récolter les jeunes feuilles pendant des semaines ou vous pouvez laisser les plantes arriver à maturité pour obtenir des têtes de taille normale. Pour obtenir une laitue romaine de meilleure qualité, donnez aux plantes une humidité constante, beaucoup de lumière du soleil et des températures fraîches.

Comme mon jardin est un paradis pour les limaces, je trouve utile de démarrer les graines de laitue romaine à l'intérieur et de déplacer les semis dans mes plates-bandes surélevées une semaine ou deux avant la dernière gelée printanière prévue. Pour des têtes de laitue romaine de taille normale, espacez-les de dix pouces.

J'utilise souvent des mini-cercles en fil de fer recouverts de tissu ou de plastique pour protéger ma laitue du gel, des intempéries ou des ravageurs.

Plantation de laitue en succession

Vous vous demandez comment planter de la laitue pour avoir une très longue saison de récolte ? Le secret, c'est la plantation en succession ! La plantation en succession consiste simplement à planter des graines à différents moments. J'aime planter de petites quantités de graines de laitue à la fois pour que nous en ayons assez pour notre famille, mais pas au point de ne pas pouvoir suivre le rythme de la récolte.

Les récoltes successives proviennent des graines de laitue supplémentaires que je sème toutes les deux ou trois semaines du milieu du printemps au début de l'été. En semant de la laitue au cours du printemps ou de l'automne, on obtient une récolte ininterrompue de légumes verts de grande qualité.

A quelle distance planter la laitue ?

Une fois que vos semis de laitue ont bien poussé, vous pouvez les éclaircir pour leur laisser suffisamment d'espace pour qu'ils deviennent des têtes de bonne taille. Vous trouverez un espacement spécifique pour chaque variété sur le paquet de semences, mais en général, un espacement de 10 à 12 pouces est préférable.

Pour les jeunes pousses de laitue, vous pouvez espacer les plants d'un peu plus de 10 à 15 cm. Cette technique fonctionne bien pour la laitue romaine qui forme alors des têtes compactes de 10 à 15 cm de haut.

Lorsque je repique des semis de laitue dans mes plates-bandes, j'aime les espacer de dix pouces pour obtenir des têtes de taille normale. Si je cultive une bande de jeunes pousses, je sème les graines à quelques centimètres d'intervalle.

Comment cultiver un plant de laitue

Maintenant que vous savez comment planter la laitue, il est temps d'apprendre quelques techniques de culture essentielles. La clé d'une récolte de laitue tendre et au goût doux de grande qualité est une humidité constante. Si les plants de laitue sont soumis à un stress dû à la chaleur ou à la sécheresse, les feuilles deviennent amères et les plants montent en graine. La montée en graine se produit lorsque les plants passent de la production de feuilles à la production de fleurs et qu'une tige florale émerge. En savoir plus sur la montée en graine.ici.

Je vis dans un climat nordique où le printemps recule souvent de quelques pas et où les températures descendent en dessous de zéro. Gardez des couvertures de rang à portée de main pour vous protéger du gel ou des températures froides inattendues. Vous pouvez les placer directement sur les plants de laitue ou les faire flotter au-dessus sur des arceaux. Vous pouvez également acheter des tunnels en molleton très pratiques en ligne ou dans les jardineries.

Si, au printemps, le temps devient plus chaud que prévu, gardez des longueurs de toile d'ombrage à portée de main pour créer un endroit ombragé. Il est facile de fabriquer des arceaux avec des conduits en PVC d'un demi-pouce, des fils métalliques ou d'autres matériaux. Posez un morceau de toile d'ombrage à 40 % sur les arceaux et fixez-le avec des pinces. La toile d'ombrage réduit la chaleur et la lumière autour de vos plants de laitue et peut retarder la montée en graines d'une semaine ou plus.deux.

Si vous avez incorporé de la matière organique et un engrais organique à libération lente dans le sol avant de planter, il n'est pas nécessaire de fertiliser davantage vos plants de laitue à croissance rapide.

Lorsque le printemps devient chaud, j'installe souvent un tunnel en toile d'ombrage au-dessus de mon lit de laitue, ce qui rafraîchit et ombrage les plantes, retardant ainsi la montée en graines.

Ravageurs de la laitue

Dans mon jardin, les plus grandes menaces pour mes plants de laitue sont les chevreuils et les limaces. Pour lutter contre les chevreuils, consultez cet excellent article de Jessica, qui a également écrit un article détaillé sur les limaces. Je trouve que la terre de diatomée est efficace contre les limaces. Renouvelez l'application après la pluie. Vous pouvez également utiliser du grillage à poules ou des cloches de saule pour éloigner les animaux comme les chevreuils ou les lapins de la laitue. Vous pouvez également ériger un mini-tunnel en cerceaux au-dessus de votre lit.et le recouvrir d'un filet anti-oiseaux, d'un grillage à poulets ou d'une toile anti-insectes.

Les pucerons sont un autre ravageur courant de la laitue. Les pucerons sont de minuscules insectes à corps mou qui sucent le jus des feuilles, provoquant leur enroulement ou leur déformation. La laitue poussant rapidement, une petite infestation ne pose généralement pas de gros problème. Je lave rapidement les feuilles avant de préparer une salade. S'il y a beaucoup de pucerons sur vos plants de laitue, vous pouvez les pulvériser avec un spray d'eau savonneuse biologique pour les tuer.Cette opération peut nécessiter plusieurs applications.

Comment récolter les plants de laitue

Une fois que vous avez obtenu une belle récolte de laitue dans votre jardin, comment savoir quand il est temps de la récolter ? Il y a plusieurs façons de profiter de votre laitue :

1. Récoltez les jeunes feuilles ou toute la plante immature.
2. Récolter sélectivement les feuilles extérieures des variétés à feuilles mobiles ou à épiaison au fur et à mesure de la croissance des plantes.
3. Récoltez la tête entière en la coupant à environ un centimètre au-dessus du sol.

Lorsque vous récoltez une tête de laitue entière, coupez-la juste au-dessus du niveau du sol.

Pour plus d'informations sur la culture des légumes verts, n'hésitez pas à consulter ces articles passionnants :

Avez-vous d'autres questions sur la façon de planter la laitue ?