Grah je spomladanska poslastica, gojenje graha iz semen pa je preprost in zanesljiv način za pridelek te priljubljene zelenjave. Grah uspeva v hladnem vremenu in je med prvimi posevki, ki se sadijo zgodaj spomladi, pridelek pa se začne pobirati 50 do 70 dni pozneje, odvisno od sorte. Grah pogosto imenujemo "sladkorni grah", ima polne užitne stroke, ki so sladki in hrustljavi.relativno nova vrsta graha je okusna surova ali kuhana in jo lahko gojimo na vrtnih gredicah ali v posodah. V nadaljevanju opisujem vse, kar morate vedeti pri gojenju graha iz semena.

Grah je vrtna poslastica s sladkimi užitnimi stroki, ki jih lahko uživate sveže ali kuhane.

Kaj je grah?

Vrtni grah ( Pisum sativum ), ki ga imenujemo tudi angleški grah, je priljubljen pridelek na domačih vrtovih. Poznamo tri glavne vrste graha: lupinasti, sladkorni in luskasti grah. Lupinasti grah se goji zaradi okroglega sladkega graha v strokih. Sladki grah ima užitne stroke, ki se obirajo, ko so še ploščati in hrustljavi. Luskasti grah, moja najljubša vrsta, ima užitne stroke z debelimi stenami. Obira se, ko je notranjost strokaGrah se je začel nabrekati, stroki pa so polni in sladki.

Vrtnarji so se zaljubili v grah, vendar je ta vrsta graha nedavna inovacija, ki jo je razvil znani botanik Calvin Lamborn, ki je križal snežni grah z vrtnim grahom. Sugar Snap je njegova najbolj priljubljena sorta, vendar so v katalogih semen na voljo tudi druge izjemne sorte graha, kot so Magnolia Blossom, Sugar Magnolia in Sugar Ann.

Pri izbiri sorte graha upoštevajte prostor in bodite pozorni na velikost rastlin. Sugar Ann je na primer kompakten in zgodnji sladkorni grah z dva metra visokimi trtami, ki je kot nalašč za dvignjene grede ali posode. Sugar Snap pa ima trte, ki zrastejo do šest metrov visoko in potrebujejo trdno oporo. Sorto prilagodite svojemu pridelovalnemu prostoru.

Grah je zelenjadnica hladne sezone, ki jo sadimo zgodaj spomladi, ko so tla primerna za obdelavo.

Kdaj saditi pri gojenju graha iz semena

Grah prenese manjši mraz, zato ga običajno sadimo zgodaj spomladi, ko se zemlja odtaja in je primerna za obdelavo. Grah na svojem vrtu v coni 5 začnem saditi v začetku aprila, vrtnarji v toplejšem podnebju pa lahko sadijo že prej. Idealna temperatura tal za sajenje graha je med 10 in 20 °C (50 F in 68 F). Če so tla še zelo mokra zaradi taljenja snega ali spomladanskega dežja, počakajte, da se odtajajo.se je nekoliko posušilo, saj so semena graha v nasičeni zemlji nagnjena k gnitju.

Kje posaditi sladkorni grah

Kot večina zelenjave ima tudi grah najraje sončno in dobro odcedno zemljo. Grah lahko posadite tudi v delno senco, vendar ga skušajte posaditi na gredico, kjer bo sonce vsaj 6 ur. Pred sajenjem v zemljo dodam centimeter ali dva organske snovi, kot sta kompost ali gnoj, in sredstvo za inokulacijo graha. Več o sredstvu za inokulacijo v nadaljevanju. Če raje uporabljate gnojilo,izogibajte se izdelkom z visoko vsebnostjo dušika, saj ta spodbuja rast listov na račun pridelave cvetov in strokov.

Če nimate dovolj prostora na vrtu, lahko grah posadite tudi v lončke, posode, sadilnike iz blaga in okenske škatle. Več informacij o gojenju graha v lončkih boste našli v nadaljevanju članka.

Grah najbolje raste na sončnem rastišču z rodovitno, dobro odcedno zemljo. Za oporo živahnim vinskim rastlinam uporabljam trpežno rešetko.

Ali je treba semena graha pred sajenjem namočiti?

Tradicionalni nasvet je, da grahova semena pred sajenjem za 12 do 24 ur namočite v mlačno vodo. S tem se zmehča trda semenska prevleka, semena pa nabreknejo, saj vpijejo nekaj vode. Namakanje pospeši kalitev, vendar le za nekaj dni, zato semen ni treba predhodno namakati. Če želite grahova semena namočiti, jih v vodi ne pustite več kot 24 ur, saj se začnejo kvariti. Sadite grahtakoj po namakanju.

Ali morate pri gojenju graha iz semena uporabiti inokulant za grah?

Inokulant za grah je mikrobni dodatek, ki ga dodamo v zemljo, ko posadimo semena graha. Vsebuje milijone živih naravnih bakterij, ki kolonizirajo korenine stročnic, kot sta grah in fižol. Bakterije, ki vežejo dušik, na koreninah tvorijo vozličke in pretvarjajo atmosferski dušik v rastlinam koristno vrsto. Inokulant za grah se običajno prodaja v majhnih paketih v vrtnarijah.centrih in na spletu.

Kot je navedeno zgoraj, so te bakterije naravno prisotne, vendar dodajanje inokulanta zagotavlja visoko populacijo za hitro kolonizacijo korenin. Kadar uporabljam inokulant, v zemljo ne dodajam nobenih gnojil, saj inokulant spodbuja močan koreninski sistem. Poleg tega ga je enostavno uporabiti! Semena graha dam v posodo in dodam toliko vode, da jih navlažim. Nato seme potresem z inokulantom in gavrzite jih v posodo, da bodo dobro prekriti. Zdaj so pripravljeni za sajenje. Suho cepivo lahko potresete tudi v sadilno brazdo, ko sejete semena. Po sajenju dobro zalijte.

Semena graha gojim v dvignjenih gredah, kjer jih posadim v plitve brazde ob vznožju rešetke.

Gojenje graha iz semen: kako ga posaditi

Gojenje graha iz semena je enostavno, večina vrtnarjev ga seje neposredno v brazde ali plitve jarke, narejene z vrtno motiko. Sladkorni grah posadite 1 centimeter globoko in 1 centimeter narazen v 3 centimetre širokih pasovih ob vznožju ograje ali rešetke. Vrste nepodprtih grmovnih sort so med seboj oddaljene 12 do 18 centimetrov. Za vrtičkarski grah so vrste oddaljene 3 do 4 metre.

Po sajenju gredico zalijte. Semen graha ne začenjam v zaprtih prostorih, saj dobro rastejo pri nižjih temperaturah in hitro kalijo. Povečajte prostor na vrtu tako, da med vrstami graha posadite hitro rastočo vmesno kulturo, kot so špinača, solata ali redkev.

Najboljši nosilci za grah

Odvisno od sorte so rastline graha lahko grmovne ali vinske. Grmovne sorte graha, ki zrastejo manj kot 3 metre v višino, se pogosto sadijo brez opore. Vse vrste graha, tako grmovne kot vinske, raje podpiram, saj imajo pokončne rastline boljši dostop do sončne svetlobe, večji pretok zraka in lažje obiranje strokov. Vrsta opore se razlikuje glede na zrelo velikost rastline. Grmovni grah se pogosto podprena vejicah, zabodenih v zemljo, na mreži ali piščančji žici.

Vinorodni grah, kot je Sugar Snap, potrebuje močne in trdne opore, saj so polno razvite rastline težke. Plezajo s pomočjo čepkov in se zlahka pritrdijo na različne vrste struktur. Rad naredim rešetko z žično mrežo velikosti 4 x 8 čevljev, lahko pa kupite tudi zelenjavne rešetke ali jih posadite na dno verižne ograje, rešetke v obliki črke A, mreže za grah in fižol, 6 čevljev visoke piščančje žice in podobno.

Grah sadim v trakove, pri čemer so semena med seboj oddaljena od 1 do 2 cm.

Skrb za grah

V nadaljevanju boste našli nekaj nasvetov in trikov za spodbujanje zdravih rastlin graha:

• Voda - Grah ima rad stalno vlago, vendar ga ne zalivajte preveč. Če ni dežja, se vsak teden globoko napijem. Vlažo v tleh lahko ohranjate tudi s slamnatim mulčem.
• Gnojenje - Če grah raste v rodovitni zemlji, ne potrebuje dodatnega gnojila. Izjema je gojenje graha v lončkih in sadilnikih. V tem primeru gnojim s tekočim organskim gnojilom vsake dva do tri tedne.
• Plevel - Z odstranjevanjem plevela zmanjšate konkurenco za vodo, sonce in hranila, hkrati pa povečate pretok zraka okoli rastlin graha, kar zmanjšuje tveganje za pojav pepelaste plesni.

Gojenje graha iz semena za nasledstvo

Graha ni treba posaditi samo enkrat! Grah zaporedoma sadim od zgodnje do pozne pomladi in še enkrat sredi do poznega poletja za jesenski pridelek. Tako lahko iz svojega zelenjavnega vrta dobim več. Prvi pridelek sladkornega graha posadim zgodaj spomladi, nato pa 3 do 4 tedne pozneje posadim drugi pridelek. Zadnji pridelek graha posadim sredi do poznega poletja, približno dva meseca pred prvo setvijo.datum jesenske zmrzali.

Pri gojenju graha v loncih je najbolje izbrati kompaktno sorto, kot je Sugar Ann.

Gojenje graha iz semen v posodah

Pri gojenju graha v posodah se je najbolje držati grmovnih sort. Sugar Ann, SS141 ali Snak Hero najraje sadim v lončke, sadilnike iz blaga ali okenske zabojčke. Ne glede na vrsto posode, ki jo izberete, poskrbite, da so na dnu ustrezne drenažne luknje, in jo napolnite z mešanico mešanice lončnic in komposta. V gojišče lahko dodate tudi organsko gnojilo v zrncih, da bohranjenje rastlin je enostavno.

V posode posejte semena graha 1 cm globoko in 1 do 2 cm narazen. Posodo postavite pred rešetko ali ograjo, za oporo rastlinam pa uporabite kletko za paradižnik ali rešetko za lonce. Za neprekinjen pridelek sladkega graha posejte nove posode vsake 3 do 4 tedne.

Škodljivci in težave z grahom

Grah je enostaven za gojenje, vendar je treba paziti na nekaj škodljivcev in težav. Na mojem vrtu imajo polži radi grah tako kot jaz! Vse polže, ki jih opazim, pobiram ročno, za zmanjšanje škode pa uporabljam tudi pivske pasti ali diatomejsko zemljo. Srne in zajci lahko napadejo tudi nežno listje graha. Moj zelenjavni vrt je obdan z ograjo za srne, vendar če nimate zaščite pred temi živalmi, lahko posaditeLahko pa grah posadite v lončke in jih postavite na teraso ali teraso, kamor jelenjad ne more dostopati.

Bolezni, kot so fuzarijsko venenje, bakterijska gniloba in koreninska gniloba, lahko prizadenejo grah, vendar je pepelasta plesen najpogostejša bolezen graha. Pepelasta plesen se pogosteje pojavlja v poznih posevkih, ko je vreme toplo in so pogoji za njen razvoj ugodni. Da bi zmanjšali tveganje za pepelasto plesen, izvajajte kolobarjenje, sadite odporne sorte in zagotovite ustrezne razdalje med vrstami, da omogočite dober pretok zraka.

Grah je spomladanska poslastica, njegove rastline pa se hitro vzpenjajo po rešetkah, ograjah in drugih vrstah opor.

Želite izvedeti več o gojenju graha iz semena? Oglejte si ta videoposnetek:

Kdaj pospraviti grah

Vrtnarji gojijo grah zaradi nežnih strokov, vendar lahko uživate tudi v drugih delih. Sama občasno rada odščipnem nekaj grahovih poganjkov, ki jih lahko uživam v mešanih krompirčkih in solatah. Pri sortah, kot je Magnolia Blossom, ki proizvaja velike hiperstroke, pobiram tudi grahova stebla. Stroke začnem pobirati, ko nabreknejo. Odvisno od sorte so grahovi storži od 2 do 3Ko je pripravljen za obiranje, naj bo dolg 1,5 cm. Grah z vinske trte odrežite z vrtnimi škarjami ali ga obirajte z dvema rokama. Graha ne trgajte z rastlin, saj lahko poškodujete trto. Preberite več o tem, kdaj obirati grah.

Ko se začne nabiranje, stroke pobirajte vsak dan, da spodbudite rast novih cvetov in graha. Nikoli ne puščajte preveč zrelih strokov na rastlinah, saj to pomeni, da je čas za prehod s cvetenja na zorenje semen. Grah pobiram tik preden ga želimo pojesti, saj je takrat najbolj kakovosten in okusen.

Grah poberite, ko so stroki dolgi od 2 do 3,5 centimetra, odvisno od sorte, in ko so napihnjeni. Niste prepričani? Poskusite in preverite.

Pridelava graha iz semena: 7 najboljših sort graha

Obstaja veliko izjemnih sort sladkornega graha, ki jih lahko gojite. Sadim tako zgodnje zorenje kompaktnih sort kot tudi tiste, ki rastejo visoko in potrebujejo nekaj dodatnih tednov za pridelavo. To mi zagotavlja zelo dolgo sezono nežnega graha. Informacije o višini rastlin in dnevih do zorenja preverite v paketu s semeni ali katalogu semen.

Sugar Ann (51 dni)

Sugar Ann je sorta, ki jo posadite, če želite zelo zgoden pridelek sladkornega graha. Rastline zrastejo približno 2 metra visoko in dajo dober pridelek 2 do 2,5 cm dolgega sladkornega graha. Ta kompaktni grah najraje gojim na piščančji žici, vendar je odlična sorta tudi za sajenje v lonec ali sadilnik.

Sugar Snap (58 dni)

Ta grah je moja izbira zaradi močne rasti in visoke pridelave. Trte zrastejo v višino od 5 do 6 metrov in več tednov proizvajajo 3 cm dolge stroke. Semena graha Sugar Snap posadim na dno močne kovinske mreže in posadim več zaporednih posevkov, tako da imamo veliko sladkih, hrustljavih grahov. Selektor sorte Sugar Snap je ustvaril tudi zlato sorto Honey Snap II, ki je zelo kompaktna in imadaje stroke maslene barve.

Super Sugar Snap (61 dni)

Super Sugar Snap je podoben sorti Sugar Snap, vendar raste nekoliko krajše, tako da ga je lažje podpirati. Rastline so tudi odporne proti boleznim, saj so dobro odporne proti pepelasti plesni. Kljub temu menim, da so stroki Sugar Snap nekoliko slajši, zato se držim klasične sorte.

Dvobarvni vijolični cvetovi sorte Magnolia Blossom so zelo privlačni na vrtu pozno spomladi. Stroki te sorte so tudi sladki in hrustljavi.

Magnolija Blossom (72 dni)

Trte sorte Magnolia Blossom zrastejo 6 metrov visoko in dajejo privlačne svetlo in temno vijolične cvetove. Cvetovom hitro sledijo hrustljavi stroki, ki jih obiram, ko so dolgi 2,5 do 3 cm. Ko stroki dozorijo, se po njihovi dolžini pojavi vijolična črta. Vendar sta njihova kakovost in okus najboljša pred to stopnjo. Magnolia Blossom ponuja drugi pridelek: šibe! Ta sorta ima hiperšibe.ki jih imamo radi sveže z vrta ali v sendvičih in solatah.

Sladkorna magnolija (70 dni)

Ta edinstveni sladkorni grah ima temno vijolične stroke, ki so čudoviti in okusni! Tudi cvetovi so vijolični in rastejo na 5 do 7 metrov visokih rastlinah graha. Zagotovite jim močno oporo. Rada mešam semena Magnolia Blossom in Sugar Magnolia ter jih sadim skupaj za dvobarvni pridelek.

Kačji junak (65 dni)

Snak Hero je večkrat nagrajena sorta, katere trte zrastejo manj kot dva metra, vendar dajejo obilen pridelek 3 do 4 cm dolgih strokov. Stroki brez vrvic so zelo vitki, zato so videti kot fižol. To sorto posadite v lonce ali viseče košare.

Zelo rada nabiram tudi čopke z rastlin graha. To so hiperčopki magnolije. Uporabljam jih v solatah, sendvičih in ocvrtem krompirju.

Sugar Daddy (68 dni)

To je še ena kompaktna sorta z grahovimi trtami, ki zrastejo 2 do 2,5 metra visoko. Sugar Daddy zagotavlja dobro pridelavo 3 cm dolgih strokov brez vrvic, ki imajo zadovoljiv hrustljav sladkorni okus.

Za nadaljnje branje o gojenju graha in fižola si oglejte te podrobne članke:

Ali boste grah pridelali iz semena?