Az édesburgonya termesztése szórakoztató és egyszerű, és nagyszerű módja annak, hogy élvezze a szuperédes gumókat, amelyek íze sokkal jobb, mint a helyi szupermarketben kaphatóké. Ha kíváncsi, hogyan termeszthet édesburgonyát az otthoni zöldségeskertben, minden információt és tanácsot megkaphat, amire szüksége van az induláshoz.

A házilag termesztett édesburgonya jobb, mint bármelyik szupermarketben kapható, ráadásul könnyen termeszthető, kevés karbantartást igénylő növény.

Édesburgonya vagy édesburgonya?

A jamgyökérrel és az édesburgonyával kapcsolatban volt némi félreértés, ezért tisztázzuk a helyzetet. A jamgyökér egy trópusi növény, amelyet főként a Karib-tengeren és Afrikában termesztenek. A helyi szupermarketben látott jamgyökérnek általában barna, kéregszerű héja és fehér húsa van, amely főzéskor keményítőtartalmú, mint a fehér burgonya. A gyökerek mérete és színe változó, egyes jamgyökerek kicsire nőnek, mások pedig több láb hosszúra nőnek.hossza.

A jamgyökér és az édesburgonya közötti keveredés abból ered, hogy sokáig a narancssárga húsú édesburgonyát tévesen jamgyökérnek nevezték. Az édesburgonya Közép- és Dél-Amerikából származik. A gumók héja barnás, rózsaszínű, lila, vörös vagy rézszínű, a húsuk fehér, lila vagy sötét narancssárga... A gumók vége kúpos és ízletes édes ízűek. Az édesburgonya növényeigyönyörű szőlőfajták, de a kevesebb hellyel rendelkező kertészeknek érdemes a kompakt szőlőfajtákat választaniuk.

Most, hogy ezt tisztáztuk, készen állsz megtanulni, hogyan kell édesburgonyát termeszteni? Olvass tovább!

A termesztendő édesburgonya kiválasztása

Hagyományosan az édesburgonya, amely a reggeli dicsőségfélék (Convolvulaceae) családjába tartozik, olyan növény, amelyet enyhe éghajlaton termesztenek, ahol hónapokig meleg az időjárás. A növénynemesítőknek köszönhetően azonban, akik a gyors érésű édesburgonyát szelektálják, ma már olyan fajtákból áll csodálatos választék, amelyek rövid tenyészidővel rendelkező területeken is termeszthetők. Azonban még mindig körülbelül 100 napra van szükséged.fagymentes időjárás, hogy bőven termelhessenek édesburgonyát.

Nagy sikert arattam az olyan rövid tenyészidejű fajtákkal, mint a Korean Purple, a Beauregard és a Georgia Jet, de a vetőmagkatalógusokban és a szakkatalógusokban számos fajta közül lehet választani. Csak azt tartsa szem előtt, hogy nem vetőburgonyát fog rendelni, mint a burgonya esetében, hanem burgonyacsemetéket fog vásárolni. A burgonyacsemeték a burgonyából kinövő hajtások. A burgonyacsemetéket saját maga is indíthatja, vagy vásárolhat kertészetből.központ tavasszal a kertbe ültetni.

Könnyen gyökereztetheti saját édesburgonyacsemetéit, de rendelhet postai csomagküldő cégtől vagy vásárolhat a helyi kertészeti központban is.

Hogyan kell termeszteni az édesburgonyát

A saját csemeték indítása nem bonyolult, és használhat tavalyi termésből származó édesburgonyát, az élelmiszerboltból (lásd az ezzel kapcsolatos tanácsaimat alább) vagy a termelői piacról. Keressen hibátlan és betegségektől mentes gumókat. Attól függően, hogy hány növényt szeretne, valószínűleg néhány édesburgonyára lesz szüksége a csemeték indításához. Minden gumóból potenciálisan több tucat csemete nőhet.

Ha már megvan az édesburgonya, két fő módja van a csúszdák előállításának:

1. Szúrjon fogpiszkálót a burgonya felső harmadába, és helyezze vízzel teli üvegbe úgy, hogy az alsó kétharmada víz alatt legyen.
2. Helyezze az egész édesburgonyát az oldalára fordítva egy edénybe, vetőtálcába vagy sekély edénybe, amelyet előre megnedvesített, jó minőségű virágkeverékkel töltött meg. Töltse meg az edényt úgy, hogy a virágkeverék az édesburgonya alsó felét befedje.

Tegye az édesburgonyás üvegeket vagy edényeket egy világos, meleg helyre, és várjon. A burgonyacsemeték általában néhány hét alatt kelnek ki, de a csírázás akár két hónapig is eltarthat. Ez azt jelenti, hogy előre kell terveznie, és körülbelül két hónappal azelőtt kell elkezdenie az édesburgonyacsemetéket, hogy kiültetné őket a kertbe.

Édesburgonya palánták előkészítése ültetésre

Ha a burgonyacsíkok hat-nyolc hüvelyk hosszúak, letörhetjük őket és átültethetjük a kertbe (valószínűleg néhány bébigyökér is csatlakozik hozzájuk). Ha még nem jött el az ideje, hogy a kertbe költöztessük őket, ültessük őket négy hüvelykes cserépbe, amelyet nedvesített virágkeverékkel töltünk meg. Az éppen levágott édesburgonyacsíkokat egy üveg vízbe is tehetjük, hogy a szár alsó fele víz alatt legyen. Ha nincsenekA gyökerek körülbelül egy hét múlva kikelnek. Az egészséges gyökérnövekedés elősegítése érdekében gyakran cserélje a vizet.

Az édesburgonya-csemetéket meg kell keményíteni - ugyanúgy, ahogy a beltéren, fényben nevelt palántákat is meg kell keményíteni. Ehhez az anyanövényt fokozatosan bevezetheti a szabadföldi termesztési körülmények közé, körülbelül egy-két héttel azelőtt, hogy a csemetéket le akarja vágni és elültetni. Vagy, ha a csemetéket eltávolítja és átültetésig elülteti őket, akkor a gyökeres burgonyát meg lehet keményíteni.a csúszdákat körülbelül egy héttel azelőtt kezdjük, hogy a kertbe költöztetnénk őket.

Az édesburgonyának laza, jó vízelvezetésű talajra van szüksége, hogy nagy gumókat termeljen. Kerti ágyásokba vagy konténerekbe ültethető, ha kevés a hely.

Édesburgonya-csúcsok vásárlása

Az édesburgonyacsemetéket általában egy jó hírű termelőtől, például a Mapple Farmtól vásárolom, mert nincs jó hideg helyem, ahol a kertben termesztett édesburgonyámat télen tárolhatnám, és nem szívesen használok élelmiszerboltból származó édesburgonyát. Miért? A legtöbb élelmiszerbolt nem sorolja fel az általuk forgalmazott édesburgonya fajtáit, és mivel az érési idő ilyen széles skálán mozog - 100 naptól 160 napig -, szeretném, ha az édesburgonya nem lenne túl sokféle.hogy biztosan olyan édesburgonyafajtát termesszek, amelynek van ideje beérni a rövid szezonú kertemben. Ha egy csomagküldő cégtől rendelek, vagy egy helyi kertészeti központban vásárolok, akkor biztosíthatom, hogy az éghajlatomnak megfelelő fajtákat kapok. Alternatívaként, menjen el a helyi termelői piacra, és ha helyi termesztésű édesburgonyát árulnak, akkor vegye meg azt a csipetkékhez.

Hogyan kell ültetni az édesburgonyát

Az első számú szabály, hogy ne siettesse az édesburgonya palántákat a kertben. Szükségük van az időjárásra - és a talaj melegére. Általában ugyanabban az időben ültetem őket, amikor az uborkát és a dinnyét, ami körülbelül egy héttel az utolsó várható tavaszi fagy után van. Ha az időjárás még mindig bizonytalan, várjon, vagy telepítsen egy mini karámalagutat az ágyás fölé, hogy a palántáknak védelmet nyújtson.

A talaj előkészítése az édesburgonya számára

A nagy gumók jó termésének kulcsa a laza, jó vízelvezetésű talaj. Ha a kertje sűrű agyagos talajjal rendelkezik, fontolja meg a termesztést egy nagy konténerben vagy magaságyásban. Ültesse az édesburgonyacsemetéket egy lazított és komposzttal módosított kerti ágyásba. Az édesburgonya viszonylag kevés tápanyagot fogyaszt, de értékeli a foszfort és a káliumot, ezért egy kis kiegyensúlyozott szerves zöldségfélét dolgozok bele.Kerülje a magas nitrogéntartalmú műtrágyákat, amelyek elősegítik a lombozat növekedését, de gyakran a gumók rovására.

Van néhány melegkedvelő növény, amelyek igazán értékelik, ha extra lépést teszel a talaj előmelegítésével, különösen, ha rövid szezonban vagy hideg éghajlaton élsz. Én szeretem előmelegíteni a talajt a dinnye, a paprika, a padlizsán és az édesburgonya esetében. Nem nehéz ezt megtenni, de nagyon kifizetődő! A talaj előmelegítéséhez tegyél egy darab fekete műanyag mulcsot a kerti ágyás tetejére két héttel azelőtt, hogy a földet előmelegítenéd.Általában úgy időzítem, hogy a fóliát körülbelül egy héttel az utolsó várható fagypont előtt kihelyezem.

Ha készen áll az ültetésre, eltávolíthatja a műanyag talajtakarót, vagy a helyén hagyhatja, és lyukakat vághat a palánták számára. Ha úgy dönt, hogy a talajon hagyja, továbbra is melegen tartja a növényeket, és csökkenti a gyomok növekedését. A talajtakaró alá futtasson egy locsolótömlőt, hogy az öntözés gyerekjáték legyen.

Milyen távolságra kell ültetni az édesburgonyát

Kíváncsi, hogy milyen távolságra ültesse az édesburgonya növényeket? Tizenkét és tizennyolc hüvelyk közötti távolságra kell ültetni őket. Ha emelt ágyásban termesztik őket, én 18 hüvelykes távolságra ültetem őket. Egy hagyományos földben lévő kertben a sorok között három lábnyi távolságot kell hagyni, hogy legyen hely a termés gondozásához. Ha kevés a hely, akkor ültethet édesburgonyát konténerekbe vagy szövetzsákokba is. Csak ügyeljen arra, hogy a talaj nedvességtartalmát szemmel tartsa.mivel a konténer gyorsabban kiszárad, mint a kerti ágyások.

Az egészséges növekedés és a bőséges édesgumó-termés elősegítése érdekében a nyár folyamán rendszeresen öntözze az édesburgonyát.

Hogyan kell termeszteni az édesburgonyát

Miután az édesburgonyacsemetéket kiültette a kertbe, öntözze meg őket jól, és az első héten, ha nem esett az eső, továbbra is naponta öntözze az ágyást. Miután alkalmazkodtak új otthonukhoz, csökkentheti az öntözést, de ne feledje, hogy a szárazságnak kitett növények kevesebb és kisebb édesburgonyát teremnek. Ha nem fekete műanyag mulcs alatt termeszti őket, mulcsozza a növényeket szalmával vagy szalmával.aprított levelek, hogy csökkentsük az öntözés szükségességét.

Számítson arra, hogy az újonnan ültetett édesburgonyacsemeték néhány hétig ülni fognak, amíg gyökeret eresztik. Amint megérkezik a meleg, az indák gyorsan megindulnak. Ha a tavaszi időjárás visszaesést tapasztal, és hideg hőmérséklet várható, a növények szigetelése érdekében fedje le a növényeket sorköztakaróval.

Bár az édesburgonya általában könnyen termeszthető, figyeljünk az olyan kártevőkre, mint az uborkabogár, a burgonyabogár és a bolhabogár. A drótférgek szintén problémát jelenthetnek, de a betakarításig nem vesszük észre a kártételüket. A drótférgek lárvái kis lyukakat okoznak a gumókon. A vetésforgó a legjobb módja a rovarproblémák csökkentésének.

Hogyan kell betakarítani az édesburgonyát

Légy türelmes, a nagyszerű édesburgonya termesztése időbe telik. 90-100 napos fajtákat ültetek, és meg sem próbálok gumókat szedni, amíg ez a 90 nap le nem telik. Általában akkor szedjük le a termést, amikor a szőlő a fagy miatt megfeketedik. Kerti villával ássuk ki az édesburgonyát, vigyázva, hogy ne nyársaljuk fel a gumókat.

Bár az édesburgonyát termesztheti konténerben is, nagyobb termést és nagyobb gumókat kap, ha a burgonyacsemetéket mély, laza talajjal rendelkező kerti ágyásokba ülteti.

Hogyan kell gyógyítani az édesburgonyát

Miután betakarította az összes édesburgonyát, ideje pácolni őket. A pácolás lehetővé teszi, hogy a hús megédesedjen, és begyógyítja a héjon lévő kisebb sebeket vagy repedéseket a hosszú távú tárolás érdekében. A megfelelő pácoláshoz meleg vagy meleg hőmérséklet és magas páratartalom szükséges. Ha teheti, helyezze a gumókat egy hétre 85-90 F-os hőmérsékletre, 85%-os páratartalommal. Ez nehéz lehet egy házi kertben, de hallottam olyan kertészekről, akik a következő módszereket használjáksütő az édesburgonya pácolásához.

Ha csak kis mennyiségű gumója van, és nem tervezi, hogy néhány hónapnál tovább tárolja, akkor egy-két héten át 75-80 F-on gyorspácolja őket. A pácolt édesburgonyát hűvös, sötét pincében tárolja, ahol a hőmérséklet 55-60 F körül van.

Minden kérdésedre válaszoltam az édesburgonya termesztésével kapcsolatban? Ha nem, akkor hagyd meg kérdéseidet vagy megjegyzéseidet alább.

Ezek a kapcsolódó bejegyzések is tetszhetnek: