Грахът е пролетно лакомство, а отглеждането му от семена е лесен и надежден начин да се насладите на богата реколта от този популярен зеленчук. Грахът вирее добре в хладно време и е сред първите култури, засаждани в ранна пролет, а реколтата започва да се събира 50 до 70 дни по-късно, в зависимост от сорта. Грахът често се нарича "захарен" и има пухкави ядливи шушулки, които са сладки и хрупкави.сравнително новият вид грах е вкусен суров или сготвен и може да се отглежда в градински лехи или контейнери. По-долу разглеждам всичко, което трябва да знаете при отглеждането на грах от семена.

Грахът е градинско удоволствие със сладките ядливи шушулки, които се консумират пресни или сготвени.

Какво представлява грахът?

Градински грах ( Pisum sativum ), наричан още английски грах, е популярна култура в домашните градини. Има три основни вида грах: черупков, захарен и чуплив. Черупковият грах се отглежда заради кръглите сладки грахови зърна, които се получават в шушулките. Сортовете захарен грах имат ядливи шушулки, които се берат, когато са все още плоски и хрупкави. Чупливият грах, моят любим вид, има ядливи шушулки с дебели стени на шушулката. Те се берат, когато вътрешносттаграхът започва да набъбва, а шушулките са пухкави и сладки.

Градинарите са се влюбили в градинския грах, но този вид грах е нов вид, разработен от известния ботаник Калвин Ламборн, който кръстосва снежен грах с градински грах. Sugar Snap е най-популярният му сорт, но има и други изключителни сортове грах, предлагани в каталозите за семена, включително Magnolia Blossom, Sugar Magnolia и Sugar Ann.

Когато избирате сортове грах, не забравяйте да се съобразите с пространството и да обърнете внимание на размера на растенията. Sugar Ann например е компактен и ранен грах с високи 2 фута лози и е идеален за повдигнати лехи или контейнери. Sugar Snap, от друга страна, има лози, които растат на 6 фута височина и се нуждаят от стабилна опора. Съобразете сорта с пространството за отглеждане.

Грахът е зеленчук от хладния сезон, който се засажда рано напролет, когато почвата е годна за обработка.

Кога да засаждате грах от семена

Грахът понася леки слани и обикновено се засажда рано напролет, когато почвата се е размразила и е годна за работа. Аз започвам да засаждам грах в моята градина в зона 5 в началото на април, но градинарите в по-топъл климат могат да засаждат и по-рано. Идеалната температура на почвата за засаждане на грах е между 10 и 20 °C (50 F и 68 F). Ако почвата ви е все още много влажна от топенето на снега или пролетния дъжд, изчакайте, докатоизсъхнаха малко, защото граховите семена са склонни към загниване в наситена почва.

Къде да засадим грах

Подобно на повечето зеленчуци, грахът предпочита място в градината с пълно слънце и добре дренирана почва. Можете да засадите грах на частична сянка, но се постарайте да го засадите в леха, където ще има поне 6 часа слънце. Преди засаждане добавям към почвата един или два сантиметра органична материя като компост или изгнил оборски тор и инокулант за грах. Повече за инокулантите по-долу. Ако предпочитате да използвате тор,избягвайте продукти с високо съдържание на азот, тъй като това стимулира растежа на листата за сметка на производството на цветове и шушулки.

Ако не разполагате с достатъчно място в градината, можете да засадите грах в саксии, контейнери, текстилни сандъчета и прозоречни кутии. По-нататък в статията ще намерите повече информация за отглеждането на грах в саксии.

Грахът расте най-добре на слънчево място с плодородна, добре дренирана почва. Използвам стабилна решетка, за да поддържам жилавите увивни растения.

Трябва ли да се накисват семената на граха преди засаждане?

Традиционният съвет е преди засаждане семената на граха да се накиснат в хладка вода за 12 до 24 часа. Това омекотява твърдата обвивка на семената и те набъбват, тъй като поемат част от водата. Накисването ускорява покълването, но само с няколко дни, така че не е необходимо да накисвате семената предварително. Ако все пак искате да накиснете семената на граха, не ги оставяйте във вода повече от 24 часа, тъй като започват да се развалят. Засаждане на грахведнага след накисване.

Необходимо ли е да използвате инокулант за грах, когато отглеждате грах от семена?

Инокулантът за грах е микробна добавка, която се добавя към почвата при засаждане на грахови семена. Той съдържа милиони живи естествени бактерии, които колонизират корените на бобови растения като грах и фасул. Азотфиксиращите бактерии образуват възли върху корените и превръщат атмосферния азот в полезен за растенията. Инокулантът за грах обикновено се продава в малки опаковки в градината.центрове и онлайн.

Както беше отбелязано по-горе, тези бактерии се срещат в природата, но добавянето на инокулант осигурява висока популация за бързото заселване на корените. Когато използвам инокулант, не добавям никакви торове в почвата, тъй като инокулантът подпомага развитието на мощна коренова система. Освен това е лесен за прилагане! Поставям семената на граха в контейнер и добавям достатъчно вода, за да ги овлажня. След това поръсвам инокуланта върху семената ихвърлете ги в контейнера, за да се уверите, че са добре покрити. Вече са готови за засаждане. Можете също така да поръсите сухия инокулант в браздата за засаждане, когато засявате семената. След засаждането поливайте добре.

Отглеждам семена от грах в моите повдигнати лехи, като ги засаждам в плитки бразди в основата на решетката.

Отглеждане на грах от семена: как да засаждаме

Отглеждането на градински грах от семена е лесно, като повечето градинари засяват директно в бразди или плитки траншеи, направени с градинска мотика. Засадете градински грах на дълбочина 1 инч и на разстояние 1 инч един от друг в ленти, широки 3 инча, в основата на ограда или решетка. Разстоянието между редовете на неподдържаните храстовидни сортове е 12-18 инча. За градински грах на решетка разстоянието между редовете е 3-4 фута.

Поливайте лехата след засаждането ѝ. Не започвам семена от грах на закрито, тъй като те растат добре при по-ниски температури и покълват бързо. Увеличете максимално пространството в градината си, като засадите бързорастяща междинна култура като спанак, маруля или репички между редовете с грах.

Най-добрите подложки за грах

В зависимост от сорта граховите растения могат да бъдат храстовидни или увивни. Храстовите сортове грах, които растат на височина под 3 фута, често се засаждат без опора. Предпочитам да поддържам всички видове грах - храстовидни и увивни, тъй като изправените растения имат по-добър достъп до слънчева светлина, увеличен въздушен поток и е по-лесно да се събират шушулките. Видът на опората варира в зависимост от зрелия размер на растението.върху забити в почвата клонки, мрежи или пилешка тел.

Грахът, като Sugar Snap, се нуждае от силни и здрави подпори, тъй като пълноценните растения са тежки. Те се катерят с помощта на пипала и лесно се закрепват за много видове конструкции. Обичам да си направя решетка, като използвам панели от телена мрежа с размери 4 на 8 фута, но можете да си купите и зеленчукови решетки или да засадите в долната част на ограда от верижни елементи, решетка с А-образна рамка, мрежа за грах и боб, пилешка тел с височина 6 фута и т.н.

Засаждам грах на лентички, като семената са на разстояние 1 до 2 инча едно от друго.

Грижа за грах

По-долу ще намерите няколко съвета и трикове за насърчаване на здрави растения от грах:

• Вода - Грахът обича постоянна влага, но не прекалявайте с поливането. Ако не е валял дъжд, всяка седмица напоявам граховата си леха. Можете също така да запазите почвената влага със сламен мулч.
• Наторяване - Когато се отглежда в плодородна почва, грахът не се нуждае от добавяне на тор. Изключение прави отглеждането на грах в саксии и сандъчета. В този случай наторявам с течен органичен тор на всеки две до три седмици.
• Плевели - Премахването на плевелите намалява конкуренцията за вода, слънце и хранителни вещества, но също така увеличава въздушния поток около граховите растения, което намалява риска от появата на брашнеста мана.

Отглеждане на грах от семена за последователна култура

Не е задължително да засаждате грах само веднъж! Аз засаждам грах последователно от ранна до късна пролет и отново в средата до края на лятото за есенна реколта. Това ми позволява да получа повече от зеленчуковата си градина. Засаждам първата реколта захарен грах в ранна пролет, последвана от втора сеитба 3-4 седмици по-късно. Последната реколта грах се засява в средата до края на лятото, около два месеца преди първатадата на замръзване през есента.

Когато отглеждате грах в саксии, най-добре е да изберете компактен сорт като Sugar Ann.

Отглеждане на грах от семена в контейнери

Когато отглеждате грах в контейнери, най-добре е да се придържате към храстовидни сортове. Обичам да засаждам Sugar Ann, SS141 или Snak Hero в саксии, текстилни сандъчета или сандъчета за прозорци. Какъвто и тип контейнер да изберете, уверете се, че на дъното има достатъчно дренажни отвори, и го напълнете със смес от смес за саксии и компост. Можете също така да добавите гранулиран органичен тор към средата за отглеждане, за далесно хранене на растенията.

Засейте граховите семена на дълбочина 1 инч и на разстояние 1 до 2 инча едно от друго в контейнерите. Поставете контейнера пред решетка или ограда или използвайте клетка за домати или решетка за саксии, за да поддържате растенията. За да имате непрекъсната реколта от сладък грах, засявайте нови саксии на всеки 3 до 4 седмици.

Вредители и проблеми с граха

Грахът е лесен за отглеждане, но има няколко вредителя и проблеми, за които трябва да внимавате. В моята градина охлювите обичат грах толкова, колкото и аз! Ръчно събирам всички охлюви, които забелязвам, и също така използвам бирени капани или диатомична пръст, за да намаля щетите. Сърните и зайците също могат да се насочат към нежните листа на граховите растения. Моята зеленчукова градина е заобиколена от ограда за сърни, но ако нямате защита от тези твари, засадетеили засадете грах в саксии и ги поставете на тераса или вътрешен двор, до които елените нямат достъп.

Болести като фузарийно увяхване, бактериално гниене и кореново гниене могат да засегнат граха, но брашнестата мана е най-често срещаната болест по граха. Брашнестата мана се появява по-често при късните култури, когато времето е топло и условията са благоприятни за развитието ѝ. За да намалите риска от брашнеста мана, практикувайте сеитбооборот, засаждайте устойчиви сортове и осигурете подходящи разстояния между редовете, за да подпомогнете добрия въздушен поток.

Грахът е пролетно удоволствие, а жилавите растения бързо се катерят по решетки, огради и други видове подпори.

Искате ли да научите повече за отглеждането на грах от семена? Гледайте това видео:

Кога да събирате грах

Градинарите отглеждат градински грах заради нежните му шушулки, но има и други части, на които можете да се наслаждавате. Обичам от време на време да откъсвам някои от стръковете на граха, за да ги използвам в пържени ястия и салати. Събирам също така пипалата на граха от сортове като Magnolia Blossom, които произвеждат големи хиперпипала. Що се отнася до шушулките, започвам да ги събирам, когато набъбнат. В зависимост от сорта грахът е 2 до 31/2 инча дължина, когато са готови за бране. Откъснете граха от лозите с градинска ножица или го приберете с две ръце. Не дърпайте граха от растенията, тъй като това може да повреди лозите. Научете повече за това кога да събирате граха.

След като започнете да събирате реколтата, събирайте шушулките всеки ден, за да стимулирате производството на нови цветове и грах. Никога не оставяйте твърде зрели шушулки на растенията, тъй като това е сигнал, че е време да преминете от цъфтеж към зреене на семена. Стремя се да събирам грах точно преди да искаме да го ядем, тъй като тогава той е с най-добро качество и вкус.

Събирайте граха, когато шушулките са дълги от 2 до 3,5 инча в зависимост от сорта и са набъбнали. Не сте сигурни? Опитайте, за да проверите.

Отглеждане на грах от семена: 7 от най-добрите сортове грах

Има много изключителни сортове захарен грах за отглеждане. Аз засаждам както рано зреещи компактни сортове, така и такива, които растат нависоко и изискват няколко допълнителни седмици за прибиране на реколтата. Това ми осигурява много дълъг сезон на нежен грах. Проверете опаковката на семената или каталога за семена за информация относно височината на растенията и дните до узряване.

Sugar Ann (51 дни)

Sugar Ann е сортът, който трябва да засадите, ако искате изключително ранна реколта от грах. Растенията израстват на височина около 2 фута и дават добра реколта от дълъг 2 до 2 1/2 инча захарен грах. Обичам да отглеждам този компактен грах на пилешка тел, но той е чудесен сорт и за засаждане в саксия или сандъче.

Sugar Snap (58 дни)

Това е моят предпочитан грах заради силния му растеж и високата му продукция. Лозите растат на височина от 5 до 6 фута и произвеждат 3 инчови шушулки в продължение на седмици. Засаждам семена от грах Sugar Snap в основата на здрава метална решетка, като засаждам няколко последователни култури, за да имаме много сладки, хрупкави грахчета. Селекционерът на Sugar Snap е създал и златен сорт, наречен Honey Snap II. Той е много компактен идава шушулки с цвят на масло.

Super Sugar Snap (61 дни)

Super Sugar Snap е подобен на Sugar Snap, но расте малко по-къс, така че е по-лесно да се поддържа. Растенията също са устойчиви на болести, като предлагат добра устойчивост на брашнеста мана. Въпреки това смятам, че шушулките на Sugar Snap са малко по-сладки, затова се придържам към класическия сорт.

Двуцветните лилави цветове на Magnolia Blossom привличат вниманието в градината в края на пролетта. Шушулките на този сорт също са сладки и хрупкави.

Цъфтеж на магнолия (72 дни)

Лозята на Magnolia Blossom растат на 6 фута височина и произвеждат привличащи вниманието светло- и тъмнолилави цветове. Цветовете бързо са последвани от хрупкави шушулки, които бера, когато са дълги 2 1/2 до 3 инча. Когато шушулките узреят, по дължината им се появява лилава ивица. Качеството и вкусът им обаче са най-добри преди този етап. Magnolia Blossom предлага втора реколта: пипала! Този сорт има хиперпипала.които обичаме пресни от градината или в сандвичи и салати.

Захарна магнолия (70 дни)

Този уникален захарен грах има тъмнолилави шушулки, които са красиви и вкусни! Цветовете също са лилави и се раждат на грахови растения, високи от 5 до 7 фута. Дайте им силна опора. Обичам да смесвам семена от Magnolia Blossom и Sugar Magnolia и да ги засаждам заедно за двуцветна реколта.

Snak Hero (65 дни)

Snak Hero е награждаван сорт с лози, които растат по-малко от два фута, но произвеждат богата реколта от шушулки с дължина 3-4 инча. Шушулките без нишки са много тънки, което им придава вид на чуплив боб. Засадете този сорт в саксии или висящи кошници.

Обичам да събирам и пипалата от граховите си растения. Това са хиперпипалата на магнолията Blossom. Използвам ги в салати, сандвичи и пържени ястия.

Захарният татко (68 дни)

Това е още един компактен сорт с грахови лози, които растат на височина от 2 до 2,5 фута. Sugar Daddy предлага добро производство на дълги 3 инча шушулки без нишки, които имат задоволителна захарна хрупкавост.

За повече информация относно отглеждането на грах и фасул не забравяйте да разгледате тези подробни статии:

Ще отглеждате ли грах от семена?