Bruna ärtor är en delikatess under våren och att odla bruna ärtor från frö är ett enkelt och pålitligt sätt att få en stor skörd av denna populära grönsak. Ärtor trivs i kallt väder och är bland de första grödorna som planteras tidigt på våren och skörden börjar 50 till 70 dagar senare, beroende på sort. Bruna ärtor kallas ofta "sugar snaps" och har fylliga ätbara baljor som är söta och krispiga. Dettarelativt ny typ av ärta är utsökt rå eller kokt och kan odlas i trädgårdsbäddar eller behållare. Nedan täcker jag allt du behöver veta när du odlar sockerärtor från utsäde.

Snap peas är en delikatess för trädgården med sina söta, ätbara skida som kan avnjutas färska eller tillagade.

Vad är sockerärtor?

Trädgårdsärtor ( Pisum sativum ), som också kallas engelska ärtor, är en populär gröda i hemträdgårdar. Det finns tre huvudtyper av ärtor: skalärtor, sockerärtor och brytärtor. Skalärtor odlas för de runda söta ärtor som produceras i skida. Snöärtor har ätbara skida som plockas när de fortfarande är platta och krispiga. Brytärtor, min favorittyp, har ätbara skida med tjock skida väggar. De skördas när den inreärtorna börjar svälla upp och baljorna är fylliga och söta.

Trädgårdsmästare har blivit förälskade i sockerärtor, men denna typ av ärta är en nyintroduktion som utvecklats av den berömda botanisten Calvin Lamborn som korsade snöärtor med trädgårdsärtor. Sugar Snap är hans mest populära sort, men det finns andra framstående sorter av sockerärtor som finns tillgängliga via frökataloger, inklusive Magnolia Blossom, Sugar Magnolia och Sugar Ann.

När du väljer sockerärtssorter ska du tänka på hur stort utrymme du har och vara uppmärksam på plantans storlek. Sugar Ann, till exempel, är en kompakt och tidig sockerärt med 2 meter långa rankor och är perfekt för upphöjda sängar eller behållare. Sugar Snap, å andra sidan, har rankor som blir 6 meter långa och behöver robust stöd. Anpassa sorten till ditt odlingsutrymme.

Snap peas är en sval säsongsgrönsak som planteras tidigt på våren när jorden är bearbetningsbar.

När ska man plantera när man odlar brytärtor från frö

Ärtor tål lätt frost och planteras vanligtvis tidigt på våren när jorden har tinat och är bearbetningsbar. Jag börjar plantera ärtor i min trädgård i zon 5 i början av april, men trädgårdsmästare i varmare klimat kan plantera tidigare. Den perfekta jordtemperaturen för plantering av ärtor är mellan 50 F och 68 F (10 till 20 C). Om din jord fortfarande är mycket våt från smältande snö eller vårregn, vänta tills den hartorkas ut lite eftersom ärtfrön lätt ruttnar i mättad jord.

Var ska man plantera sockerärtor?

Som de flesta grönsaker föredrar ärtor en trädgårdsplats med full sol och väldränerad jord. Du kan komma undan med att plantera sockerärtor i halvskugga, men försök att plantera i en säng där de får minst 6 timmars sol. Jag lägger till en tum eller två organiskt material som kompost eller ruttnad gödsel i jorden före plantering och en ärtinokulant. Mer om inokulanter nedan. Om du föredrar att använda ett gödselmedel,Undvik produkter som innehåller mycket kväve, eftersom detta stimulerar bladtillväxt på bekostnad av blom- och baljproduktion.

Om du har ont om trädgårdsutrymme kan du också plantera brytärtor i krukor, behållare, tygplanteringar och fönsterlådor. Du hittar mer information om odling av brytärtor i krukor längre ner i artikeln.

Ärtor växer bäst på en solig plats med bördig, väldränerande jord. Jag använder en robust spaljé för att stödja de kraftiga vinrankorna.

Ska du blötlägga ärtfrön innan du planterar dem?

Traditionella råd är att blötlägga ärtfrön i ljummet vatten i 12 till 24 timmar före plantering. Detta mjukar upp den hårda fröskalet och fröna sväller upp när de absorberar en del av vattnet. Blötläggning påskyndar groning men bara med några dagar så det är inte nödvändigt att förblötlägga frön. Om du vill blötlägga ärtfrön, lämna dem inte i vatten längre än 24 timmar eftersom de börjar försämras. Plantera ärtoromedelbart efter blötläggning.

Behöver du använda ympmedel för ärtor när du odlar brytärtor från utsäde?

Ärtinokulant är en mikrobiell förändring som tillsätts jorden när du planterar ärtfrön. Den innehåller miljontals levande naturligt förekommande bakterier som koloniserar rötterna på baljväxter som ärtor och bönor. De kvävefixerande bakterierna bildar knölar på rötterna och omvandlar atmosfäriskt kväve till en typ som är användbar för växterna. Ärtinokulant säljs vanligtvis i små förpackningar i trädgårdarcentrum och online.

Som nämnts ovan är dessa bakterier naturligt förekommande men tillsats av ympmedel säkerställer en hög population för snabb rotkolonisering. När jag använder ett ympmedel lägger jag inte till några gödningsmedel i jorden eftersom ympmedlet främjar ett kraftfullt rotsystem. Dessutom är det lätt att applicera! Jag placerar brytärtsfröna i en behållare och tillsätter tillräckligt med vatten för att fukta dem. Jag strö sedan ympmedlet över fröna ochkasta dem i behållaren för att säkerställa att de är väl täckta. De är nu redo att planteras. Du kan också strö det torra ympmedlet i planteringsfåran när du sår fröna. Vattna väl efter plantering.

Jag odlar brytärtsfrön i mina upphöjda bäddar och planterar fröna i grunda fåror vid basen av en spaljé.

Odla brytärtor från frö: Hur man planterar

Växande snapärter från utsäde är lätt med de flesta trädgårdsmästare direkt sådd i fåror eller grunda diken gjorda med en trädgårdshacka. Växt socker snapärter 1 tum djup och 1 tum från varandra i 3 tum breda band vid basen av ett staket eller trellis. Rymdrader av ostödda busksorter 12 till 18 tum från varandra. För trelliserade vinande snapärter rymmer rader 3 till 4 fot från varandra.

Vattna sängen efter plantering. Jag startar inte ärtfrön inomhus eftersom de växer bra i svalare temperaturer och är snabba att gro. Maximera ditt trädgårdsutrymme genom att plantera en snabbväxande mellangröda som spenat, sallad eller rädisor mellan raderna av ärtor.

De bästa stöden för sockerärtor

Beroende på sort kan sockerärtsplantor vara buskar eller vinstockar. Buskärtor, som blir under 1 meter långa, planteras ofta utan stöd. Jag föredrar att stödja alla mina ärtor - buskar och vinstockar - eftersom upprättstående växter har bättre tillgång till solljus, ökat luftflöde och det är lättare att skörda skida. Typen av stöd varierar beroende på växtens mogna storlek. Buskärtor stöds oftapå kvistar som fastnat i jorden, nät eller hönsnät.

Slingrande sockerärtor, som Sugar Snap, behöver starka, robusta stöd eftersom de fullvuxna växterna är tunga. De klättrar med hjälp av rankor och fästs enkelt på många typer av strukturer. Jag gillar att göra en spaljé med 4 x 8 fot paneler av trådnät, men du kan också köpa grönsaker spaljéer eller plantera längst ner på en kedjelänk staket, A-ram spaljé, ärta och bönor nät, 6 fot hög kycklingnät, och så vidare.

Jag planterar sockerärtor i band, med ett avstånd på 1 till 2 tum mellan fröna.

Skötsel av brytärtor

Nedan hittar du några tips och tricks för att främja friska sockerärtsplantor:

• Vatten - Snap ärtor gillar jämn fukt, men övervattna inte. Jag ger min ärtplåster en djup drink varje vecka om det inte har varit regn. Du kan också bevara markfuktigheten med en halmmulch.
• Gödsla - När ärtor odlas i bördig jord behöver de inget extra gödselmedel. Undantaget är när ärtor odlas i krukor och planteringar. I det här fallet gödslar jag med ett flytande organiskt gödselmedel varannan till var tredje vecka.
• Ogräs - Att ta bort ogräs minskar konkurrensen om vatten, sol och näringsämnen, men det ökar också luftflödet runt ärtplantorna, vilket minskar risken för mjöldagg.

Odling av brytärtor från frö för en successionsgröda

Du behöver inte plantera ärtor bara en gång! Jag planterar brytärtor från tidig till sen vår och igen på mitten till sensommaren för en höstskörd. Detta gör att jag kan få mer från min grönsaksodling. Jag planterar min första skörd av brytärtor tidigt på våren följt av en andra sådd 3 till 4 veckor senare. Den slutliga skörden av brytärtor sås på mitten till sensommaren, cirka två månader före den förstafrostdatum på hösten.

När du odlar brytärtor i krukor är det bäst att välja en kompakt sort som Sugar Ann.

Odling av brytärtor från frö i behållare

När du odlar brytärtor i behållare är det bäst att hålla sig till busksorter. Jag gillar att plantera Sugar Ann, SS141 eller Snak Hero i krukor, tygplanteringar eller fönsterlådor. Oavsett vilken typ av behållare du väljer, se till att det finns tillräckliga dräneringshål på botten och fyll den med en blandning av krukväxt och kompost. Du kan också tillsätta ett granulärt organiskt gödselmedel till odlingsmediet för att göraenkelt att mata växterna.

Så ärtfröna 1 tum djupt och 1 till 2 tum från varandra i behållarna. Ställ behållaren framför en spaljé eller staket, eller använd en tomatbur eller krukspaljé för att stödja växterna. För en oavbruten gröda av söta sockerärtor, så nya krukor var 3: e till 4: e vecka.

Skadedjur och problem med sockerärtor

Ärtor är lätta att odla, men det finns några skadedjur och problem att se upp för. I min trädgård älskar sniglar ärtor lika mycket som jag gör! Jag handplockar alla sniglar jag ser och använder också ölfällor eller kiselgur för att minska skadorna. Rådjur och kaniner kan också angripa ärtväxternas känsliga bladverk. Min köksträdgård är omgiven av ett hjortstaket, men om du inte har skydd mot dessa småkryp kan du planterakorta sorter och skydda dem med en minitunnel täckt med hönsnät. Eller plantera brytärtor i krukor och placera dem på ett däck eller en uteplats som rådjur inte kan komma åt.

Sjukdomar som fusariumvilt, bakterieangrepp och rotröta kan drabba ärter, men mjöldagg är den vanligaste ärtsjukdomen. Mjöldagg förekommer mer i sena grödor när vädret är varmt och förhållandena är gynnsamma för dess utveckling. För att minska risken för mjöldagg, tillämpa växelbruk, plantera resistenta sorter och säkerställ tillräckligt avstånd mellan raderna för att främja god luftgenomströmning.

Snap peas är en vårlig njutning och de kraftiga plantorna klättrar snabbt upp på spaljéer, staket och andra typer av stöd.

Vill du lära dig mer om att odla sockerärtor från frö? Titta på den här videon:

När ska man skörda brytärtor?

Trädgårdsmästare odlar sockerärtor för deras späda skida, men det finns andra delar du kan njuta av. Jag älskar att nypa ut några av ärtskotten då och då för att njuta av i röror och sallader. Jag skördar också ärtspirorna från sorter som Magnolia Blossom som producerar stora hyperspiror. Vad gäller skidan börjar jag skörda när de sväller upp. Beroende på sort, är sockerärtor 2 till 31/2 tum långa när de är redo att plockas. Klipp ärtor från vinstockarna med trädgårdssnips eller använd två händer för att skörda. Dra inte ärtor från växterna eftersom det kan skada vinstockarna. Läs mer om när du ska skörda ärtor.

När skörden börjar, plocka skida dagligen för att uppmuntra ny blomning och ärtproduktion. Lämna aldrig över mogna skida på växterna eftersom detta signalerar att det är dags att byta från blomning till frö mognad. Jag strävar efter att skörda sockerärtor strax innan vi vill äta dem eftersom det är då de har den bästa kvaliteten och smaken.

Skörda sockerärtor när skida är 2 till 3 1/2 tum lång, beroende på sort, och de har plumpat upp. Inte säker? Smaka en för att kontrollera.

Odla brytärtor från frö: 7 av de bästa brytärtssorterna

Det finns många enastående sockerärtssorter att odla. Jag planterar både kompakta sorter som mognar tidigt och de som växer sig höga och tar några extra veckor att skörda. Detta ger mig en mycket lång säsong av mjuka sockerärtor. Kontrollera fröpaketet eller frökatalogen för information om växthöjd och dagar till mognad.

Sugar Ann (51 dagar)

Sugar Ann är sorten att plantera om du vill ha en extra tidig skörd av sockerärtor. Växterna blir cirka 2 meter höga och ger en bra skörd av 2 till 2 1/2 tum långa sockerärtor. Jag gillar att odla denna kompakta ärta upp kycklingnät, men det är också en bra sort att plantera i en kruka eller plantering.

Sugar Snap (58 dagar)

Detta är min go-to sockerärt för dess kraftiga tillväxt och höga produktion. Vinrankorna blir 5 till 6 meter höga och producerar 3 tum långa skida i veckor. Jag planterar Sugar Snap ärtfrön vid basen av en kraftig metallnätspaljé som planterar flera på varandra följande grödor så att vi får massor av söta, krispiga sockerärtor. Uppfödaren av Sugar Snap skapade också en gyllene sort som heter Honey Snap II. Den är mycket kompakt ochger smörfärgade baljor.

Super Sugar Snap (61 dagar)

Super Sugar Snap liknar Sugar Snap men växer något kortare så att den är lättare att stödja. Växterna är också sjukdomsresistenta och har god motståndskraft mot mjöldagg. Med det sagt tycker jag att Sugar Snap-kapslarna är lite sötare så jag håller mig till den klassiska sorten.

De tvåfärgade lila blommorna hos Magnolia Blossom är mycket iögonfallande i trädgården sent på våren. Skidorna hos denna sort är också söta och krispiga.

Magnolia Blossom (72 dagar)

Magnolia Blossoms vinstockar blir 1,8 meter långa och producerar iögonfallande ljus- och mörklila blommor. Blommorna följs snabbt av skarpa skida som jag plockar när de är 2 1/2 till 3 tum långa. När skidan mognar utvecklar den en lila rand längs sin längd. Men dess kvalitet och smak är bäst före detta stadium. Magnolia Blossom erbjuder en andra skörd: rankor! Denna sort har hyper-rankorsom vi älskar färska från trädgården, eller i smörgåsar och sallader.

Sockermagnolia (70 dagar)

Denna unika sockerärt har mörklila skida som är vacker och utsökt! Blommorna är också lila och produceras på 5 till 7 fot höga ärtplantor. Ge dem ett starkt stöd. Jag gillar att blanda Magnolia Blossom och Sugar Magnolia frön och plantera dem tillsammans för en tvåfärgad skörd.

Snak Hero (65 dagar)

Snak Hero är en prisbelönt sort med vinstockar som växer under två meter men ändå producerar en generös skörd av 3 till 4 tum långa skida. De stränglösa skida är mycket smala, vilket ger dem utseendet på en snap bean. Plantera denna sort i krukor eller hängande korgar.

Jag älskar också att skörda rankor från mina ärtplantor. Det här är Magnolia Blossom-rankornas hyperrankor. Jag använder dem i sallader, smörgåsar och wokrätter.

Sugar Daddy (68 dagar)

Detta är en annan kompakt sort med ärtstockar som växer 2 till 2 1/2 fot långa. Sugar Daddy erbjuder bra produktion av 3 tum långa stränglösa skida som har en tillfredsställande sockerknäppning.

För ytterligare läsning om odling av ärtor och bönor, se till att kolla in dessa detaljerade artiklar:

Kommer du att odla sockerärtor från utsäde?