Стручковий горох - це весняні ласощі, а вирощування гороху з насіння - простий і надійний спосіб насолодитися багатим урожаєм цього популярного овочу. Горох добре росте в прохолодну погоду і є однією з перших культур, які висаджують ранньою весною, а збір врожаю починається через 50-70 днів, залежно від сорту. Стручковий горох часто називають "цукровим горошком", він має пухкі їстівні стручки, солодкі та хрусткі.Відносно новий вид гороху, який смакує сирим або вареним, його можна вирощувати на грядках або в контейнерах. Нижче я розповім про все, що вам потрібно знати про вирощування гороху з насіння.

Стручковий горох - це садові ласощі з солодкими їстівними стручками, які смакують у свіжому або вареному вигляді.

Що таке квасоля?

Горох городній ( Pisum sativum ), який також називають англійським горохом, є популярною культурою на присадибних ділянках. Існує три основні види гороху: горох в оболонці, цукровий горох і швидкозростаючий горох. Горох в оболонці вирощують для отримання круглого солодкого горошку в стручках. Сорти цукрового гороху мають їстівні стручки, які збирають, коли вони ще плоскі і хрусткі. Швидкозростаючий горох, мій улюблений вид, має їстівні стручки з товстими стінками. Його збирають, коли внутрішня поверхня стручкагорох починає набухати, а стручки стають пухкими та солодкими.

Садівники полюбили горох, але цей вид гороху був виведений нещодавно відомим ботаніком Келвіном Ламборном, який схрестив сніговий горох із садовим горохом. Цукровий горошок - його найпопулярніший сорт, але в каталогах насіння можна знайти й інші видатні сорти гороху, в тому числі Магнолія Блоссом, Цукрова Магнолія та Цукрова Енн.

При виборі сорту гороху обов'язково враховуйте свій простір і звертайте увагу на розмір рослини. Наприклад, Sugar Ann - це компактний і ранній цукровий горох з ліанами заввишки 2 фути, який ідеально підходить для піднятих грядок або контейнерів. Sugar Snap, з іншого боку, має ліани, які досягають 6 футів заввишки і потребують міцної опори. Підбирайте сорт відповідно до місця вирощування.

Стручковий горох - це овоч холодної пори року, який висаджують ранньою весною, як тільки ґрунт стає придатним для обробітку.

Коли саджати при вирощуванні гороху з насіння

Горох може переносити невеликі заморозки, і зазвичай його висаджують ранньою весною, коли ґрунт відтанув і придатний для обробки. Я починаю садити горох у своєму саду в зоні 5 на початку квітня, але садівники в більш теплому кліматі можуть садити раніше. Ідеальна температура ґрунту для посадки гороху - від 50 до 68 градусів за Цельсієм (від 10 до 20°C). Якщо ваш ґрунт все ще дуже вологий від талого снігу або весняного дощу, почекайте, поки він не станетрохи підсохли, оскільки насіння гороху схильне до гниття у вологому ґрунті.

Де садити цукровий горох

Як і більшість овочів, горох віддає перевагу садовій ділянці з повним сонцем і добре дренованим ґрунтом. Ви можете висаджувати горох в півтіні, але намагайтеся садити його на грядці, де він буде отримувати щонайменше 6 годин сонця. Перед посадкою я додаю в ґрунт дюйм або два органічних речовин, таких як компост або перепрілий гній, а також інокулянт гороху. Детальніше про інокулянти нижче. Якщо ви віддаєте перевагу використанню добрив, використовуйте добрива,уникайте продуктів з високим вмістом азоту, оскільки це стимулює ріст листя за рахунок утворення квіток і стручків.

Якщо у вас мало місця в саду, ви також можете посадити горошок в горщиках, контейнерах, тканинних кашпо та віконних ящиках. Більше інформації про вирощування горошку в горщиках ви знайдете далі в статті.

Горох найкраще росте на сонячній ділянці з родючим, добре дренованим ґрунтом. Я використовую міцну шпалеру для підтримки сильних ліан.

Чи потрібно замочувати насіння гороху перед посадкою?

Традиційна порада - замочити насіння гороху в теплій воді на 12-24 години перед посадкою. Це розм'якшує тверду насіннєву оболонку, і насіння набухає, вбираючи частину води. Замочування прискорює проростання, але лише на кілька днів, тому немає необхідності попередньо замочувати насіння. Якщо ви хочете замочити насіння гороху, не залишайте його у воді довше, ніж на 24 години, оскільки воно починає псуватися. Саджайте горохвідразу після замочування.

Чи потрібно використовувати гороховий інокулянт при вирощуванні гороху з насіння?

Інокулянт гороху - це мікробна добавка, яку додають у ґрунт при посадці насіння гороху. Він містить мільйони живих природних бактерій, які колонізують коріння бобових, таких як горох і квасоля. Азотфіксуючі бактерії утворюють бульбочки на коренях і перетворюють атмосферний азот у форму, корисну для рослин. Інокулянт гороху зазвичай продається в невеликих упаковках у садівничих магазинах.центрах та онлайн.

Як зазначалося вище, ці бактерії зустрічаються в природі, але додавання інокулянта забезпечує високу популяцію для швидкої колонізації коренів. Коли я використовую інокулянт, я не додаю ніяких добрив у ґрунт, оскільки інокулянт сприяє розвитку потужної кореневої системи. Крім того, його легко застосовувати! Я кладу насіння гороху в контейнер і додаю достатньо води, щоб змочити його. Потім я посипаю насіння інокулянтом ікиньте їх у контейнер, щоб переконатися, що вони добре покриті. Тепер вони готові до посадки. Ви також можете посипати сухий інокулянт у посадкову борозну, коли висіваєте насіння. Добре полийте після посадки.

Я вирощую насіння гороху на своїх піднятих грядках, висаджуючи насіння в неглибокі борозенки біля основи шпалери.

Вирощування гороху з насіння: як саджати

Виростити горошок легко: більшість садівників висівають його прямим посівом у борозни або неглибокі траншеї, зроблені садовою мотикою. Висаджуйте цукровий горошок на глибину 1 дюйм і на відстані 1 дюйм одна від одної смугами шириною 3 дюйми біля основи паркану або шпалери. Між рядами кущових сортів, що не мають опори, відстань від 12 до 18 дюймів. Для кущового горошку, що висаджується на шпалеру, відстань між рядами має становити від 3 до 4 футів.

Поливайте грядку після посадки. Я не висіваю насіння гороху в закритому ґрунті, оскільки він добре росте при прохолодних температурах і швидко проростає. Максимізуйте простір вашого саду, висаджуючи між рядами гороху швидкозростаючі проміжні культури, такі як шпинат, салат або редис.

Найкращі опори для квасолі

Залежно від сорту, рослини гороху можуть бути кущовими або ліановими. Кущові сорти гороху, які виростають до 3 футів заввишки, часто висаджують без опори. Я вважаю за краще підтримувати весь свій горох - і кущовий, і ліановий - оскільки вертикальні рослини мають кращий доступ до сонячного світла, збільшується потік повітря, і легше збирати стручки. Тип опори залежить від зрілого розміру рослини. Кущовий горох часто підтримуєтьсяна встромлених у ґрунт гілочках, сітці або відрізках курячого дроту.

Виткий горошок, такий як Цукровий горошок, потребує міцних, надійних опор, оскільки дорослі рослини важкі. Вони лазять за допомогою вусиків і легко кріпляться до багатьох типів конструкцій. Мені подобається робити шпалери своїми руками, використовуючи панелі з дротяної сітки розміром 4 на 8 футів, але ви також можете купити овочеві шпалери або посадити внизу паркану з ланцюгової сітки, шпалери з А-подібної рами, сітки для гороху та квасолі, курячого дроту заввишки 6 футів і т. д.

Я висаджую горох стрічками, на відстані 1-2 дюйми одне від одного.

Догляд за горохом швидкоплідним

Нижче ви знайдете кілька порад і рекомендацій, які допоможуть вам виростити здорові рослини гороху:

• Вода - Горох полюбляє постійну вологість, але не перезволожуйте. Я поливаю свою горохову ділянку щотижня, якщо не було дощу. Ви також можете зберегти вологу в ґрунті за допомогою солом'яної мульчі.
• Вносити добрива - При вирощуванні в родючому ґрунті горох не потребує додаткових добрив. Виняток становить вирощування гороху в горщиках і кашпо. У цьому випадку я підживлюю його рідким органічним добривом кожні два-три тижні.
• Бур'ян. - Видалення бур'янів зменшує конкуренцію за воду, сонце та поживні речовини, а також збільшує потік повітря навколо рослин гороху, що зменшує ризик виникнення борошнистої роси.

Вирощування гороху з насіння для наступної культури

Не обов'язково садити горох лише один раз! Я висаджую горох з ранньої до пізньої весни і знову в середині або наприкінці літа для отримання осіннього врожаю. Це дозволяє мені отримувати більше врожаю з мого городу. Перший урожай цукрового гороху я висаджую ранньою весною, а другий - через 3-4 тижні. Останній урожай гороху висівається в середині або наприкінці літа, приблизно за два місяці до першого.дата осінніх заморозків.

Для вирощування в горщиках краще вибрати компактний сорт, такий як Цукрова Енн.

Вирощування гороху з насіння в контейнерах

При вирощуванні гороху в контейнерах краще зупинитися на кущових сортах. Мені подобається висаджувати Sugar Ann, SS141 або Snak Hero в горщики, тканинні кашпо або віконні ящики. Який би тип контейнера ви не вибрали, переконайтеся, що на дні є достатні дренажні отвори, і заповніть його сумішшю ґрунтової суміші і компосту. Ви також можете додати гранульоване органічне добриво в живильне середовище, щоб зробити йогопідгодовувати рослини легко.

Висійте насіння гороху в контейнери на глибину 1 дюйм і на відстані 1-2 дюйми один від одного. Встановіть контейнер перед решіткою або огорожею, або використовуйте клітку для томатів чи решітку для горщиків, щоб підтримувати рослини. Для отримання безперервного врожаю солодкого горошку висівайте нові горщики кожні 3-4 тижні.

Шкідники та проблеми квасолі

Горох легко вирощувати, але є кілька шкідників і проблем, на які слід звернути увагу. У моєму саду слимаки люблять горох так само, як і я! Я вручну збираю всіх слимаків, яких помічаю, а також використовую пивні пастки або діатомову землю, щоб зменшити шкоду. Олені та кролики також можуть націлитися на ніжне листя рослин гороху. Мій город оточений огорожею від оленів, але якщо у вас немає захисту від цих тварин, висаджуйтеВисадіть низькорослі сорти і захистіть їх тунелем з міні-обруча, обтягнутим курячим дротом. Або висадіть горох в горщики і поставте їх на палубі або у внутрішньому дворику, куди олені не зможуть дістатися.

Такі хвороби, як фузаріозне в'янення, бактеріальна гниль та кореневі гнилі можуть вражати горох, але найпоширенішою хворобою гороху є борошниста роса. Борошниста роса частіше виникає на пізніх посівах, коли погода тепла і умови сприятливі для її розвитку. Щоб зменшити ризик виникнення борошнистої роси, дотримуйтесь сівозміни, вирощуйте стійкі сорти та забезпечте достатню відстань між рядами, щоб сприяти хорошому повітрообміну.

Горошок - це весняні ласощі, а сильні рослини швидко піднімаються по шпалерах, парканах та інших типах опор.

Хочете дізнатися більше про вирощування гороху з насіння? Подивіться це відео:

Коли збирати горох швидкоплідний

Садівники вирощують горох за його ніжні стручки, але є й інші частини, якими можна насолоджуватися. Я люблю час від часу відщипувати деякі пагони гороху, щоб насолоджуватися смаженою картоплею та салатами. Я також збираю горохові вусики у таких сортів, як "Цвіт магнолії", які дають великі гіпервусики. Що стосується стручків, то я починаю збирати їх, коли вони набухають. Залежно від сорту, стручки гороху бувають від 2 до 3 штук.Зріжте горошини з лози садовим ножицями або збирайте горох двома руками. Не відривайте горошини від рослин, оскільки це може пошкодити лозу. Дізнайтеся більше про те, коли збирати горох.

Після початку збору врожаю збирайте стручки щодня, щоб стимулювати утворення нових квіток і горошин. Ніколи не залишайте на рослинах занадто зрілі стручки, оскільки це сигналізує про те, що настав час переходу від цвітіння до дозрівання насіння. Я намагаюся збирати горошок безпосередньо перед тим, як ми захочемо його з'їсти, оскільки саме тоді він має найкращу якість і смак.

Збирайте горох, коли стручки досягнуть довжини від 2 до 3 1/2 дюймів, залежно від сорту, і набрякнуть. Не впевнені? Скуштуйте один, щоб перевірити.

Вирощування гороху з насіння: 7 найкращих сортів швидкоплідного гороху

Існує багато чудових сортів цукрового горошку, які можна вирощувати. Я саджаю як скоростиглі компактні сорти, так і ті, що виростають високими і потребують кілька додаткових тижнів для збирання. Це забезпечує мені дуже довгий сезон ніжного горошку. Інформацію про висоту рослин та кількість днів до дозрівання можна знайти на упаковці насіння або в каталозі насіння.

Цукрова Енн (51 день)

Цукрова Енн - це сорт, який варто висаджувати, якщо ви хочете отримати дуже ранній урожай швидкоплідного гороху. Рослини виростають близько 2 футів заввишки і дають хороший урожай горошин довжиною від 2 до 2 1/2 дюймів. Мені подобається вирощувати цей компактний горошок на курячому дроті, але це також чудовий сорт для висаджування в горщик або кашпо.

Sugar Snap (58 днів)

Це мій улюблений сорт за його енергійний ріст і високу врожайність. Лози виростають від 5 до 6 футів заввишки і дають стручки довжиною 3 дюйми протягом декількох тижнів. Я висаджую насіння цукрового гороху Sugar Snap в основу решітки з міцної металевої сітки, висаджуючи кілька врожаїв поспіль, щоб мати багато солодких, хрустких цукрових стручків. Селекціонер Sugar Snap також створив золотистий сорт під назвою Honey Snap II, який дуже компактний і має гарнудає стручки масляного кольору.

Супер Цукровий Снеп (61 день)

Сорт Super Sugar Snap схожий на Sugar Snap, але виростає трохи коротшим, тому його легше підтримувати. Рослини також стійкі до хвороб, мають хорошу стійкість до борошнистої роси. Тим не менш, я вважаю стручки Sugar Snap трохи солодшими, тому віддаю перевагу класичному сорту.

Двоколірні фіолетові квіти магнолії Блоссом дуже привертають увагу в саду пізньою весною. Стручки цього сорту також солодкі та хрусткі.

Цвітіння магнолії (72 дні)

Ліани Магнолії Блоссом виростають до 6 футів заввишки і дають привабливі світло- і темно-фіолетові квіти. За квітами швидко слідують хрусткі стручки, які я збираю при довжині від 2 1/2 до 3 дюймів. У міру дозрівання стручків на них з'являється фіолетова смужка по всій довжині. Однак їх якість і смак найкращі до цієї стадії. Магнолія Блоссом пропонує другий урожай: вусики! У цього сорту гіпер-вусикиякі ми любимо свіжими з грядки або в бутербродах і салатах.

Цукрова магнолія (70 днів)

Цей унікальний цукровий горох має темно-фіолетові стручки, красиві та смачні! Квіти також фіолетові і утворюються на рослинах гороху заввишки від 5 до 7 футів. Забезпечте їм міцну опору. Мені подобається змішувати насіння Цвіту магнолії та Цукрової магнолії і висаджувати їх разом для отримання двоколірного врожаю.

Герой-змія (65 днів)

Снейк Герой - відзначений нагородами сорт, ліани якого виростають до двох футів, але дають щедрий урожай стручків довжиною від 3 до 4 дюймів. Стручки без ниток дуже тонкі, що робить їх схожими на квасолю. Висаджуйте цей сорт у горщиках або підвісних кошиках.

Я також люблю збирати вусики з моїх горохових рослин. Це гігантські вусики цвіту магнолії. Я використовую їх у салатах, бутербродах і смаженій картоплі.

Цукровий татко (68 днів)

Це ще один компактний сорт з гороховими лозами, які виростають від 2 до 2 1/2 футів заввишки. Цукровий Татко дає хороший урожай безструнних стручків довжиною 3 дюйми, які мають приємний хрускіт при натисканні на них.

Щоб дізнатися більше про вирощування гороху та квасолі, обов'язково перегляньте ці детальні статті:

Чи збираєтеся ви вирощувати горох з насіння?