I piselli a foglia larga sono una delizia primaverile e la coltivazione dei piselli a foglia larga a partire dai semi è un modo facile e affidabile per ottenere un raccolto abbondante di questo popolare ortaggio. I piselli a foglia larga crescono con il clima fresco e sono tra le prime colture piantate all'inizio della primavera, con un raccolto che inizia da 50 a 70 giorni dopo, a seconda della varietà. I piselli a foglia larga sono spesso chiamati "sugar snaps" e hanno baccelli commestibili e paffuti che sono dolci e croccanti.Questo nuovo tipo di pisello è delizioso sia crudo che cotto e può essere coltivato in aiuole o in contenitori. Di seguito vi illustro tutto ciò che dovete sapere per coltivare i piselli a scatto a partire dai semi.

I piselli a foglia larga sono una delizia per il giardino, con i loro baccelli dolci e commestibili da gustare freschi o cotti.

Che cosa sono i piselli a foglia larga?

Piselli da giardino ( Pisum sativum I piselli da conchiglia, i piselli zuccherini e i piselli a grappolo sono tre tipi principali di piselli. I piselli da conchiglia sono coltivati per i piselli dolci rotondi prodotti nei baccelli. Le varietà di piselli da neve hanno baccelli commestibili che si raccolgono quando sono ancora piatti e croccanti. I piselli a grappolo, il mio tipo preferito, hanno baccelli commestibili con spesse pareti del baccello. Si raccolgono quando l'interno del baccello è ancora vuoto.I piselli stanno iniziando a gonfiarsi e i baccelli sono belli grossi e dolci.

I giardinieri si sono innamorati dei piselli istantanei, ma questo tipo di pisello è un'introduzione recente, sviluppata dal famoso botanico Calvin Lamborn, che ha incrociato i piselli da neve con i piselli da giardino. Sugar Snap è la sua varietà più popolare, ma ci sono altre varietà di piselli istantanei di spicco disponibili nei cataloghi di semi, tra cui Magnolia Blossom, Sugar Magnolia e Sugar Ann.

Quando si scelgono le varietà di piselli a foglia larga, bisogna considerare lo spazio a disposizione e prestare attenzione alle dimensioni delle piante. Sugar Ann, ad esempio, è un pisello da zucchero compatto e precoce con viti alte 2 piedi ed è perfetto per letti rialzati o contenitori. Sugar Snap, invece, ha viti che crescono fino a 6 piedi di altezza e necessitano di un supporto robusto. Abbinate la varietà al vostro spazio di coltivazione.

I piselli a foglia larga sono un ortaggio di stagione fresca che si pianta all'inizio della primavera, quando il terreno è lavorabile.

Quando piantare quando si coltivano i piselli a scatto da seme

I piselli possono tollerare le gelate leggere e vengono generalmente piantati all'inizio della primavera, quando il terreno si è scongelato ed è lavorabile. Nella mia zona 5 inizio a piantare i piselli all'inizio di aprile, ma i giardinieri che vivono in climi più caldi possono piantare prima. La temperatura ideale del terreno per piantare i piselli è compresa tra i 50 F e i 68 F (da 10 a 20 C). Se il terreno è ancora molto umido a causa dello scioglimento della neve o delle piogge primaverili, aspettate che siasi è asciugato un po' perché i semi di pisello sono inclini a marcire in un terreno saturo.

Dove piantare i piselli dolci

Come la maggior parte degli ortaggi, i piselli preferiscono un terreno in pieno sole e ben drenato. Si possono piantare i piselli anche in ombra parziale, ma cercate di piantarli in un'aiuola dove ricevano almeno 6 ore di sole. Prima di piantare aggiungo al terreno uno o due centimetri di materia organica, come compost o letame decomposto, e un inoculante per piselli. Maggiori informazioni sugli inoculanti sono riportate di seguito. Se preferite usare un fertilizzante,evitare i prodotti ad alto contenuto di azoto, che favoriscono la crescita delle foglie a scapito della produzione di fiori e baccelli.

Se avete poco spazio in giardino, potete anche piantare i piselli a scatto in vasi, contenitori, fioriere in tessuto e cassette da finestra. Troverete maggiori informazioni sulla coltivazione dei piselli a scatto in vaso più avanti nell'articolo.

I piselli crescono meglio in un luogo soleggiato, con un terreno fertile e ben drenante. Uso un traliccio robusto per sostenere le vigorose piante rampicanti.

Bisogna mettere a bagno i semi di pisello prima di piantarli?

Il consiglio tradizionale è di mettere a bagno i semi di pisello in acqua tiepida per 12-24 ore prima della semina. In questo modo si ammorbidisce il duro rivestimento del seme e i semi si gonfiano assorbendo parte dell'acqua. L'ammollo accelera la germinazione, ma solo di qualche giorno, quindi non è necessario mettere a bagno i semi. Se volete mettere a bagno i semi di pisello, non lasciateli in acqua per più di 24 ore perché iniziano a deteriorarsi. Piantare i pisellisubito dopo l'ammollo.

È necessario utilizzare un inoculante per piselli quando si coltivano i piselli da seme?

L'inoculante per piselli è un ammendante microbico che si aggiunge al terreno quando si piantano i semi di pisello. Contiene milioni di batteri vivi presenti in natura che colonizzano le radici di legumi come piselli e fagioli. I batteri fissatori di azoto formano noduli sulle radici e convertono l'azoto atmosferico in un tipo di azoto utile per le piante. L'inoculante per piselli è solitamente venduto in piccole confezioni nei negozi di giardinaggio.centri e online.

Come già detto, questi batteri sono presenti in natura, ma l'aggiunta di inoculante assicura una popolazione elevata per una rapida colonizzazione delle radici. Quando uso un inoculante, non aggiungo alcun fertilizzante al terreno, perché l'inoculante favorisce un apparato radicale vigoroso. Inoltre, è facile da applicare! Metto i semi di pisello snap in un contenitore e aggiungo abbastanza acqua per inumidirli. Poi cospargo l'inoculante sopra i semi eGettateli nel contenitore per assicurarvi che siano ben ricoperti. Ora sono pronti per essere piantati. Potete anche cospargere l'inoculante secco nel solco di semina quando seminate. Innaffiate bene dopo la semina.

Coltivo i semi di piselli a scatto nei miei letti rialzati, piantando i semi in solchi poco profondi alla base di un traliccio.

Coltivare i piselli a scatto da seme: come piantare

La coltivazione dei piselli da seme è facile: la maggior parte dei giardinieri semina direttamente in solchi o trincee poco profonde fatte con una zappa da giardino. Piantate i piselli da zucchero a 1 pollice di profondità e a 1 pollice di distanza tra loro in bande larghe 3 pollici alla base di una recinzione o di un traliccio. Distanziate le file di varietà a cespuglio non sostenute da 12 a 18 pollici. Per i piselli da snap rampicanti su traliccio, distanziate le file da 3 a 4 piedi.

Dopo la semina, innaffiare l'aiuola. Non faccio nascere i semi di piselli in casa, perché crescono bene a temperature più fresche e sono veloci a germogliare. Massimizzate lo spazio dell'orto piantando una coltura intercalare a crescita rapida, come spinaci, lattuga o ravanelli, tra le file di piselli.

I migliori sostegni per i piselli a foglia larga

A seconda della varietà, le piante di piselli possono essere a cespuglio o rampicanti. Le varietà di piselli a cespuglio, che crescono al di sotto del metro e mezzo, sono spesso piantate senza sostegno. Io preferisco sostenere tutti i piselli, sia a cespuglio che rampicanti, perché le piante erette hanno un migliore accesso alla luce del sole, un maggiore flusso d'aria ed è più facile raccogliere i baccelli. Il tipo di sostegno varia in base alle dimensioni della pianta. I piselli a cespuglio vengono spesso sostenutisu rametti conficcati nel terreno, reti o fili di ferro.

I piselli rampicanti, come i Sugar Snap, hanno bisogno di sostegni forti e robusti, poiché le piante adulte sono pesanti. Si arrampicano usando i viticci e si fissano facilmente a molti tipi di strutture. A me piace costruire un traliccio con pannelli di rete metallica di 4 metri per 8, ma potete anche acquistare tralicci per ortaggi o piantarli alla base di una recinzione a maglie di catena, un traliccio ad A, una rete per piselli e fagioli, un filo di ferro alto 2 metri e così via.

Pianto i piselli a fasce, distanziando i semi di 1 o 2 pollici.

La cura dei piselli a foglia larga

Di seguito troverete alcuni suggerimenti e trucchi per promuovere la salute delle piante di piselli secchi:

• Acqua - I piselli a foglia larga amano un'umidità costante, ma senza esagerare con le annaffiature. Se non c'è stata pioggia, ogni settimana faccio bere il mio campo di piselli in profondità. Potete anche conservare l'umidità del terreno con una pacciamatura di paglia.
• Fertilizzare - Se coltivati in un terreno fertile, i piselli non hanno bisogno di fertilizzanti aggiunti. L'eccezione è rappresentata dai piselli coltivati in vasi e fioriere: in questo caso, li concimo con un fertilizzante organico liquido ogni due o tre settimane.
• Erba - L'eliminazione delle erbacce riduce la competizione per l'acqua, il sole e le sostanze nutritive, ma aumenta anche il flusso d'aria intorno alle piante di pisello, riducendo il rischio di oidio.

Coltivazione di piselli da seme per una coltura di successione

Non è necessario piantare i piselli una sola volta: io li semino dall'inizio alla fine della primavera e di nuovo a metà o alla fine dell'estate per un raccolto autunnale. In questo modo riesco a ottenere di più dal mio orto. Pianto la prima coltura di piselli all'inizio della primavera, seguita da una seconda semina 3 o 4 settimane dopo. La coltura finale di piselli viene seminata a metà o alla fine dell'estate, circa due mesi prima del primo raccolto.data di gelo autunnale.

Quando si coltivano i piselli a scatto in vaso, è meglio scegliere una varietà compatta come Sugar Ann.

Coltivare i piselli a scatto da seme in contenitore

Quando si coltivano i piselli a scatto in contenitore, è meglio attenersi alle varietà a cespuglio. Mi piace piantare Sugar Ann, SS141 o Snak Hero in vasi, fioriere in tessuto o scatole da finestra. Qualunque sia il tipo di contenitore scelto, assicuratevi che ci siano fori di drenaggio adeguati sul fondo e riempitelo con una miscela di terriccio e compost. Potete anche aggiungere un fertilizzante organico granulare al terreno di coltura per rendere il pisello più sano.nutrire le piante in modo semplice.

Seminate i semi di piselli a 1 pollice di profondità e a 1 o 2 pollici di distanza l'uno dall'altro nei contenitori. Sistemate i contenitori davanti a un traliccio o a una recinzione, oppure utilizzate una gabbia per pomodori o un traliccio per vasi per sostenere le piante. Per ottenere un raccolto ininterrotto di piselli dolci, seminate nuovi vasi ogni 3 o 4 settimane.

Problemi e parassiti del pisello snap

I piselli a foglia larga sono facili da coltivare, ma ci sono alcuni parassiti e problemi da tenere d'occhio. Nel mio orto le lumache amano i piselli a foglia larga tanto quanto me! Raccolgo a mano tutte le lumache che individuo e uso anche trappole di birra o terra diatomacea per ridurre i danni. Anche i cervi e i conigli possono prendere di mira il tenero fogliame delle piante di piselli. Il mio orto è circondato da un recinto per i cervi, ma se non avete una protezione da queste creature piantateOppure piantate i piselli a scatto in vasi e posizionateli su una terrazza o un patio che non sia accessibile ai cervi.

Malattie come il fusarium wilt, la peronospora batterica e il marciume radicale possono colpire i piselli, ma l'oidio è la malattia più comune. L'oidio si manifesta maggiormente nelle colture tardive, quando il clima è caldo e le condizioni sono favorevoli al suo sviluppo. Per ridurre il rischio di oidio, è bene praticare la rotazione delle colture, piantare varietà resistenti e assicurare un'adeguata spaziatura delle file per favorire un buon flusso d'aria.

I piselli a foglia larga sono una delizia primaverile e le piante vigorose si arrampicano rapidamente su tralicci, recinzioni e altri tipi di supporti.

Se volete saperne di più sulla coltivazione dei piselli a scatto a partire dai semi, guardate questo video:

Quando raccogliere i piselli a scatto

I giardinieri coltivano le piante di piselli per i loro teneri baccelli, ma ci sono anche altre parti che si possono gustare. Io adoro spuntare di tanto in tanto alcuni germogli di piselli da utilizzare per soffritti e insalate. Raccolgo anche i viticci di piselli di varietà come Magnolia Blossom, che produce grandi iper-tendini. Per quanto riguarda i baccelli, inizio a raccogliere quando si gonfiano. A seconda della varietà, i piselli sono da 2 a 3 volte più grandi.Quando sono pronti per essere raccolti, i piselli si staccano dalle piante con una forbice da giardino o con due mani. Non strappare i piselli dalle piante per non danneggiare le viti. Per saperne di più su quando raccogliere i piselli.

Una volta iniziato il raccolto, raccogliete i baccelli ogni giorno per incoraggiare la produzione di nuovi fiori e piselli. Non lasciate mai i baccelli troppo maturi sulle piante, perché segnalano che è arrivato il momento di passare dalla fioritura alla maturazione dei semi. Io miro a raccogliere i piselli appena prima di consumarli, perché è il momento in cui hanno la qualità e il sapore migliori.

Raccogliete i piselli a scatto quando i baccelli sono lunghi da 2 a 3,5 pollici, a seconda della varietà, e si sono gonfiati. Non siete sicuri? Assaggiatene uno per verificare.

Coltivare i piselli da seme: 7 varietà di piselli da seme migliori

Ci sono molte varietà di piselli dolci eccezionali da coltivare. Io pianto sia varietà compatte a maturazione precoce sia varietà che crescono in altezza e che richiedono qualche settimana in più per essere coltivate. Questo mi permette di avere una stagione molto lunga di teneri piselli dolci. Controllate la confezione dei semi o il catalogo dei semi per informazioni sull'altezza delle piante e sui giorni di maturazione.

Sugar Ann (51 giorni)

Sugar Ann è la varietà da piantare se si desidera un raccolto extra-precoce di piselli a scatto. Le piante crescono circa 2 piedi di altezza e producono un buon raccolto di piselli a scatto lunghi da 2 a 2 pollici e mezzo. Mi piace coltivare questo pisello compatto su un filo di ferro, ma è anche un'ottima varietà da piantare in un vaso o in una fioriera.

Zucchero a velo (58 giorni)

Questo pisello è il mio preferito per la sua crescita vigorosa e l'elevata produzione. Le viti crescono da 5 a 6 piedi e producono baccelli lunghi 3 pollici per settimane. Pianto i semi di pisello Sugar Snap alla base di un robusto traliccio in rete metallica, piantando diverse colture successive in modo da avere un sacco di Sugar Snap dolci e croccanti. Il selezionatore di Sugar Snap ha anche creato una varietà dorata chiamata Honey Snap II, molto compatta e con un'ottima resa.produce baccelli color burro.

Super Sugar Snap (61 giorni)

La Super Sugar Snap è simile alla Sugar Snap, ma cresce leggermente più corta e quindi è più facile da sostenere. Le piante sono anche resistenti alle malattie, offrendo una buona resistenza all'oidio. Detto questo, trovo che i baccelli della Sugar Snap siano un po' più dolci, quindi preferisco la varietà classica.

I fiori viola bicolore di Magnolia Blossom sono molto appariscenti nel giardino di tarda primavera. I baccelli di questa varietà sono anche dolci e croccanti.

Fiore di magnolia (72 giorni)

Le viti di Magnolia Blossom crescono fino a 2 metri e mezzo di altezza e producono fiori di un bel colore viola chiaro e scuro. I fiori sono rapidamente seguiti da baccelli croccanti che raccolgo quando sono lunghi tra i 2,5 e i 3 pollici. Man mano che i baccelli maturano, sviluppano una striscia viola lungo la loro lunghezza. Tuttavia, la loro qualità e il loro sapore sono migliori prima di questo stadio. Magnolia Blossom offre un secondo raccolto: i viticci! Questa varietà ha iper-tendiniche amiamo freschi dall'orto, o in panini e insalate.

Magnolia dello zucchero (70 giorni)

I fiori sono anch'essi viola e vengono prodotti su piante di piselli alte da 5 a 7 piedi, che devono essere sostenute da un solido supporto. Mi piace mescolare i semi di Magnolia Blossom e Sugar Magnolia e piantarli insieme per ottenere un raccolto bicolore.

Snak Hero (65 giorni)

Snak Hero è una varietà pluripremiata con viti che crescono meno di un metro e mezzo, ma producono un generoso raccolto di baccelli lunghi da 3 a 4 pollici. I baccelli senza filo sono molto sottili, dando loro l'aspetto di un fagiolo a scatto. Piantate questa varietà in vasi o cesti appesi.

Mi piace molto anche raccogliere i viticci delle mie piante di piselli, gli iper-tendini di Magnolia Blossom, che utilizzo in insalate, panini e piatti unici.

Sugar Daddy (68 giorni)

Si tratta di un'altra varietà compatta, con piante di piselli che crescono da 2 a 2 metri e mezzo di altezza. Sugar Daddy offre una buona produzione di baccelli senza filo lunghi 3 pollici, con una soddisfacente croccantezza.

Per ulteriori informazioni sulla coltivazione di piselli e fagioli, consultate questi articoli dettagliati:

Avete intenzione di coltivare i piselli a scatto a partire dai semi?