Snap peas ialah hidangan musim bunga dan menanam kacang snap dari biji ialah cara yang mudah dan boleh dipercayai untuk menikmati tanaman bumper sayuran popular ini. Kacang polong tumbuh subur dalam cuaca sejuk dan merupakan antara tanaman pertama yang ditanam pada awal musim bunga dengan penuaian bermula 50 hingga 70 hari kemudian, bergantung kepada varieti. Snap peas sering dipanggil 'sugar snaps' dan mempunyai buah berisi yang boleh dimakan yang manis dan rangup. Kacang jenis yang agak baru ini enak mentah atau dimasak dan boleh ditanam di dalam katil atau bekas taman. Di bawah ini saya membincangkan semua yang anda perlu ketahui semasa menanam kacang polong dari benih.

Kacang polong ialah hidangan taman dengan buah polong manis yang boleh dimakan yang dinikmati segar atau dimasak.

Apakah itu kacang polong?

Kacang kacang taman ( Pisum sativum ), yang juga dipanggil kacang polong Inggeris, merupakan tanaman yang popular di taman rumah. Terdapat tiga jenis kacang polong utama: kacang tempurung, kacang gula, dan kacang snap. Kacang kerang ditanam untuk kacang manis bulat yang dihasilkan dalam buah. Varieti kacang salji mempunyai buah yang boleh dimakan yang dipetik ketika masih rata dan garing. Kacang snap, jenis kegemaran saya, mempunyai buah yang boleh dimakan dengan dinding buah yang tebal. Mereka dituai apabila kacang dalam bahagian mula membengkak dan buahnya berisi dan manis.

Pekebun telah jatuh cinta dengan kacang polong, tetapi kacang jenis ini adalah pengenalan baru-baru ini yang dibangunkan oleh ahli botani terkenal Calvin Lamborn yang menyeberangi kacang salji dengan kacang taman. Sugar Snap adalah yang paling dia sukajuga tahan penyakit, menawarkan ketahanan yang baik terhadap cendawan serbuk. Walaupun begitu, saya dapati pod Sugar Snap menjadi lebih manis jadi saya berpegang pada variasi klasik.

Bunga ungu dua tona Magnolia Blossom sangat menarik perhatian di taman lewat musim bunga. Buah varieti ini juga manis dan rangup.

Magnolia Blossom (72 hari)

Anggur Magnolia Blossom tumbuh setinggi 6 kaki dan menghasilkan bunga ungu muda dan gelap yang menarik perhatian. Bunga-bunga itu cepat diikuti oleh buah segar yang saya petik apabila panjangnya 2 1/2 hingga 3 inci. Apabila buahnya matang, ia membentuk jalur ungu ke bawah panjangnya. Walau bagaimanapun, kualiti dan rasa mereka adalah yang terbaik sebelum peringkat itu. Magnolia Blossom menawarkan tanaman kedua: sulur! Varieti ini mempunyai hyper-tendril yang kami suka segar dari taman, atau dalam sandwic dan salad.

Sugar Magnolia (70 hari)

Kacang kacang gula yang unik ini mempunyai buah ungu tua yang cantik dan lazat! Bunganya juga berwarna ungu dan dihasilkan pada pokok kacang setinggi 5 hingga 7 kaki. Beri mereka sokongan padu. Saya suka mencampurkan biji Magnolia Blossom dan Sugar Magnolia dan menanamnya bersama-sama untuk penuaian dua warna.

Snak Hero (65 hari)

Snak Hero ialah varieti yang memenangi anugerah dengan pokok anggur yang tumbuh di bawah dua kaki namun menghasilkan tanaman yang banyak dengan buah buah sepanjang 3 hingga 4 inci. Pod tanpa tali adalah sangat langsing, memberikan mereka rupa seperti kacang snap. Tumbuhanvarieti ini dalam pasu atau bakul gantung.

Saya juga suka menuai sulur daripada pokok kacang saya. Ini adalah hyper-tendrils Magnolia Blossom. Saya menggunakannya dalam salad, sandwic dan tumis.

Sugar Daddy (68 hari)

Ini adalah satu lagi varieti padat dengan pokok anggur kacang yang tumbuh 2 hingga 2 1/2 kaki tinggi. Sugar Daddy menawarkan pengeluaran buah buah tanpa tali sepanjang 3 inci yang baik yang mempunyai rangup gula yang memuaskan.

Untuk bacaan lanjut tentang menanam kacang polong dan kacang, pastikan anda menyemak artikel terperinci ini:

Adakah anda akan menanam kacang polong dari biji?

Apabila memilih jenis kacang snap, pastikan anda mempertimbangkan ruang anda dan perhatikan saiz tumbuhan. Sugar Ann, sebagai contoh, ialah kacang gula yang padat dan awal dengan pokok anggur setinggi 2 kaki dan sesuai untuk katil atau bekas yang ditinggikan. Sugar Snap, sebaliknya, mempunyai pokok anggur yang tumbuh setinggi 6 kaki dan memerlukan sokongan yang kukuh. Padankan kepelbagaian dengan ruang tumbuh anda.

Kacang snap ialah sayuran musim sejuk yang ditanam pada awal musim bunga sebaik sahaja tanah itu boleh diusahakan.

Bila menanam apabila menanam kacang kakap daripada biji

Kacang boleh bertolak ansur dengan fros ringan dan biasanya ditanam pada awal musim bunga apabila tanah telah dicairkan dan boleh digunakan. Saya mula menanam kacang di taman zon 5 saya pada awal April, tetapi tukang kebun di iklim yang lebih panas boleh menanam lebih awal. Julat suhu tanah yang sesuai untuk menanam kacang pea adalah antara 50 F dan 68 F (10 hingga 20 C). Jika tanah anda masih sangat basah akibat salji atau hujan musim bunga yang cair, tunggu sehingga ia kering sedikit kerana biji kacang tanah terdedah kepada reput dalam tanah tepu.

Tempat untuk menanam kacang snap gula

Seperti kebanyakan sayur-sayuran, kacang lebih suka tapak taman dengan matahari penuh dan tanah yang dikeringkan dengan baik. Anda boleh lari dengan menanam kacang snap di bawah naungan separa, tetapi cuba tanam di atas katil di mana ia akan menerima sekurang-kurangnya 6 jamdaripada matahari. Saya menambah satu atau dua inci bahan organik seperti kompos atau baja reput ke tanah sebelum menanam dan inokulan kacang. Lebih lanjut mengenai inokulan di bawah. Jika anda lebih suka menggunakan baja, elakkan produk yang mengandungi nitrogen yang tinggi kerana ini mendorong pertumbuhan daun dengan mengorbankan pengeluaran bunga dan buah.

Jika anda kekurangan ruang taman, anda juga boleh menanam kacang polong dalam pasu, bekas, penanam kain dan kotak tingkap. Anda akan mendapat lebih banyak maklumat tentang menanam kacang kakap dalam pasu lebih jauh di bawah dalam artikel.

Kekacang tumbuh paling baik di tapak yang cerah dengan tanah yang subur dan bersaliran baik. Saya menggunakan trellis yang kukuh untuk menyokong tumbuhan merambat yang kuat.

Adakah anda perlu merendam benih kacang sebelum menanam?

Nasihat tradisional ialah merendam benih kacang dalam air suam selama 12 hingga 24 jam sebelum menanam. Ini melembutkan kulit benih yang keras dan benih membengkak apabila ia menyerap sedikit air. Rendam mempercepatkan percambahan tetapi hanya dalam beberapa hari jadi tidak perlu merendam benih terlebih dahulu. Jika anda ingin merendam biji kacang, jangan biarkannya di dalam air lebih lama daripada 24 jam kerana ia mula merosot. Tanam kacang polong sejurus selepas direndam.

Adakah anda perlu menggunakan inokulan kacang semasa menanam kacang polong dari biji benih?

Inokulan kacang ialah pindaan mikrob yang ditambahkan pada tanah apabila anda menanam benih kacang. Ia mengandungi berjuta-juta bakteria hidup secara semula jadi yang menjajah akar kekacangseperti kacang dan kacang. Bakteria pengikat nitrogen membentuk nodul pada akar dan menukar nitrogen atmosfera kepada jenis yang berguna untuk tumbuhan. Inokulan kacang biasanya dijual dalam bungkusan kecil di pusat taman dan dalam talian.

Seperti yang dinyatakan di atas, bakteria ini berlaku secara semula jadi tetapi penambahan inokulan memastikan populasi yang tinggi untuk kolonisasi akar yang cepat. Apabila saya menggunakan inokulan, saya tidak menambah apa-apa baja ke tanah kerana inokulan menggalakkan sistem akar yang kuat. Selain itu, ia mudah untuk digunakan! Saya letak biji snap pea dalam bekas dan tambah air secukupnya untuk melembapkannya. Saya kemudian menaburkan inokulan ke atas benih dan melemparkannya ke dalam bekas untuk memastikan ia bersalut dengan baik. Mereka kini bersedia untuk menanam. Anda juga boleh menaburkan inokulan kering dalam alur penanaman apabila anda menyemai benih. Siram dengan baik selepas menanam.

Saya menanam benih snap pea di tempat tidur saya yang dibesarkan, menanam benih dalam alur cetek di pangkal trellis.

Menanam kacang snap daripada benih: Cara menanam

Menanam kacang snap dari benih adalah mudah dengan kebanyakan tukang kebun menyemai terus di alur atau parit cetek yang dibuat dengan cangkul taman. Tanam kacang kakap gula sedalam 1 inci dan jarak 1 inci dalam jalur lebar 3 inci di dasar pagar atau trellis. Angkasakan barisan varieti semak yang tidak disokong dengan jarak 12 hingga 18 inci. Untuk trellised vining snap peas ruang baris 3 hingga 4 kaki.

Siram katil selepas itupenanaman. Saya tidak memulakan benih kacang di dalam rumah kerana ia tumbuh dengan baik dalam suhu yang lebih sejuk dan cepat bercambah. Maksimumkan ruang taman anda dengan menanam tanaman selingan yang berkembang pesat seperti bayam, salad atau lobak di antara barisan kacang polong.

Sokongan terbaik untuk kacang snap

Bergantung pada varieti, pokok kacang snap boleh menjadi semak atau merambat. Varieti kacang belukar, yang tumbuh di bawah 3 kaki tinggi, sering ditanam tanpa sokongan. Saya lebih suka menyokong semua kacang polong saya - semak dan merambat - kerana tumbuhan tegak mempunyai akses yang lebih baik kepada cahaya matahari, aliran udara yang meningkat, dan lebih mudah untuk menuai buah. Jenis sokongan berbeza mengikut saiz tumbuhan yang matang. Kacang belukar sering disandarkan pada ranting yang tersangkut di dalam tanah, jaring, atau panjang dawai ayam.

Kacang pis snap vining, seperti Sugar Snap memerlukan sokongan yang kuat dan kukuh kerana tumbuhan yang telah tumbuh penuh adalah berat. Mereka memanjat menggunakan sulur dan mudah diikat pada pelbagai jenis struktur. Saya suka DIY trellis menggunakan panel dawai 4 kali 8 kaki, tetapi anda juga boleh membeli trellis sayuran atau tanam di bahagian bawah pagar rantai, trellis A-frame, jaring kacang dan kacang, dawai ayam setinggi 6 kaki, dan sebagainya.

Saya menanam kacang snap dalam jalur, jarakkan benih 1 hingga 2 inci.

Menjaga kacang snap

Di bawah anda akan menemui beberapa petua dan kiat untuk mempromosikan tumbuhan kacang snap yang sihat:

• Air – Kacang snap seperti konsistenkelembapan, tetapi jangan terlalu banyak air. Saya memberi patch kacang saya minuman yang mendalam setiap minggu jika tidak ada hujan. Anda juga boleh mengekalkan kelembapan tanah dengan sungkupan jerami.
• Membaja – Apabila ditanam dalam tanah yang subur kacang polong tidak memerlukan baja tambahan. Pengecualian untuk ini adalah apabila menanam kacang dalam pasu dan penanam. Dalam kes ini, saya membaja dengan baja organik cecair setiap dua hingga tiga minggu.
• Rumput – Mengalih keluar rumpai mengurangkan persaingan untuk mendapatkan air, matahari dan nutrien, tetapi ia juga meningkatkan aliran udara di sekitar tumbuhan kacang yang mengurangkan risiko cendawan serbuk.

Menanam kacang polong dari biji untuk tanaman berturut-turut

Anda tidak perlu menanam kacang sekali sahaja! Saya menanam penggantian kacang snap dari awal hingga lewat musim bunga dan sekali lagi pada pertengahan hingga akhir musim panas untuk tanaman musim luruh. Ini membolehkan saya mendapat lebih banyak daripada kebun sayur saya. Saya menanam tanaman pertama saya kacang snap gula pada awal musim bunga diikuti dengan pembenihan kedua 3 hingga 4 minggu kemudian. Tanaman terakhir kacang snap disemai pada pertengahan hingga akhir musim panas, kira-kira dua bulan sebelum tarikh fros musim gugur pertama.

Apabila menanam kacang snap dalam pasu, sebaiknya pilih varieti padat seperti Sugar Ann.

Menanam kacang snap daripada benih dalam bekas

Apabila menanam kacang snap dalam bekas, lebih baik untuk melekat pada varieti semak. Saya suka menanam Sugar Ann, SS141 atau Snak Hero dalam pasu, penanam kain atau kotak tingkap. Apa sahaja jenisdaripada bekas yang anda pilih, pastikan terdapat lubang saliran yang mencukupi di bahagian bawah dan isikannya dengan campuran campuran pasu dan kompos. Anda juga boleh menambah baja organik berbutir pada medium penanaman untuk memudahkan pemberian makanan kepada tumbuhan.

Taburkan benih kacang polong sedalam 1 inci dan jarak 1 hingga 2 inci di dalam bekas. Tetapkan bekas di hadapan trellis atau pagar, atau gunakan sangkar tomato atau trellis pasu untuk menyokong tanaman. Untuk tanaman kacang snap manis tanpa henti, semai pasu baharu setiap 3 hingga 4 minggu.

Perosak dan masalah kacang snap

Kacang snap mudah ditanam, tetapi terdapat beberapa perosak dan isu yang perlu diperhatikan. Di taman slug saya suka kacang snap sama seperti saya! Saya memilih sendiri mana-mana slug yang saya lihat dan juga menggunakan perangkap bir atau tanah diatom untuk mengurangkan kerosakan. Rusa dan arnab juga boleh menyasarkan dedaunan lembut tumbuhan kacang. Kebun sayur saya dikelilingi oleh pagar rusa, tetapi jika anda tidak mempunyai perlindungan daripada makhluk ini, tanamlah jenis pendek dan lindungi mereka dengan terowong gelung mini yang ditutup dengan wayar ayam. Atau tanam kacang polong dalam pasu dan letakkan di atas geladak atau patio yang tidak dapat diakses oleh rusa.

Penyakit seperti layu fusarium, hawar bakteria dan reput akar boleh menjejaskan kacang, tetapi cendawan tepung adalah penyakit kacang yang paling biasa. Cendawan tepung lebih banyak berlaku pada tanaman lewat apabila cuaca panas dan keadaan yang sesuai untuk perkembangannya. Untuk mengurangkan risiko serbukcendawan, amalkan penggiliran tanaman, varieti tahan tumbuhan, dan pastikan jarak baris yang mencukupi untuk menggalakkan aliran udara yang baik.

Kacang snap ialah hidangan musim bunga dan tumbuhan yang cergas memanjat trellis, pagar dan jenis sokongan lain dengan cepat.

Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang menanam kacang snap daripada benih? Tonton video ini:

Bila menuai kacang polong

Pekebun menanam pokok kacang polong untuk buahnya yang lembut, tetapi terdapat bahagian lain yang boleh anda nikmati. Saya suka mencubit beberapa pucuk kacang dari semasa ke semasa untuk dinikmati dalam tumisan dan salad. Saya juga menuai sulur kacang daripada jenis seperti Magnolia Blossom yang menghasilkan hyper-tendril yang besar. Bagi buah, saya mula menuai apabila ia membengkak. Bergantung pada varieti, kacang snap adalah 2 hingga 3 1/2 inci panjang apabila ia bersedia untuk dipetik. Potong kacang dari pokok anggur dengan potongan taman atau gunakan dua tangan untuk menuai. Jangan tarik kacang dari tumbuhan kerana ini boleh merosakkan pokok anggur. Ketahui lebih lanjut tentang masa untuk menuai kacang polong.

Setelah penuaian bermula, petik buah setiap hari untuk menggalakkan pengeluaran bunga dan kacang yang baharu. Jangan sekali-kali meninggalkan buah matang pada tumbuhan kerana ini menandakan sudah tiba masanya untuk beralih daripada berbunga kepada benih matang. Saya berhasrat untuk menuai kacang snap sebelum kita mahu memakannya kerana ini adalah apabila ia mempunyai kualiti dan rasa yang terbaik.

Tuai kacang polong apabila buahnya berukuran 2 hingga 3 1/2 inci panjang, bergantung padapelbagai, dan mereka telah bertambah. Tidak pasti? Rasa satu untuk diperiksa.

Menanam kacang snap dari biji: 7 daripada varieti kacang snap terbaik

Terdapat banyak jenis kacang snap gula yang luar biasa untuk ditanam. Saya menanam kedua-dua varieti padat yang matang awal serta yang tumbuh tinggi dan mengambil masa beberapa minggu tambahan untuk tanaman. Ini memberikan saya musim yang sangat panjang untuk kacang snap lembut. Semak paket benih atau katalog benih untuk maklumat tentang ketinggian tumbuhan dan hari sehingga matang.

Sugar Ann (51 hari)

Sugar Ann ialah varieti untuk ditanam jika anda mahukan tanaman kacang snap lebih awal. Tumbuhan tumbuh sekitar 2 kaki tinggi dan menghasilkan tanaman yang baik 2 hingga 2 1/2 inci panjang kacang snap gula. Saya suka menanam dawai ayam kacang padat ini, tetapi ia juga merupakan varieti yang bagus untuk ditanam dalam pasu atau penanam.

Snap Gula (58 hari)

Inilah kacang polong pilihan saya kerana pertumbuhannya yang cergas dan pengeluaran yang tinggi. Pokok anggur tumbuh 5 hingga 6 kaki tinggi dan menghasilkan buah buah sepanjang 3 inci selama berminggu-minggu. Saya menanam benih kacang Sugar Snap di dasar trellis jejaring logam tugas berat yang menanam beberapa tanaman berturut-turut supaya kami mempunyai banyak ketulan gula yang manis dan rangup. Penternak Sugar Snap juga mencipta varieti emas yang dipanggil Honey Snap II. Ia sangat padat dan menghasilkan buah berwarna mentega.

Super Sugar Snap (61 hari)

Super Sugar Snap adalah serupa dengan Sugar Snap tetapi tumbuh sedikit lebih pendek supaya lebih mudah untuk disokong. Tumbuhan adalah