Els pèsols són una delicia primaveral i el cultiu de pèsols a partir de llavors és una manera fàcil i fiable de gaudir d'una collita excel·lent d'aquesta popular verdura. Els pèsols creixen en temps fresc i es troben entre els primers conreus que es planten a principis de primavera i la collita comença entre 50 i 70 dies després, depenent de la varietat. Els pèsols s'anomenen sovint "sucre snaps" i tenen beines comestibles grasses que són dolces i cruixents. Aquest tipus de pèsol relativament nou és deliciós cru o cuinat i es pot cultivar en jardins o contenidors. A continuació, cobreixo tot el que necessiteu saber quan conreu pèsols a partir de llavors.

Els pèsols són una delicia del jardí amb les beines comestibles dolces que es gaudeixen fresques o cuites.

Què són els pèsols?

Els pèsols de jardí ( Pisum sativum ), que també s'anomenen pèsols anglesos, són un cultiu popular als horts domèstics. Hi ha tres tipus principals de pèsols: pèsols, pèsols de sucre i pèsols. Els pèsols amb closca es cultiven per als pèsols dolços rodons produïts en beines. Les varietats de pèsols de neu tenen beines comestibles que es recullen quan encara són planes i cruixents. Els pèsols, el meu tipus preferit, tenen beines comestibles amb parets gruixudes. Es cullen quan els pèsols interiors comencen a inflar-se i les beines són grasses i dolces.

Els jardiners s'han enamorat dels pèsols, però aquest tipus de pèsols és una introducció recent desenvolupada pel famós botànic Calvin Lamborn que va creuar els pèsols amb els pèsols. Sugar Snap és el seu méstambé resistent a les malalties, oferint una bona resistència a l'oïdi. Dit això, trobo que les beines de Sugar Snap són una mica més dolces, així que em quedo amb la varietat clàssica.

Les flors morades de dos tons de Magnolia Blossom són molt atractives al jardí de finals de primavera. Les beines d'aquesta varietat també són dolces i cruixents.

Magnolia Blossom (72 dies)

Les vinyes de Magnolia Blossom creixen 6 peus d'alçada i produeixen atractives flors de color violeta clar i fosc. Les flors són seguides ràpidament de beines cruixents que trio quan fan 2 1/2 a 3 polzades de llarg. A mesura que les beines maduren, desenvolupen una franja porpra al llarg de la seva longitud. Tanmateix, la seva qualitat i sabor és millor abans d'aquesta etapa. Magnolia Blossom ofereix un segon cultiu: els zarcillos! Aquesta varietat té hipertendils que ens agraden frescos de l'hort, o en entrepans i amanides.

Sugar Magnolia (70 dies)

Aquest únic pèsol de sucre té beines de color morat fosc que són boniques i delicioses! Les flors també són morades i es produeixen en plantes de pèsols de 5 a 7 peus d'alçada. Doneu-los un fort suport. M'agrada barrejar llavors de Magnolia Blossom i Sugar Magnolia i plantar-les juntes per a una collita bicolor.

Snak Hero (65 dies)

Snak Hero és una varietat guardonada amb vinyes que creixen sota dos peus però produeixen una collita generosa de beines de 3 a 4 polzades de llarg. Les beines sense corda són molt primes, donant-los l'aspecte d'una mongeta. Plantaaquesta varietat en tests o cistelles penjants.

També m'encanta collir vrilles de les meves plantes de pèsols. Aquests són els hipertendrils de Magnolia Blossom. Els faig servir en amanides, entrepans i sofregits.

Sugar Daddy (68 dies)

Aquesta és una altra varietat compacta amb vinyes de pèsols que creixen de 2 a 2 1/2 peus d'alçada. Sugar Daddy ofereix una bona producció de beines sense corda de 3 polzades de llarg que tenen un cruixent de sucre satisfactori.

Per a més informació sobre el cultiu de pèsols i mongetes, assegureu-vos de consultar aquests articles detallats:

Conreu pèsols a partir de llavors?

Quan seleccioneu varietats de pèsols, assegureu-vos de tenir en compte el vostre espai i parar atenció a la mida de la planta. Sugar Ann, per exemple, és un pèsol compacte i primerenc amb ceps de 2 peus d'alçada i és perfecte per a llits elevats o contenidors. Sugar Snap, d'altra banda, té vinyes que creixen 6 peus d'alçada i necessiten un suport sòlid. Combina la varietat amb el teu espai de cultiu.

Els pèsols són una hortalissa de temporada fresca que es planta a principis de primavera una vegada que el sòl és treballable.

Quan s'ha de plantar quan es cultiven pèsols a partir de llavors

Els pèsols poden tolerar gelades lleugeres i normalment es planten a principis de primavera quan el sòl s'ha descongelat i és treballable. Començo a plantar pèsols al meu jardí de la zona 5 a principis d'abril, però els jardiners de climes més càlids poden plantar abans. El rang de temperatura ideal del sòl per plantar pèsols és d'entre 50 i 68 F (10 a 20 C). Si el sòl encara està molt humit per la fusió de la neu o la pluja de primavera, espereu fins que s'hagi assecat una mica perquè les llavors dels pèsols són propenses a podrir-se en sòls saturats.

On plantar pèsols de sucre

Com la majoria de les verdures, els pèsols prefereixen un jardí amb ple sol i terra ben drenada. Podeu sortir amb la vostra plantació de pèsols a l'ombra parcial, però intenteu plantar-los en un llit on rebin almenys 6 hores.de sol. Afegeixo una o dues polzades de matèria orgànica com compost o fem podrit al sòl abans de plantar i un inoculant de pèsols. Més informació sobre els inoculants a continuació. Si preferiu utilitzar un fertilitzant, eviteu els productes rics en nitrogen, ja que això provoca el creixement de fulles a costa de la producció de flors i beines.

Si no tens espai al jardí, també pots plantar pèsols en tests, contenidors, jardineres de tela i finestres. Trobareu més informació sobre el cultiu de pèsols en tests més avall a l'article.

Els pèsols creixen millor en un lloc assolellat amb un sòl fèrtil i ben drenat. Utilitzo un enreixat resistent per suportar les plantes vigoroses de la vinya.

Has de remullar les llavors de pèsols abans de plantar?

El consell tradicional és remullar les llavors de pèsols en aigua tèbia durant 12 a 24 hores abans de plantar-les. Això suavitza la dura capa de les llavors i les llavors s'inflen a mesura que absorbeixen part de l'aigua. El remull accelera la germinació, però només uns quants dies, de manera que no és necessari remullar prèviament les llavors. Si voleu remullar llavors de pèsols, no les deixeu a l'aigua més de 24 hores, ja que comencen a deteriorar-se. Planteu pèsols immediatament després de remull-los.

Heu d'utilitzar inoculant de pèsols quan conreu pèsols a partir de llavors?

L'inoculant de pèsols és una esmena microbiana que s'afegeix al sòl quan es planten llavors de pèsols. Conté milions de bacteris vius naturals que colonitzen les arrels dels lleguminosescom pèsols i mongetes. Els bacteris fixadors de nitrogen formen nòduls a les arrels i converteixen el nitrogen atmosfèric en un tipus útil per a les plantes. L'inoculant de pèsols es ven normalment en paquets petits als centres de jardineria i en línia.

Com s'ha indicat anteriorment, aquests bacteris es troben de manera natural, però afegir inoculant garanteix una població elevada per a una colonització ràpida de les arrels. Quan faig servir un inoculant, no afegeixo fertilitzants al sòl, ja que l'inoculant afavoreix un sistema radicular vigorós. A més, és fàcil d'aplicar! Col·loco les llavors de pèsols en un recipient i afegeixo prou aigua per humitejar-les. A continuació, ruixo l'inoculant per sobre de les llavors i les llenço al recipient per assegurar-me que estiguin ben recobertes. Ara ja estan a punt per plantar. També podeu ruixar l'inoculant sec al solc de plantació quan sembreu les llavors. Regueu bé després de plantar.

Creixo llavors de pèsols en els meus llits elevats, plantant les llavors en solcs poc profunds a la base d'un enreixat.

Cultivar pèsols a partir de llavors: com plantar

Conrear pèsols a partir de llavors és fàcil amb la majoria de jardiners fets directament o sembrant en rases de jardí. Planteu pèsols de sucre a 1 polzada de profunditat i 1 polzada de distància en bandes de 3 polzades d'ample a la base d'una tanca o enreixat. Espaieu les files de varietats d'arbusts sense suport a una distància de 12 a 18 polzades. Per a la vinya enreixada, els pèsols estan espatllats entre 3 i 4 peus.

Regar el llit desprésplantació. No començo les llavors de pèsols a l'interior, ja que creixen bé a temperatures més fresques i germinen ràpidament. Maximitzeu l'espai del vostre jardí plantant un cultiu intercalat de creixement ràpid com espinacs, enciams o raves entre les files de pèsols.

Els millors suports per als pèsols

Depenent de la varietat, les plantes de pèsols poden ser d'arbust o de vinya. Les varietats de pèsols, que creixen menys de 3 peus d'alçada, sovint es planten sense suport. Prefereixo suportar tots els meus pèsols, arbustos i vinyes, ja que les plantes verticals tenen un millor accés a la llum solar, un major flux d'aire i és més fàcil collir les beines. El tipus de suport varia amb la mida madura de la planta. Els pèsols sovint es recolzen sobre branquetes enganxades al sòl, xarxes o llargs de filferro de gallina.

Els pèsols Vining, com el Sugar Snap, necessiten suports forts i resistents, ja que les plantes adultes són pesades. S'enfilen amb vrilles i s'enganxen fàcilment a molts tipus d'estructures. M'agrada fer un enreixat amb panells de 4 per 8 peus de malla de filferro, però també podeu comprar enreixats de verdures o plantar a la part inferior d'una tanca de cadena, enreixat de marc A, xarxa de pèsols i mongetes, filferro de gallina de 6 peus d'alçada, etc.

Planto pèsols en bandes, separant les llavors entre 1 i 2 polzades.

Cuidant els pèsols

A continuació trobareu alguns consells i trucs per promoure les plantes de pèsols saludables:

• Com aigua;humitat, però no excés d'aigua. Dono una beguda profunda al meu pegat de pèsols cada setmana si no hi ha pluja. També podeu conservar la humitat del sòl amb un mantell de palla.
• Abonament : quan es cultiven en sòls fèrtils, els pèsols no necessiten adob afegit. L'excepció és quan es cultiven pèsols en tests i jardineres. En aquest cas, adobo amb un fertilitzant orgànic líquid cada dues o tres setmanes.
• Males herbes : l'eliminació de les males herbes redueix la competència per l'aigua, el sol i els nutrients, però també augmenta el flux d'aire al voltant de les plantes de pèsol, la qual cosa redueix el risc de mildiu en pols.

Conreu pèsols a partir de llavors per a un cultiu de successió

No cal plantar pèsols només una vegada! Planto successió de pèsols de principis a finals de primavera i de nou a mitjans o finals de l'estiu per a un cultiu de tardor. Això em permet treure més del meu hort. Planto la meva primera collita de pèsols de sucre a principis de primavera seguida d'una segona sembra de 3 a 4 setmanes després. La collita final de pèsols es sembra a mitjans o finals de l'estiu, uns dos mesos abans de la primera data de gelada de tardor.

Quan es cultiven pèsols en testos, el millor és seleccionar una varietat compacta com Sugar Ann.

Conreu pèsols a partir de llavors en contenidors

Quan conreu pèsols en contenidors, el millor és quedar-se amb varietats arbustives. M'agrada plantar Sugar Ann, SS141 o Snak Hero en tests, jardineres de tela o finestres. Sigui quin sigui el tipusdel recipient que trieu, assegureu-vos que hi hagi forats de drenatge adequats a la part inferior i ompliu-lo amb una barreja de barreja de test i compost. També podeu afegir un fertilitzant orgànic granular al medi de cultiu per facilitar l'alimentació de les plantes.

Sembra les llavors dels pèsols a 1 polzada de profunditat i d'1 a 2 polzades de distància als contenidors. Col·loqueu el contenidor davant d'un enreixat o tanca, o utilitzeu una gàbia de tomàquet o un enreixat de test per recolzar les plantes. Per a un cultiu ininterromput de pèsols dolços, sembreu testos nous cada 3 o 4 setmanes.

Plagues i problemes dels pèsols

Els pèsols són fàcils de cultivar, però hi ha algunes plagues i problemes a tenir en compte. Als llimacs del meu jardí els encanten els pèsols tant com a mi! Trio a mà qualsevol llimac que trobo i també faig servir trampes de cervesa o terra de diatomeas per reduir els danys. Els cérvols i els conills també poden apuntar al fullatge tendre de les plantes de pèsols. El meu hort està envoltat d'una tanca de cérvols, però si no teniu protecció contra aquestes bestioles, planta varietats curtes i protegeix-les amb un mini túnel de cèrcol cobert de filferro de gallina. O planta pèsols en tests i col·loca-los en una coberta o pati al qual els cérvols no poden accedir.

Malalties com la marchitació per fusari, el tizón bacterian i la podridura de l'arrel poden afectar els pèsols, però l'oïdi és la malaltia dels pèsols més freqüent. L'oïdi es presenta més en cultius tardans quan el clima és càlid i les condicions són favorables per al seu desenvolupament. Per reduir el risc de polsfloridura, practicar la rotació de cultius, plantar varietats resistents i assegurar un espai adequat de les files per afavorir un bon flux d'aire.

Els pèsols són una delicia primaveral i les plantes vigoroses s'enfilen ràpidament per enreixats, tanques i altres tipus de suports.

Vols aprendre més sobre el cultiu de pèsols a partir de llavors? Mira aquest vídeo:

Quan collir els pèsols

Els jardiners creixen plantes de pèsols per a les seves beines tendres, però hi ha altres parts que pots gaudir. M'encanta pessigar alguns dels brots de pèsols de tant en tant per gaudir-los en sofregits i amanides. També collir els vrilles de pèsols de varietats com Magnolia Blossom, que produeix grans hiper-tendils. Pel que fa a les beines, començo a collir quan s'inflen. Depenent de la varietat, els pèsols tenen entre 2 i 3 1/2 polzades de llarg quan estan a punt per recollir-los. Talleu els pèsols de les vinyes amb talls de jardí o feu servir les dues mans per collir. No estireu pèsols de les plantes, ja que això pot danyar les vinyes. Més informació sobre quan collir pèsols.

Un cop comença la collita, colliu les beines diàriament per fomentar la producció de noves flors i pèsols. No deixeu mai beines madures a les plantes, ja que això indica que és hora de passar de la floració a la maduració de les llavors. El meu objectiu és collir els pèsols just abans que els vulguem menjar, ja que és quan tenen la millor qualitat i sabor.

Coll els pèsols quan les beines tinguin entre 2 i 3 1/2 polzades de llarg, depenent dela varietat, i han augmentat. No n'estic segur? Tasteu-ne un per comprovar-ne.

Conrear pèsols a partir de llavors: 7 de les millors varietats de pèsols.

Hi ha moltes varietats de pèsols de sucre excepcionals per cultivar. Planto varietats compactes de maduració primerenca, així com les que creixen altes i triguen unes setmanes més a conrear-se. Això em proporciona una temporada molt llarga de pèsols tendres. Consulteu el paquet de llavors o el catàleg de llavors per obtenir informació sobre l'alçada de la planta i els dies de maduració.

Sugar Ann (51 dies)

Sugar Ann és la varietat per plantar si voleu una collita extra primerenca de pèsols. Les plantes creixen al voltant de 2 peus d'alçada i donen una bona collita de pèsols de sucre de 2 a 2 1/2 polzades de llarg. M'agrada cultivar aquest pèsol compacte amb fil de pollastre, però també és una gran varietat per plantar-lo en test o jardinera.

Sugar Snap (58 dies)

Aquest és el meu pèsol preferit pel seu creixement vigorós i gran producció. Les vinyes creixen de 5 a 6 peus d'alçada i produeixen beines de 3 polzades de llarg durant setmanes. Planto llavors de pèsols Sugar Snap a la base d'un enreixat de malla metàl·lica resistent plantant diversos cultius successius, de manera que tinguem molts sucs dolços i cruixents. El criador de Sugar Snap també va crear una varietat daurada anomenada Honey Snap II. És molt compacte i produeix beines de color mantega.

Super Sugar Snap (61 dies)

Super Sugar Snap és similar a Sugar Snap, però es fa una mica més curt, de manera que és més fàcil de suportar. Les plantes ho són