Hrášek je jarní lahůdkou a pěstování hrášku ze semen je snadný a spolehlivý způsob, jak se těšit z bohaté úrody této oblíbené zeleniny. Hrášku se daří v chladném počasí a patří mezi první plodiny vysazované brzy na jaře, přičemž sklizeň začíná v závislosti na odrůdě o 50 až 70 dní později. Hrášku se často říká "cukrový hrášek" a má baculaté jedlé lusky, které jsou sladké a křupavé.relativně nový druh hrášku je chutný syrový i vařený a lze jej pěstovat na záhonech nebo v nádobách. Níže uvádím vše, co potřebujete vědět při pěstování hrášku ze semen.

Sladké jedlé lusky hrášku jsou zahradní lahůdkou, kterou si můžete vychutnat čerstvou nebo vařenou.

Co je to hrášek?

Zahradní hrách ( Pisum sativum ), kterému se také říká anglický hrášek, je oblíbenou plodinou na domácích zahrádkách. Existují tři hlavní druhy hrachu: lusk, cukrový hrášek a snap hrášek. Lusk se pěstuje pro kulatý sladký hrášek, který se tvoří v luscích. Odrůdy sněhového hrášku mají jedlé lusky, které se sklízejí, když jsou ještě ploché a křupavé. Snap hrášek, můj oblíbený druh, má jedlé lusky se silnými stěnami lusků. Sklízí se, když je vnitřekhrášek začíná bobtnat a lusky jsou baculaté a sladké.

Zahrádkáři si hrášek zamilovali, ale tento druh hrachu byl nedávno vyšlechtěn známým botanikem Calvinem Lambornem, který zkřížil sněžný hrášek se zahradním. Sugar Snap je jeho nejoblíbenější odrůda, ale v katalozích osiv jsou k dostání i další vynikající odrůdy hrachu, například Magnolia Blossom, Sugar Magnolia a Sugar Ann.

Při výběru odrůd cukrového hrášku nezapomeňte zvážit prostor a věnujte pozornost velikosti rostlin. Například Sugar Ann je kompaktní a raný cukrový hrášek s 2 stopy vysokými liánami a je ideální pro vyvýšené záhony nebo nádoby. Sugar Snap má naopak liány vysoké 6 stop a potřebuje pevnou oporu. Odrůdu přizpůsobte svému pěstebnímu prostoru.

Hrášek je zelenina chladného období, která se vysazuje brzy na jaře, jakmile je půda vhodná k obdělávání.

Kdy vysazovat hrášek ze semen?

Hrách snáší mírný mráz a obvykle se vysazuje brzy na jaře, když půda rozmrzne a je schůdná. Já začínám sázet hrách na své zahradě v 5. zóně začátkem dubna, ale zahrádkáři v teplejším podnebí mohou sázet dříve. Ideální teplota půdy pro výsadbu hrachu je 10 až 20 °C (50 až 68 °C). Pokud je vaše půda ještě velmi mokrá po tání sněhu nebo jarních deštích, počkejte, dokud se nerozmrzne.trochu vyschla, protože semena hrachu jsou náchylná k hnití v nasycené půdě.

Kde vysadit cukrový hrášek

Stejně jako většina zeleniny dává hrášek přednost stanovišti s plným sluncem a dobře propustnou půdou. Hrášek můžete vysadit i do polostínu, ale snažte se ho vysadit na záhon, kde bude mít alespoň 6 hodin slunečního svitu. Před výsadbou přidávám do půdy centimetr nebo dva organické hmoty, jako je kompost nebo shnilý hnůj, a inokulant na hrášek. Více o inokulantech níže. Pokud dáváte přednost hnojivu,vyhněte se produktům s vysokým obsahem dusíku, protože podporují růst listů na úkor tvorby květů a lusků.

Pokud máte na zahradě málo místa, můžete hrášek pěstovat také v květináčích, kontejnerech, textilních květináčích a okenních truhlících. Více informací o pěstování hrášku v květináčích najdete dále v článku.

Hrách roste nejlépe na slunném stanovišti s úrodnou, dobře propustnou půdou. K podpoře bujně rostoucích popínavých rostlin používám pevnou mříž.

Měli byste semínka hrachu před výsadbou namočit?

Tradiční radou je namočit semena hrachu před výsadbou na 12 až 24 hodin do vlažné vody. Tím změkne tvrdý obal semen a semena nabobtnají, protože absorbují část vody. Namočení urychlí klíčení, ale jen o několik dní, takže není nutné semena předem namáčet. Pokud chcete semena hrachu namočit, nenechávejte je ve vodě déle než 24 hodin, protože se začnou kazit. Výsadba hrachuihned po namočení.

Musíte při pěstování hrachu ze semen používat inokulant?

Inokulant na hrách je mikrobiální doplněk, který se přidává do půdy při výsadbě semen hrachu. Obsahuje miliony živých přirozeně se vyskytujících bakterií, které kolonizují kořeny luštěnin, jako je hrách a fazole. Bakterie vázající dusík vytvářejí na kořenech uzlíky a přeměňují atmosférický dusík na druh užitečný pro rostliny. Inokulant na hrách se obvykle prodává v malých baleních v zahradnictvích.centra a online.

Jak je uvedeno výše, tyto bakterie se vyskytují přirozeně, ale přidání inokulantu zajišťuje vysokou populaci pro rychlou kolonizaci kořenů. Když používám inokulant, nepřidávám do půdy žádná hnojiva, protože inokulant podporuje silný kořenový systém. Navíc se snadno aplikuje! Semena hrachu vložím do nádoby a přidám tolik vody, aby se zvlhčila. Poté semínka posypu inokulantem a posypu je vodou.Přehazujte je v nádobě, aby se dobře obalily. Nyní jsou připraveny k výsadbě. Suchý inokulant můžete také nasypat do výsadbové brázdy při výsevu semen. Po výsadbě je dobře zalijte.

Semena hrachu pěstuju na vyvýšených záhonech, kde je sázím do mělkých brázd u paty mříže.

Pěstování hrášku ze semen: Jak sázet

Pěstování cukrového hrášku ze semen je snadné, většina zahrádkářů jej vysévá přímo do brázd nebo mělkých rýh vytvořených zahradní motykou. Cukrový hrášek vysazujte 1 palec hluboko a 1 palec od sebe do 3 palce širokých pásů u paty plotu nebo mříže. Řady nepodporovaných keříčkových odrůd rozdělte na vzdálenost 12 až 18 palců. U popínavých odrůd hrášku na mřížích rozdělte řádky na vzdálenost 3 až 4 stopy.

Po výsadbě záhon zalijte. Semena hrachu nezakládám v interiéru, protože dobře rostou při nižších teplotách a rychle klíčí. Maximalizujte prostor na zahradě tím, že mezi řádky hrachu vysadíte rychle rostoucí meziplodiny, jako je špenát, salát nebo ředkvičky.

Nejlepší podpěry pro hrášek

V závislosti na odrůdě mohou být hrášky keříčkové nebo pnoucí. Keříčkové odrůdy hrášku, které dorůstají výšky do 3 stop, se často vysazují bez opory. Já dávám přednost opoře všech hrášků - keříčkových i pnoucích -, protože vzpřímené rostliny mají lepší přístup ke slunečnímu světlu, větší proudění vzduchu a snáze se sklízejí lusky. Typ opory se liší podle vzrostlé velikosti rostliny. Keříčkové hrášky se často opírají.na větvičkách zapíchnutých do půdy, na pletivu nebo drátěném pletivu.

Pnoucí hrášek, jako je Sugar Snap, potřebuje silné a robustní opory, protože plně vzrostlé rostliny jsou těžké. Šplhají pomocí úponků a snadno se upevňují na mnoho typů konstrukcí. Rád si udělám mřížku z panelů drátěného pletiva o rozměrech 4 x 8 stop, ale můžete si také koupit zeleninové mřížky nebo zasadit na spodní část řetězového plotu, mřížku ve tvaru písmene A, pletivo na hrách a fazole, 6 stop vysoké kuřecí pletivo apod.

Hrášek sázím do pásů s rozestupy 1 až 2 palce od sebe.

Péče o hrášek

Níže naleznete několik tipů a triků pro podporu zdravých rostlin hrachu:

• Voda - Hrách má rád stálou vlhkost, ale nepřehánějte to s ním. Pokud nepršelo, dávám hrášku každý týden hluboký nápoj. Půdní vlhkost můžete také zachovat pomocí slaměného mulče.
• Hnojení - Při pěstování v úrodné půdě hrách nepotřebuje přidávat hnojivo. Výjimkou je pěstování hrachu v květináčích a sadbovačích. V takovém případě hnojím každé dva až tři týdny tekutým organickým hnojivem.
• Plevel - Odstranění plevele snižuje konkurenci o vodu, slunce a živiny, ale také zvyšuje proudění vzduchu kolem rostlin hrachu, což snižuje riziko výskytu plísně.

Pěstování hrášku ze semen pro následnou plodinu

Hrášek nemusíte sázet jen jednou! Já střídám výsevy hrášku od časného do pozdního jara a znovu v polovině až na konci léta pro podzimní sklizeň. To mi umožňuje získat ze své zeleninové zahrádky více. První sklizeň cukrového hrášku vysévám brzy na jaře, následovanou druhým výsevem o 3 až 4 týdny později. Poslední sklizeň cukrového hrášku vysévám v polovině až na konci léta, asi dva měsíce před první sklizní.datum podzimních mrazů.

Při pěstování hrášku v květináčích je nejlepší zvolit kompaktní odrůdu, jako je Sugar Ann.

Pěstování hrášku ze semen v nádobách

Při pěstování hrášku v nádobách je nejlepší držet se keříčkových odrůd. Nejraději sázím Sugar Ann, SS141 nebo Snak Hero do květináčů, textilních květináčů nebo okenních truhlíků. Ať už si vyberete jakýkoli typ nádoby, ujistěte se, že jsou na dně dostatečné drenážní otvory, a naplňte ji směsí směsi pro pěstování v květináčích a kompostu. Do pěstebního média můžete také přidat granulované organické hnojivo, abyste sekrmení rostlin je snadné.

Semena hrášku vysévejte do nádob na hloubku 1 cm a ve vzdálenosti 1 až 2 cm od sebe. Nádobu postavte před mříž nebo plot, případně použijte k podepření rostlin klec na rajčata nebo mříž pro květináče. Chcete-li mít nepřetržitou úrodu sladkého hrášku, vysévejte nové nádoby každé 3 až 4 týdny.

Škůdci a problémy s hrachem

Hrášek se snadno pěstuje, ale je třeba si dát pozor na několik škůdců a problémů. Na mé zahradě milují hrášek slimáci stejně jako já! Všechny slimáky, které objevím, sbírám ručně a používám také pivní pasti nebo diatomitickou zeminu, abych snížil škody. Srnčí zvěř a králíci se také mohou zaměřit na křehké listy hrášku. Moje zeleninová zahrada je obehnána plotem proti srnčí zvěři, ale pokud nemáte ochranu před těmito zvířaty, zasaďte hrášek.Krátké odrůdy a chraňte je miniaturním tunelem s obručemi pokrytými pletivem. Nebo hrášek zasaďte do květináčů a umístěte je na terasu nebo terasu, kam srnčí zvěř nemá přístup.

Hrách mohou napadat choroby jako fuzáriové vadnutí, bakteriální plíseň a kořenová hniloba, ale nejčastější chorobou hrachu je moučnatost. Moučnatost se vyskytuje spíše u pozdních plodin, když je teplé počasí a jsou příznivé podmínky pro její rozvoj. Chcete-li snížit riziko moučnatosti, dodržujte střídání plodin, pěstujte odolné odrůdy a zajistěte dostatečné rozestupy mezi řádky, abyste podpořili dobré proudění vzduchu.

Hrášek je jarní lahůdkou a jeho bujně rostoucí rostliny rychle šplhají po mřížích, plotech a jiných typech opor.

Chcete se dozvědět více o pěstování hrášku ze semen? Podívejte se na toto video:

Kdy sklízet hrášek

Zahrádkáři pěstují hrášek pro jeho křehké lusky, ale můžete si pochutnat i na jiných částech. Ráda čas od času vyštípnu některé výhonky hrášku, které si vychutnávám ve smažených pokrmech a salátech. Sklízím také úponky hrášku u odrůd, jako je Magnolia Blossom, která vytváří velké hyperúponky. Co se týče lusků, začínám je sklízet, když nabobtnají. V závislosti na odrůdě jsou lusky hrášku 2 až 3 roky staré.Když je hrášek připraven ke sklizni, je dlouhý 1,5 cm. Hrášek z lián odstřihněte zahradnickými nůžkami nebo jej sklízejte oběma rukama. Hrášek z rostlin nestahujte, protože byste mohli poškodit liány. Více informací o tom, kdy sklízet hrášek.

Po zahájení sklizně denně sbírejte lusky, abyste podpořili tvorbu nových květů a hrachu. Nikdy nenechávejte na rostlinách přezrálé lusky, protože to signalizuje, že je čas přejít od kvetení k dozrávání semen. Snažím se sklízet hrášek těsně předtím, než ho chceme sníst, protože tehdy má nejlepší kvalitu a chuť.

Hrášek sklízejte, když jsou lusky podle odrůdy dlouhé 2 až 3,5 palce a jsou napěchované. Nejste si jisti? Pro kontrolu ochutnejte.

Pěstování hrášku ze semen: 7 nejlepších odrůd hrášku

Existuje mnoho vynikajících odrůd cukrového hrachu, které se dají pěstovat. Sázím jak časně dozrávající kompaktní odrůdy, tak i ty, které rostou vysoko a jejich sklizeň trvá o několik týdnů déle. Díky tomu mám k dispozici velmi dlouhou sezónu křehkého hrachu. Informace o výšce rostlin a počtu dnů do zralosti najdete na obalu nebo v katalogu osiv.

Sugar Ann (51 dní)

Sugar Ann je odrůda, kterou byste měli vysadit, pokud chcete mít mimořádně ranou úrodu cukrového hrášku. Rostliny dorůstají výšky kolem 2 stop a poskytují dobrou úrodu 2 až 2,5 cm dlouhého cukrového hrášku. Tento kompaktní hrášek rád pěstuju na kuřecím drátu, ale je to také skvělá odrůda pro výsadbu do květináče nebo sadbovače.

Sugar Snap (58 dní)

Je to můj oblíbený hrášek pro jeho bujný růst a vysokou produkci. Lány rostou do výšky 5 až 6 stop a několik týdnů produkují 3 cm dlouhé lusky. Semena hrachu Sugar Snap sázím na základnu kovové mřížky z odolného pletiva a vysazuji několik po sobě jdoucích plodin, abychom měli spoustu sladkých, křupavých cukrových lusků. Šlechtitel Sugar Snap vytvořil také zlatou odrůdu s názvem Honey Snap II. Je velmi kompaktní adává máslově zbarvené lusky.

Super Sugar Snap (61 dní)

Super Sugar Snap je podobná odrůdě Sugar Snap, ale roste o něco kratší, takže se snáze udržuje. Rostliny jsou také odolné vůči chorobám a nabízejí dobrou odolnost vůči plísni. Přesto mi lusky Sugar Snap připadají o něco sladší, takže se držím klasické odrůdy.

Dvoubarevné fialové květy odrůdy Magnolia Blossom jsou v pozdně jarní zahradě velmi atraktivní. Lusky této odrůdy jsou navíc sladké a křupavé.

Magnolia Blossom (72 dní)

Lány odrůdy Magnolia Blossom dorůstají výšky 6 stop a vytvářejí poutavé světle a tmavě fialové květy. Po květech rychle následují křupavé lusky, které sbírám, když jsou dlouhé 2,5 až 3 cm. Jak lusky dozrávají, vytvářejí se na nich po celé délce fialové pruhy. Jejich kvalita a chuť je však nejlepší před touto fází. Magnolia Blossom nabízí druhou plodinu: úponky! Tato odrůda má hyperúponky.které máme rádi čerstvé ze zahrady nebo v sendvičích a salátech.

Cukrová magnólie (70 dní)

Tento jedinečný cukrový hrášek má tmavě fialové lusky, které jsou krásné a lahodné! Květy jsou také fialové a vytvářejí se na 5 až 7 stop vysokých rostlinách hrášku. Dejte jim silnou oporu. Ráda míchám semena Magnolia Blossom a Sugar Magnolia a sázím je dohromady, abyste získali dvoubarevnou úrodu.

Snak Hero (65 dní)

Snak Hero je oceněná odrůda s liánami, které dorůstají méně než dvou stop, a přesto poskytují bohatou úrodu 3 až 4 palce dlouhých lusků. Lusky bez šňůry jsou velmi štíhlé, takže vypadají jako fazole. Tuto odrůdu pěstujte v květináčích nebo závěsných koších.

Ráda také sklízím úponky z rostlin hrachu. Jsou to hyperúponky magnolie květnaté. Používám je do salátů, sendvičů a smažených pokrmů.

Sugar Daddy (68 dní)

Jedná se o další kompaktní odrůdu hrachu, jejíž liány dorůstají výšky 2 až 2,5 m. Sugar Daddy nabízí dobrou produkci 3 cm dlouhých lusků bez šňůry, které mají uspokojivou cukernatost.

Další informace o pěstování hrachu a fazolí najdete v těchto podrobných článcích:

Budete pěstovat hrášek ze semen?