Zirņi ir pavasara gardums, un to audzēšana no sēklām ir vienkāršs un uzticams veids, kā iegūt bagātīgu šo populāro dārzeņu ražu. Zirņi labi attīstās vēsā laikā, un tie ir viena no pirmajām agri pavasarī stādītajām kultūrām, kuru raža atkarībā no šķirnes sākas pēc 50 līdz 70 dienām. Zirņus bieži dēvē par "cukurzirņiem", un tiem ir kuplas ēdamas pākstis, kas ir saldas un kraukšķīgas.Salīdzinoši jaunais zirņu veids ir garšīgs gan svaigs, gan vārīts, un to var audzēt dārza dobēs vai konteineros. Zemāk aprakstīts viss, kas jums jāzina, audzējot zirņus no sēklām.

Saldie ēdamie zirņi ir dārza gardums, jo tos var baudīt svaigus vai vārītus.

Kas ir zirņi?

Dārza zirņi ( Pisum sativum ), kurus dēvē arī par angļu zirņiem, ir populāra kultūra piemājas dārzos. Ir trīs galvenie zirņu veidi: čaumalu zirņi, cukurzirņi un plēkšņie zirņi. Čumalu zirņus audzē, lai iegūtu apaļus, saldus zirņus pākstīs. Sniega zirņu šķirnēm ir ēdamas pākstis, kuras novāc, kad tās vēl ir plakanas un kraukšķīgas. Manas iecienītākās šķirnes zirņi ir ēdamas pākstis ar biezām pākstis sieniņām. Tos novāc, kad iekšpuse ir plakanas.zirņi sāk uzbriest, un pākstis ir kuplas un saldas.

Dārzkopji ir iemīļojuši zirņus, bet šis zirņu veids ir nesen ieviests, un to radījis slavenais botāniķis Kalvins Lamborns, krustojot sniega zirņus ar dārza zirņiem. Sugar Snap ir viņa populārākā šķirne, bet sēklu katalogos ir pieejamas arī citas izcilas zirņu šķirnes, tostarp Magnolia Blossom, Sugar Magnolia un Sugar Ann.

Izvēloties cukurzirņu šķirnes, ņemiet vērā savu vietu un pievērsiet uzmanību augu lielumam. Piemēram, Sugar Ann ir kompakts un agrs cukurzirnis ar 2 pēdas augstiem vīnogulājiem, kas ir ideāli piemērots paaugstinātām dobēm vai konteineriem. Savukārt Sugar Snap vīnogulājiem ir 6 pēdas augsti vīnogulāji, un tiem nepieciešams stingrs atbalsts. Pielāgojiet šķirni savai audzēšanas vietai.

Zirņi ir vēsās sezonas dārzenis, ko stāda agri pavasarī, kad augsne ir apstrādājama.

Kad stādīt, audzējot zirņus no sēklām

Zirņi panes nelielas salnas, un tos parasti stāda agrā pavasarī, kad augsne ir atkususi un ir apstrādājama. 5. zonas dārzā zirņus sāku stādīt aprīļa sākumā, bet dārznieki siltākā klimatā var stādīt arī agrāk. Ideālā augsnes temperatūra zirņu stādīšanai ir no 10 līdz 20 C (no 50 F līdz 68 F). Ja augsne joprojām ir ļoti mitra no kūstoša sniega vai pavasara lietus, pagaidiet, kamēr tā būs mitra.nedaudz izžuvušas, jo zirņu sēklas piesātinātā augsnē mēdz sapūt.

Kur stādīt cukurzirņus

Tāpat kā lielākā daļa dārzeņu, arī zirņi dod priekšroku dārza vietai, kur ir pilna saule un labi drenēta augsne. Zirņus var stādīt arī daļējā ēnā, bet centieties tos stādīt dobē, kur tie vismaz 6 stundas ir saulaini. Pirms stādīšanas es augsnei pievienoju centimetru vai divus organisko vielu, piemēram, komposta vai sapuvušu kūtsmēslu, un zirņu inokulantu. Vairāk par inokulantiem tālāk. Ja vēlaties izmantot mēslojumu,izvairieties no produktiem ar augstu slāpekļa saturu, jo tas veicina lapu augšanu uz ziedu un pāksteņu augšanas rēķina.

Ja dārzā ir maz vietas, zirņus var stādīt arī podos, konteineros, auduma stādos un logu kastēs. Vairāk informācijas par zirņu audzēšanu podos atradīsiet tālāk rakstā.

Vislabāk zirņi aug saulainā vietā ar auglīgu, labi drenējošu augsni. Es izmantoju izturīgu režģi, lai atbalstītu spēcīgos vīteņaugus.

Vai pirms stādīšanas zirņu sēklas ir jāmērcē?

Tradicionālais padoms ir pirms stādīšanas 12 līdz 24 stundas mērcēt zirņu sēklas remdenā ūdenī. Tas mīkstina cieto sēklu apvalku, un sēklas uzbriest, uzsūcot daļu ūdens. Mērcēšana paātrina dīgtspēju, bet tikai par dažām dienām, tāpēc sēklas nav nepieciešams iepriekš mērcēt. Ja vēlaties mērcēt zirņu sēklas, neatstājiet tās ūdenī ilgāk par 24 stundām, jo tās sāk bojāties. Zirņu stāditūlīt pēc mērcēšanas.

Vai, audzējot zirņus no sēklām, ir jālieto zirņu inokulants?

Zirņu inokulants ir mikrobioloģisks papildinājums, ko pievieno augsnei, kad sējat zirņu sēklas. Tas satur miljoniem dzīvu dabā sastopamu baktēriju, kas kolonizē pākšaugu, piemēram, zirņu un pupiņu, saknes. Slāpekli fiksējošās baktērijas veido mezgliņus uz saknēm un pārvērš atmosfēras slāpekli augiem noderīgā veidā. Zirņu inokulants parasti tiek pārdots nelielos iepakojumos dārzā.centros un tiešsaistē.

Kā minēts iepriekš, šīs baktērijas ir dabā sastopamas, bet, pievienojot inokulantu, tiek nodrošināta liela to populācija ātrai sakņu kolonizācijai. Kad es izmantoju inokulantu, es nepievienoju augsnei nekādus mēslošanas līdzekļus, jo inokulants veicina spēcīgu sakņu sistēmu. Turklāt to ir viegli lietot! Es ievietoju zirņu sēklas traukā un pievienoju pietiekami daudz ūdens, lai tās samitrinātu. Pēc tam pārkaisu sēklas ar inokulantu un.iemetiet tās traukā, lai nodrošinātu, ka tās ir labi pārklātas. Tagad tās ir gatavas stādīšanai. Sauso inokulantu varat arī apkaisīt stādīšanas rievā, kad sējat sēklas. Pēc stādīšanas labi aplaistiet.

Es audzēju zirņu sēklas savās paaugstinātajās dobēs, sējot sēklas seklās rievās pie režģa pamatnes.

Grauzdētu zirņu audzēšana no sēklām: kā stādīt

Cukurzirņu audzēšana no sēklām ir vienkārša, un lielākā daļa dārzkopju tos sēj tieši rievās vai seklās tranšejās, kas izveidotas ar dārza kapliņu. Cukurzirņus stādiet 1 collas dziļumā un 1 collas attālumā 3 collu platās joslās pie žoga vai režģa pamatnes. Neatbalstītu krūmveida šķirņu rindas izvietojiet 12-18 collu attālumā. Cukurzirņu rindas ar režģiem izvietojiet 3 līdz 4 pēdu attālumā.

Pēc stādīšanas dobi aplaistiet ar ūdeni. Zirņu sēklas nesākšu sēt telpās, jo tās labi aug vēsākā temperatūrā un ātri dīgst. Maksimāli palieliniet dārza platību, starp zirņu rindām stādot ātraudzīgus starpkultūras augus, piemēram, spinātus, salātus vai redīsus.

Labākie balsti zirņiem

Atkarībā no šķirnes zirņi var būt krūmveida vai vīteņaugi. Krūmveida zirņu šķirnes, kas izaug mazāk nekā 3 pēdas augstas, bieži tiek stādītas bez balsta. Es dodu priekšroku atbalstam visiem zirņiem - gan krūmveida, gan vīteņaugiem -, jo vertikāli augiem ir labāka piekļuve saules gaismai, lielāka gaisa plūsma un ir vieglāk novākt pākstis. Balsta veids atšķiras atkarībā no auga pieauguma. Krūmveida zirņus bieži atbalsta.uz zariem, kas iesprausti augsnē, tīkliem vai vistas stieplēm.

Vīnogulāju zirņiem, piemēram, cukurzirņiem, ir vajadzīgi spēcīgi, izturīgi balsti, jo pieauguši augi ir smagi. Tie kāpj, izmantojot vīteņus, un viegli piestiprinās pie dažāda veida konstrukcijām. Man patīk izgatavot režģi, izmantojot 4 x 8 pēdu augstus stiepļu sieta paneļus, bet jūs varat arī iegādāties dārzeņu režģus vai stādīt pie ķēdes žoga, A veida režģa, zirņu un pupiņu tīkla, 6 pēdu augstas vistas stieples u. tml.

Es stādu zirņus pa joslām, sēklas izvietojot 1 līdz 2 collas attālumā.

Āboliņu kopšana

Zemāk atradīsiet dažus padomus un ieteikumus, kā veicināt veselīgu zirnīšu stādu audzēšanu:

• Ūdens - Zirņiem patīk pastāvīgs mitrums, bet nevajag pārlaistīt. Ja nav lietus, es katru nedēļu dziļi apūdeņoju savu zirņu dobi. Augsnes mitrumu var saglabāt arī ar salmu mulču.
• Mēslošana - Ja zirņus audzē auglīgā augsnē, nav nepieciešams pievienot mēslojumu. Izņēmums ir zirņu audzēšana podos un stādos. Šādā gadījumā ik pēc divām līdz trim nedēļām mēsloju ar šķidro organisko mēslojumu.
• Nezāles - Nezāļu iznīcināšana samazina konkurenci par ūdeni, sauli un barības vielām, kā arī palielina gaisa plūsmu ap zirņu augiem, tādējādi samazinot miltrasas risku.

Grauzdētu zirņu audzēšana no sēklām pēctecības kultūrai

Zirņus nevajag stādīt tikai vienu reizi! Es secīgi sēju cukurzirņus no agra līdz vēlam pavasarim un vēlreiz vasaras vidū vai beigās, lai iegūtu rudens ražu. Tas ļauj man iegūt vairāk no sava dārzeņu dārza. Pirmo cukurzirņu ražu sēju agrā pavasarī, pēc tam 3 līdz 4 nedēļām sēju otru sēju. Pēdējo cukurzirņu ražu sēju vasaras vidū vai beigās, apmēram divus mēnešus pirms pirmās ražas.rudens sala datums.

Audzējot zirņus podiņos, vislabāk izvēlēties kompaktu šķirni, piemēram, Sugar Ann.

Zirņu audzēšana no sēklām konteineros

Audzējot zirņus konteineros, vislabāk ir izvēlēties krūmveida šķirnes. Man patīk stādīt Sugar Ann, SS141 vai Snak Hero podos, auduma stādu kastēs vai logu kastēs. Neatkarīgi no izvēlētā konteinera veida, pārliecinieties, ka tā apakšā ir pietiekami daudz drenāžas caurumu, un piepildiet to ar podiņu maisījumu un kompostu. Augšanas substrātam varat pievienot arī granulveida organisko mēslojumu.augu barošana ir vienkārša.

Sējiet zirņu sēklas konteineros 1 collas dziļumā un 1 līdz 2 collu attālumā viena no otras. Novietojiet konteineru pie režģa vai žoga vai izmantojiet tomātu būrīti vai podiņu režģi, lai atbalstītu augus. Lai iegūtu nepārtrauktu saldo zirņu ražu, sējiet jaunus podiņus ik pēc 3 līdz 4 nedēļām.

Zirņu kaitēkļi un problēmas

Zirņi ir viegli audzējami, taču ir daži kaitēkļi un problēmas, par kurām jāraugās. Manā dārzā gliemeži mīl zirņus tikpat ļoti kā es! Es ar rokām izķeru visus pamanītos gliemežus, kā arī izmantoju alus lamatas vai diatomīta augsni, lai samazinātu bojājumus. Arī brieži un truši var uzbrukt zirņu augu maigajai lapotnei. Mans dārzs ir iežogots ar briežu žogu, bet, ja jums nav aizsardzības no šiem zvēriem, stādiet zirņus.Vai arī stādiet zirņus podiņos un novietojiet tos uz klāja vai terases, lai brieži tiem nevarētu piekļūt.

Zirņus var skart tādas slimības kā fuzāriju vītols, bakteriālā puve un sakņu puve, bet visizplatītākā zirņu slimība ir miltrasa. Miltrasa biežāk sastopama vēlīnajās kultūrās, kad ir silts laiks un labvēlīgi apstākļi tās attīstībai. Lai samazinātu miltrasas risku, praktizējiet augseku, stādiet izturīgas šķirnes un nodrošiniet pietiekamus attālumus starp rindām, lai veicinātu labu gaisa plūsmu.

Spraudeņi ir pavasara gardums, un tie ir spēcīgi augi, kas ātri uzkāpj uz režģiem, žogiem un citiem balstiem.

Vai vēlaties uzzināt vairāk par zirņu audzēšanu no sēklām? Skatieties šo video:

Kad novākt zirņu ražu

Dārzkopji audzē zirņus to maigo pākstīšu dēļ, bet ir arī citas daļas, ko var baudīt. Man patīk laiku pa laikam izspiest dažus zirņu dzinumus, lai tos izmantotu sautējumos un salātos. Es novācu arī zirņu stublājus no tādām šķirnēm kā Magnolia Blossom, kas ražo lielus hiperstublājus. Pākstis es sāku novākt, kad tās uzbriest. Atkarībā no šķirnes zirņu pākstis ir 2 līdz 3Kad tie ir gatavi novākšanai, to garums ir 1/2 collas. Nogrieziet zirņus no vīnogulājiem ar dārza šķēpēm vai novāciet ar divām rokām. Nevelciet zirņus no augiem, jo tas var bojāt vīnogulājus. Uzziniet vairāk par to, kad novākt zirņus.

Kad ražas novākšana ir sākusies, katru dienu novāciet pākstis, lai veicinātu jaunu ziedu un zirņu veidošanos. Nekad neatstājiet uz augiem pārāk nobriedušas pākstis, jo tas signalizē, ka ir pienācis laiks pāriet no ziedēšanas uz sēklu nogatavošanos. Es cenšos novākt zirņus tieši pirms vēlamies tos ēst, jo tieši tad tie ir vislabākās kvalitātes un garšas.

Ražu novāc, kad zirņu pākstis ir 2 līdz 3,5 collas garas (atkarībā no šķirnes) un ir uzbriedušas. Neesi pārliecināts? Nogaršo vienu, lai pārbaudītu.

Zirņu audzēšana no sēklām: 7 labākās zirņu šķirnes

Ir daudz izcilu cukurzirņu šķirņu, kuras var audzēt. Es stādu gan agri nogatavojušās kompaktās šķirnes, gan arī tās, kuras aug augstas un kuru ražas novākšanai ir nepieciešamas dažas papildu nedēļas. Tas man nodrošina ļoti garu maigo zirņu sezonu. Pārbaudiet sēklu paciņā vai sēklu katalogā informāciju par augu augstumu un dienām līdz nobriešanai.

Sugar Ann (51 diena)

Sugar Ann ir šķirne, ko stādīt, ja vēlaties iegūt ļoti agru cukurzirņu ražu. Augi izaug aptuveni 2 pēdas augsti un dod labu 2 līdz 2,5 collas garu cukurzirņu ražu. Man patīk audzēt šo kompakto zirņu šķirni uz vistas stieples, taču tā ir arī lieliska šķirne, ko stādīt podā vai podiņā.

Cukurkauliņš (58 dienas)

Šie ir mani iecienītie cukurzirņi, jo tie ir spēcīgi augoši un ražīgi. Vīnogulāji izaug 5-6 pēdas augsti un nedēļām ilgi ražo 3 collas garas pākstis. Sugar Snap zirņu sēklas es stādu pie pamatnes izturīgā metāla režģa režģī, stādot vairākas secīgas kultūras, lai mums būtu daudz saldo, kraukšķīgo cukurzirņu. Sugar Snap selekcionārs ir radījis arī zeltainu šķirni ar nosaukumu Honey Snap II. Tā ir ļoti kompakta undod sviesta krāsas pākstis.

Super cukurs Snap (61 diena)

Super Sugar Snap ir līdzīgs Sugar Snap, bet aug nedaudz īsāks, tāpēc to ir vieglāk uzturēt. Augi ir arī izturīgi pret slimībām, tiem ir laba izturība pret miltrasu. Tomēr man šķiet, ka Sugar Snap pākstis ir nedaudz saldākas, tāpēc es palieku pie klasiskās šķirnes.

Magnolia Blossom divu toņu violetie ziedi ir ļoti uzkrītoši vēlā pavasara dārzā. Šīs šķirnes pākstis ir arī saldas un kraukšķīgas.

Magnolijas zieds (72 dienas)

Magnolia Blossom vīnogulāji izaug 6 pēdas augsti un dāvā uzmanību piesaistošus gaiši un tumši violetus ziedus. Ziediem ātri vien seko kraukšķīgas pākstis, kuras es novācu, kad tās ir 2 1/2 līdz 3 collas garas. Pākstīm nobriestot, tām garumā izveidojas violeta svītra. Tomēr to kvalitāte un garša ir vislabākā pirms šīs fāzes. Magnolia Blossom piedāvā otru ražu: taustekļus! Šai šķirnei ir hipertaustekļi.ko mēs mīlam svaigus no dārza vai sviestmaizēs un salātos.

Cukura magnolija (70 dienas)

Šim unikālajam cukurzirnim ir tumši violetas pākstis, kas ir skaistas un gardas! Arī ziedi ir violeti, un tie aug uz 5 līdz 7 pēdas augstiem zirņu augiem. Sniedziet tiem spēcīgu atbalstu. Man patīk sajaukt Magnolijas ziedu un cukurzirņu sēklas un stādīt tās kopā, lai iegūtu divkrāsainu ražu.

Snak Hero (65 dienas)

Snak Hero ir godalgota šķirne ar vīnogulājiem, kas izaug mazāk par diviem metriem, bet dod bagātīgu 3 līdz 4 collas garu pākstis. Pākstis bez auklām ir ļoti slaidas, piešķirot tām pupiņu izskatu. Šo šķirni stādiet podos vai piekaramos grozos.

Man patīk ievākt arī tauriņus no saviem zirņu augiem. Tie ir magnoliju ziedu hipertendriļi. Es tos izmantoju salātos, sviestmaizēs un sautējumos.

Cukura tētis (68 dienas)

Šī ir vēl viena kompakta šķirne ar 2 līdz 2,5 m augstiem zirņu vīnogulājiem. Sugar Daddy piedāvā labu 3 collu garu bezvīļu pākstis, kurām ir patīkams cukura kraukšķis.

Lai turpinātu lasīt par zirņu un pupiņu audzēšanu, noteikti izlasiet šos detalizētos rakstus:

Vai jūs gatavojaties audzēt zirņus no sēklām?