豌豆是春天的美味，用种子种植豌豆是一种简单可靠的方法，可以让这种受欢迎的蔬菜获得大丰收。 豌豆在凉爽的天气中生长旺盛，是早春种植的第一批作物，根据品种的不同，50 到 70 天后开始收获。 豌豆通常被称为 "糖豌豆"，它的豆荚丰满可食用，甜脆可口。这种新型豌豆生吃或煮熟都很美味，可以在花园花坛或容器中种植。 下面我将介绍从种子开始种植豌豆时需要了解的所有知识。

豌豆是一种花园美食，其甜美的豆荚可鲜食或烹饪。

什么是豆角？

花园豌豆 ( 豌豆 豌豆），也叫英国豌豆，是家庭菜园中很受欢迎的一种作物。 豌豆主要有三种类型：壳豌豆、糖豌豆和脆豌豆。 种植壳豌豆是为了在豆荚中结出圆圆的甜豌豆。 雪豌豆品种的豆荚可食用，采摘时豆荚仍然扁平、脆嫩。 我最喜欢的脆豌豆豆荚可食用，豆荚壁很厚。 采摘时豆荚内部豌豆开始膨胀，豆荚饱满而甜美。

园艺家们都爱上了豌豆，但这种豌豆是著名植物学家卡尔文-兰伯恩（Calvin Lamborn）最近引进的新品种，他将雪豌豆与园艺豌豆杂交，培育出了糖豌豆。 糖豌豆是他最受欢迎的品种，但在种子目录中还有其他优秀的豌豆品种，包括木兰花、糖木兰和糖安。

在选择豌豆品种时，一定要考虑到您的种植空间，并注意植株的大小。 例如，Sugar Ann 是一种紧凑的早熟豌豆，藤蔓有 2 英尺高，非常适合高床或容器种植。 而 Sugar Snap 的藤蔓可长到 6 英尺高，需要坚固的支撑。 根据您的种植空间来选择品种。

豌豆是一种冷季蔬菜，在早春土壤可耕作时种植。

何时播种豌豆种子

豌豆可耐轻霜冻，通常在早春土壤解冻并可耕种时种植。 我在 5 区的花园里从四月初开始种植豌豆，但气候较温暖的园丁可提早种植。 种植豌豆的理想土壤温度范围为 50 华氏度至 68 华氏度（10 至 20 摄氏度）。 如果融雪或春雨过后土壤仍然非常潮湿，则应等到土壤变干后再种植。因为豌豆种子在饱和的土壤中容易腐烂，所以要稍微晒干一点。

在哪里种植豌豆

和大多数蔬菜一样，豌豆也喜欢阳光充足、排水良好的园地。 您可以在半阴的地方种植豌豆，但要尽量在至少能接受 6 小时阳光的地方种植。 在种植前，我会在土壤中加入一两英寸的有机物，如堆肥或腐熟的粪便，并加入豌豆接种剂。 有关接种剂的更多信息，请参阅下文。 如果您喜欢使用肥料，请参阅下文、避免使用含氮量高的产品，因为这样会促进叶片生长，而牺牲花和豆荚的产量。

如果花园空间不够，您也可以在花盆、容器、布料花盆和窗台上种植豌豆。 您将在文章的更下方找到更多关于在花盆中种植豌豆的信息。

豌豆最好生长在阳光充足、土壤肥沃、排水良好的地方。 我用一个坚固的棚架来支撑旺盛的藤蔓植物。

播种前是否应该浸泡豌豆种子？

传统建议是在播种前将豌豆种子在温水中浸泡 12 至 24 小时。 这样可以软化坚硬的种皮，种子在吸收部分水分后会膨胀起来。 浸泡可以加快发芽速度，但只能加快几天，因此没有必要预先浸泡种子。 如果您确实想浸泡豌豆种子，不要让它们在水中停留超过 24 小时，因为它们会开始变质。 种植豌豆浸泡后立即使用。

从种子开始种植豌豆时，需要使用豌豆接种剂吗？

豌豆接种剂是一种微生物改良剂，在播种豌豆种子时添加到土壤中。 它含有数百万个活的天然细菌，在豌豆和豆类等豆科植物的根部定殖。 固氮菌在根部形成结核，将大气中的氮转化为对植物有用的氮。 豌豆接种剂通常以小包装形式在花园里出售。中心和网络。

如上所述，这些细菌是天然存在的，但添加接种剂可确保大量细菌快速扎根。 使用接种剂时，我不会在土壤中添加任何肥料，因为接种剂可促进根系生长旺盛。 此外，接种剂易于施用！我将豌豆种子放入容器中，加入足够的水，使其湿润。 然后，将接种剂撒在种子上，并将其置于土壤中。现在就可以播种了。 您也可以在播种时将干的接种剂撒在种植沟里。 播种后浇透水。

我在高床上种豌豆，把种子种在棚架底部的浅沟里。

用种子种植豌豆：如何种植

用种子种植豌豆非常简单，大多数园艺家都会直接将种子播种在垄沟或用园艺锄挖出的浅沟中。 在篱笆或棚架的基部以 3 英寸宽的带状种植豌豆，深 1 英寸，间距 1 英寸。 无支撑的灌木品种行间距为 12 至 18 英寸。 对于棚架蔓生豌豆，行间距为 3 至 4 英尺。

播种后给苗床浇水。 我不在室内播种豌豆，因为它们在温度较低的环境中生长良好，发芽快。 在豌豆行间种植菠菜、莴苣或萝卜等生长迅速的间作作物，最大限度地利用花园空间。

对豆角的最佳支持

根据品种的不同，豌豆植株可以是丛生的，也可以是蔓生的。 丛生的豌豆品种长不到 3 英尺高，通常种植时不需要支撑物。 我更喜欢支撑所有的豌豆，不管是丛生的还是蔓生的，因为直立的植株可以更好地接触阳光，增加空气流通，也更容易收获豆荚。 支撑物的类型随植株的成熟大小而变化。 丛生的豌豆通常需要支撑物在插在泥土里的树枝、网或鸡笼铁丝上。

蔓生豌豆（如甜豌豆）需要坚固结实的支撑物，因为长成后的植株很重。 它们利用卷须攀爬，很容易固定在多种类型的结构上。 我喜欢用 4 x 8 英尺的铁丝网板 DIY 一个棚架，但您也可以购买蔬菜棚架，或种植在链条栅栏、A 型框架棚架、豌豆和豆类网、6 英尺高的鸡丝等的底部。

我把豌豆种成带状，种子间距为 1 到 2 英寸。

照顾豆角

以下是一些促进豌豆健康生长的技巧和窍门：

• 水 - 豌豆喜欢稳定的湿度，但不要浇水过多。 如果没有下雨，我每周都会给我的豌豆地浇一次深水。 您还可以用稻草覆盖来保持土壤湿度。
• 施肥 - 在肥沃的土壤中种植豌豆不需要添加肥料。 但在花盆和种植槽中种植豌豆时例外。 在这种情况下，我每两到三周施一次液态有机肥。
• 杂草 - 清除杂草不仅能减少对水分、阳光和养分的竞争，还能增加豌豆植株周围的空气流通，从而降低白粉病的风险。

用种子种植豌豆，实现连作

您不必只种一次豌豆！我在早春至晚春和仲夏至仲夏的秋季接连种植豌豆。 这样，我就能从菜园里获得更多的收获。 我在早春播种第一茬豌豆，3 至 4 周后播种第二茬。 最后一茬豌豆在仲夏至仲夏的秋季播种，大约在第一茬豌豆播种前两个月。秋霜日期。

在花盆中种植豌豆时，最好选择像 Sugar Ann 这样的紧凑型品种。

在容器中用种子种植豌豆

在容器中种植豌豆时，最好选择灌木品种。 我喜欢在花盆、织物花盆或窗框中种植 Sugar Ann、SS141 或 Snak Hero。 无论选择哪种容器，都要确保底部有足够的排水孔，并用混合盆栽肥料和堆肥填满容器。 您还可以在生长介质中添加颗粒状有机肥，使豌豆生长得更好。给植物喂食很容易

将豌豆种子播种在容器中，深度 1 英寸，间距 1 到 2 英寸。 将容器放在棚架或篱笆前，或者用番茄笼或花盆棚架支撑植物。 要想甜豌豆不间断生长，每隔 3 到 4 周播种新的花盆。

豌豆虫害和问题

豌豆很容易种植，但也有一些害虫和问题需要注意。 在我的菜园里，蛞蝓和我一样喜欢豌豆！我用手采摘我发现的蛞蝓，并使用啤酒诱捕器或硅藻土来减少损害。 鹿和兔子也会盯上豌豆植物的嫩叶。 我的菜园周围有鹿栏，但如果您没有保护措施，也可以种植豌豆。或者把豌豆种在花盆里，放在鹿无法进入的露台或庭院里。

镰刀菌枯萎病、细菌性疫病和根腐病等病害都会影响豌豆，但白粉病是最常见的豌豆病害。 白粉病多发生在晚熟作物上，因为此时天气温暖，有利于白粉病的发生。 为降低白粉病的风险，应实行轮作，种植抗病品种，并确保适当的行距，以促进良好的空气流通。

豌豆是春天的美味，生命力旺盛的植物很快就能爬上棚架、篱笆和其他类型的支架。

想了解更多从种子种植豌豆的信息吗？ 请观看本视频：

何时收获豌豆

园艺家种植豌豆是为了品尝它们鲜嫩的豆荚，但您还可以品尝到其他部分。 我喜欢时不时地掐出一些豌豆嫩芽，用来炒菜和做沙拉。 我还会收获豌豆卷须，比如 "玉兰花"，它的卷须非常大。 至于豆荚，我在豆荚膨胀时就开始收获了。 根据品种的不同，豌豆豆荚有 2 到 3 个。用园艺剪将豌豆从藤蔓上剪下，或用双手采摘。 不要将豌豆从植株上拽下，否则会损坏藤蔓。 了解更多关于何时采摘豌豆的信息。

一旦开始收获，每天都要摘豆荚，以促进新花和豌豆的生产。 切勿将成熟过久的豆荚留在植株上，因为这预示着从开花到种子成熟的时间到了。 我的目标是在我们想吃豌豆之前收获豌豆，因为这时的豌豆品质和味道最好。

豌豆荚长到 2 到 3 1/2英寸（视品种而定）且饱满时就可以收获了。 不确定的话，可以尝尝看。

用种子种植豌豆：7 个最佳豌豆品种

有很多优秀的糖豆品种可供种植。 我既种植早熟的紧凑型品种，也种植那些长得高大、需要多花几周时间才能收获的品种。 这样我就能种植一季很长的嫩豌豆了。 有关植株高度和成熟天数的信息，请查看种子包或种子目录。

糖安（51 天）

如果您想早些收获豌豆，可以种植 Sugar Ann 这个品种。 植株高约 2 英尺，能收获 2 到 2.5 英寸长的糖豌豆。 我喜欢在鸡笼上种植这种小巧的豌豆，但它也是种植在花盆或花盆里的好品种。

糖豆（58 天）

这种豌豆生长旺盛，产量高，是我的首选。 它的藤蔓可长到 5 到 6 英尺高，结出的豆荚长达 3 英寸，可持续数周之久。 我把糖豌豆种子种在重型金属网棚的底部，连续种植几茬，这样我们就能吃到又甜又脆的糖豌豆了。 糖豌豆的育种者还培育出了一种名为蜜糖豌豆 II 的黄金品种。结出黄油色的豆荚。

超级糖豆（61 天）

Super Sugar Snap 与 Sugar Snap 相似，但长得稍短一些，因此更容易支撑。 这种植物还具有抗病性，对白粉病有很好的抵抗力。 不过，我觉得 Sugar Snap 的豆荚更甜一些，所以我还是选择经典品种。

玉兰花的双色紫色花朵在晚春的花园里非常醒目。 这个品种的豆荚也是又甜又脆。

玉兰花（72 天）

玉兰花的藤蔓长到 6 英尺高，开出醒目的浅紫色和深紫色花朵。 花朵之后很快结出脆嫩的豆荚，我在豆荚长到 2.5 到 3 英寸时采摘。 随着豆荚的成熟，它们的长度上会出现紫色条纹。 不过，在此之前，它们的质量和风味最佳。 玉兰花还能带来第二种收成：卷须！该品种的卷须超长。我们喜欢从花园里采摘新鲜的蔬菜，也喜欢用它们做三明治和沙拉。

糖木兰（70 天）

这种独特的糖荚豌豆结出的豆荚呈暗紫色，既美丽又美味！花也是紫色的，长在 5 到 7 英尺高的豌豆植株上。 给它们一个强有力的支撑。 我喜欢将玉兰花和糖玉兰的种子混合在一起种植，以获得双色收获。

蛇蝎美人（65 天）

Snak Hero 是一个屡获殊荣的品种，藤蔓长不到两英尺，却能结出 3 到 4 英寸长的豆荚，产量很高。 无绳豆荚非常细长，看起来就像豆角。 将该品种种植在盆栽或吊篮中。

我还喜欢收获豌豆植物的卷须。 这些是玉兰花的超卷须。 我用它们做沙拉、三明治和炒菜。

糖爸爸（68 天）

Sugar Daddy 是另一个紧凑型品种，豌豆藤高 2 到 2.5 英尺，3 英寸长的无绳豆荚产量很高，有令人满意的糖脆。

有关种植豌豆和豆子的更多信息，请务必查看这些详细的文章：

您打算用种子种植豌豆吗？