Doperwten zijn een lentetraktatie en het kweken van doperwten uit zaad is een makkelijke en betrouwbare manier om te genieten van een grote oogst van deze populaire groente. Doperwten gedijen goed bij koel weer en behoren tot de eerste gewassen die in het vroege voorjaar worden geplant. De oogst begint 50 tot 70 dagen later, afhankelijk van de variëteit. Doperwten worden vaak 'sugar snaps' genoemd en hebben mollige eetbare peulen die zoet en knapperig zijn.De relatief nieuwe erwtensoort is heerlijk, rauw of gekookt, en kan worden gekweekt in tuinbedden of containers. Hieronder vertel ik alles wat je moet weten over het kweken van erwten uit zaad.

Erwten zijn een traktatie voor in de tuin, met de zoete eetbare peulen die vers of gekookt kunnen worden gegeten.

Wat zijn doperwten?

Doperwten ( Pisum sativum ), die ook wel Engelse erwten worden genoemd, zijn een populair gewas in huis-tuinen. Er zijn drie hoofdtypen erwten: doperwten, suikererwten en peultjes. Doperwten worden geteeld voor de ronde zoete erwten die in peulen worden geproduceerd. Peultjes hebben eetbare peulen die worden geplukt als ze nog plat en knapperig zijn. Peultjes, mijn favoriete type, hebben eetbare peulen met dikke peulwanden. Ze worden geoogst als de binnenkantErwten beginnen op te zwellen en de peulen zijn mollig en zoet.

Tuiniers zijn verliefd geworden op doperwten, maar deze erwtensoort is een recente introductie, ontwikkeld door de beroemde botanicus Calvin Lamborn, die sneeuwerwten kruiste met tuinerwten. Sugar Snap is zijn populairste variëteit, maar er zijn ook andere opvallende variëteiten van doperwten verkrijgbaar via zaadcatalogi, waaronder Magnolia Blossom, Sugar Magnolia en Sugar Ann.

Als je erwtenvariëteiten kiest, houd dan rekening met je ruimte en let op de grootte van de planten. Sugar Ann is bijvoorbeeld een compacte en vroege suikererwt met ranken van 2 meter hoog en is perfect voor verhoogde bedden of containers. Sugar Snap daarentegen heeft ranken die 6 meter hoog worden en een stevige ondersteuning nodig hebben. Stem de variëteit af op je kweekruimte.

Snijerwten zijn een koelseizoengroente die in het vroege voorjaar wordt geplant zodra de grond bewerkbaar is.

Wanneer te planten als je erwten uit zaad kweekt

Erwten kunnen lichte vorst verdragen en worden meestal in het vroege voorjaar geplant als de grond is ontdooid en bewerkbaar is. Ik begin erwten begin april te planten in mijn tuin in zone 5, maar tuiniers in warmere klimaten kunnen eerder planten. De ideale bodemtemperatuur voor het planten van erwten ligt tussen 10 en 20 graden Celsius. Als je grond nog erg nat is van smeltende sneeuw of regen in het voorjaar, wacht dan tot deze is ontdooid.een beetje uitgedroogd omdat erwtenzaden snel gaan rotten in verzadigde grond.

Waar suikererwten planten

Net als de meeste groenten, geven doperwten de voorkeur aan een tuin met volle zon en goed gedraineerde grond. Je kunt er best mee wegkomen om doperwten in gedeeltelijke schaduw te planten, maar probeer ze in een bed te planten waar ze minstens 6 uur zon krijgen. Ik voeg een centimeter of twee organisch materiaal zoals compost of verrotte mest toe aan de grond voor het planten en een erwteninoculant. Meer over inoculanten hieronder. Als je liever een meststof gebruikt,Vermijd producten die veel stikstof bevatten, omdat dit bladgroei stimuleert ten koste van de bloem- en peulproductie.

Als je weinig tuinruimte hebt, kun je erwten ook in potten, bakken, stoffen plantenbakken en bloembakken planten. Verderop in dit artikel vind je meer informatie over het kweken van erwten in potten.

Erwten groeien het beste op een zonnige plek met vruchtbare, goed doorlatende grond. Ik gebruik een stevig hekwerk om de krachtige klimplanten te ondersteunen.

Moet je erwtenzaden laten weken voordat je ze plant?

Traditioneel advies is om erwtenzaden 12 tot 24 uur te weken in lauw water voordat je ze gaat planten. Hierdoor wordt de harde zaadhuid zachter en zwellen de zaden op doordat ze een deel van het water absorberen. Weken versnelt de ontkieming, maar slechts een paar dagen, dus het is niet nodig om zaden vooraf te weken. Als je erwtenzaden wilt weken, laat ze dan niet langer dan 24 uur in het water liggen, want dan gaan ze achteruit. Erwten plantenonmiddellijk na het weken.

Moet je erwteninoculant gebruiken als je erwten uit zaad kweekt?

Erwteninoculant is een microbiële toevoeging die aan de grond wordt toegevoegd wanneer je erwtenzaden plant. Het bevat miljoenen levende, natuurlijk voorkomende bacteriën die de wortels van peulvruchten zoals erwten en bonen koloniseren. De stikstofbindende bacteriën vormen knobbeltjes op de wortels en zetten stikstof uit de lucht om in een vorm die nuttig is voor de planten. Erwteninoculant wordt meestal verkocht in kleine verpakkingen in de tuincentra en online.

Zoals hierboven vermeld, komen deze bacteriën van nature voor, maar het toevoegen van inoculant zorgt voor een hoge populatie voor een snelle wortelkolonisatie. Als ik een inoculant gebruik, voeg ik geen meststoffen toe aan de grond omdat de inoculant een krachtig wortelstelsel bevordert. Bovendien is het gemakkelijk toe te passen! Ik doe de erwtenzaadjes in een bakje en voeg genoeg water toe om ze vochtig te maken. Vervolgens strooi ik de inoculant over de zaadjes enGooi ze in het bakje om ervoor te zorgen dat ze goed bedekt zijn. Ze zijn nu klaar om te planten. Je kunt de droge inoculant ook in het plantgat strooien wanneer je de zaden zaait. Geef goed water na het planten.

Ik kweek erwtenzaadjes in mijn verhoogde bedden en plant de zaadjes in ondiepe groeven aan de voet van een hekwerk.

Erwten kweken uit zaad: Hoe te planten

Erwten kweken uit zaad is eenvoudig: de meeste tuiniers zaaien direct in groeven of ondiepe sleuven gemaakt met een tuinschoffel. Plant suikererwten 1 inch diep en 1 inch uit elkaar in 3 inch brede stroken aan de voet van een hek of latwerk. Zet rijen met ongesteunde struikvariëteiten 12 tot 18 inch uit elkaar. Zet rijen met klimerwten op een latwerk 3 tot 4 meter uit elkaar.

Geef het bed water na het planten. Ik zaai erwtenzaadjes niet binnenshuis, omdat ze goed groeien bij koelere temperaturen en snel ontkiemen. Maximaliseer je tuinruimte door een snelgroeiend tussengewas zoals spinazie, sla of radijs tussen de rijen erwten te planten.

De beste dragers voor doperwten

Afhankelijk van de variëteit kunnen erwtenplanten struikerwten of klimerwten zijn. Struikerwtenvariëteiten, die minder dan een meter hoog worden, worden vaak zonder steun geplant. Ik geef de voorkeur aan steun voor al mijn erwten - struikerwten en klimerwten - omdat rechtopstaande planten beter toegang hebben tot zonlicht, een betere luchtstroom en het gemakkelijker is om de peulen te oogsten. Het type steun varieert met de volwassen grootte van de plant. Struikerwten worden vaak gesteundop takjes die in de grond steken, gaas of stukken kippengaas.

Stekelerwten, zoals Sugar Snap, hebben sterke, stevige steunen nodig omdat de volgroeide planten zwaar zijn. Ze klimmen met behulp van ranken en kunnen gemakkelijk aan veel soorten structuren worden vastgemaakt. Ik maak graag zelf een trellis met panelen van gaas van 4 bij 8 voet, maar je kunt ook groentetrellissen kopen of planten onder aan een hekwerk van kettingschakels, een A-frame trellis, erwten- en bonengaas, kippengaas van 6 voet hoog, enzovoort.

Ik plant doperwten in banden, waarbij de zaden 1 tot 2 centimeter uit elkaar staan.

Erwten verzorgen

Hieronder vind je een aantal tips en trucs voor het bevorderen van gezonde erwtenplanten:

• Water - Snijerwten houden van constante vochtigheid, maar geef ze niet te veel water. Ik geef mijn erwtenveld elke week een flinke slok als er geen regen is gevallen. Je kunt de vochtigheid van de grond ook behouden met stro.
• Bemest - Als doperwten in vruchtbare grond worden gekweekt, hebben ze geen extra mest nodig. De uitzondering hierop is als je doperwten in potten en bakken kweekt. In dat geval bemest ik ze elke twee tot drie weken met een vloeibare organische meststof.
• Onkruid - Het verwijderen van onkruid vermindert de concurrentie voor water, zon en voedingsstoffen, maar het verhoogt ook de luchtstroom rond de erwtenplanten, wat het risico op echte meeldauw vermindert.

Erwten kweken uit zaad voor een opvolgingsgewas

Je hoeft erwten niet maar één keer te planten! Ik plant erwten van vroeg tot laat in het voorjaar en nog een keer van midden tot laat in de zomer voor een herfstoogst. Zo haal ik meer uit mijn moestuin. Ik plant mijn eerste oogst suikererwten in het vroege voorjaar, gevolgd door een tweede zaaibeurt 3 tot 4 weken later. De laatste oogst suikererwten zaai ik midden tot laat in de zomer, ongeveer twee maanden voor de eerste oogst.herfstvorstdatum.

Als je doperwten in potten kweekt, kies je best een compacte variëteit zoals Sugar Ann.

Erwten kweken uit zaad in containers

Als je doperwten in potten kweekt, kun je het beste kiezen voor struikvariëteiten. Ik plant Sugar Ann, SS141 of Snak Hero het liefst in potten, plantenbakken of bloembakken. Welk type pot je ook kiest, zorg ervoor dat er voldoende drainagegaten in de bodem zitten en vul de pot met een mengsel van potgrond en compost. Je kunt ook een organische meststof in korrelvorm aan het groeimedium toevoegen om de erwten te laten groeien.De planten gemakkelijk voeden.

Zaai de erwtenzaadjes 1 cm diep en 1 tot 2 cm uit elkaar in de potjes. Zet de potjes voor een trellis of hek, of gebruik een tomatenkooi of pottrellis om de planten te ondersteunen. Voor een non-stop oogst van zoete erwten zaai je elke 3 tot 4 weken nieuwe potjes.

Erwtenplagen en -problemen

Erwten zijn gemakkelijk te kweken, maar er zijn een paar plagen en problemen waar je op moet letten. In mijn tuin zijn slakken net zo dol op erwten als ik! Ik pluk alle slakken die ik zie met de hand en gebruik ook biervallen of diatomeeënaarde om de schade te beperken. Herten en konijnen kunnen het ook gemunt hebben op het tere loof van erwtenplanten. Mijn moestuin is omgeven door een hek met herten, maar als je geen bescherming tegen deze beestjes hebt, plant danOf plant doperwten in potten en zet ze op een terras waar herten niet bij kunnen.

Ziekten zoals verwelkingsziekte, bacterievuur en wortelrot kunnen erwten aantasten, maar echte meeldauw is de meest voorkomende erwtenziekte. Echte meeldauw komt meer voor in late gewassen wanneer het weer warm is en de omstandigheden gunstig zijn voor de ontwikkeling ervan. Om het risico op echte meeldauw te verminderen, moet je wisselteelt toepassen, resistente variëteiten planten en zorgen voor voldoende afstand tussen de rijen om een goede luchtstroom te bevorderen.

Snijerwten zijn een lentetraktatie en de krachtige planten klimmen snel in latten, hekken en andere soorten steunen.

Wil je meer weten over het kweken van erwten uit zaad, bekijk dan deze video:

Wanneer doperwten oogsten

Tuiniers kweken erwtenplanten voor hun malse peulen, maar er zijn ook andere delen waarvan je kunt genieten. Ik vind het heerlijk om van tijd tot tijd wat van de erwtenscheuten af te knijpen om ervan te genieten in roerbakgerechten en salades. Ik oogst ook de erwtenranken van variëteiten zoals Magnolia Blossom, die grote hyperranken produceert. Wat de peulen betreft, begin ik te oogsten wanneer ze opzwellen. Afhankelijk van de variëteit zijn erwten 2 tot 3 jaar oud.Knip erwten van de wijnstokken met een kniptang of gebruik twee handen om te oogsten. Trek de erwten niet van de planten af, want dit kan de wijnstokken beschadigen. Meer informatie over wanneer je erwten moet oogsten.

Zodra de oogst begint, pluk je de peulen dagelijks om de productie van nieuwe bloemen en erwten te stimuleren. Laat nooit te rijpe peulen aan de planten zitten, want dit geeft aan dat het tijd is om over te schakelen van bloei naar zaadrijping. Ik streef ernaar om doperwten te oogsten vlak voordat we ze willen eten, want dan hebben ze de beste kwaliteit en smaak.

Oogst doperwten wanneer de peulen 2 tot 3 1/2 inch lang zijn, afhankelijk van de variëteit, en ze voller zijn geworden. Weet je het niet zeker? Proef er eentje om het te controleren.

Erwten kweken uit zaad: 7 van de beste doperwtenvariëteiten

Er zijn veel uitstekende suikererwtenvariëteiten om te kweken. Ik plant zowel vroeg rijpende compacte variëteiten als variëteiten die hoog groeien en een paar extra weken nodig hebben om te oogsten. Hierdoor heb ik een heel lang seizoen van malse suikererwten. Kijk op de zaadverpakking of zaadcatalogus voor informatie over de planthoogte en het aantal dagen tot rijping.

Sugar Ann (51 dagen)

Sugar Ann is de variëteit om te planten als je een extra vroege oogst aan suikererwten wilt. De planten worden ongeveer 2 meter hoog en leveren een goede oogst op van 2 tot 2 1/2 inch lange suikererwten. Ik houd ervan om deze compacte erwt op kippengaas te laten groeien, maar het is ook een geweldige variëteit om in een pot of plantenbak te planten.

Sugar Snap (58 dagen)

Dit is mijn favoriete suikererwt vanwege zijn krachtige groei en hoge productie. De ranken worden 5 tot 6 meter hoog en produceren wekenlang peulen van 3 inch lang. Ik plant Sugar Snap-erwtenzaadjes aan de voet van een metalen hekwerk voor zwaar werk en plant verschillende oogsten achter elkaar zodat we veel zoete, knapperige sugar snaps hebben. De veredelaar van Sugar Snap heeft ook een gouden variëteit gecreëerd met de naam Honey Snap II. Deze is zeer compact enGeeft boterkleurige peulen.

Super Sugar Snap (61 dagen)

Super Sugar Snap is vergelijkbaar met Sugar Snap, maar groeit iets korter zodat het gemakkelijker te ondersteunen is. De planten zijn ook resistent tegen ziektes en bieden een goede weerstand tegen echte meeldauw. Dat gezegd hebbende, vind ik Sugar Snap peulen een beetje zoeter, dus ik blijf bij de klassieke variëteit.

De tweekleurige paarse bloemen van Magnolia Blossom zijn erg opvallend in de late lentetuin. De peulen van deze variëteit zijn ook zoet en knapperig.

Magnolia Blossom (72 dagen)

De wijnstokken van Magnolia Blossom worden 6 meter hoog en produceren opvallende licht- en donkerpaarse bloemen. De bloemen worden snel gevolgd door knapperige peulen die ik pluk als ze 2 1/2 tot 3 inch lang zijn. Naarmate de peulen rijpen, ontwikkelen ze een paarse streep over hun hele lengte. De kwaliteit en smaak is echter het beste vóór dat stadium. Magnolia Blossom biedt een tweede gewas: ranken! Deze variëteit heeft hyperrankenwaar we dol op zijn, vers uit de tuin of in sandwiches en salades.

Suikermagnolia (70 dagen)

Deze unieke suikererwt heeft donkerpaarse peulen die prachtig en heerlijk zijn! De bloemen zijn ook paars en worden geproduceerd op 5 tot 7 meter hoge erwtenplanten. Geef ze een stevige ondersteuning. Ik hou ervan om Magnolia Blossom en Sugar Magnolia zaden te mengen en ze samen te planten voor een tweekleurige oogst.

Snak Hero (65 dagen)

Snak Hero is een bekroonde variëteit met ranken die nog geen twee meter hoog worden, maar toch een royale oogst van 3 tot 4 inch lange peulen produceren. De peulen zonder draden zijn zeer slank, waardoor ze eruit zien als een snijboon. Plant deze variëteit in potten of hangmanden.

Ik oogst ook graag ranken van mijn erwtenplanten. Dit zijn de hyperranken van Magnolia Blossom. Ik gebruik ze in salades, sandwiches en roerbakgerechten.

Sugar Daddy (68 dagen)

Dit is nog zo'n compacte variëteit met erwtenranken die 2 tot 2 1/2 voet hoog worden. Sugar Daddy biedt een goede productie van 3 inch lange peulen zonder draden die een bevredigende suikerachtige knapperigheid hebben.

Lees meer over het kweken van erwten en bonen in deze gedetailleerde artikelen:

Ga je doperwten uit zaad kweken?