A gyökér- és szárnövények vastag, szigetelő téli mulcsréteggel való védelme a legegyszerűbb - és legolcsóbb - módja annak, hogy a házilag termesztett termést januárig és februárig meghosszabbítsuk. Nem kell semmilyen szerkezetet, például hidegházat vagy mini karámalagutat vásárolnunk vagy építenünk, és a mulcsanyagot általában ingyen beszerezhetjük, ha apróra vágott leveleket vagy szalmát használunk. Ezt a technikát a könyveimben is ismertetem,The Year-Round Vegetable Gardener és Growing Under Cover: Techniques for a More Productive, Weather-Resistant, Pest-Free Vegetable Garden.

Miért használjunk téli mulcsot?

Minden ősszel körülbelül negyven zsák falevelet gyűjtünk össze a birtokunkról. Mielőtt gereblyéznénk és zsákolnánk, a fűnyíróval átfutunk a leveleken, hogy apró darabokra aprítsuk őket. Az egész levelek hajlamosak összeállni, míg az aprított levelek könnyű, bolyhos mulcsot alkotnak. Természetesen az aprított levelek kiváló talajjavító anyagot is képeznek, és a felesleges leveleket be lehet ásni a kerti ágyásokba, hogy javítsuk a talaj minőségét.Én is szerencsés vagyok, hogy a kutyamentes szomszédaimtól kapok körülbelül húsz zsáknyi plusz levelet - amit aztán a télikertemben és a levélkomposztálóban hasznosítok. Ne szégyelljetek leveleket gyűjteni a barátaitoktól és a családotoktól, mert rengetegféleképpen lehet felhasználni őket a kertben. (Nézzétek meg ezt a kiváló cikket Jessicától.)

A télen mulcsozott ágyásból betakarított sárgarépa édesebb, mint nyári társaik.

A szalma szintén nagyszerű mulcsozóanyag, de bálánként akár 10 dollárba is kerülhet, attól függően, hogy hol élsz. De ha megígéred, hogy nem mondod el senkinek, megosztok veled egy kis titkot. Október végén és novemberben, amikor a szupermarketek, barkácsáruházak és a háztulajdonosok kitakarítják a külső őszi és halloweeni dekorációt, gyakran vannak kidobásra váró szalmabálák. Tartsd nyitva a szemed és egy ponyvát a csomagtartódban, mertVáratlan bálák. Általában elég szerencsés vagyok ahhoz, hogy minden ősszel egy tucat szalmabálát szerezzek be - ingyen !

Hogyan kell alkalmazni a téli mulcsot a zöldségeskertben

A téli mulcsot a legjobb alkalmazni a előtt Ez lehetővé teszi a könnyű betakarítást a késő ősz és a tél folyamán.

• Mulcs. Miután összegyűjtötte az anyagokat, egy méter vastag mulcsréteggel borítsa be azokat a kerti ágyásokat, ahol még gyökérzöldségek, például sárgarépa, cékla, paszternák és zeller, valamint szárnövények, például póréhagyma és karalábé vannak. Ez a szigetelőréteg biztosítja, hogy a talaj ne fagyjon mélyen, és a növények egész télen betakaríthatóak maradjanak. Ez a technika a legjobb a 4. és a 4. zóna közötti kertészek számára.7. A hidegebb zónákban élőknek a mulcsozott ágyásokat mini karámalagúttal kell feltölteniük, hogy tovább szigeteljék a növényeket, és megakadályozzák a talaj mélyfagyását.
• Borító. Fedje le a mulcsozott ágyásokat egy hosszú sorfedővel vagy egy régi ágyneművel. Ez a helyükön tartja a felaprított leveleket vagy szalmát, és megakadályozza, hogy a téli viharok során elfújja őket a szél.
• Biztonságos. Nehezítse le a burkolatot néhány kővel vagy fatörzzsel, vagy használjon kerti kapcsokat. A kapcsokat közvetlenül a szöveten keresztül a talajba szúrva rögzítse a szövetet a helyén.
• Mark. Ha hóövezetben élsz - mint én - használj bambuszkarókat az ágyások megjelölésére. Borzasztó nehéz lehet megtalálni a megfelelő helyet a tél közepén, amikor egy lábnyi vagy annál is több hó borítja a kertet, és te a sárgarépát keresve bolyongsz! (Bízz bennem.)

Bónusz tipp - Az olyan hidegtűrő leveles növények, mint a kelkáposzta és a spenót, szintén védhetők egy egyszerű, örökzöld ágakból álló köpennyel. A kelkáposzta a legtöbb régióban egész télen betakarítható marad, a későn vetett spenót pedig a ágak alatt, bébipalántaként telel át. Távolítsa el az ágakat, amint kora tavasszal az időjárás megbízhatóan 4 °C fölé emelkedik.

A gyökérnövények, például a sárgarépa és a cékla betakarítása könnyen meghosszabbítható, ha az ágyást szalmával vagy aprított levelekkel takarjuk le.

A téli mulcsozásra szánt felső kultúrák:

• Répa. A sárgarépa könnyű, kőmentes, átlagos termékenységű talajban fejlődik a legjobban. Késő ősszel, mielőtt a talaj megfagyna, takarjuk le a sárgarépaágyásokat legalább egy lábnyi aprított levéllel vagy szalmával. A legjobb íz érdekében válasszunk szuperédes fajtát, mint például a 'Ya-ya', 'Napoli' vagy 'Autumn King'.
• Paszternák. A sárgarépához hasonlóan a paszternáknak is szüksége van egy mély réteg aprított levélre vagy szalmára a téli betakarításhoz. Az ízletes kerti paszternák csak akkor éri el a teljes potenciálját, ha több kemény fagy is érte, ezért nem szabad túlságosan sietni a betakarítással. Én személy szerint karácsonyig nem is ásom ki az első gyökeret, és kora tavaszig folytatjuk a betakarítást.
• Zeller. Mivel a zeller nagyon sok ételben nélkülözhetetlen fűszer, szeretek kéznél tartani egy házi termesztésű forrást. Az év hat hónapjában a kerti zeller friss szárai állnak rendelkezésünkre, egy 2-3 láb magas növény, amelyet ősszel mulcsozni is lehet, hogy a szárakat blansírozzuk és a termést körülbelül egy hónappal meghosszabbítsuk. Az év másik felében a zeller, más néven zellergyökér áll rendelkezésünkre, hogy a zeller gyökerét egy bumper termésként használhassuk.göcsörtös, barna gyökerek novembertől márciusig.

Győződjön meg róla, hogy ősszel rengeteg levelet vagy szalmabálát gyűjt össze a téli mulcsozáshoz.

• Kelkáposzta. A kelkáposzta a télikert szupersztárja! Rendkívül szívós, könnyen termeszthető, hihetetlenül tápláló és olyan ízzel büszkélkedhet, amely a hideg idő beköszöntével drámaian javul. Számos kelkáposztafajtát termesztünk, de kedvenceink közé tartozik a 'Lacinato' (más néven dinoszaurusz), a 'Winterbor' és a 'Red Russian'. Téli védelemre magas hidegházban, mini karámalagútban vagy mulcs-szerűA kompakt fajták esetében egyszerűen fedje be a szigetelőanyaggal. A magas kelkáposzta növényeket körül lehet venni fa karókkal, amelyeket zsákvászonba csomagolva egy "sátrat" lehet létrehozni, amelyet aztán levelekkel vagy szalmával töltenek meg.
• Kohlrabi. A furcsa kinézetű zöldségfélét, a karalábét sok kertész nem értékeli eléggé. Könnyen termeszthető, ropogós, alma alakú szára van, és enyhe brokkoli- vagy retekízzel büszkélkedhet. Augusztus végén ültetjük el a korai téli betakarításhoz, és ősz közepén szalmával mulcsozzuk be a karalábéágyást. A kerek szárak nem tartanak ki egész télen, de januárig fogyasztjuk - vagy legalábbis amíg el nem fogy!

Használ téli mulcsot a kertjében, hogy meghosszabbítsa a termést?

Mentés Mentés

Mentés Mentés