Jeste li spremni naučiti kako saditi salatu? Ova popularna zelena salata jedan je od najlakših usjeva za uzgoj u vrtnim gredicama i posudama i idealna je za proljetnu i jesensku berbu. Osim toga, to je brzi usjev sa zelenilom spremnim za branje otprilike mjesec dana od sadnje i punim glavicama za dva mjeseca ili manje.

U našoj obitelji jedemo puno salata i ako kupujete zelenu salatu u supermarketu, trošak se brzo povećava. Uzgoj vlastite zelene salate jednostavan je način da uštedite na računima za namirnice i uživate u mjesecima domaćeg organskog povrća.

Salata je hladno sezonsko povrće koje uspijeva u vrtu u proljeće ili jesen.

Vrste salate

Postoje mnoge vrste salate koje možete posaditi. Veliki sam obožavatelj lisnate salate jer tako brzo raste i sa svake biljke možete sakupljati žetvu tjednima, ali postoji mnogo sorti dostupnih u katalozima sjemena i na policama sa sjemenjem:

• Looseleaf – Looseleaf salata jedna je od najlakših za uzgoj. Također je super brza, stvara velike opuštene glavice u samo pet do šest tjedana.
• Oakleaf – Uzgajam hrastovu salatu kao lisnatu salatu, često berem s biljaka dok rastu. Ako se ostave da sazriju, na kraju će formirati glavice pune veličine. Listovi su režnjeviti poput lišća hrasta, a mogu biti zeleni ili crveni, ovisno o sorti.
• Romaine – Bitan sastojak Cezar salate, biljke romaine salate u zbijenom obliku,uspravne glavice hrskavih listova.
• Butterhead – Salata Butterhead, također poznata kao Boston ili Bibb, oblikuje lijepe opuštene glavice nježnih hrskavih listova. Postoje sorte tolerantne na toplinu koje se mogu uzgajati ljeti, kao i sorte otporne na hladnoću za zimsku žetvu.
• Iceberg – Iceberg ili hrskava salata ima reputaciju da ju je teško uzgajati, ali ja nisam imao problema s uzgojem u svojim podignutim gredicama.
• Summer crisp – U početku ljetna salata crisp ili Batavia tip salate izgleda dosta poput sorti s labavim lišćem. Ali kako sazrijevaju, formiraju lijepe zaobljene glavice. Postoje mnoge sorte otporne na toplinu koje dobro odgovaraju ljetnom uzgoju.

Postoji mnogo različitih vrsta salate za uzgoj. Volim sorte lišća, romaine i butterhead i uživam u raznim bojama i teksturama lišća.

Uzgoj vrta sa salatom

Salata je kultura za hladno vrijeme i najbolje ju je uzgajati u proljeće i jesen. Sjeme klija na temperaturama nižim od 40 F (4 C), ali idealna temperatura za klijanje i rast je između 60 i 65 F (16 do 18 C).

Da biste uzgojili odličnu salatu, pronađite mjesto koje nudi najmanje šest do osam sati izravnog sunca. Moguće je uzgajati salatu u djelomičnoj sjeni (tri do četiri sata sunca), ali pri slabom osvjetljenju predlažem sadnju sorti s labavim listovima koje rastu brže od klasastih vrsta. Nakon što odaberete svojmjesto, pripremite gredicu za sadnju tako da ukopate centimetar ili dva komposta ili odležalog stajnjaka. Ako želite, u ovom trenutku možete ukopati i organsko gnojivo sa polaganim otpuštanjem.

Salata je također fantastična biljka za kontejnere. Daje plitak korijenski sustav i može se uzgajati u ovom hladnom Vegtrug 8 džepičastom biljnom vrtu, prozorskim kutijama, loncima, platnenim žardinjerama, košarama ili bilo kojoj posudi koja je duboka najmanje četiri do šest inča i ima rupe za drenažu.

Kako bih ubrzao berbu salate, svoje gredice u ranom proljeću prekrivam mini tunelima prekrivenim tkaninom ili plastikom. One hvataju sunčevu energiju i štite od niskih temperatura i mraza.

Salata ima plitko korijenje i može se uzgajati u posudama dubokim samo četiri do šest inča.

Kako posaditi sjeme salate

Postoje dva načina za sadnju sjemena salate:

1. Izravno posijati sjeme u vrt ili kontejnere.
2. Presaditi salatu sadnice koje su uzgajane u zatvorenom prostoru pod rasvjetom ili kupljene u vrtnom centru.

Izravna sjetva sjemena salate

Prilikom izravne sjetve vrste salate u redove, razmaknite sjemenke dva inča s redovima od dvanaest do osamnaest inča, ovisno o sorti. Nemojte sijati sjeme preduboko jer mu je potrebna svjetlost da proklija. Pokrijte ih tankim slojem zemlje. Nakon što sadnice dobro rastu, prorijedite ih na deset do dvanaest inča.

Za usjev odmlada salata, volim sijati sjeme u trakama. Možete napraviti uske trake od samo tri do četiri inča u promjeru ili šire trake koje odgovaraju vašem prostoru. Često sijem dvanaest do osamnaest inča široke trake mlade salate u svoje podignute gredice, pokušavajući razmaknuti sjemenke oko dva inča. Na ovaj način možete uzgajati jednu sortu ili kupiti paket gurmanske miješane salate.

Salata se može izravno sijati ili presađivati ​​u vrt.

Presađivanje salate

Kada presađujem salatu u svoje vrtne gredice ili posude, obično sadim u rešetkastom uzorku, razmakujući svaku sadnicu oko deset inča jedna od druge. Ovdje se možete malo zabaviti ako uzgajate raznobojne sorte poput Salanova Home & Vrtna mješavina. Boje možete rasporediti kako biste stvorili uzorak šahovnice.

Ako presađujete u redove, razmaknite sadnice od deset do dvanaest inča, a redove od dvanaest do osamnaest inča, ovisno o zreloj veličini sorte. Provjerite svoj paket sjemena za specifične upute o razmaku.

Kako saditi zelenu salatu

Salata je jedna od najpopularnijih vrsta salate i vrlo ju je jednostavno uzgajati. Možete ga uzgajati kao mali usjev i žeti mlado lišće tjednima ili možete pustiti biljke da sazriju do glavica pune veličine. Za najbolji okus rimske salate dajte biljkama stalnu vlagu, puno sunčeve svjetlosti i niske temperature.

Budući da je moj vrt utočište za puževe, smatram da je korisno saditi sjeme za romaine salatu u zatvorenom prostoru i premjestiti sadnice na moje povišene gredice tjedan ili dva prije posljednjeg očekivanog proljetnog mraza. Za glavice zelene salate velike veličine, razmaknite ih deset inča jedna od druge.

Često koristim žičane mini obruče prekrivene tkaninom ili plastikom da zaštitim svoju salatu od mraza, lošeg vremena ili štetočina.

Sakcesijska sadnja salate

Pitate se kako saditi salatu tako da možete imati vrlo dugu sezonu berbe? Tajna je sadnja sukcesije! Sukcesivna sadnja je jednostavno sadnja sjemena u različito vrijeme. Volim saditi male količine sjemena salate u bilo kojem trenutku kako bismo imali dovoljno za svoju obitelj, ali ne toliko da ne mogu pratiti berbu.

Uzastopni usjevi dolaze od dodatnog sjemena salate koje sijem svaka dva do tri tjedna od sredine proljeća do ranog ljeta. Sjetva salate tijekom proljeća ili jeseni rezultira neprestanim urodom visokokvalitetnog zelenila.

Na kolikom razmaku posaditi salatu

Kad vaše sadnice salate dobro rastu, možete ih prorijediti kako biste ostavili dovoljno prostora da sazriju u glavice dobre veličine. Pronaći ćete određeni razmak sorti naveden na pakiranju sjemena, ali općenito je najbolji razmak od deset do dvanaest inča.

Za glavice zelene salate biljke možete razmaknuti malo bliže, na šest do osam inča.Ova tehnika dobro funkcionira za crvenu salatu koja onda formira kompaktne glavice visoke samo šest do osam inča.

Kad presađujem sadnice salate u svoje vrtne gredice, volim ih staviti na razmak od deset centimetara za glavice pune veličine. Ako uzgajam zelenu salatu, posijat ću sjeme samo nekoliko centimetara jedno od drugog.

Kako uzgojiti biljku salate

Sada kada znate kako saditi salatu, vrijeme je da naučite nekoliko ključnih tehnika uzgoja. Ključ visokokvalitetnog usjeva nježne zelene salate blagog okusa je stalna vlažnost. Ako su biljke salate pod stresom zbog vrućine ili suše, lišće postaje gorko i biljke će nestati. Skidanje je kada biljke prelaze s proizvodnje lišća na proizvodnju cvijeta i izbija cvjetna stabljika. Više o zavrtnju pročitajte ovdje.

Živim u sjevernoj klimi gdje proljeće često ide nekoliko koraka unatrag, a temperature padaju ispod nule. Držite pokrivače za redove pri ruci za zaštitu od mraza ili neočekivanih niskih temperatura. Mogu se postaviti izravno preko biljaka salate ili lebdjeti iznad na obručima. Također možete kupiti praktične tunele od flisa online ili u vrtnim centrima.

Ako vaše proljetno vrijeme prijeđe iz toplog u vruće brže nego što ste očekivali, držite komade tkanine za sjene pri ruci kako biste mogli stvoriti sjenovito mjesto. Lako je napraviti obruče od pola inča PVC cijevi, metalne žice ili drugih materijala. Položite komad tkanine od 40% na vrh obruča,učvrstivši ga kopčama. Krpa za sjenilo smanjuje toplinu i svjetlost oko vaših biljaka salate i može odgoditi vađenje za tjedan ili dva.

Ako ste prije sadnje u tlo unijeli organsku tvar i organsko gnojivo sa sporim otpuštanjem, nema potrebe dodatno gnojiti vaše brzorastuće biljke salate.

Kad proljetno vrijeme postane toplo, često podignem tunel od tkanine za sjenku iznad svoje gredice salate. Ovo hladi i zasjenjuje biljke, odgađajući nicanje.

Štetočine salate

U mom vrtu, najveća prijetnja mojim biljkama salate su jeleni i puževi puževi. Da biste se pozabavili jelenima, pogledajte ovaj izvrstan članak od Jessice. Ona je također napisala ovaj detaljan članak o puževima. Smatram da je dijatomejska zemlja učinkovita na puževe. Ponovno nanijeti nakon kiše. Također možete koristiti žicu za pileće ili vrbe kako biste životinje poput jelena ili zečeva držali podalje od zelene salate. Ili, podignite mali obručni tunel iznad svog kreveta i pokrijte ga mrežom za ptice, žicom za kokoši ili tkaninom za zaštitu od insekata.

Lisne uši još su jedan uobičajeni štetnik salate. Lisne uši su sićušni insekti mekog tijela koji sišu sokove iz lišća, uzrokujući uvijanje ili izobličenje. Budući da salata tako brzo raste, skromna zaraza obično nije veliki problem. Ja samo na brzinu operem lišće prije nego što napravim salatu. Ako na vašim biljkama salate ima puno lisnih uši, možete pošpricati organskim sapunicama kako biste ubili insekte i njihova jaja.Ovo može zahtijevati nekoliko aplikacija.

Kako brati biljke salate

Kad u svom vrtu dobijete dobar urod salate, kako ćete znati kada je vrijeme za berbu? Postoji nekoliko načina da uživate u salati:

1. Berite dok je zelena salata tako da uberete pojedinačne mlade listove ili berete cijelu nezrelu biljku.
2. Selektivno berite vanjske listove s listova ili sorti glavica kako biljke rastu.
3. Žerite cijelu glavicu tako da je odsječete otprilike jedan inč iznad tla.

Kada berete cijelu glavicu salatu, odrežite je malo iznad razine tla.

Za više informacija o uzgoju zelenja, svakako pogledajte ove sjajne članke:

Imate li još pitanja o tome kako posaditi salatu?