Hvernig á að planta salat: Leiðbeiningar um gróðursetningu, ræktun og amp; uppskera salat

Jeffrey Williams 20-10-2023
Jeffrey Williams

Ertu tilbúinn að læra hvernig á að planta salati? Þetta vinsæla græna salat er ein ræktunin sem er auðveldast að rækta í garðbeðum og ílátum og er tilvalin fyrir uppskeru vor og haust. Auk þess er þetta hröð uppskera með grænmeti tilbúið til að tína í um það bil mánuð frá sáningu og fulla hausa eftir tvo mánuði eða skemur.

Í fjölskyldunni okkar borðum við mikið af salötum og ef þú ert að kaupa salat í matvörubúðinni hækkar kostnaðurinn fljótt. Að rækta þitt eigið salat er auðveld leið til að spara á matvörureikningum og njóta mánaðar af heimaræktuðu lífrænu grænmeti.

Salat er flott árstíðargrænmeti sem dafnar vel í vor- eða haustgarðinum.

Salattegundir

Það eru margar tegundir af salati sem þú getur plantað. Ég er mikill aðdáandi blaðsalat vegna þess að það vex svo hratt og hægt er að uppskera af hverri plöntu í margar vikur, en það eru fullt af afbrigðum til í fræbæklingum og á frægrindum:

  • Lausblaða – Lausblaðasalat er með því auðveldasta í ræktun. Það er líka mjög fljótlegt og myndar stóra lausa hausa á aðeins fimm til sex vikum.
  • Eikarlauf – Ég rækta eikarlaufasalat sem laufsalat, uppskera oft úr plöntunum þegar þær vaxa. Ef þau eru látin þroskast munu þau að lokum mynda höfuð í fullri stærð. Blöðin eru flíkuð eins og eikarlauf og geta verið græn eða rauð, allt eftir tegundinni.
  • Romaine – Ómissandi innihaldsefni í Caesar salati, romaine salatplöntur mynda þéttar,uppréttir hausar af skörpum laufum.
  • Butterhead – Butterhead salat, einnig þekkt sem Boston eða Bibb, myndar yndislega lausa hausa af mjúkum stökkum laufum. Það eru hitaþolin afbrigði af smjörhausum sem hægt er að rækta á sumrin, svo og kuldaþolnar afbrigði fyrir vetraruppskeru.
  • Ísjaki – Ísjaki eða stökkhaussalat hefur orð á sér fyrir að vera erfitt í ræktun en ég hef ekki átt í neinum vandræðum með að rækta það í upphækkuðu beðunum mínum.
  • Sumarstökkt - Upphaflega sumarstökkt, eða Batavia-gerð salat líkjast mjög lausblaðaafbrigðum. En þegar þau þroskast mynda þau falleg ávöl höfuð. Til eru mörg hitaþolin afbrigði sem henta vel í sumarræktun.

Það eru margar mismunandi tegundir af salati til að rækta. Ég elska afbrigði lausblaða, romaine og smjörhausa og nýt allra hinna ýmsu lauflita og áferðar.

Að rækta salatgarð

Salat er svalandi ræktun og er best að rækta vor og haust. Fræin spíra við hitastig allt að 40 F (4 C) en kjörið spírunar- og vaxtarhiti er á milli 60 og 65 F (16 til 18 C).

Til að rækta frábært salat skaltu finna síðu sem býður upp á að minnsta kosti sex til átta klukkustundir af beinni sól. Það er hægt að rækta salat í hálfskugga (þrjár til fjórar klukkustundir af sól), en í lítilli birtu mæli ég með að gróðursetja lausblaðaafbrigði sem vaxa hraðar en haustegundir. Þegar þú hefur valið þittblettur, undirbúið beðið fyrir gróðursetningu með því að grafa í tommu eða tvo af rotmassa eða öldruðum áburði. Ef þú vilt geturðu líka grafið í lífrænum áburði sem losnar hægt um þessar mundir.

Kalat er líka frábær gámaplanta. Það framleiðir grunnt rótarkerfi og hægt er að rækta það í þessum flotta Vegtrug 8 vasa kryddjurtagarði, gluggakössum, pottum, dúkaplöntum, körfum eða hvaða íláti sem er að minnsta kosti fjögur til sex tommur djúpt og með frárennslisgöt.

Sjá einnig: Hvenær á að planta sólblómum: 3 valkostir fyrir fullt af fallegum blómum

Til að byrja á salatuppskerunni, þekja ég garðbeðin mín snemma vors með dúk eða plasthúðuðum smágöngum. Þetta fanga sólarorku og vernda gegn köldu hitastigi og frosti.

Salat er grunnt með rótum og hægt er að rækta það í aðeins fjögurra til sex tommum djúpum ílátum.

Hvernig á að gróðursetja salatfræ

Það eru tvær leiðir til að planta salatfræjum:

  1. seeddir planta í garðinum. edlings sem voru byrjaðar innandyra undir ræktunarljósum eða keyptar í garðyrkjustöð.

Bein sáning salatfræja

Þegar beina sáningu á haustegundum af salati í raðir, fjarlægðu fræin með tveimur tommum á milli með raðir með tólf til átján tommu millibili, allt eftir tegundinni. Ekki sá fræjunum of djúpt þar sem þau þurfa ljós til að spíra. Hyljið þá með þunnu lagi af jarðvegi. Þegar plönturnar eru að vaxa vel, þunnar upp í tíu til tólf tommur.

Fyrir uppskeru afbarnsalat, mér finnst gaman að sá fræjunum í bönd. Þú getur búið til mjóar bönd sem eru aðeins þrjár til fjórar tommur í þvermál eða breiðari bönd til að passa rýmið þitt. Ég sá oft tólf til átján tommu breiðum böndum af káli í upphækkuðu rúmunum mínum, og reyni að rýma fræin um tveggja tommu á milli. Þú getur ræktað eina tegund með þessum hætti eða keypt pakka af sælkerablönduðu salati.

Salat er hægt að sá beint eða gróðursetja í garð.

Ígræðsla salat

Þegar ég gróður salat í garðbeð mína eða ílát, planta ég venjulega í ristmynstri, með um tíu tommu millibili milli hverrar plöntu. Þetta er þar sem þú getur skemmt þér ef þú ert að rækta marglita afbrigði eins og Salanova Home & Garðablandan. Þú getur skipt litunum til að búa til köflótt mynstur.

Ef plöntur eru ígræddar í raðir, eru plöntur með tíu til tólf tommu millibili og raðir með tólf til átján tommum á milli, allt eftir þroskaðri stærð afbrigðisins. Athugaðu fræpakkann þinn fyrir sérstakar billeiðbeiningar.

Hvernig á að gróðursetja romaine salat

Romaine salat er ein af vinsælustu tegundunum af salati og er mjög auðvelt að rækta það. Þú getur ræktað það sem ungbarnauppskeru og uppskorið ungu laufblöðin í margar vikur eða þú getur leyft plöntunum að þroskast í fullri stærð. Fyrir bragðbesta romaine salat gefur plöntunum stöðugan raka, mikið sólarljós og kalt hitastig.

Þar sem garðurinn minn er athvarf fyrir snigla finnst mér gagnlegt að setja fræ fyrir rómantíksalat innandyra og færa plönturnar út í hækkuðu beðin mínar viku eða tvær fyrir síðasta væntanlegt vorfrost. Fyrir hausa af romaine salati í fullri stærð, fjarlægðu þá tíu tommur í sundur.

Ég nota oft litla hringi úr vír sem eru klæddir með efni eða plasti til að verja salat mitt fyrir frosti, slæmu veðri eða meindýrum.

Röð gróðursetningu salat

Ertu að spá í hvernig á að planta salat þannig að þú getir haft mjög langa uppskerutíma? Leyndarmálið er gróðursetningu í röð! Röð gróðursetningu er einfaldlega að gróðursetja fræ á mismunandi tímum. Mér finnst gaman að gróðursetja lítið magn af salatfræi á hverjum tíma svo að við höfum nóg fyrir fjölskylduna okkar, en ekki svo mikið að ég geti ekki fylgst með uppskerunni.

Röðin koma frá viðbótar salatfræjum sem ég sá á tveggja til þriggja vikna fresti frá miðju vori til snemma sumars. Sáning á salati yfir vorið eða haustið leiðir til stanslausrar uppskeru af hágæða grænmeti.

Hversu langt er á milli á að planta salati

Þegar salatplönturnar þínar eru að vaxa vel geturðu þynnt þær til að gefa nægt pláss til að þær þroskist í stóra höfuð. Þú munt finna sérstakt bil á tegundabilinu á fræpakkanum, en almennt er tíu til tólf tommur bil best.

Fyrir hausa af kálhausum geturðu skipt plöntunum aðeins nær, sex til átta tommur.Þessi tækni virkar vel fyrir romaine salat sem myndar síðan þétta höfuð sem eru aðeins sex til átta tommur á hæð.

Þegar ég gróður salatplöntur í garðbeðin mín finnst mér gott að hafa tíu tommur á milli þeirra fyrir höfuð í fullri stærð. Ef ég er að rækta band af grænmeti, þá mun ég sá fræjunum með aðeins nokkurra tommu millibili.

Hvernig á að rækta salatplöntu

Nú þegar þú veist hvernig á að planta salat er kominn tími til að læra nokkrar helstu ræktunaraðferðir. Lykillinn að hágæða uppskeru af mjúku, mildu salati er stöðugur raki. Ef salatplöntur verða fyrir hita- eða þurrkaálagi verða blöðin bitur og plönturnar boltast. Bolting er þegar plönturnar fara úr blaðaframleiðslu yfir í blómaframleiðslu og blómstilkur kemur upp. Lestu meira um boltun hér.

Ég bý í norðlægu loftslagi þar sem vorið tekur oft nokkur skref aftur á bak og hitinn fer niður fyrir frostmark. Hafðu raðhlífar við höndina til að verjast frosti eða óvæntum kulda. Hægt er að setja þær beint yfir salatplönturnar eða fljóta fyrir ofan á hringum. Þú getur líka keypt hagnýt flísgöng á netinu eða í garðyrkjustöðvum.

Ef vorveðrið þitt breytist frá heitu í heitt hraðar en búist var við skaltu halda lengd af skuggadúk við höndina svo þú getir búið til skuggalegan stað. Það er auðvelt að búa til hringi úr hálf tommu PVC rás, málmvír eða öðrum efnum. Leggðu stykki af 40% skuggaefni ofan á hringana,festa það með klemmum. Shadecloth dregur úr hita og birtu í kringum salatplönturnar þínar og getur seinkað boltun um viku eða tvær.

Ef þú hefur unnið lífrænt efni og hægt losandi lífrænan áburð í jarðveginn fyrir gróðursetningu, þá er engin þörf á að frjóvga hraðvaxandi salatplönturnar þínar frekar.

Þegar vorveðrið verður hlýtt set ég oft dúkagöng ofan á salatbeðið mitt. Þetta kælir og skyggir á plönturnar, seinkar fyrir boltanum.

Salatskaðvalda

Í garðinum mínum eru mestu ógnirnar við salatplönturnar mínar dádýr og sniglar. Til að takast á við dádýr, skoðaðu þessa frábæru grein eftir Jessica. Hún skrifaði líka þessa ítarlegu grein um snigla. Mér finnst kísilgúr áhrifarík á snigla. Berið á aftur eftir rigningu. Þú getur líka notað kjúklingavír eða víðir til að halda dýrum eins og dádýrum eða kanínum frá salati. Eða reistu lítil hringgöng yfir rúmið þitt og hyldu með fuglaneti, kjúklingavír eða skordýravörn.

Lúx er annar algengur salatplága. Bladlús eru pínulítil skordýr með mjúkum líkama sem sjúga safa úr laufblöðunum og valda krullu eða bjögun. Vegna þess að salat vex svo hratt er hófleg sýking venjulega ekki stórt vandamál. Ég þvo bara blöðin fljótt áður en við búum til salat. Ef það er mikið af blaðlús á salatplöntunum þínum geturðu úðað með lífrænum sápuvatnsúða til að drepa skordýrin og egg þeirra.Þetta gæti þurft nokkur forrit.

Hvernig á að uppskera salatplöntur

Þegar þú hefur fengið góða uppskeru af salati í garðinn þinn, hvernig veistu hvenær það er kominn tími til að uppskera? Það eru nokkrar leiðir til að njóta salatsins þíns:

  1. Uppskeru sem ungabarn með því að tína einstök ung lauf eða uppskera alla óþroskaða plöntuna.
  2. Skapaðu valið ystu blöðin af lausblaða- eða hausafbrigðum eftir því sem plönturnar vaxa.
  3. Skapaðu allt hausinn með því að skera það af svo11 í heilu lagi><9 haus af salati, skerið það af rétt fyrir ofan jarðvegshæðina.

    Sjá einnig: Af hverju hugmyndin um „spennumyndir, spilarar og fylliefni“ virkar fyrir vetrargáma

    Til að fá frekari upplýsingar um ræktun grænmetis, vertu viss um að skoða þessar frábæru greinar:

    Ertu með einhverjar fleiri spurningar um hvernig á að planta salati?

Jeffrey Williams

Jeremy Cruz er ástríðufullur rithöfundur, garðyrkjufræðingur og garðáhugamaður. Með margra ára reynslu í garðyrkjuheiminum hefur Jeremy þróað djúpan skilning á ranghala ræktun og ræktun grænmetis. Ást hans á náttúrunni og umhverfinu hefur knúið hann til að leggja sitt af mörkum til sjálfbærrar garðyrkju í gegnum bloggið sitt. Með grípandi ritstíl og hæfileika til að koma dýrmætum ábendingum á framfæri á einfaldan hátt, hefur blogg Jeremy orðið að uppáhaldsefni fyrir bæði vana garðyrkjumenn og byrjendur. Hvort sem það eru ábendingar um lífræna meindýraeyðingu, gróðursetningu með félögum eða hámarka pláss í litlum garði, sérfræðiþekking Jeremy skín í gegn og veitir lesendum hagnýtar lausnir til að auka garðyrkju sína. Hann telur að garðyrkja næri ekki bara líkamann heldur einnig hugann og sálina og bloggið hans endurspeglar þessa hugmyndafræði. Í frítíma sínum nýtur Jeremy þess að gera tilraunir með ný plöntuafbrigði, kanna grasagarða og hvetja aðra til að tengjast náttúrunni með list garðyrkju.