Ви готові дізнатися, як садити салат? Ця популярна салатна зелень - одна з найпростіших культур для вирощування на грядках і в контейнерах, яка ідеально підходить для збору врожаю навесні та восени. До того ж, це швидка культура, адже зелень можна збирати вже через місяць після посіву, а повноцінні качани - через два місяці або менше.

У нашій родині ми їмо багато салатів, і якщо ви купуєте салат у супермаркеті, витрати швидко зростають. Вирощування власного салату - це простий спосіб заощадити на продуктових рахунках і насолоджуватися місяцями домашньою органічною зеленню.

Салат - це овоч прохолодної пори року, який процвітає на весняному або осінньому городі.

Види салату

Є багато видів салату, які ви можете посадити. Я великий шанувальник листового салату, тому що він росте дуже швидко, і ви можете збирати врожай з кожної рослини протягом декількох тижнів, але є багато сортів, доступних в каталогах насіння і на полицях з насінням:

• Вільний аркуш - Листовий салат - один з найпростіших у вирощуванні. Він також надзвичайно швидкий, формуючи великі пухкі головки всього за п'ять-шість тижнів.
• Дубовий лист. - Я вирощую дуболистний салат як листовий салат, часто збираючи врожай з рослин у міру їхнього росту. Якщо залишити їх дозрівати, вони з часом сформують повнорозмірні качани. Листя лопатеве, як у дуба, і може бути зеленим або червоним, залежно від сорту.
• Ромен. - Важливий інгредієнт салату Цезар, рослини салату ромен утворюють щільні, вертикальні качани хрусткого листя.
• Батерхед. - Салатний салат, також відомий як Бостон або Бібб, утворює чудові пухкі качани ніжного хрусткого листя. Існують жаростійкі сорти салату, які можна вирощувати влітку, а також холодостійкі сорти для зимового збору врожаю.
• Айсберг - Айсберг, або хрусткий салат, має репутацію складного у вирощуванні, але у мене не було жодних проблем з його вирощуванням на моїх грядках.
• Літній хруст - Спочатку літні хрусткі салати, або салати типу Батавія, дуже схожі на листові сорти. Але в міру дозрівання вони утворюють красиві округлі головки. Існує багато жаростійких сортів, які добре підходять для вирощування влітку.

Існує багато різних видів салату, які можна вирощувати. Я люблю листовий салат, ромен і кочанний салат і насолоджуюся різноманітними кольорами і текстурами листя.

Вирощування саду салату

Салат - культура прохолодної погоди, і його найкраще вирощувати навесні та восени. Насіння проростає при температурі до 40 градусів за Цельсієм, але ідеальна температура для проростання та росту - від 60 до 65 градусів за Цельсієм (від 16 до 18 градусів за Фаренгейтом).

Щоб виростити чудовий салат, знайдіть ділянку, на яку потрапляє щонайменше шість-вісім годин прямого сонця. Можна вирощувати салат і в півтіні (три-чотири години сонця), але при недостатньому освітленні я б порадив висаджувати листові сорти, які ростуть швидше, ніж качанні. Після того, як ви вибрали місце, підготуйте грядку до посадки, вкопавши один-два сантиметри компосту або перепрілого гною, якщо хочете,У цей час також можна вкопати органічне добриво з повільним вивільненням.

Салат також є фантастичною контейнерною рослиною. У нього неглибока коренева система, і його можна вирощувати в цьому прохолодному кишеньковому городі Vegtrug 8, віконних ящиках, горщиках, тканинних кашпо, кошиках або будь-якому контейнері глибиною не менше чотирьох-шести дюймів і з дренажними отворами.

Щоб отримати ранній урожай салату, я накриваю свої ранньовесняні грядки міні-тунелями з тканини або пластику. Вони вловлюють сонячну енергію і захищають від прохолодних температур і морозів.

Салат має неглибоке коріння і може вирощуватися в контейнерах глибиною від чотирьох до шести дюймів.

Як посадити насіння салату

Існує два способи посадки насіння салату:

1. Прямий посів насіння в грядку або контейнери.
2. Пересадіть розсаду салату, яку почали вирощувати в кімнатних умовах під лампами досвічування або придбану в садовому центрі.

Прямий посів насіння салату

При прямому посіві качанових видів салату в рядки висаджуйте насіння на відстані двох дюймів одне від одного з інтервалом від дванадцяти до вісімнадцяти дюймів, залежно від сорту. Не сійте насіння занадто глибоко, оскільки для проростання йому потрібне світло. Засипте його тонким шаром ґрунту. Коли сходи добре підуть у ріст, прорідіть їх до десяти-дванадцяти сантиметрів.

Для отримання врожаю дитячого салату мені подобається сіяти насіння смугами. Ви можете зробити вузькі смуги шириною всього три-чотири дюйми або ширші, щоб відповідати вашому простору. Я часто сію смуги дитячого салату шириною від дванадцяти до вісімнадцяти дюймів на своїх грядках, намагаючись розміщувати насіння на відстані близько двох дюймів одна від одної. Ви можете виростити один сорт таким чином або купити пачку вишуканих змішаних салатів для гурманів.

Салат можна висівати прямим посівом або пересаджувати на грядку.

Пересадка салату

Пересаджуючи салат на грядки або в контейнери, я зазвичай висаджую його у вигляді сітки, розташовуючи саджанці на відстані близько десяти дюймів один від одного. Тут ви можете трохи погратися, якщо вирощуєте різнокольорові сорти, такі як Salanova Home & amp; Garden Mix. Ви можете розташувати кольори в шаховому порядку, щоб створити шаховий візерунок.

При пересадці в ряди розміщуйте розсаду на відстані 10-12 дюймів одна від одної, а ряди - на відстані 12-18 дюймів одна від одної, залежно від зрілого розміру сорту. Конкретні вказівки щодо відстані між саджанцями дивіться на упаковці з насінням.

Як садити салат ромен

Салат ромен - один з найпопулярніших видів салату, який дуже легко вирощувати. Ви можете вирощувати його як розсаду і збирати молоде листя протягом декількох тижнів, або ж дати рослинам дозріти до повноцінних качанів. Для отримання найкращих смакових якостей салату ромен забезпечте рослинам постійне зволоження, багато сонячного світла і прохолодну температуру.

Оскільки мій сад - це притулок для слимаків, я вважаю корисним висівати насіння салату ромен у приміщенні, а розсаду висаджувати на грядки за тиждень-два до останніх весняних заморозків. Щоб отримати повноцінні качани салату ромен, висаджуйте їх на відстані 10 дюймів одна від одної.

Я часто використовую дротяні міні-обручі, обтягнуті тканиною або пластиком, щоб захистити салат від морозу, негоди або шкідників.

Послідовність посадки салату

Хочете знати, як посадити салат так, щоб мати дуже довгий сезон врожаю? Секрет у послідовній посадці! Послідовна посадка - це просто посадка насіння в різний час. Я люблю садити невелику кількість насіння салату в один і той же час, щоб вистачило на всю сім'ю, але не так багато, щоб не встигнути зібрати врожай.

Наступні врожаї з'являються з додаткового насіння салату, яке я висіваю кожні два-три тижні з середини весни до початку літа. Висіваючи салат протягом весни або осені, ви отримуєте безперервний урожай високоякісної зелені.

На якій відстані один від одного садити салат

Коли ваші сходи салату добре підуть у ріст, їх можна прорідити, щоб забезпечити достатньо місця для формування головок хорошого розміру. На пакетах з насінням вказана відстань між рослинами певного сорту, але, як правило, найкращою є відстань від десяти до дванадцяти сантиметрів.

Для качанів дитячого салату можна висаджувати рослини трохи ближче, на відстані шести-восьми дюймів. Цей прийом добре підходить для салату ромен, який формує компактні качани заввишки всього шість-вісім дюймів.

Пересаджуючи розсаду салату на грядки, я висаджую її на відстані 10 дюймів одна від одної, щоб отримати повноцінні качани. Якщо я вирощую смугу молодої зелені, я висіваю насіння на відстані лише кількох дюймів одна від одної.

Як виростити рослину салату

Тепер, коли ви знаєте, як садити салат, настав час вивчити кілька ключових прийомів вирощування. Запорукою високоякісного врожаю ніжного, м'якого на смак салату є стабільна вологість. Якщо рослини салату відчувають стрес від спеки або посухи, листя стає гірким, і рослини починають стрілкуватися. Стрілкування - це коли рослини переходять від формування листя до формування квітів і з'являється квітконос. Дізнайтеся більше про стрілкування.тут.

Я живу в північному кліматі, де весна часто робить кілька кроків назад, а температура опускається нижче нуля. Тримайте під рукою укриття для захисту від заморозків або несподіваних низьких температур. Їх можна розмістити безпосередньо над рослинами салату або підвісити над ними на обручах. Ви також можете придбати зручні флісові тунелі онлайн або в садових центрах.

Якщо весняна погода змінюється з теплої на спекотну швидше, ніж очікувалося, тримайте під рукою відрізки тіньової тканини, щоб можна було створити тіньову зону. Обручі легко зробити з півдюймового ПВХ-труби, металевого дроту або інших матеріалів. Покладіть шматок 40% тіньової тканини на обручі, закріпивши його затискачами. Тіньова тканина зменшує тепло і світло навколо рослин салату і може затримати прикручування болтів на тиждень або більше.два.

Якщо перед посадкою ви внесли в ґрунт органічну речовину та органічне добриво з повільним вивільненням, немає необхідності додатково удобрювати швидкозростаючі рослини салату.

Коли навесні стає тепло, я часто споруджую тунель з тіньової тканини над своєю грядкою салату. Це охолоджує і затінює рослини, затримуючи їхнє бутонізацію.

Шкідники салату

У моєму саду найбільшою загрозою для рослин салату є олені та слимаки. Як боротися з оленями, перегляньте цю чудову статтю Джесіки. Вона також написала цю детальну статтю про слимаків. Я вважаю, що діатомова земля ефективна проти слимаків. Повторно внесіть її після дощу. Ви також можете використовувати курячий дріт або вербові застібки, щоб тримати тварин, таких як олені або кролики, подалі від салату. Або ж побудуйте міні-тунель з обруча над грядкою.і накрийте сіткою від птахів, курячим дротом або тканиною для захисту від комах.

Попелиця - ще один поширений шкідник салату. Попелиця - це крихітні, м'якотілі комахи, які висмоктують соки з листя, викликаючи скручування або викривлення. Оскільки салат росте дуже швидко, невелике зараження зазвичай не є великою проблемою. Я просто швидко мию листя перед тим, як приготувати салат. Якщо на рослинах салату багато попелиці, ви можете обприскати їх органічним мильним розчином, щоб знищитиДля цього може знадобитися кілька застосувань.

Як збирати рослини салату

Коли у вас на городі виростає гарний урожай салату, як дізнатися, коли настав час збирати врожай? Є кілька способів насолодитися салатом:

1. Збирають зелену зелень, зриваючи окремі молоді листочки або збираючи всю незрілу рослину.
2. Збирайте зовнішні листки з листових або качанових сортів вибірково, коли рослини ростуть.
3. Зберіть всю головку, зрізавши її приблизно на сантиметр над ґрунтом.

Збираючи цілий качан салату, зріжте його трохи вище рівня ґрунту.

Для отримання додаткової інформації про вирощування зелені обов'язково прочитайте ці чудові статті:

У вас залишилися питання про те, як садити салат?