Snap peas er en forårsfornøjelse, og dyrkning af snap peas fra frø er en nem og pålidelig måde at få en stor høst af denne populære grøntsag på. Ærter trives i køligt vejr og er blandt de første afgrøder, der plantes i det tidlige forår, og høsten begynder 50 til 70 dage senere, afhængigt af sorten. Snap peas kaldes ofte 'sugar snaps' og har fyldige spiselige bælge, der er søde og knasende.En relativt ny type ærter er lækre rå eller kogte og kan dyrkes i havens bede eller beholdere. Nedenfor dækker jeg alt, hvad du har brug for at vide, når du dyrker snapærter fra frø.

Snap peas er en lækkerbisken i haven med de søde, spiselige bælge, der kan nydes friske eller kogte.

Hvad er sukkerærter?

Haveærter ( Pisum sativum ), som også kaldes engelske ærter, er en populær afgrøde i hjemmets haver. Der er tre hovedtyper af ærter: skalærter, sukkerærter og snapærter. Skalærter dyrkes for de runde søde ærter, der produceres i bælgene. Sukkerærtesorter har spiselige bælge, der plukkes, når de stadig er flade og sprøde. Snapærter, min yndlingstype, har spiselige bælge med tykke bælgvægge. De høstes, når det indreÆrterne er begyndt at svulme op, og bælgene er fyldige og søde.

Gartnere har forelsket sig i sukkerærter, men denne ærtetype er en ny introduktion udviklet af den berømte botaniker Calvin Lamborn, som krydsede sukkerærter med haveærter. Sugar Snap er hans mest populære sort, men der er andre fremragende sorter af sukkerærter, som kan fås gennem frøkataloger, herunder Magnolia Blossom, Sugar Magnolia og Sugar Ann.

Når du vælger sukkerærtesorter, skal du overveje din plads og være opmærksom på plantens størrelse. Sugar Ann, for eksempel, er en kompakt og tidlig sukkerært med 2 meter høje vinstokke og er perfekt til højbede eller beholdere. Sugar Snap, på den anden side, har vinstokke, der bliver 6 meter høje og har brug for robust støtte. Match sorten til din dyrkningsplads.

Snap peas er en grøntsag til den kølige årstid, som plantes i det tidlige forår, når jorden er bearbejdelig.

Hvornår skal man plante, når man dyrker sukkerærter fra frø?

Ærter kan tåle let frost og plantes typisk i det tidlige forår, når jorden er optøet og kan bearbejdes. Jeg begynder at plante ærter i min zone 5-have i begyndelsen af april, men gartnere i varmere klimaer kan plante tidligere. Den ideelle jordtemperatur til plantning af ærter er mellem 10 og 20 °C. Hvis din jord stadig er meget våd efter smeltende sne eller forårsregn, skal du vente, indtil den hartørret lidt ud, fordi ærtefrø er tilbøjelige til at rådne i mættet jord.

Hvor skal man plante sukkerærter?

Som de fleste grøntsager foretrækker ærter en have med fuld sol og veldrænet jord. Du kan slippe af sted med at plante snapærter i halvskygge, men prøv at plante i et bed, hvor de får mindst 6 timers sol. Jeg tilføjer en tomme eller to organisk materiale som kompost eller rådnet gødning til jorden før plantning og en ærtepodning. Mere om podning nedenfor. Hvis du foretrækker at bruge en gødning,Undgå produkter med et højt kvælstofindhold, da det fremmer bladvækst på bekostning af blomster- og bælgproduktion.

Hvis du ikke har meget plads i haven, kan du også plante snapærter i krukker, beholdere, stofkasser og altankasser. Du kan finde flere oplysninger om dyrkning af snapærter i krukker længere nede i artiklen.

Ærter gror bedst på en solrig plads med frugtbar, veldrænet jord. Jeg bruger et solidt espalier til at støtte de kraftige slyngplanter.

Skal man lægge ærtefrø i blød, før man planter dem?

Det traditionelle råd er at lægge ærtefrø i blød i lunkent vand i 12 til 24 timer før plantning. Dette blødgør den hårde frøskal, og frøene svulmer op, når de absorberer noget af vandet. Iblødsætning fremskynder spiring, men kun med et par dage, så det er ikke nødvendigt at lægge frø i blød. Hvis du ønsker at lægge ærtefrø i blød, skal du ikke lade dem ligge i vand længere end 24 timer, da de begynder at blive forringet. Plant ærterumiddelbart efter iblødsætning.

Skal man bruge podemiddel til ærter, når man dyrker sukkerærter fra frø?

Ærteblomst er en mikrobiel ændring, der tilsættes jorden, når du planter ærtefrø. Den indeholder millioner af levende naturligt forekommende bakterier, der koloniserer rødderne af bælgfrugter som ærter og bønner. De kvælstoffikserende bakterier danner knuder på rødderne og omdanner atmosfærisk kvælstof til en type, der er nyttig for planterne. Ærteblomst sælges typisk i små pakker i haven.centre og online.

Som nævnt ovenfor er disse bakterier naturligt forekommende, men tilsætning af inokulant sikrer en høj population for hurtig rodkolonisering. Når jeg bruger en inokulant, tilføjer jeg ikke nogen gødning til jorden, da inokulanten fremmer et kraftigt rodsystem. Plus, det er let at anvende! Jeg placerer snapærtefrøene i en beholder og tilsætter nok vand til at fugte dem. Jeg drysser derefter inokulanten over frøene ogKast dem i beholderen for at sikre, at de er godt dækket. De er nu klar til at blive plantet. Du kan også drysse det tørre podemiddel i plantefuren, når du sår frøene. Vand godt efter plantning.

Jeg dyrker sukkerærtefrø i mine højbede, hvor jeg planter frøene i lave furer ved foden af et espalier.

Dyrkning af sukkerærter fra frø: Sådan plantes de

Det er nemt at dyrke sukkerærter fra frø, og de fleste gartnere sår direkte i furer eller overfladiske grøfter lavet med en havehakke. Plant sukkerærter 1 tomme dybt og 1 tomme fra hinanden i 3 tommer brede bånd ved bunden af et hegn eller espalier. Placer rækker af ikke-understøttede busksorter 12 til 18 tommer fra hinanden. For espalierede snapærter skal rækkerne placeres 3 til 4 meter fra hinanden.

Vand bedet efter plantning. Jeg starter ikke ærtefrø indendørs, da de vokser godt i køligere temperaturer og er hurtige til at spire. Maksimer din haveplads ved at plante en hurtigtvoksende mellemafgrøde som spinat, salat eller radiser mellem rækkerne af ærter.

De bedste underlag til sukkerærter

Afhængigt af sorten kan sukkerærteplanter være buske eller ranker. Buskærtesorter, som bliver under 1 meter høje, plantes ofte uden støtte. Jeg foretrækker at støtte alle mine ærter - buske og ranker - da opretstående planter har bedre adgang til sollys, øget luftgennemstrømning, og det er lettere at høste bælgene. Typen af støtte varierer med plantens modne størrelse. Buskærter støttes oftepå kviste, der sidder fast i jorden, net eller hønsenet.

Slyngede sukkerærter, som Sugar Snap, har brug for stærke, solide støtter, da de fuldvoksne planter er tunge. De klatrer ved hjælp af ranker og kan nemt fastgøres til mange typer strukturer. Jeg kan godt lide at lave et espalier ved hjælp af 4 x 8 fods paneler af trådnet, men du kan også købe grøntsagsespalierer eller plante i bunden af et kædehegn, A-ramme espalier, ærte- og bønnenet, 6 fods højt hønsenet og så videre.

Jeg planter sukkerærter i bånd med en afstand mellem frøene på 1 til 2 tommer.

Pasning af sukkerærter

Nedenfor finder du et par tips og tricks til at fremme sunde sukkerærteplanter:

• Vand - Snap peas kan godt lide konstant fugtighed, men de må ikke overvandes. Jeg giver min ærteplantage en dyb indsprøjtning hver uge, hvis det ikke har regnet. Du kan også bevare jordens fugtighed med en halmdække.
• Gødning - Når ærter dyrkes i frugtbar jord, behøver de ikke ekstra gødning. Undtagelsen er, når man dyrker ærter i potter og krukker. I så fald gøder jeg med en flydende organisk gødning hver anden til tredje uge.
• Ukrudt - Fjernelse af ukrudt reducerer konkurrencen om vand, sol og næringsstoffer, men det øger også luftgennemstrømningen omkring ærteplanterne, hvilket mindsker risikoen for meldug.

Dyrkning af sukkerærter fra frø til en successiv afgrøde

Du behøver ikke kun at plante ærter én gang! Jeg planter successivt sukkerærter fra tidligt til sent forår og igen midt på sommeren til en efterårsafgrøde. Dette giver mig mulighed for at få mere ud af min køkkenhave. Jeg planter min første afgrøde af sukkerærter i det tidlige forår efterfulgt af en anden såning 3 til 4 uger senere. Den sidste afgrøde af sukkerærter sås midt på sensommeren, cirka to måneder før den førstefrostdato om efteråret.

Når man dyrker sukkerærter i potter, er det bedst at vælge en kompakt sort som Sugar Ann.

Dyrkning af sukkerærter fra frø i beholdere

Når du dyrker sukkerærter i beholdere, er det bedst at holde sig til busksorter. Jeg kan godt lide at plante Sugar Ann, SS141 eller Snak Hero i potter, stofplanter eller altankasser. Uanset hvilken type beholder du vælger, skal du sørge for, at der er tilstrækkelige drænhuller i bunden og fylde den med en blanding af pottemix og kompost. Du kan også tilføje en granuleret organisk gødning til vækstmediet for at gøreDet er nemt at fodre planterne.

Så ærtefrøene 1 tomme dybt og 1 til 2 tommer fra hinanden i beholderne. Sæt beholderen foran et espalier eller et hegn, eller brug et tomatbur eller et potteespalier til at støtte planterne. For at få en kontinuerlig afgrøde af sukkerærter skal du så nye potter hver 3. til 4. uge.

Skadedyr og problemer med snapærter

Snap peas er nemme at dyrke, men der er et par skadedyr og problemer at holde øje med. I min have elsker snegle snap peas lige så meget som jeg gør! Jeg håndplukker alle snegle, jeg ser, og bruger også ølfælder eller kiselgur for at reducere skader. Hjorte og kaniner kan også angribe ærteplanternes sarte blade. Min køkkenhave er omgivet af et hjortehegn, men hvis du ikke har beskyttelse mod disse væsner, skal du planteEller plant sukkerærter i potter, og stil dem på en terrasse, hvor rådyrene ikke kan komme til.

Sygdomme som fusarium-visnesyge, bakterieangreb og rodbrand kan påvirke ærter, men meldug er den mest almindelige ærtesygdom. Meldug forekommer mere i sene afgrøder, når vejret er varmt, og betingelserne er gunstige for dens udvikling. For at reducere risikoen for meldug skal du praktisere sædskifte, plante resistente sorter og sikre tilstrækkelig afstand mellem rækkerne for at fremme god luftgennemstrømning.

Snap peas er en forårsfornøjelse, og de kraftige planter klatrer hurtigt op ad espalier, hegn og andre former for støtte.

Hvis du vil vide mere om at dyrke sukkerærter fra frø, kan du se denne video:

Hvornår skal man høste sukkerærter?

Gartnere dyrker sukkerærter for deres spæde bælg, men der er andre dele, du kan nyde. Jeg elsker at knibe nogle af ærteskuddene ud fra tid til anden for at nyde dem i wokretter og salater. Jeg høster også ærteranker fra sorter som Magnolia Blossom, der producerer store hyper-ankeranker. Hvad angår bælgene, begynder jeg at høste, når de svulmer op. Afhængigt af sorten er snapærter 2 til 31/2 cm lange, når de er klar til at blive plukket. Klip ærterne af vinstokkene med en havesaks, eller brug to hænder til at høste med. Lad være med at hive ærterne af planterne, da det kan beskadige vinstokkene. Læs mere om, hvornår du skal høste ærter.

Når høsten begynder, plukkes bælgene dagligt for at fremme produktionen af nye blomster og ærter. Efterlad aldrig overmodne bælge på planterne, da det signalerer, at det er tid til at skifte fra blomstring til frømodning. Jeg forsøger at høste sukkerærter lige før, vi vil spise dem, da det er her, de har den bedste kvalitet og smag.

Høst sukkerærter, når bælgene er mellem 2 og 3,5 cm lange, afhængigt af sorten, og de er svulmet op. Er du ikke sikker, så smag på en for at tjekke.

Dyrkning af snapærter fra frø: 7 af de bedste snapærtesorter

Der er mange fremragende sukkerærtesorter at dyrke. Jeg planter både tidligt modne kompakte sorter og dem, der vokser sig høje og tager et par ekstra uger at høste. Det giver mig en meget lang sæson med bløde sukkerærter. Tjek frøpakken eller frøkataloget for information om plantehøjde og dage til modenhed.

Sugar Ann (51 dage)

Sugar Ann er den sort, du skal plante, hvis du vil have en ekstra tidlig høst af sukkerærter. Planterne bliver omkring to meter høje og giver en god høst af 2 til 2 1/2 tommer lange sukkerærter. Jeg kan godt lide at dyrke denne kompakte ært op ad hønsenet, men det er også en god sort at plante i en potte eller krukke.

Sugar Snap (58 dage)

Dette er min go-to sukkerært på grund af dens kraftige vækst og høje produktion. Stokkene bliver 1,5 til 1,6 meter høje og producerer 3 tommer lange bælge i ugevis. Jeg planter Sugar Snap ærtefrø i bunden af et kraftigt metalnet espalier og planter flere på hinanden følgende afgrøder, så vi har masser af søde, knasende sukkerærter. Opdrætteren af Sugar Snap skabte også en gylden sort kaldet Honey Snap II. Den er meget kompakt oggiver smørfarvede bælge.

Super Sugar Snap (61 dage)

Super Sugar Snap ligner Sugar Snap, men vokser lidt kortere, så den er lettere at støtte. Planterne er også sygdomsresistente og har god modstandsdygtighed over for meldug. Når det er sagt, synes jeg, at Sugar Snap-bælge er en smule sødere, så jeg holder mig til den klassiske sort.

De tofarvede lilla blomster på Magnolia Blossom er meget iøjnefaldende i haven sidst på foråret. Bælgene på denne sort er også søde og knasende.

Magnolia Blossom (72 dage)

Vinstokkene på Magnolia Blossom bliver 1,80 meter høje og producerer iøjnefaldende lys- og mørklilla blomster. Blomsterne efterfølges hurtigt af sprøde bælge, som jeg plukker, når de er 2 1/2 til 3 tommer lange. Når bælgene modnes, udvikler de en lilla stribe ned langs deres længde. Deres kvalitet og smag er dog bedst før dette stadium. Magnolia Blossom tilbyder en anden afgrøde: ranker! Denne sort har hyper-rankersom vi elsker frisk fra haven eller i sandwich og salater.

Sukkermagnolia (70 dage)

Denne unikke sukkerært har mørklilla bælge, der er smukke og lækre! Blomsterne er også lilla og produceres på 5 til 7 meter høje ærteplanter. Giv dem en stærk støtte. Jeg kan godt lide at blande Magnolia Blossom- og Sugar Magnolia-frø og plante dem sammen for at få en tofarvet høst.

Snak Hero (65 dage)

Snak Hero er en prisvindende sort med vinstokke, der vokser under to meter, men alligevel producerer en generøs afgrøde af 3 til 4 tommer lange bælge. De strengløse bælge er meget slanke, hvilket giver dem udseende af en snap bean. Plant denne sort i potter eller hængende kurve.

Jeg elsker også at høste ranker fra mine ærteplanter. Det er Magnolia Blossom's hyper-ranker. Jeg bruger dem i salater, sandwiches og wokretter.

Sugar Daddy (68 dage)

Dette er en anden kompakt sort med ærteranker, der bliver 2 til 2 1/2 meter høje. Sugar Daddy giver en god produktion af 3 tommer lange bælge uden tråde, der har en tilfredsstillende sukkerknasende knas.

Hvis du vil læse mere om dyrkning af ærter og bønner, kan du tjekke disse detaljerede artikler:

Har du tænkt dig at dyrke sukkerærter fra frø?