レタスの植え方：レタスの植え方、育て方、収穫の仕方

レタスの植え方を学ぶ準備はできましたか？この人気のサラダグリーンは、庭のベッドやコンテナで栽培するのが最も簡単な作物のひとつで、春と秋の収穫に最適です。さらに、播種から1か月前後でベビーグリーンが収穫でき、2か月以内に頭まで収穫できるスピード作物です。

我が家ではサラダをよく食べますが、スーパーでレタスを買うと、あっという間にコストがかさんでしまいます。レタスを自家栽培すれば、食料品代を節約し、自家栽培のオーガニック野菜を何ヶ月も楽しむことができます。

レタスは冷涼な季節の野菜で、春や秋の庭でよく育つ。

レタスの種類

私はリーフレタスの大ファンだが、これは成長が早く、1株から何週間も収穫できるからだ：

ルーズリーフ - ルーズリーフ・レタスは栽培が最も簡単で、わずか5～6週間で大きな頭を形成する。
オークリーフ - 私はオークリーフ・レタスをリーフ・レタスとして育てており、成長した株からこまめに収穫している。熟成させれば、やがてフルサイズのヘッドになる。葉はオークの葉のように裂けており、品種によって緑色だったり赤色だったりする。
ロメイン - シーザーサラダに欠かせないロメインレタスは、シャキッとした葉を直立させる。
バターヘッド - バターヘッド・レタスは、ボストンやビブとも呼ばれ、柔らかなシャキシャキした葉がゆるやかな美しい頭を形成する。バターヘッドには、夏に栽培できる耐暑性の品種と、冬に収穫できる耐寒性の品種がある。
アイスバーグ - アイスバーグ（クリスプヘッド・レタス）は栽培が難しいと評判だが、私のレイズドベッドでは問題なく栽培できている。
夏のさわやかさ - サマー・クリスプやバタビア・タイプのレタスは、初めはルーズリーフのように見えますが、成熟するにつれて丸みを帯びた美しい頭部を形成します。夏の栽培に適した耐暑性の品種も多くあります。

私はルーズリーフ、ロメイン、バターヘッドが大好きで、いろいろな葉の色や食感を楽しんでいる。

レタスの栽培

レタスは冷涼な気候の作物で、春と秋に栽培するのが最適である。種子は最低気温40F（4℃）で発芽するが、発芽と生育に理想的な温度は60～65F（16～18℃）である。

素晴らしいレタスを育てるには、少なくとも6～8時間の直射日光が当たる場所を探しましょう。部分的な日陰（日照時間3～4時間）でもレタスを育てることは可能ですが、日照時間が短い場合は、ヘディングタイプよりも成長が早いルーズリーフの品種を植えることをお勧めします。場所を選んだら、堆肥や熟成した肥料を1～2インチ掘り込んで、植え付け用のベッドを準備します。お好みで、また、この時期に緩効性有機肥料を入れることもできる。

レタスはまた、素晴らしいコンテナ植物にもなります。浅い根系を作るので、この涼しげなベジトラッグ8ポケット・ハーブガーデンや、窓辺のボックス、鉢、布製プランター、バスケットなど、少なくとも4～6インチの深さがあり、排水穴のある容器であれば、どんなものでも栽培できます。

レタスの収穫を早めるために、私は早春の庭のベッドを布やビニールで覆ったミニトンネルで覆っている。これらは太陽エネルギーを取り込み、低温や霜から守ってくれる。

レタスは根が浅いので、コンテナでもわずか4～6センチの深さで栽培できる。

レタスの種の植え方

レタスの種まきには2つの方法がある：

庭やコンテナに種を直播きする。
室内で栽培灯の下で育てたレタスの苗や、ガーデンセンターで購入したレタスの苗を移植する。

レタスの種を直播きする

レタスのヘディングタイプを畝に直播きする場合は、品種にもよりますが、12～18インチ間隔で畝を立て、2インチ間隔で種をまきます。発芽には光が必要なので、種を深くまきすぎないようにしましょう。薄く土をかぶせます。苗が順調に育ったら、10～12インチに間引きます。

ベビーレタスを栽培する場合、私は帯状に種をまくのが好きだ。 3～4インチの幅の狭い帯状でも、スペースに合わせて幅の広い帯状でもいい。私はよく、12～18インチ幅の帯状のベビーレタスをレイズドベッドにまき、2インチほど間隔をあけて種をまくようにしている。この方法で単一品種を栽培することもできるし、グルメミックスレタスのパックを購入することもできる。

レタスは直播きもできるし、庭に移植することもできる。

レタスの移植

レタスを庭の花壇やコンテナに移植するとき、私は通常、格子状に植え、苗の間隔を10センチほどあける。サラノバ・ホーム＆スタンプ・ガーデン・ミックスのような多色の品種を育てている場合は、ここで少し楽しむことができる。色をずらして市松模様を作ることができる。

畝(うね)植えの場合は、苗の大きさにもよりますが、苗の間隔を 10 から 12 インチ、畝の間隔を 12 から 18 インチとします。具体的な間隔については、種子の分包を確認してください。

ロメインレタスの植え方

ロメインレタスは最もポピュラーなレタスのひとつで、栽培はとても簡単です。ベビーリーフとして栽培し、数週間かけて若い葉を収穫することもできますし、株を成熟させて頭を大きくすることもできます。ロメインレタスを最もおいしく食べるには、株に一定の水分と十分な日光、そして涼しい気温を与えましょう。

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私の庭はナメクジの巣窟なので、ロメインレタスの種を室内で蒔き、春に予想される最後の霜が降りる1～2週間前に苗をレイズドベッドに移すと便利だ。ロメインレタスの頭を一杯にするには、10センチ間隔にする。

霜や悪天候、害虫からレタスを守るために、私はよく布やビニールで覆った針金のミニフープを使う。

レタスの継代植え

どのようにレタスを植えれば、長い収穫期を迎えることができるのでしょうか？その秘訣は、継時植えです！継時植えとは、単に時期をずらして種を植えることです。私は一度に少量のレタスの種を植えるのが好きなので、家族の分は十分ありますが、収穫が追いつかないほどではありません。

春先から初夏にかけて、2～3週間ごとにレタスの種を蒔く。春から秋にかけてレタスの種を蒔くことで、高品質な青菜をノンストップで収穫することができる。

レタスの植え付け間隔

レタスの苗が順調に育ってきたら、程よい大きさになるように間引きをします。品種の間隔は種子のパッケージに記載されていますが、一般的には10～12インチの間隔がベストです。

この方法は、ロメインレタスにも有効で、ロメインレタスは高さ6～8インチのコンパクトな頭部を形成する。

レタスの苗を庭の花壇に移植するときは、頭を大きくするために10センチ間隔にするのが好きだ。ベビーグリーンを育てる場合は、数センチ間隔に種をまく。

レタスの育て方

レタスの植え方がわかったところで、次は栽培テクニックを学びましょう。柔らかくてマイルドな味わいのレタスを高品質で収穫するには、安定した水分が重要です。レタスの株に暑さや乾燥のストレスがかかると、葉が苦くなり、株は薹立ちします。薹立ちとは、株が葉の生産から花の生産に切り替わり、花茎が出ることです。薹立ちについてもっと読むここにある。

私が住んでいる北部の気候では、春はしばしば数歩後退し、気温は氷点下まで下がります。霜や予期せぬ低温から守るために、畝カバーを常備しておきましょう。レタスの苗の上に直接置くか、フープで上に浮かせることができます。また、便利なフリースのトンネルをネットやガーデンセンターで購入することもできます。

春の天候が予想より早く暖かくなったり暑くなったりしたら、日陰を作るために遮光布を用意しておくとよい。半インチの塩ビ管や金属線などで簡単にフープを作ることができる。 40％の遮光布をフープの上に敷き、クリップで固定する。遮光布はレタスの苗の周りの熱と光を軽減し、薹立ちを1週間遅らせることができる。二人だ。

植え付け前に有機物や緩効性有機肥料を土に混ぜておけば、成長の早いレタスに肥料を与える必要はない。

春の陽気が暖かくなると、私はよくレタスの花壇の上に遮光布のトンネルを張る。こうすることで株が涼しくなり、日陰になるので、薹立ちを遅らせることができる。

レタスの害虫

私の庭では、レタスにとって最大の脅威はシカとナメクジです。シカへの対策は、ジェシカの素晴らしい記事をご覧ください。彼女はナメクジについても詳しく書いています。ナメクジには珪藻土が効果的だと思います。雨の後に塗り直してください。また、シカやウサギのような動物をレタスに近づけないために、鶏のワイヤーや柳のクロークを使うこともできます。または、ベッドの上にミニフープトンネルを作ることもできます。そして、防鳥ネット、チキンワイヤー、または防虫布で覆う。

アブラムシもレタスによくつく害虫だ。アブラムシは小さくて柔らかい体の虫で、葉から汁を吸い、葉が丸まったり歪んだりする。レタスは成長が早いので、多少の発生は通常大きな問題にはならない。サラダを作る前に葉をさっと洗うだけだ。レタスの株にアブラムシがたくさんついている場合は、オーガニックの石鹸水スプレーで殺虫することができる。数回散布する必要があるかもしれない。