Snappabaunir eru vornammi og að rækta baunir úr fræi er auðveld og áreiðanleg leið til að njóta góðrar uppskeru af þessu vinsæla grænmeti. Ertur dafna vel í köldu veðri og eru meðal fyrstu ræktunarinnar sem gróðursett er snemma á vorin og uppskeran hefst 50 til 70 dögum síðar, allt eftir fjölbreytni. Smábaunir eru oft kallaðar „sykursmellur“ og eru með þykkum ætum fræbelgjum sem eru sætar og stökkar. Þessi tiltölulega nýja tegund af ertu er ljúffeng hrá eða soðin og hægt að rækta hana í garðbeðum eða ílátum. Hér að neðan fjalla ég um allt sem þú þarft að vita þegar þú ræktar baunir úr fræi.

Snapbaunir eru garðabætir með sætu ætu fræbelgjunum sem njóta sín ferskar eða soðnar.

Hvað eru baunir?

Garðbaunir ( Pisum sativum ), sem einnig eru kallaðar enskar baunir, eru vinsæl uppskera í heimagörðum. Það eru þrjár aðaltegundir af ertum: skeljarbaunir, sykurbaunir og snapabaunir. Skeljarbaunir eru ræktaðar fyrir kringlóttu sætubaunirnar sem framleiddar eru í fræbelg. Snjóbaunaafbrigði eru með ætum fræbelgjum sem eru tíndir þegar þeir eru enn flatir og stökkir. Snap baunir, uppáhalds tegundin mín, eru með ætum fræbelgjum með þykkum belgveggi. Þær eru uppskornar þegar innri baunirnar eru farnar að bólgna upp og fræbelgirnir eru búnir og sætir.

Garðgarðsmenn hafa orðið ástfangnir af bautum, en þessi tegund af ertum er nýleg kynning sem þróuð var af fræga grasafræðingnum Calvin Lamborn sem fór yfir snjóbaunir með garðbaunum. Sugar Snap er hans mester einnig ónæmur fyrir sjúkdómum, gefur góða mótstöðu gegn duftkenndri mildew. Sem sagt, mér finnst Sugar Snap fræbelgur vera aðeins sætari svo ég held mig við klassíska afbrigðið.

Tvílitað fjólublá blóm Magnolia Blossom eru mjög áberandi í síð vorgarðinum. Fræbelgir þessarar tegundar eru líka sætir og stökkir.

Magnolia Blossom (72 dagar)

Vinviður Magnolia Blossom verða 6 fet á hæð og framleiða áberandi ljós og dökk fjólublá blóm. Blómunum fylgja fljótt stökkir fræbelgir sem ég tek þegar þeir eru 2 1/2 til 3 tommur að lengd. Þegar fræbelgirnir þroskast mynda þeir fjólubláa rönd niður endilanga. Hins vegar eru gæði þeirra og bragð best fyrir það stig. Magnolia Blossom býður upp á aðra uppskeru: tendrils! Þessi fjölbreytni hefur ofur-tendrils sem við elskum ferskt úr garðinum, eða í samlokum og salötum.

Sugar Magnolia (70 dagar)

Þessi einstaka sykurmola er með dökkfjólubláa fræbelg sem eru falleg og ljúffeng! Blómin eru líka fjólublá og framleidd á 5 til 7 feta háum ertuplöntum. Veittu þeim sterkan stuðning. Mér finnst gaman að blanda Magnolia Blossom og Sugar Magnolia fræjum og planta þeim saman fyrir tvílita uppskeru.

Snak Hero (65 dagar)

Snak Hero er margverðlaunað afbrigði með vínvið sem vaxa undir tveimur fetum en samt gefa af sér rausnarlega uppskeru sem er 3 til 4 tommu langir fræbelgir. Strengjalausu fræbelgirnir eru mjög mjóir, sem gefa þeim útlit eins og smábaun. Plantaþessa fjölbreytni í potta eða hangandi körfur.

Mér finnst líka gaman að uppskera tendlar úr ertuplöntunum mínum. Þetta eru ofur-tendrils Magnolia Blossom. Ég nota þau í salöt, samlokur og hræringar.

Sugar Daddy (68 dagar)

Þetta er önnur þétt afbrigði með ertuvínvið sem verða 2 til 2 1/2 fet á hæð. Sugar Daddy býður upp á góða framleiðslu á 3 tommu löngum strengjalausum fræbelgjum sem eru með seðjandi sykursmelli.

Til að fá frekari lestur um ræktun ertur og baunir, vertu viss um að skoða þessar ítarlegu greinar:

Ætlarðu að rækta baunir úr fræi?

Þegar þú velur afbrigði af smá ertu, vertu viss um að huga að plássinu þínu og fylgjast með stærð plantna. Sugar Ann, til dæmis, er þétt og snemmbúin sykurbauna með 2 feta háum vínvið og er fullkomin fyrir upphækkuð rúm eða ílát. Sugar Snap hefur aftur á móti vínvið sem verða 6 fet á hæð og þurfa traustan stuðning. Passaðu fjölbreytnina við ræktunarrýmið þitt.

Snapbaunir eru köld árstíðargrænmeti sem er gróðursett snemma á vorin þegar jarðvegurinn er orðinn vinnanlegur.

Hvenær á að gróðursetja þegar baunir eru ræktaðar úr fræi

Ertur þola lítið frost og eru venjulega gróðursettar snemma á vorin þegar jarðvegurinn hefur þiðnað og er hægt að vinna. Ég byrja að planta baunir í svæði 5 garðinum mínum í byrjun apríl, en garðyrkjumenn í hlýrri loftslagi geta plantað fyrr. Hin fullkomna jarðvegshitastig til að gróðursetja baunir er á milli 50 F og 68 F (10 til 20 C). Ef jarðvegurinn þinn er enn mjög blautur af bráðnandi snjó eða vorrigningu, bíddu þar til hann hefur þornað aðeins vegna þess að ertafræ eru hætt við að rotna í mettuðum jarðvegi.

Hvar á að planta sykurbaunir

Eins og flest grænmeti, vilja baunir frekar garðsvæði með fullri sól og vel framræstum jarðvegi. Þú getur komist upp með að gróðursetja baunir í hálfskugga, en reyndu að planta í beð þar sem þær fá að minnsta kosti 6 klst.af sól. Ég bæti tommu eða tveimur af lífrænum efnum eins og rotmassa eða rotnuðum áburði í jarðveginn fyrir gróðursetningu og ertu sáðefni. Meira um sáðefni hér að neðan. Ef þú vilt frekar nota áburð skaltu forðast vörur sem innihalda mikið köfnunarefni þar sem það hvetur til laufvaxtar á kostnað blóma- og fræbelgsframleiðslu.

Ef það vantar garðpláss fyrir þig geturðu líka plantað baunir í potta, ílát, dúkaplöntur og gluggakassa. Þú finnur frekari upplýsingar um að rækta baunir í pottum neðar í greininni.

Ertur vaxa best á sólríkum stað með frjósömum, vel framræstum jarðvegi. Ég nota traustan trelli til að styðja við kröftugar vínplönturnar.

Ættir þú að bleyta ertafræ fyrir gróðursetningu?

Hefðbundið ráð er að bleyta ertafræ í volgu vatni í 12 til 24 klukkustundir fyrir gróðursetningu. Þetta mýkir harða fræhjúpinn og fræin bólgna upp þegar þau draga í sig eitthvað af vatni. Bleyting flýtir fyrir spírun en aðeins um nokkra daga svo það er ekki nauðsynlegt að leggja fræ í bleyti. Ef þú vilt leggja ertafræ í bleyti skaltu ekki skilja þau eftir í vatni lengur en í 24 klukkustundir þar sem þau byrja að rýrna. Gróðursettu baunir strax eftir bleyti.

Þarftu að nota ertu sáðefni þegar þú ræktar baunir úr fræi?

Ertu sáðefni er örverubreyting sem er bætt við jarðveginn þegar þú plantar ertafræjum. Það inniheldur milljónir lifandi náttúrulegra baktería sem taka sér bólfestu í rótum belgjurtaeins og baunir og baunir. Köfnunarefnisbindandi bakteríurnar mynda hnúða á rótum og breyta köfnunarefni í andrúmsloftinu í tegund sem nýtist plöntunum. Ertu sáðefni er venjulega selt í litlum pakkningum í garðamiðstöðvum og á netinu.

Eins og fram kemur hér að ofan eru þessar bakteríur náttúrulega til, en að bæta við sáðefni tryggir háan þýði fyrir skjóta landnám róta. Þegar ég nota sáðefni bæti ég engum áburði við jarðveginn þar sem sáðefnið stuðlar að öflugu rótarkerfi. Auk þess er auðvelt að sækja um! Ég set smábaunafræin í ílát og bæti við nægu vatni til að bleyta þau. Ég stökkva síðan sáningarefninu yfir fræin og henti þeim í ílátið til að tryggja að þau séu vel húðuð. Þeir eru nú tilbúnir til að gróðursetja. Þú getur líka stráið þurru sáðefninu í gróðursetningarsporið þegar þú sáir fræjunum. Vökvaðu vel eftir gróðursetningu.

Ég rækta baunirafræ í upphækkuðu beðunum mínum og planta fræunum í grunnum rógum neðst á trelli.

Rækta baunir úr fræi: Hvernig á að gróðursetja

Auðvelt er að rækta baunir úr fræi hjá flestum garðyrkjumönnum sem beina sáningu í furrows eða grunnum garðskurðum. Plöntu sykurbaunir með 1 tommu djúpum og 1 tommu millibili í 3 tommu breiðum böndum við botn girðingar eða trellis. Plássraðir af óstuddum runnaafbrigðum með 12 til 18 tommu millibili. Fyrir trellised vining snap baunir bil raðir 3 til 4 fet á milli.

Vökvaðu rúmið á eftirgróðursetningu. Ég byrja ekki ertafræ innandyra þar sem þau vaxa vel við kaldara hitastig og eru fljót að spíra. Hámarkaðu garðplássið þitt með því að planta ört vaxandi milliræktun eins og spínat, salat eða radísur á milli raða af ertum.

Bestu stoðirnar fyrir hnakkabaunir

Það fer eftir fjölbreytni, plöntur af bautum geta verið runnar eða vínar. Bush ertuafbrigði, sem verða undir 3 fet á hæð, eru oft gróðursett án stuðnings. Ég vil frekar styðja allar baunirnar mínar - runna og vínvið - þar sem uppréttar plöntur hafa betri aðgang að sólarljósi, aukið loftflæði og það er auðveldara að uppskera fræbelgina. Gerð stuðnings er mismunandi eftir þroskaðri stærð plöntunnar. Bush baunir eru oft studdar á kvistum sem eru fastir í jarðvegi, neti eða lengdum kjúklingavíra.

Vining baunir, eins og Sugar Snap, þurfa sterkan, traustan stuðning þar sem fullvaxnar plöntur eru þungar. Þeir klifra með því að nota tendris og festast auðveldlega við margar tegundir mannvirkja. Mér finnst gaman að gera trellis með því að nota 4 x 8 feta spjöld af vírneti, en þú getur líka keypt grænmetisgrindur eða plantað neðst á keðjugirðingu, A-ramma trellis, ertu- og baunanet, 6 feta háan kjúklingavír, og svo framvegis.

Ég planta baunir í bönd, með 1 til 2 tommu milli fræjanna.

Að sjá um baunir

Hér fyrir neðan finnur þú nokkur ráð og brellur til að stuðla að heilbrigðum plöntum með bautum:

• Vatn – eins og samkvæmar baunirraka, en ekki ofvökva. Ég gef ertaplástrinum mínum djúpt að drekka í hverri viku ef það hefur ekki rignt. Þú getur líka varðveitt raka jarðvegsins með strámúlu.
• Frjóvga - Þegar baunir eru ræktaðar í frjósömum jarðvegi þarf ekki viðbættan áburð. Undantekning frá þessu er þegar baunir eru ræktaðar í pottum og gróðurhúsum. Í þessu tilviki frjóvgar ég með fljótandi lífrænum áburði á tveggja til þriggja vikna fresti.
• Illgresi – Að fjarlægja illgresi dregur úr samkeppni um vatn, sól og næringarefni, en það eykur einnig loftflæði í kringum ertuplönturnar sem dregur úr hættu á duftkenndri myglu.

Að rækta baunir úr fræi fyrir uppskeru í röð

Þú þarft ekki að planta baunir bara einu sinni! Ég planta í röð baunir frá snemma til síðla vors og aftur á miðjum til síðsumars fyrir haustuppskeru. Þetta gerir mér kleift að fá meira úr matjurtagarðinum mínum. Ég planta fyrstu uppskeru af sykurbaunum snemma á vorin og síðan sáð ég annað 3 til 4 vikum síðar. Lokauppskeru bauna er sáð um mitt til síðsumars, um tveimur mánuðum fyrir fyrsta haustfrostdag.

Þegar baunir eru ræktaðar í pottum er best að velja fyrirferðarlítið afbrigði eins og Sugar Ann.

Að rækta baunir úr fræi í ílátum

Þegar baunir eru ræktaðar í ílátum er best að halda sig við runnaafbrigði. Mér finnst gaman að gróðursetja Sugar Ann, SS141, eða Snak Hero í potta, dúkaplöntur eða gluggakassa. Hvaða tegund sem eraf ílátinu sem þú velur skaltu ganga úr skugga um að það séu fullnægjandi frárennslisgöt á botninum og fylltu það með blöndu af pottablöndu og moltu. Þú getur líka bætt kornuðum lífrænum áburði við vaxtarmiðilinn til að auðvelda fóðrun plöntunnar.

Sáðu ertafræjunum 1 tommu djúpt og 1 til 2 tommu á milli í ílátin. Settu ílátið fyrir framan grind eða girðingu, eða notaðu tómatbúr eða pottatré til að styðja við plönturnar. Fyrir stanslausa uppskeru af sætum bautum, sáðu nýjum pottum á 3 til 4 vikna fresti.

Snæpjubaunir og -vandamál

Auðvelt er að rækta hnakkabaunir, en það eru nokkrir meindýr og vandamál sem þarf að fylgjast með. Í garðinum mínum elska sniglar jafn mikið og ég! Ég handtíni hvaða snigla sem ég sé og nota líka bjórgildrur eða kísilgúr til að draga úr skemmdum. Dádýr og kanínur geta einnig miðað á viðkvæmt lauf ertuplantna. Matjurtagarðurinn minn er umkringdur dádýragirðingu, en ef þú ert ekki með vernd gegn þessum dýrum plantaðu stutt afbrigði og verndaðu þau með litlum hringgöngum sem eru þakin kjúklingavír. Eða plantaðu baunir í potta og settu þær á þilfari eða verönd sem dádýr komast ekki inn í.

Sjúkdómar eins og fusarium visni, bakteríudrep og rótarrot geta haft áhrif á ertur, en duftkennd mildew er algengasti ertasjúkdómurinn. Mygla kemur meira fram í síðræktun þegar hlýtt er í veðri og aðstæður hagstæðar fyrir þróun hans. Til að draga úr hættu á duftkenndmildew, æfðu uppskeruskipti, plöntuþolin afbrigði og tryggðu nægilegt bil á milli raða til að stuðla að góðu loftflæði.

Snapbaunir eru vornammi og kröftugar plönturnar klifra fljótt upp trellis, girðingar og aðrar gerðir af stoðum.

Viltu fræðast meira um að rækta baunir úr fræi? Horfðu á þetta myndband:

Hvenær á að uppskera baunir

Garðgarðsmenn rækta plöntur af snærum fyrir mjúka fræbelg, en það eru aðrir hlutar sem þú getur notið. Ég elska að klípa af og til smá af ertusotunum til að njóta í hræringar og salati. Ég uppsker líka ertanirnar úr afbrigðum eins og Magnolia Blossom sem framleiðir stórar ofur-tendrils. Hvað fræbelgina varðar þá byrja ég að uppskera þegar þeir bólgna upp. Það fer eftir fjölbreytni, baunir eru 2 til 3 1/2 tommur að lengd þegar þær eru tilbúnar til að tína. Klipptu baunir af vínviðnum með garðklippum eða notaðu tvær hendur til að uppskera. Ekki draga ertur af plöntunum þar sem það getur skemmt vínviðinn. Frekari upplýsingar um hvenær á að uppskera baunir.

Þegar uppskeran hefst skaltu tína fræbelg daglega til að hvetja til nýrrar blóma- og ertaframleiðslu. Skildu aldrei eftir þroskaða fræbelg á plöntunum þar sem þetta gefur til kynna að það sé kominn tími til að skipta úr blómstrandi yfir í að þroska fræ. Ég stefni á að uppskera baunir rétt áður en við viljum borða þær þar sem það er þegar þær hafa bestu gæði og bragð.

Uppskeru baunir þegar fræbelgirnir eru 2 til 3 1/2 tommur að lengd, fer eftirfjölbreytnin, og þau hafa fyllst. Ekki viss? Smakkaðu eina til að athuga.

Að rækta baunir úr fræi: 7 af bestu tegundunum af bautum

Það eru margar framúrskarandi baunir til að rækta. Ég planta bæði snemmþroskuðum samsettum afbrigðum sem og þeim sem verða háar og taka nokkrar vikur í viðbót að uppskera. Þetta gefur mér mjög langt tímabil af mjúkum bautum. Skoðaðu fræpakkann eða fræskrána til að fá upplýsingar um hæð plantna og daga til þroska.

Sugar Ann (51 dagur)

Sugar Ann er afbrigðið til að planta ef þú vilt auka snemma uppskeru af bautum. Plönturnar vaxa um það bil 2 fet á hæð og gefa góða uppskeru af 2 til 2 1/2 tommu langar sykurbaunir. Mér finnst gaman að rækta þennan þétta kjúklingavír, en hann er líka frábær fjölbreytni til að planta í pott eða gróðursetningu.

Sugar Snap (58 dagar)

Þetta er helsta baunan mín fyrir kröftugan vöxt og mikla framleiðslu. Vínviðin verða 5 til 6 fet á hæð og framleiða 3 tommu langa fræbelg í margar vikur. Ég planta Sugar Snap ertafræjum við botninn á öflugri möskva úr málmi og gróðursetja nokkrar uppskerur í röð svo við eigum fullt af sætum, krassandi sykurbitum. Ræktandi Sugar Snap bjó einnig til gullna afbrigði sem kallast Honey Snap II. Hann er mjög þéttur og gefur af sér smjörlita fræbelg.

Super Sugar Snap (61 dagur)

Super Sugar Snap er svipað og Sugar Snap en styttist aðeins svo það er auðveldara að styðja það. Plönturnar eru