جدول المحتويات
هل أنت مستعد لتعلم كيفية زراعة الخس؟ تعتبر هذه السلطة الخضراء الشعبية واحدة من أسهل المحاصيل التي تنمو في أسِرَّة الحدائق والحاويات وهي مثالية لحصاد الربيع والخريف. بالإضافة إلى ذلك ، إنه محصول سريع مع خضار أطفال جاهزة للقطف حوالي شهر من البذر ورؤوس كاملة في شهرين أو أقل.
في عائلتنا ، نأكل الكثير من السلطات وإذا كنت تشتري الخس من السوبر ماركت ، فإن التكلفة تزداد بسرعة. تعد زراعة الخس طريقة سهلة لتوفير فواتير البقالة والاستمتاع بأشهر من الخضر العضوية المزروعة محليًا.
الخس هو خضروات موسم بارد تزدهر في حديقة الربيع أو الخريف.
أنواع الخس
هناك العديد من أنواع الخس التي يمكنك زراعتها. أنا من أشد المعجبين بخس الأوراق لأنه ينمو بسرعة كبيرة ويمكنك الحصاد من كل نبتة لأسابيع ، ولكن هناك الكثير من الأصناف المتاحة في كتالوجات البذور وعلى رفوف البذور:
- Looseleaf - الخس اللوزيلي هو من بين أسهل أنواع الخس للنمو. إنه سريع للغاية أيضًا ، حيث يشكل رؤوسًا كبيرة فضفاضة في غضون خمسة إلى ستة أسابيع فقط.
- Oakleaf - أزرع خس البلوط باعتباره أوراق خس ، وأحصد غالبًا من النباتات أثناء نموها. إذا تُركت لتنضج ، فإنها ستشكل في النهاية رؤوسًا كاملة الحجم. الأوراق مفصصة مثل أوراق البلوط ويمكن أن تكون خضراء أو حمراء حسب الصنف.
- Romaine - عنصر أساسي في سلطة القيصر ، تشكل نباتات الخس الروماني ضيقة ،رؤوس منتصبة للأوراق الهشة.
- Butterhead - يشكل خس الزبدة ، المعروف أيضًا باسم بوسطن أو بيب ، رؤوسًا فضفاضة جميلة من الأوراق الهشّة الرقيقة. هناك أنواع مختلفة من رأس الزبدة تتحمل الحرارة ويمكن زراعتها في الصيف ، بالإضافة إلى أصناف تتحمل البرد للحصاد الشتوي.
- Iceberg - الخس الجليدي ، أو الخس المجعد له سمعة لكونه صعب النمو ولكن لم أواجه أي مشكلة في زراعته في سريري المرتفع.
- الصيف هش - في البداية ، يبدو الخس الصيفي الهش ، أو نوع باتافيا إلى حد كبير مثل أصناف فضفاضة. لكن عندما ينضجون ، فإنهم يشكلون رؤوسًا مستديرة جميلة. هناك العديد من الأصناف المقاومة للحرارة والمناسبة تمامًا للنمو الصيفي.
هناك أنواع مختلفة من الخس لتنمو. أنا أحب أصناف الخس ، والروميني ، والزبدة ، وأستمتع بجميع ألوان وقوام الأوراق المختلفة.
زراعة حديقة الخس
الخس هو محصول بارد في الطقس وينمو بشكل أفضل في الربيع والخريف. تنبت البذور في درجات حرارة منخفضة تصل إلى 40 فهرنهايت (4 درجة مئوية) ولكن درجة إنباتها المثالية ودرجة حرارة نموها تتراوح بين 60 و 65 فهرنهايت (16 إلى 18 درجة مئوية).
لزراعة خس كبير ، ابحث عن موقع يوفر ما لا يقل عن ست إلى ثماني ساعات من أشعة الشمس المباشرة. من الممكن زراعة الخس في الظل الجزئي (ثلاث إلى أربع ساعات من الشمس) ، لكن في الإضاءة المنخفضة أقترح زراعة أصناف فضفاضة تنمو بشكل أسرع من أنواع العناوين. بمجرد أن تختاربقعة ، قم بإعداد السرير للزراعة عن طريق حفر بوصة أو اثنتين من السماد العضوي أو السماد القديم. إذا أردت ، يمكنك أيضًا حفر سماد عضوي بطيء الإطلاق في هذا الوقت.
يجعل الخس أيضًا نباتًا رائعًا للحاويات. ينتج نظام جذر ضحل ويمكن زراعته في حديقة الأعشاب ذات الجيوب الرائعة Vegtrug 8 ، أو صناديق النوافذ ، أو الأواني ، أو مزارعي القماش ، أو السلال ، أو أي حاوية بعمق أربعة إلى ستة بوصات على الأقل وبها فتحات تصريف.
للحصول على بداية سريعة في حصاد الخس ، أقوم بتغطية أسرة الحديقة الربيعية المبكرة الخاصة بي بقطعة قماش أو أنفاق صغيرة مغطاة بالبلاستيك. هذه تلتقط الطاقة الشمسية وتحميها من درجات الحرارة الباردة والصقيع.
الخس ذو جذور ضحلة ويمكن زراعته في حاويات بعمق أربعة إلى ستة بوصات فقط.
كيفية زراعة بذور الخس
هناك طريقتان لزراعة بذور الخس:
- بذور البذر المباشر في الحديقة أو الحاويات التي تم شراؤها .
البذر المباشر لبذور الخس
عند البذر المباشر لأنواع الخس في الصفوف ، ضع البذور على مسافة بوصتين متباعدتين مع الصفوف من اثني عشر إلى ثمانية عشر بوصة ، اعتمادًا على الصنف. لا تزرع البذور بعمق لأنها تحتاج إلى الضوء لتنبت. قم بتغطيتها بطبقة رقيقة من التربة. بمجرد أن تنمو الشتلات بشكل جيد ، رقيقة من 10 إلى 12 بوصة.
لمحصولخس صغير ، أحب أن أزرع البذور في مجموعات. يمكنك عمل نطاقات ضيقة لا يزيد عرضها عن ثلاث إلى أربع بوصات أو نطاقات أوسع لتناسب مساحتك. غالبًا ما أزرع من 12 إلى 18 بوصة من الخس الصغير في سريري المرتفعة ، في محاولة لفصل البذور عن بعضها بمقدار بوصتين. يمكنك زراعة نوع واحد بهذه الطريقة أو شراء علبة من الخس المختلط الذواقة.
يمكن زرع بذور الخس مباشرة أو زرعها في حديقة.
زرع الخس
عند زرع الخس في أسرتي أو حاويات حديقتي ، عادةً ما أزرع في نمط شبكي ، متباعدًا عن كل شتلة بحوالي عشر بوصات. هذا هو المكان الذي يمكنك فيه الاستمتاع قليلاً إذا كنت تزرع أصنافًا متعددة الألوان مثل Salanova Home & amp؛ جاردن ميكس. يمكنك ترتيب الألوان لإنشاء نمط رقعة الشطرنج.
إذا تم الزرع في صفوف ، فقم بمسافة بين الشتلات من 10 إلى 12 بوصة والصفوف من 12 إلى 18 بوصة ، اعتمادًا على الحجم الناضج للصنف. تحقق من حزمة البذور الخاصة بك للحصول على إرشادات تباعد محددة.
كيفية زراعة الخس
يعد الخس الروماني أحد أكثر أنواع الخس شيوعًا ومن السهل جدًا زراعته. يمكنك زراعته كمحصول صغير وحصاد الأوراق الصغيرة لأسابيع أو يمكنك السماح للنباتات بالنضوج إلى رؤوس كاملة الحجم. للحصول على أفضل مذاق من الخس الروماني ، امنح النباتات رطوبة ثابتة ، ووفرة من ضوء الشمس ودرجات حرارة باردة.
نظرًا لأن حديقتي هي ملاذ للبطَّق ، أجد أنه من المفيد بدء بذور الخس الروماني في الداخل ونقل الشتلات إلى سريري المرتفعة قبل أسبوع أو أسبوعين من الصقيع الربيعي المتوقع الأخير. للحصول على رؤوس كاملة الحجم من الخس الروماني ، افصل بينها مسافة عشر بوصات.
غالبًا ما أستخدم الأطواق السلكية الصغيرة المغطاة بالقماش أو البلاستيك لحماية الخس من الصقيع أو سوء الأحوال الجوية أو الآفات.
زراعة الخس المتعاقب
هل تتساءل عن كيفية زراعة الخس بحيث يمكنك الحصول على موسم حصاد طويل جدًا؟ السر هو زرع الخلافة! زراعة التعاقب هي ببساطة زراعة البذور في أوقات مختلفة. أحب أن أزرع كميات صغيرة من بذور الخس في أي وقت حتى يكون لدينا ما يكفي لعائلتنا ، لكن ليس كثيرًا لدرجة أنني لا أستطيع مواكبة الحصاد.
أنظر أيضا: دليل هدية الحديقة في اللحظة الأخيرة!تأتي المحاصيل المتتالية من بذور الخس الإضافية التي أزرعها كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من منتصف الربيع إلى أوائل الصيف. ينتج عن نثر بذور الخس على مدار الربيع أو الخريف محصول مستمر من الخضر عالي الجودة.
إلى أي مدى تبتعد عن زراعة الخس
بمجرد أن تنمو شتلات الخس بشكل جيد ، يمكنك تقليلها للسماح بمساحة كافية لتنضج لتصبح رؤوسًا جيدة الحجم. ستجد مسافات متنوعة محددة مدرجة في عبوة البذور ، ولكن بشكل عام يكون التباعد من 10 إلى 12 بوصة هو الأفضل.
بالنسبة لرؤوس خس الأطفال ، يمكنك تباعد النباتات بشكل أقرب قليلاً ، من ست إلى ثماني بوصات.تعمل هذه التقنية بشكل جيد مع الخس الروماني الذي يشكل بعد ذلك رؤوسًا مضغوطة يبلغ طولها ستة إلى ثمانية بوصات.
عند زرع شتلات الخس في أسرة حديقتي ، أود أن أفصل بينها عشر بوصات عن بعضها البعض للحصول على رؤوس كاملة الحجم. إذا كنت أزرع مجموعة من الخضر الصغيرة ، فسوف أزرع البذور على بعد بضع بوصات فقط.
كيفية زراعة نبات الخس
الآن بعد أن عرفت كيفية زراعة الخس ، فقد حان الوقت لتعلم بعض تقنيات الزراعة الرئيسية. المفتاح للحصول على محصول عالي الجودة من الخس الطري والمذاق المعتدل هو الرطوبة المتسقة. إذا كانت نباتات الخس تتعرض للحرارة أو الجفاف ، فإن الأوراق تتحول إلى مرارة والنباتات ستلتف. يحدث الانزلاق عندما تنتقل النباتات من إنتاج الأوراق إلى إنتاج الزهور ويظهر ساق زهرة. اقرأ المزيد عن الانزلاق هنا.
أعيش في مناخ شمالي حيث يأخذ الربيع غالبًا بضع خطوات إلى الوراء وتنخفض درجات الحرارة إلى ما دون درجة التجمد. احتفظ بأغطية الصفوف في متناول اليد للحماية من الصقيع أو درجات الحرارة الباردة غير المتوقعة. يمكن وضعها مباشرة فوق نباتات الخس أو تطفو فوقها على الأطواق. يمكنك أيضًا شراء أنفاق صوف يدوية عبر الإنترنت أو من مراكز الحدائق.
أنظر أيضا: كيفية جعل نباتات الطماطم تنمو بشكل أسرع: 14 نصيحة للحصاد المبكرإذا تحول طقس الربيع من دافئ إلى حار أسرع من المتوقع ، احتفظ بأطوال قماش الظل في متناول اليد حتى تتمكن من إنشاء بقعة مظللة. من السهل صنع الأطواق من أنبوب PVC نصف بوصة أو سلك معدني أو مواد أخرى. ضع قطعة من القماش المظلل بنسبة 40٪ أعلى الأطواق ،تأمينه بالمشابك. يقلل الشاش من الحرارة والضوء حول نباتات الخس ويمكن أن يؤخر الانغلاق لمدة أسبوع أو أسبوعين.
إذا كنت قد عملت على استخدام مادة عضوية وسماد عضوي بطيء الإطلاق في التربة قبل الزراعة ، فلا داعي لتخصيب نباتات الخس سريعة النمو.
عندما يصبح طقس الربيع دافئًا ، أقوم غالبًا ببناء نفق من قماش الظل فوق فراش الخس. هذا يبرد النباتات ويظللها ، مما يؤخر الانغلاق.
آفات الخس
في حديقتي ، أكبر التهديدات لنباتات الخس هي الغزلان والرخويات. للتعامل مع الغزلان ، تحقق من هذه المقالة الممتازة لجيسيكا. كما كتبت هذا المقال التفصيلي عن الرخويات. أجد التراب الدياتومي فعالاً على الرخويات. أعد وضعه بعد المطر. يمكنك أيضًا استخدام أسلاك الدجاج أو أكياس الصفصاف لإبعاد الحيوانات مثل الغزلان أو الأرانب عن الخس. أو قم بإنشاء نفق صغير على سريرك وقم بتغطيته بشبكة الطيور أو سلك الدجاج أو قماش حاجز الحشرات.
حشرات المن هي آفة أخرى شائعة في الخس. حشرات المن هي حشرات صغيرة ناعمة الجسم تمتص العصائر من الأوراق ، مما يتسبب في تجعد أو تشويه. نظرًا لأن الخس ينمو بسرعة كبيرة ، فإن الإصابة المتواضعة لا تمثل عادةً مشكلة كبيرة. أنا فقط أعطي الأوراق غسيلًا سريعًا قبل تحضير السلطة. إذا كان هناك الكثير من حشرات المن على نباتات الخس ، يمكنك رشها برذاذ الماء والصابون العضوي لقتل الحشرات وبيضها.قد يتطلب هذا بعض التطبيقات.
كيفية حصاد نباتات الخس
بمجرد الحصول على محصول جيد من الخس في حديقتك ، كيف تعرف أن وقت الحصاد قد حان؟ هناك عدة طرق للاستمتاع بالخس:
- احصد الرأس بالكامل عن طريق قطف أوراق صغيرة منفردة أو حصاد النبات غير الناضج بالكامل.
- حصاد الأوراق الخارجية بشكل انتقائي من أصناف فضفاضة أو متجهة مع نمو النباتات. المستوى.
لمزيد من المعلومات حول زراعة الخضر ، تأكد من مراجعة هذه المقالات الرائعة:
هل لديك أي أسئلة أخرى حول كيفية زراعة الخس؟
