البازلاء هي علاج ربيعي ، كما أن زراعة البازلاء من البذور هي طريقة سهلة وموثوقة للاستمتاع بمحصول وفير من هذه الخضار الشعبية. تزدهر البازلاء في الطقس البارد وهي من بين المحاصيل الأولى المزروعة في أوائل الربيع مع بدء الحصاد بعد 50 إلى 70 يومًا ، اعتمادًا على الصنف. غالبًا ما يطلق على البازلاء المفاجئة اسم "حبيبات السكر" ولها قرون ممتلئة صالحة للأكل حلوة ومقرمشة. هذا النوع الجديد نسبيًا من البازلاء لذيذ أو مطبوخ ويمكن زراعته في أسِرَّة الحديقة أو الحاويات. أدناه أغطي كل ما تحتاج إلى معرفته عند زراعة البازلاء من البذور.

البازلاء هي علاج حديقة مع قرون حلوة صالحة للأكل تتمتع طازجة أو مطبوخة.

ما هي البازلاء المفاجئة؟

البازلاء الخضراء ( Pisum sativum ) ، والتي تسمى أيضًا البازلاء الإنجليزية ، وهي محصول شائع في الحدائق المنزلية. هناك ثلاثة أنواع رئيسية من البازلاء: قشر البازلاء ، والبازلاء ، والبازلاء. تزرع قشور البازلاء من أجل البازلاء الحلوة المستديرة المنتجة في القرون. أصناف البازلاء الثلجية لها قرون صالحة للأكل يتم قطفها وهي لا تزال مسطحة وهشة. البازلاء المفاجئة ، النوع المفضل لدي ، تحتوي على قرون صالحة للأكل ذات جدران سميكة. يتم حصادها عندما تبدأ البازلاء الداخلية في الانتفاخ وتكون القرون ممتلئة وحلوة.

وقع البستانيون في حب البازلاء ، لكن هذا النوع من البازلاء هو مقدمة حديثة طورها عالم النبات الشهير كالفن لامبورن الذي عبر البازلاء الثلجية مع البازلاء. شوجر سناب هو أكثر ما لديهأيضًا مقاومة للأمراض ، مما يوفر مقاومة جيدة للبياض الدقيقي. ومع ذلك ، أجد أن كبسولات Sugar Snap أكثر حلاوة ، لذا فإنني ألتزم بالتنوع الكلاسيكي.

الزهور الأرجوانية ذات اللونين من Magnolia Blossom جذابة للغاية في حديقة الربيع المتأخرة. القرون من هذا الصنف حلوة ومقرمشة.

Magnolia Blossom (72 يومًا)

تنمو أزهار Magnolia Blossom بطول 6 أقدام وتنتج زهورًا أرجوانية فاتحة وخفيفة لافتة للنظر. سرعان ما تتبع الزهور قرونًا هشّة أختارها عندما يبلغ طولها من 2 إلى 3 بوصات. عندما تنضج القرون ، فإنها تطور شريطًا أرجوانيًا بطولها. ومع ذلك ، فإن جودتها ومذاقها أفضل قبل تلك المرحلة. يقدم Magnolia Blossom محصولًا ثانيًا: المحلاق! يحتوي هذا الصنف على محاليل مفرطة نحبها طازجة من الحديقة أو في السندويشات والسلطات.

Sugar Magnolia (70 يومًا)

تحتوي هذه البازلاء الفريدة من نوعها على قرون أرجوانية داكنة جميلة ولذيذة! الزهور أرجوانية أيضًا ويتم إنتاجها من نباتات البازلاء بطول 5 إلى 7 أقدام. امنحهم دعمًا قويًا. أحب مزج بذور Magnolia Blossom و Sugar Magnolia وزرعها معًا للحصول على حصاد ثنائي اللون.

Snak Hero (65 يومًا)

Snak Hero هي مجموعة متنوعة حائزة على جوائز مع كروم تنمو تحت قدمين ولكنها تنتج محصولًا سخيًا يبلغ طوله من 3 إلى 4 بوصات. القرون الخالية من الأوتار رفيعة جدًا ، مما يمنحها مظهر حبة مبكرة. نباتهذا التنوع في الأواني أو السلال المعلقة.

أحب أيضًا حصاد المحلاق من نباتات البازلاء. هذه هي المحلاق المفرطة لزهرة ماغنوليا. أستخدمها في السلطات والسندويشات والبطاطس المقلية.

Sugar Daddy (68 يومًا)

هذا نوع مضغوط آخر مع فاينز البازلاء التي تنمو من 2 إلى 2 1/2 قدم. يقدم Sugar Daddy إنتاجًا جيدًا من القرون الطويلة بدون خيوط بطول 3 بوصات والتي تتميز بأزمة سكر مُرضية.

لمزيد من القراءة حول زراعة البازلاء والفاصوليا ، تأكد من مراجعة هذه المقالات التفصيلية:

هل ستزرع البازلاء من البذور؟

عند اختيار أصناف البازلاء ، تأكد من مراعاة مساحتك والاهتمام بحجم النبات. شوجر آن ، على سبيل المثال ، عبارة عن بازلاء سكرية صغيرة الحجم ومبكرة ذات كروم يبلغ طولها قدمين وهي مثالية للأسرة أو الحاويات المرتفعة. من ناحية أخرى ، يحتوي Sugar Snap على كروم يبلغ طولها 6 أقدام وتحتاج إلى دعم قوي. تطابق التنوع مع مساحتك المتنامية.

البازلاء المفاجئة هي خضروات موسم بارد تُزرع في أوائل الربيع بمجرد أن تصبح التربة صالحة للعمل.

متى تزرع عند زراعة البازلاء المفاجئة من البذور

يمكن أن تتحمل البازلاء الصقيع الخفيف وتُزرع عادةً في أوائل الربيع عندما تذوب التربة وتكون قابلة للتطبيق. لقد بدأت في زراعة البازلاء في حديقة المنطقة 5 الخاصة بي في أوائل أبريل ، ولكن يمكن لزراعة البستانيين في المناخات الأكثر دفئًا الزراعة في وقت مبكر. تتراوح درجة حرارة التربة المثالية لزراعة البازلاء بين 50 فهرنهايت و 68 فهرنهايت (10 إلى 20 درجة مئوية). إذا كانت تربتك لا تزال رطبة جدًا من ذوبان الثلوج أو أمطار الربيع ، فانتظر حتى تجف قليلاً لأن بذور البازلاء عرضة للتعفن في التربة المشبعة.

مكان زراعة البازلاء المفاجئة بالسكر

مثل معظم الخضروات ، تفضل البازلاء موقع حديقة به شمس كاملة وتربة جيدة التصريف. يمكنك الابتعاد عن زراعة البازلاء في الظل الجزئي ، ولكن حاول أن تزرع في سرير حيث ستتلقى 6 ساعات على الأقلمن الشمس. أقوم بإضافة بوصة أو اثنتين من المواد العضوية مثل السماد أو السماد الفاسد إلى التربة قبل الزراعة وتلقيح البازلاء. المزيد عن اللقاحات أدناه. إذا كنت تفضل استخدام السماد ، فتجنب المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين لأن هذا يحفز نمو الأوراق على حساب إنتاج الأزهار والقرون.

إذا كنت تعاني من نقص في مساحة الحديقة ، فيمكنك أيضًا زراعة البازلاء في الأواني والحاويات ومزارع الأقمشة وصناديق النوافذ. ستجد المزيد من المعلومات حول زراعة البازلاء في القدور في أسفل المقالة.

تنمو البازلاء بشكل أفضل في موقع مشمس مع تربة خصبة جيدة التصريف. أستخدم تعريشة قوية لدعم نباتات الكروم القوية.

هل يجب نقع بذور البازلاء قبل الزراعة؟

النصيحة التقليدية هي نقع بذور البازلاء في ماء فاتر لمدة 12 إلى 24 ساعة قبل الزراعة. يؤدي ذلك إلى تليين طبقة البذور الصلبة وتنتفخ البذور لأنها تمتص بعض الماء. يؤدي النقع إلى تسريع عملية الإنبات ولكن في غضون أيام قليلة فقط ، لذلك ليس من الضروري نقع البذور مسبقًا. إذا كنت ترغب في نقع بذور البازلاء ، فلا تتركها في الماء لمدة تزيد عن 24 ساعة لأنها تبدأ في التدهور. ازرع البازلاء فور نقعها.

هل تحتاج إلى استخدام لقاح البازلاء عند زراعة البازلاء من البذور؟

لقاح البازلاء هو تعديل ميكروبي يضاف إلى التربة عندما تزرع بذور البازلاء. يحتوي على ملايين البكتيريا الحية التي تحدث بشكل طبيعي والتي تستعمر جذور البقولياتمثل البازلاء والفاصوليا. تشكل البكتيريا المثبتة للنيتروجين عقيدات على الجذور وتحول النيتروجين الجوي إلى نوع مفيد للنباتات. يُباع لقاح البازلاء عادةً في عبوات صغيرة في مراكز الحدائق وعلى الإنترنت.

كما هو مذكور أعلاه ، تحدث هذه البكتيريا بشكل طبيعي ولكن إضافة اللقاح يضمن وجود عدد كبير من السكان لاستعمار الجذر السريع. عندما أستخدم ملقحًا ، لا أضيف أي أسمدة إلى التربة لأن اللقاح يعزز نظام الجذر القوي. بالإضافة إلى أنه سهل التطبيق! أضع بذور البازلاء في وعاء وأضيف كمية كافية من الماء لترطيبها. ثم أقوم برش اللقاح فوق البذور وألقيها في الحاوية للتأكد من أنها مغطاة جيدًا. هم الآن جاهزون للزراعة. يمكنك أيضًا نثر اللقاح الجاف في ثلم الزراعة عند زرع البذور. سقي جيدا بعد الزراعة.

أزرع بذور البازلاء المفاجئة في سريري المرتفعة ، وأزرع البذور في أخاديد ضحلة عند قاعدة تعريشة.

زراعة البازلاء المفاجئة من البذور: كيفية الزراعة

زراعة البازلاء المفاجئة من البذور سهلة مع معظم البستانيين يزرعون مباشرة في الأخاديد أو الخنادق الضحلة المصنوعة من مجرفة الحديقة. قم بزراعة بازلاء السكر المفاجئة بعمق 1 بوصة وبفارق 1 بوصة في شرائط بعرض 3 بوصات عند قاعدة السياج أو التعريشة. تتباعد صفوف من أصناف الأدغال غير المدعومة من 12 إلى 18 بوصة. لكرمة الكرمة المفاجئة ، تتباعد صفوف البازلاء من 3 إلى 4 أقدام.

سقي السرير بعد ذلكيزرع. لا أبدأ بذور البازلاء في الداخل لأنها تنمو جيدًا في درجات حرارة منخفضة وسريعة الإنبات. قم بزيادة مساحة حديقتك عن طريق زراعة نباتات سريعة النمو مثل السبانخ أو الخس أو الفجل بين صفوف البازلاء.

أفضل دعامات للبازلاء

اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن تكون نباتات البازلاء المفاجئة شجيرة أو كرمة. غالبًا ما تُزرع أصناف البازلاء ، التي تنمو بطول أقل من 3 أقدام ، بدون دعم. أفضل دعم كل ما عندي من البازلاء - الأدغال والكروم - حيث تتمتع النباتات المستقيمة بوصول أفضل إلى ضوء الشمس ، وزيادة تدفق الهواء ، ومن السهل حصاد القرون. يختلف نوع الدعم باختلاف الحجم الناضج للنبات. غالبًا ما يتم دعم البازلاء على أغصان عالقة في التربة أو شبكية أو أطوال أسلاك الدجاج.

تحتاج البازلاء المفاجئة للكروم ، مثل Sugar Snap ، إلى دعامات قوية وقوية لأن النباتات الكاملة النمو ثقيلة. يتسلقون باستخدام المحلاق ويربطون بسهولة بالعديد من أنواع الهياكل. أحب أن أقوم بعمل تعريشة باستخدام ألواح 4 × 8 أقدام من شبكة سلكية ، ولكن يمكنك أيضًا شراء تعريشات نباتية أو زرع في الجزء السفلي من سياج رابط السلسلة ، وتعريشة الإطار A ، وشبكة البازلاء والفاصوليا ، وسلك الدجاج بطول 6 أقدام ، وما إلى ذلك.

أزرع البازلاء في مجموعات متباعدة بين البذور من 1 إلى 2 بوصة.

رعاية البازلاء

أدناه ستجد بعض النصائح والحيل لتعزيز نباتات البازلاء الصحية:

• الماء - التقط البازلاء بشكل متسقالرطوبة ، ولكن لا تغمرها المياه. أعطي رقعة البازلاء مشروبًا عميقًا كل أسبوع إذا لم يكن هناك مطر. يمكنك أيضًا الحفاظ على رطوبة التربة باستخدام نشارة القش.
• التسميد - عندما تزرع البازلاء في تربة خصبة لا تحتاج إلى سماد مضاف. الاستثناء من ذلك هو عند زراعة البازلاء في الأواني والمزارعين. في هذه الحالة ، أقوم بالتخصيب باستخدام سماد عضوي سائل كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
• الحشائش - تقلل إزالة الحشائش من المنافسة على الماء والشمس والمغذيات ، ولكنها تزيد أيضًا من تدفق الهواء حول نباتات البازلاء مما يقلل من خطر البياض الدقيقي.

زراعة البازلاء من البذور لمحصول متعاقب

ليس عليك زراعة البازلاء مرة واحدة فقط! أنا نبات متعاقب يقطف البازلاء من أوائل إلى أواخر الربيع ومرة ​​أخرى في منتصف الصيف إلى أواخره لمحصول الخريف. هذا يسمح لي بالحصول على المزيد من حديقتي النباتية. أزرع أول محصول من البازلاء السكرية في أوائل الربيع متبوعًا بزراعة ثانية بعد 3 إلى 4 أسابيع. يُزرع المحصول الأخير من البازلاء في منتصف إلى أواخر الصيف ، قبل حوالي شهرين من تاريخ الصقيع الأول في الخريف.

عند زراعة البازلاء في القدور ، من الأفضل اختيار مجموعة صغيرة الحجم مثل Sugar Ann.

زراعة البازلاء من البذور في الحاويات

عند زراعة البازلاء في حاويات ، من الأفضل التمسك بأصناف الأدغال. أحب زراعة Sugar Ann أو SS141 أو Snak Hero في الأواني أو مزارعي الأقمشة أو صناديق النوافذ. أيا كان نوعهمن الحاوية التي تختارها ، تأكد من وجود فتحات تصريف كافية في الأسفل واملأها بمزيج من مزيج القدر والسماد. يمكنك أيضًا إضافة سماد عضوي حبيبي إلى وسط النمو لتسهيل تغذية النباتات.

زرع بذور البازلاء بعمق 1 بوصة و 1 إلى 2 بوصة في الحاويات. ضع الحاوية أمام تعريشة أو سياج ، أو استخدم قفص طماطم أو تعريشة وعاء لدعم النباتات. للحصول على محصول بلا توقف من البازلاء الحلوة ، قم بزرع أواني جديدة كل 3 إلى 4 أسابيع.

آفات ومشاكل البازلاء المفاجئة

من السهل زراعة البازلاء المفاجئة ، ولكن هناك بعض الآفات والمشكلات التي يجب مراقبتها. في حديقتي ، تحب الرخويات البازلاء بقدر ما أفعل! أنا أختار أي رخويات ألتقطها وأستخدم أيضًا مصائد البيرة أو التراب الدياتومي لتقليل الضرر. يمكن أن تستهدف الغزلان والأرانب أيضًا أوراق نبات البازلاء الرقيقة. حديقة الخضروات الخاصة بي محاطة بسياج من الغزلان ، ولكن إذا لم يكن لديك حماية من هذه المخلوقات ، فزرع أصنافًا قصيرة وقم بحمايتها بنفق صغير مغطى بأسلاك الدجاج. أو زرع البازلاء في أواني وضعها على سطح أو فناء لا تستطيع الغزلان الوصول إليه.

يمكن أن تؤثر أمراض مثل ذبول الفيوزاريوم واللفحة البكتيرية وتعفن الجذور على البازلاء ، لكن البياض الدقيقي هو أكثر أمراض البازلاء شيوعًا. يحدث البياض الدقيقي أكثر في المحاصيل المتأخرة عندما يكون الطقس دافئًا والظروف مواتية لتطوره. لتقليل مخاطر البودرةالعفن الفطري ، ممارسة تناوب المحاصيل ، أصناف مقاومة للنبات ، وضمان تباعد كاف بين الصفوف لتعزيز تدفق الهواء الجيد.

البازلاء هي علاج ربيعي والنباتات القوية تتسلق بسرعة التعريشات والأسوار وأنواع أخرى من الدعامات.

هل تريد معرفة المزيد عن زراعة البازلاء من البذور؟ شاهد هذا الفيديو:

وقت حصاد البازلاء

يزرع البستانيون نباتات البازلاء المفاجئة لقرونهم الرقيقة ، ولكن هناك أجزاء أخرى يمكنك الاستمتاع بها. أحب تناول بعض براعم البازلاء من وقت لآخر للاستمتاع بالبطاطس المقلية والسلطات. أنا أيضًا أحصد محلاق البازلاء من أصناف مثل Magnolia Blossom التي تنتج محلاقًا كبيرًا مفرطًا. أما بالنسبة للقرون ، فأنا أبدأ في الحصاد عندما تنتفخ. اعتمادًا على المجموعة المتنوعة ، يبلغ طول البازلاء من 2 إلى 3 1/2 بوصات عندما تكون جاهزة للقطف. قص البازلاء من الكروم بقصاصات الحديقة أو استخدم يديك للحصاد. لا تسحب البازلاء من النباتات لأن ذلك قد يؤدي إلى إتلاف الكروم. تعرف على المزيد حول موعد حصاد البازلاء.

بمجرد بدء الحصاد ، قطف القرون يوميًا لتشجيع إنتاج الأزهار الجديدة والبازلاء. لا تترك أبدًا القرون الناضجة على النباتات لأن هذا يشير إلى أن الوقت قد حان للانتقال من الإزهار إلى نضج البذور. أهدف إلى حصاد البازلاء قبل أن نرغب في تناولها لأن هذا يحدث عندما يكون لديهم أفضل جودة ونكهة.

حصاد البازلاء عندما يتراوح طول القرون من 2 إلى 3 1/2 بوصات ، اعتمادًا علىمتنوعة ، وقد امتلأت. غير متأكد؟ تذوق واحدة للتحقق منها.

زراعة البازلاء من البذور: 7 من أفضل أصناف البازلاء

هناك العديد من أصناف البازلاء الرائعة التي يمكن زراعتها. أزرع أصنافًا مضغوطة مبكرة النضج وكذلك تلك التي تنمو طويلًا وتستغرق بضعة أسابيع إضافية للمحصول. هذا يوفر لي موسمًا طويلًا جدًا من البازلاء الطرية. تحقق من حزمة البذور أو كتالوج البذور للحصول على معلومات حول ارتفاع النبات وأيام النضج.

Sugar Ann (51 يومًا)

Sugar Ann هو النوع الذي يجب زراعته إذا كنت تريد محصولًا إضافيًا مبكرًا من البازلاء. تنمو النباتات بطول 2 قدم تقريبًا وتنتج محصولًا جيدًا من 2 إلى 2 1/2 بوصة من البازلاء السكر. أحب أن أزرع سلك دجاج البازلاء المضغوط هذا ، ولكنه أيضًا تنوع كبير للزراعة في وعاء أو زارع.

Sugar Snap (58 يومًا)

هذه هي البازلاء المفاجئة الخاصة بي لنموها القوي وإنتاجها العالي. تنمو الكروم من 5 إلى 6 أقدام وتنتج قرونًا بطول 3 بوصات لأسابيع. أزرع بذور البازلاء من Sugar Snap في قاعدة تعريشة شبكية معدنية شديدة التحمل تزرع العديد من المحاصيل المتتالية ، لذلك لدينا الكثير من قطع السكر الحلوة والمقرمشة. قام مربي Sugar Snap أيضًا بإنشاء مجموعة ذهبية تسمى Honey Snap II. إنه مضغوط للغاية وينتج قرونًا بلون الزبدة.

Super Sugar Snap (61 يومًا)

Super Sugar Snap مشابه لـ Sugar Snap ولكنه ينمو بشكل أقصر قليلاً لذا يسهل دعمه. النباتات