আপনি কি লেটুস রোপণ করতে শিখতে প্রস্তুত? এই জনপ্রিয় সালাদ সবুজ বাগানের বিছানা এবং পাত্রে জন্মানোর সবচেয়ে সহজ ফসলগুলির মধ্যে একটি এবং বসন্ত এবং শরৎ ফসল কাটার জন্য আদর্শ। এছাড়াও, এটি একটি দ্রুত শস্যের সাথে বাচ্চা সবুজ শাকসবজি যা বীজ থেকে প্রায় এক মাস বা দুই মাস বা তারও কম সময়ে বাছাই করার জন্য প্রস্তুত।

আমাদের পরিবারে, আমরা প্রচুর সালাদ খাই এবং আপনি যদি সুপারমার্কেটে লেটুস কিনে থাকেন, খরচ দ্রুত বেড়ে যায়। আপনার নিজের লেটুস বাড়ানো একটি সহজ উপায় মুদির বিল বাঁচাতে এবং কয়েক মাস দেশীয় জৈব সবুজ শাক উপভোগ করার।

লেটুস হল একটি শীতল ঋতুর সবজি যা বসন্ত বা শরতের বাগানে বেড়ে ওঠে৷

লেটুসের প্রকারগুলি

আপনি অনেক ধরনের লেটুস রোপণ করতে পারেন৷ আমি লেটুস পাতার একটি বড় অনুরাগী কারণ এটি খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং আপনি প্রতিটি গাছ থেকে কয়েক সপ্তাহ ধরে ফসল সংগ্রহ করতে পারেন, তবে বীজ ক্যাটালগ এবং বীজ র‌্যাকে প্রচুর জাত পাওয়া যায়:

• লুজলেফ - আলগা লেটুস বাড়তে সবচেয়ে সহজ। এটিও খুব দ্রুত, মাত্র পাঁচ থেকে ছয় সপ্তাহের মধ্যে বড় আলগা মাথা তৈরি করে।
• ওকলিফ – আমি ওকলিফ লেটুসকে একটি পাতার লেটুস হিসাবে জন্মাই, প্রায়শই গাছের বৃদ্ধির সাথে সাথে সংগ্রহ করি। পরিপক্ক হওয়ার জন্য ছেড়ে দিলে, তারা শেষ পর্যন্ত পূর্ণ আকারের মাথা তৈরি করবে। পাতাগুলি ওক পাতার মতো লব করা হয় এবং বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে সবুজ বা লাল হতে পারে।
• রোমেন - সিজার সালাদের একটি অপরিহার্য উপাদান, রোমেইন লেটুস গাছগুলি শক্ত হয়ে থাকে,খাস্তা পাতার খাড়া মাথা।
• বাটারহেড – বাটারহেড লেটুস, বোস্টন বা বিব নামেও পরিচিত, কোমল খাস্তা পাতার সুন্দর আলগা মাথা তৈরি করে। বাটারহেডের তাপ সহনশীল জাত রয়েছে যা গ্রীষ্মে জন্মানো যায়, সেইসাথে শীতকালীন ফসল কাটার জন্য ঠান্ডা সহনশীল জাত রয়েছে।
• আইসবার্গ – আইসবার্গ, বা ক্রিস্পহেড লেটুস বৃদ্ধি করা কঠিন হওয়ার জন্য একটি খ্যাতি রয়েছে তবে আমার উত্থাপিত বিছানায় এটি বাড়াতে আমার কোন সমস্যা হয়নি।
• গ্রীষ্মকালীন খাস্তা – প্রাথমিকভাবে গ্রীষ্মের খাস্তা, বা বাটাভিয়া টাইপ লেটুস দেখতে অনেকটা আলগা পাতার জাতের মতো। কিন্তু পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে তারা সুন্দর গোলাকার মাথা তৈরি করে। অনেক তাপ-সহনশীল জাত রয়েছে যা গ্রীষ্মের বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত।

লেটুস জন্মানোর জন্য বিভিন্ন ধরনের আছে। আমি ঢিলা পাতা, রোমাইন এবং বাটারহেডের জাত পছন্দ করি এবং পাতার বিভিন্ন রং এবং টেক্সচার উপভোগ করি।

লেটুস বাগান বৃদ্ধি করা

লেটুস একটি শীতল আবহাওয়ার ফসল এবং বসন্ত ও শরত্কালে সবচেয়ে ভালো জন্মায়। বীজ 40 F (4 C) তাপমাত্রায় অঙ্কুরিত হয় কিন্তু এর আদর্শ অঙ্কুরোদগম এবং ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রা 60 থেকে 65 F (16 থেকে 18 C) এর মধ্যে।

অসাধারণ লেটুস জন্মাতে, এমন একটি সাইট খুঁজুন যেখানে অন্তত ছয় থেকে আট ঘণ্টা সরাসরি সূর্যের আলো পাওয়া যায়। আংশিক ছায়ায় (তিন থেকে চার ঘণ্টা সূর্যের আলোতে) লেটুস জন্মানো সম্ভব, তবে কম আলোতে আমি শিরোনামের চেয়ে দ্রুত বাড়তে পারে এমন আলগা পাতার জাত রোপণের পরামর্শ দেব। একবার আপনি আপনার বাছাই করেছেনস্পট, কম্পোস্ট বা বয়স্ক সার এক বা দুই ইঞ্চি খনন করে রোপণের জন্য বিছানা প্রস্তুত করুন। আপনি যদি চান, আপনি এই সময়ে একটি ধীর রিলিজ জৈব সার খনন করতে পারেন.

লেটুস একটি চমত্কার ধারক উদ্ভিদও তৈরি করে। এটি একটি অগভীর রুট সিস্টেম তৈরি করে এবং এই শীতল Vegtrug 8 পকেট ভেষজ বাগান, জানালা-বাক্স, পাত্র, ফ্যাব্রিক প্ল্যান্টার, ঝুড়ি বা অন্তত চার থেকে ছয় ইঞ্চি গভীর এবং ড্রেনেজ ছিদ্রযুক্ত যেকোনো পাত্রে জন্মানো যেতে পারে।

লেটুস কাটা শুরু করার জন্য, আমি আমার বসন্তের প্রথম দিকের বাগানের বিছানাগুলি ফ্যাব্রিক বা প্লাস্টিকের আচ্ছাদিত মিনি টানেল দিয়ে ঢেকে রাখি। এগুলি সৌরশক্তি ধারণ করে এবং শীতল তাপমাত্রা এবং তুষারপাত থেকে রক্ষা করে।

লেটুস অগভীর শিকড়যুক্ত এবং মাত্র চার থেকে ছয় ইঞ্চি গভীরে পাত্রে জন্মানো যায়।

লেটুসের বীজ কীভাবে রোপণ করবেন

লেটুসের বীজ রোপণের দুটি উপায় রয়েছে:

1. বাগানে সরাসরি দেখতে দিন। লিঙ্গগুলি যেগুলি বাড়ির ভিতরে গ্রো লাইটের অধীনে শুরু করা হয়েছিল বা বাগানের কেন্দ্র থেকে কেনা হয়েছিল।

সরাসরি লেটুসের বীজ বপন করার সময়

সারিগুলিতে লেটুসের ধরণের শিরোনাম করার সময়, বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে সারিতে বারো থেকে আঠারো ইঞ্চি ব্যবধানে বীজগুলিকে দুই ইঞ্চি দূরে রাখুন। বীজগুলি খুব গভীরভাবে বপন করবেন না কারণ তাদের অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য আলোর প্রয়োজন। এগুলিকে মাটির পাতলা স্তর দিয়ে ঢেকে দিন। চারা ভালোভাবে বেড়ে উঠলে দশ থেকে বারো ইঞ্চি পাতলা হয়ে যায়।

একটি ফসলের জন্যবেবি লেটুস, আমি ব্যান্ডে বীজ বপন করতে পছন্দ করি। আপনি আপনার জায়গার সাথে মানানসই করার জন্য মাত্র তিন থেকে চার ইঞ্চি জুড়ে বা চওড়া ব্যান্ডগুলি তৈরি করতে পারেন। আমি প্রায়শই আমার উত্থাপিত বিছানায় বারো থেকে আঠারো ইঞ্চি চওড়া ব্যান্ড বেবি লেটুস বপন করি, বীজগুলিকে প্রায় দুই ইঞ্চি দূরে রাখার চেষ্টা করি। আপনি এইভাবে একটি একক জাত চাষ করতে পারেন বা গুরমেট মিশ্র লেটুসের প্যাকেট কিনতে পারেন।

লেটুস সরাসরি বীজ বা বাগানে রোপণ করা যেতে পারে।

লেটুস রোপণ করা

আমার বাগানের বিছানায় বা পাত্রে লেটুস রোপণ করার সময়, আমি সাধারণত একটি গ্রিড প্যাটার্নে রোপণ করি, প্রতিটি চারা থেকে প্রায় দশ ইঞ্চি দূরত্ব রেখে। আপনি যদি সালানোভা হোমের মতো বহুবর্ণের বৈচিত্র্য বাড়তে থাকেন তবে এখানেই আপনি কিছুটা মজা করতে পারেন। গার্ডেন মিক্স। আপনি একটি চেকারবোর্ড প্যাটার্ন তৈরি করতে রং স্তব্ধ করতে পারেন.

সারি করে রোপণ করলে, জাতের পরিপক্ক আকারের উপর নির্ভর করে, দশ থেকে বারো ইঞ্চি ব্যবধানে এবং সারি বারো থেকে আঠার ইঞ্চি ব্যবধানে। নির্দিষ্ট ব্যবধান নির্দেশাবলীর জন্য আপনার বীজ প্যাকেট পরীক্ষা করুন.

রোমাইন লেটুস কিভাবে রোপণ করবেন

রোমাইন লেটুস সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরনের লেটুসগুলির মধ্যে একটি এবং এটি জন্মানো খুব সহজ। আপনি এটি একটি শিশুর ফসল হিসাবে বাড়াতে পারেন এবং কয়েক সপ্তাহ ধরে কচি পাতা সংগ্রহ করতে পারেন বা আপনি গাছগুলিকে পূর্ণ আকারের মাথা পর্যন্ত পরিপক্ক হতে দিতে পারেন। রোমাইন লেটুস সবচেয়ে ভালো স্বাদের জন্য গাছকে সামঞ্জস্যপূর্ণ আর্দ্রতা, প্রচুর সূর্যালোক এবং শীতল তাপমাত্রা দিন।

যেহেতু আমার বাগানটি একটি স্লাগ হেভেন, তাই আমি রোমাইন লেটুসের বীজ ঘরে তোলা এবং শেষ প্রত্যাশিত বসন্ত তুষারপাতের এক বা দুই সপ্তাহ আগে চারাগুলিকে আমার উত্থাপিত বিছানায় নিয়ে যাওয়া সহায়ক বলে মনে করি। রোমাইন লেটুসের পুরো মাপের মাথার জন্য, তাদের দশ ইঞ্চি দূরত্ব রাখুন।

আমি প্রায়ই তুষারপাত, খারাপ আবহাওয়া বা কীটপতঙ্গ থেকে আমার লেটুসকে রক্ষা করার জন্য ফ্যাব্রিক বা প্লাস্টিকের আচ্ছাদিত তারের মিনি হুপ ব্যবহার করি।

উত্তরাধিকারী রোপণ লেটুস

আশ্চর্য হচ্ছেন কিভাবে লেটুস রোপণ করবেন যাতে আপনার ফসল কাটার একটি দীর্ঘ মৌসুম থাকতে পারে? উত্তরাধিকার সূত্রে আবাদের রহস্য! উত্তরাধিকার রোপণ হল বিভিন্ন সময়ে বীজ রোপণ করা। আমি যে কোনও সময়ে অল্প পরিমাণে লেটুস বীজ রোপণ করতে চাই যাতে আমাদের পরিবারের জন্য যথেষ্ট থাকে, তবে এতটা নয় যে আমি ফসল কাটাতে পারি না।

বসন্তের মাঝামাঝি থেকে গ্রীষ্মের শুরু পর্যন্ত আমি প্রতি দুই থেকে তিন সপ্তাহে বপন করা অতিরিক্ত লেটুস বীজ থেকে ধারাবাহিক ফসল আসে। বসন্ত বা শরৎকালে লেটুস বীজ বপনের ফলে উচ্চ মানের সবুজ শাক-সবজির অবিরাম ফসল পাওয়া যায়।

কত দূরে লেটুস লাগাতে হবে

আপনার লেটুসের চারাগুলি ভালভাবে বেড়ে উঠলে, আপনি সেগুলিকে পাতলা করতে পারেন যাতে সেগুলি ভাল আকারের মাথায় পরিণত হয়৷ আপনি বীজের প্যাকেটে তালিকাভুক্ত নির্দিষ্ট বৈচিত্র্যের ব্যবধান পাবেন, তবে সাধারণত দশ থেকে বারো ইঞ্চি ব্যবধান সবচেয়ে ভালো৷

শিশু লেটুসের মাথার জন্য, আপনি গাছগুলিকে একটু কাছাকাছি রাখতে পারেন, ছয় থেকে আট ইঞ্চি।এই কৌশলটি রোমাইন লেটুসের জন্য ভাল কাজ করে যা তারপরে মাত্র ছয় থেকে আট ইঞ্চি লম্বা কমপ্যাক্ট মাথা তৈরি করে।

আমার বাগানের বিছানায় লেটুসের চারা রোপণ করার সময়, আমি তাদের পূর্ণ আকারের মাথার জন্য দশ ইঞ্চি দূরে রাখতে চাই। আমি যদি এক ব্যান্ড বেবি গ্রিনস বাড়তে থাকি, তাহলে আমি মাত্র কয়েক ইঞ্চি ব্যবধানে বীজ বপন করব।

কীভাবে লেটুস গাছ বাড়াতে হয়

এখন যেহেতু আপনি লেটুস রোপণ করতে জানেন, তাই কিছু মূল বৃদ্ধির কৌশল শেখার সময় এসেছে। কোমল, হালকা স্বাদের লেটুসের উচ্চ মানের ফসলের চাবিকাঠি হল সামঞ্জস্যপূর্ণ আর্দ্রতা। যদি লেটুস গাছগুলি তাপ বা খরার চাপে থাকে, তবে পাতাগুলি তেতো হয়ে যায় এবং গাছগুলি বোল্টে যায়। বোল্টিং হল যখন গাছপালা পাতার উৎপাদন থেকে ফুল উৎপাদনে পরিবর্তন করে এবং একটি ফুলের ডাঁটা বের হয়। এখানে বোল্টিং সম্পর্কে আরও পড়ুন।

আমি একটি উত্তরের জলবায়ুতে বাস করি যেখানে বসন্ত প্রায়শই কয়েক ধাপ পিছিয়ে যায় এবং তাপমাত্রা হিমাঙ্কের নিচে নেমে যায়। তুষারপাত বা অপ্রত্যাশিত ঠান্ডা তাপমাত্রা থেকে রক্ষা করার জন্য সারি কভারগুলি হাতের কাছে রাখুন। এগুলি সরাসরি লেটুস গাছের উপরে স্থাপন করা যেতে পারে বা হুপের উপরে ভাসিয়ে দেওয়া যেতে পারে। এছাড়াও আপনি অনলাইনে বা বাগানের কেন্দ্রগুলিতে সহজ ফ্লিস টানেল কিনতে পারেন।

যদি আপনার বসন্তের আবহাওয়া প্রত্যাশার চেয়ে দ্রুত উষ্ণ থেকে গরম হয়ে যায়, তবে ছায়াযুক্ত কাপড়ের দৈর্ঘ্য হাতে রাখুন যাতে আপনি একটি ছায়াময় স্থান তৈরি করতে পারেন। আধা ইঞ্চি পিভিসি নালী, ধাতব তার বা অন্যান্য উপকরণ থেকে হুপ তৈরি করা সহজ। হুপসের উপরে 40% শেডক্লথের একটি টুকরো রাখুন,ক্লিপ দিয়ে সুরক্ষিত করা। শেডক্লথ আপনার লেটুস গাছের চারপাশে তাপ এবং আলো কমিয়ে দেয় এবং বোল্টিং এক বা দুই সপ্তাহ বিলম্বিত করতে পারে।

যদি আপনি রোপণের আগে মাটিতে জৈব পদার্থ এবং ধীরে-ধীরে জৈব সার দিয়ে কাজ করে থাকেন, তাহলে আপনার দ্রুত বর্ধনশীল লেটুস গাছে আর সার দেওয়ার দরকার নেই।

যখন বসন্তের আবহাওয়া উষ্ণ হয়ে যায়, আমি প্রায়ই আমার লেটুস বিছানার উপরে একটি ছায়াময় কাপড়ের টানেল তৈরি করি। এটি গাছকে শীতল করে এবং ছায়া দেয়, বোল্টিং করতে দেরি করে।

লেটুস কীটপতঙ্গ

আমার বাগানে, আমার লেটুস গাছের জন্য সবচেয়ে বড় হুমকি হরিণ এবং স্লাগ। হরিণ মোকাবেলা করতে, জেসিকার এই চমৎকার নিবন্ধটি দেখুন। তিনি স্লাগ সম্পর্কে এই বিশদ নিবন্ধটিও লিখেছেন। আমি ডায়াটোমাসিয়াস আর্থ স্লাগের উপর কার্যকরী পাই। বৃষ্টির পরে পুনরায় আবেদন করুন। আপনি হরিণ বা খরগোশের মতো প্রাণীদের লেটুস থেকে দূরে রাখতে চিকেন তার বা উইলো ক্লোচ ব্যবহার করতে পারেন। অথবা, আপনার বিছানার উপরে একটি মিনি হুপ টানেল তৈরি করুন এবং পাখির জাল, মুরগির তার, বা পোকামাকড়ের বাধা ফ্যাব্রিক দিয়ে ঢেকে দিন।

অ্যাফিড হল আরেকটি সাধারণ লেটুস পোকা। এফিড হল ক্ষুদ্র, নরম দেহের পোকা যা পাতার রস চুষে খায়, কুঁচকানো বা বিকৃতি ঘটায়। যেহেতু লেটুস খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়, একটি শালীন উপদ্রব সাধারণত একটি বড় সমস্যা নয়। সালাদ বানানোর আগে আমি পাতাগুলোকে দ্রুত ধুয়ে দিই। যদি আপনার লেটুস গাছে প্রচুর এফিড থাকে তবে আপনি পোকামাকড় এবং তাদের ডিম মারার জন্য একটি জৈব সাবান জলের স্প্রে দিয়ে স্প্রে করতে পারেন।এর জন্য কয়েকটি অ্যাপ্লিকেশনের প্রয়োজন হতে পারে।

কিভাবে লেটুস গাছ কাটা যায়

আপনার বাগানে লেটুসের একটি সুন্দর ফসল আসার পর, আপনি কীভাবে বুঝবেন কখন ফসল তোলার সময় হয়েছে? আপনার লেটুস উপভোগ করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে:

1. একটি কচি পাতা বাছাই করে বা সম্পূর্ণ অপরিপক্ব উদ্ভিদ সংগ্রহ করে একটি শিশুর সবুজ হিসাবে ফসল সংগ্রহ করুন।
2. বাছাই করে আলগা পাতা থেকে বা শিরোনামের জাতগুলি থেকে বাছাই করে সংগ্রহ করুন। লেটুসের পুরো মাথা সংগ্রহ করে, মাটির স্তরের ঠিক উপরে কেটে ফেলুন।

   

   সবুজ বাড়ানোর বিষয়ে আরও তথ্যের জন্য, এই দুর্দান্ত নিবন্ধগুলি দেখতে ভুলবেন না:

   কীভাবে লেটুস রোপণ করবেন সে সম্পর্কে আপনার কি আরও প্রশ্ন আছে?