Hrášok je jarná pochúťka a pestovanie hrášku zo semien je jednoduchý a spoľahlivý spôsob, ako si užiť bohatú úrodu tejto obľúbenej zeleniny. Hrášku sa darí v chladnom počasí a patrí medzi prvé plodiny vysádzané skoro na jar, pričom úroda sa začína zbierať o 50 až 70 dní neskôr, v závislosti od odrody. Hrášok sa často nazýva "cukrový hrášok" a má bacuľaté jedlé struky, ktoré sú sladké a chrumkavé.relatívne nový druh hrachu je chutný surový alebo varený a možno ho pestovať na záhradných záhonoch alebo v nádobách. Nižšie uvádzam všetko, čo potrebujete vedieť pri pestovaní hrachu zo semien.

Hrášok je záhradná pochúťka so sladkými jedlými strukmi, ktoré si môžete vychutnať čerstvé alebo varené.

Čo je to hrášok?

Záhradný hrášok ( Pisum sativum ), ktoré sa nazývajú aj anglický hrášok, sú obľúbenou plodinou v domácich záhradách. Existujú tri hlavné druhy hrachu: hrach v škrupine, cukrový hrach a hrach luskáčik. Hrach v škrupine sa pestuje pre okrúhly sladký hrášok, ktorý sa tvorí v strukoch. Odrody snehového hrachu majú jedlé struky, ktoré sa zbierajú, keď sú ešte ploché a chrumkavé. Hrach luskáčik, môj obľúbený druh, má jedlé struky s hrubými stenami strukov. Zbierajú sa, keď sa vnútrohrášok začína pučať a struky sú bacuľaté a sladké.

Záhradkári si zamilovali hrach, ale tento druh hrachu bol vyvinutý nedávno známym botanikom Calvinom Lambornom, ktorý skrížil snehový hrach so záhradným hrachom. Sugar Snap je jeho najobľúbenejšia odroda, ale v katalógoch osív sú k dispozícii aj ďalšie vynikajúce odrody hrachu, ako napríklad Magnolia Blossom, Sugar Magnolia a Sugar Ann.

Pri výbere odrôd cukrového hrachu nezabudnite zvážiť priestor a venujte pozornosť veľkosti rastlín. Napríklad Sugar Ann je kompaktný a skorý cukrový hrach s 2 metre vysokými lianami a je ideálny do vyvýšených záhonov alebo nádob. Na druhej strane, Sugar Snap má liany, ktoré dorastajú do výšky 6 metrov a potrebujú pevnú oporu. Prispôsobte odrodu svojmu pestovateľskému priestoru.

Hrášok je zelenina chladného obdobia, ktorá sa vysádza skoro na jar, keď je pôda vhodná na spracovanie.

Kedy sadiť pri pestovaní hrášku zo semien

Hrášok znáša mierne mrazy a zvyčajne sa vysádza skoro na jar, keď pôda rozmrzne a je vhodná na prácu. Ja začínam vysádzať hrášok v mojej záhrade v zóne 5 začiatkom apríla, ale záhradníci v teplejších klimatických podmienkach môžu vysádzať aj skôr. Ideálna teplota pôdy na výsadbu hrachu je od 10 do 20 °C (50 až 68 F). Ak je vaša pôda ešte veľmi mokrá po topiacom sa snehu alebo jarnom daždi, počkajte, kým satrochu vysušili, pretože semená hrachu sú v nasýtenej pôde náchylné na hnilobu.

Kde zasadiť cukrový hrášok

Ako väčšina zeleniny, aj hrach uprednostňuje miesto na záhrade s plným slnkom a dobre odvodnenou pôdou. Hrach môžete zasadiť aj do polotieňa, ale snažte sa zasadiť ho na záhon, kde bude mať aspoň 6 hodín slnka. Pred výsadbou pridávam do pôdy centimeter alebo dva organickej hmoty, ako je kompost alebo zhnitý hnoj, a očkovací prípravok na hrach. Viac o očkovacích prípravkoch nižšie. Ak dávate prednosť hnojivu,vyhýbajte sa produktom s vysokým obsahom dusíka, pretože to podporuje rast listov na úkor produkcie kvetov a strukov.

Ak nemáte dostatok miesta na záhrade, môžete hrášok pestovať aj v kvetináčoch, nádobách, textilných kvetináčoch a okenných debničkách. Viac informácií o pestovaní hrášku v kvetináčoch nájdete ďalej v článku.

Hrášok najlepšie rastie na slnečnom mieste s úrodnou, dobre odvodnenou pôdou. Na podopretie bujne rastúcich viničových rastlín používam pevnú mriežku.

Mali by ste semená hrachu pred výsadbou namočiť?

Tradičnou radou je namočiť semená hrachu pred výsadbou na 12 až 24 hodín do vlažnej vody. Tým sa zmäkčí tvrdý obal semien a semená napučia, pretože absorbujú časť vody. Namáčanie urýchľuje klíčenie, ale len o niekoľko dní, takže nie je potrebné semená vopred namáčať. Ak chcete semená hrachu namočiť, nenechávajte ich vo vode dlhšie ako 24 hodín, pretože sa začnú kaziť. Výsadba hrachuihneď po namočení.

Musíte pri pestovaní hrachu zo semien použiť inokulant?

Inokulant na hrach je mikrobiálny doplnok, ktorý sa pridáva do pôdy pri výsadbe semien hrachu. Obsahuje milióny živých prirodzene sa vyskytujúcich baktérií, ktoré kolonizujú korene strukovín, ako je hrach a fazuľa. Baktérie viažuce dusík vytvárajú na koreňoch uzlíky a premieňajú atmosférický dusík na druh užitočný pre rastliny. Inokulant na hrach sa zvyčajne predáva v malých baleniach v záhradníctve.centrách a online.

Ako je uvedené vyššie, tieto baktérie sa vyskytujú prirodzene, ale pridaním inokulantu sa zabezpečí vysoká populácia na rýchle osídlenie koreňov. Keď používam inokulant, nepridávam do pôdy žiadne hnojivá, pretože inokulant podporuje silný koreňový systém. Navyše sa ľahko aplikuje! Semená hrachu vložím do nádoby a pridám dostatok vody na ich zvlhčenie. Potom semená posypem inokulantom ahodiť ich do nádoby, aby boli dobre obalené. Teraz sú pripravené na výsadbu. Suchý očkovací prípravok môžete posypať aj do výsadbovej brázdy pri výseve semien. Po výsadbe semená dobre zalejte.

Semená hrachu pestujem na vyvýšených záhonoch, pričom ich sadím do plytkých brázd na základni mriežky.

Pestovanie hrášku zo semien: Ako sadiť

Pestovanie cukrového hrachu zo semien je jednoduché, väčšina záhradkárov vysieva priamo do brázd alebo plytkých priekop urobených záhradnou motykou. Cukrový hrach vysádzajte 1 palec hlboko a 1 palec od seba v 3 palce širokých pásoch pri základni plota alebo mriežky. Riadky nepodporovaných kríčkových odrôd rozmiestnite 12 až 18 palcov od seba. Pri kríčkových odrodách hrachu rozmiestnite riadky 3 až 4 metre od seba.

Po výsadbe záhon zalejte. Semená hrachu nezakladám v interiéri, pretože dobre rastú pri nižších teplotách a rýchlo klíčia. Maximalizujte priestor v záhrade tým, že medzi riadky hrachu vysadíte rýchlo rastúce medziplodiny, ako je špenát, šalát alebo reďkovka.

Najlepšie podpery pre hrášok

V závislosti od odrody môžu byť rastliny hrachu kríčkové alebo popínavé. Odrody hrachu kríčkového, ktoré dorastajú do výšky 3 metrov, sa často vysádzajú bez opory. Ja uprednostňujem oporu pre všetky druhy hrachu - kríčkové aj popínavé -, pretože vzpriamené rastliny majú lepší prístup k slnečnému svetlu, zvýšené prúdenie vzduchu a ľahšie sa zbierajú struky. Typ opory sa líši podľa zrelej veľkosti rastliny. Hrach kríčkový sa často opierana vetvičkách zapichnutých v pôde, pletive alebo drôte.

Vinohradnícky hrášok, ako napríklad Sugar Snap, potrebuje silné a robustné opory, pretože dospelé rastliny sú ťažké. Šplhajú sa pomocou úponkov a ľahko sa upevňujú na mnohé typy konštrukcií. Ja si rád urobím mriežku z panelov z drôteného pletiva s rozmermi 4 × 8 stôp, ale môžete si kúpiť aj zeleninové mriežky alebo zasadiť na spodnú časť reťazového plota, mriežku v tvare písmena A, pletivo na hrach a fazuľu, 6 stôp vysoký kurací drôt a podobne.

Hrášok sadím do pásov, pričom semená sú od seba vzdialené 1 až 2 palce.

Starostlivosť o hrášok

Nižšie nájdete niekoľko tipov a trikov na podporu zdravých rastlín hrachu:

• Voda - Hrášok má rád stálu vlhkosť, ale nepreháňajte to s vodou. Ak nepršalo, dávam svojmu hrášku každý týždeň hlbokú vodu. Pôdnu vlhkosť môžete zachovať aj pomocou slameného mulča.
• Hnojenie - Pri pestovaní v úrodnej pôde hrach nepotrebuje pridané hnojivo. Výnimkou je pestovanie hrachu v kvetináčoch a sadeniciach. V tomto prípade hnojím každé dva až tri týždne tekutým organickým hnojivom.
• Plevel - Odstránením buriny sa zníži konkurencia o vodu, slnko a živiny, ale zároveň sa zvýši prúdenie vzduchu okolo rastlín hrachu, čo znižuje riziko vzniku múčnatky.

Pestovanie hrachu zo semien pre následnú plodinu

Hrášok nemusíte vysádzať len raz! Ja postupne vysievam hrášok od skorej do neskorej jari a opäť v polovici až na konci leta na jesennú úrodu. To mi umožňuje získať viac z mojej zeleninovej záhrady. Prvú úrodu cukrového hrášku vysievam skoro na jar, po ktorej nasleduje druhý výsev o 3 až 4 týždne neskôr. Poslednú úrodu cukrového hrášku vysievam v polovici až na konci leta, približne dva mesiace pred prvoudátum jesenných mrazov.

Pri pestovaní hrášku v kvetináčoch je najlepšie vybrať kompaktnú odrodu, ako je Sugar Ann.

Pestovanie hrášku zo semien v nádobách

Pri pestovaní hrášku v nádobách je najlepšie držať sa kríčkových odrôd. Ja rád sadím Sugar Ann, SS141 alebo Snak Hero do kvetináčov, textilných kvetináčov alebo okenných truhlíkov. Nech už si vyberiete akýkoľvek typ nádoby, uistite sa, že sú na jej dne dostatočné drenážne otvory, a naplňte ju zmesou zmesi kvetináčov a kompostu. Do pestovateľského média môžete pridať aj granulované organické hnojivo, aby steľahké kŕmenie rastlín.

Semená hrachu vysaďte do nádob na hĺbku 1 cm a vo vzdialenosti 1 až 2 cm od seba. Nádoby postavte pred mrežu alebo plot, prípadne použite klietku na paradajky alebo mrežu na kvetináče, aby ste rastliny podopreli. Ak chcete mať nepretržitú úrodu sladkého hrachu, vysievajte nové nádoby každé 3 až 4 týždne.

Škodcovia a problémy s hrachom

Hrášok sa pestuje ľahko, ale je tu niekoľko škodcov a problémov, na ktoré si treba dávať pozor. V mojej záhrade slimáky milujú hrášok rovnako ako ja! Všetky slimáky, ktoré zbadám, vyberám ručne a na zníženie škôd používam aj pivné pasce alebo diatomitickú zeminu. Srnky a zajace sa tiež môžu zamerať na jemné lístie hrachu. Moja zeleninová záhrada je obklopená plotom pre srnky, ale ak nemáte ochranu pred týmito zvieratami, zasadteKrátke odrody a chráňte ich minitunelom s obručou pokrytou drôtom. Alebo zasaďte hrášok do kvetináčov a umiestnite ich na terasu alebo terasu, kam sa jelene nedostanú.

Hrách môžu postihnúť choroby ako fuzáriové vädnutie, bakteriálna pleseň a koreňová hniloba, ale najčastejšou chorobou hrachu je múčnatka. Múčnatka sa vyskytuje viac v neskorých plodinách, keď je teplé počasie a podmienky sú priaznivé pre jej rozvoj. Aby ste znížili riziko múčnatky, praktizujte striedanie plodín, pestujte odolné odrody a zabezpečte primerané rozostupy medzi riadkami, aby ste podporili dobré prúdenie vzduchu.

Hrášok je jarnou pochúťkou a jeho silné rastliny rýchlo prekonávajú mreže, ploty a iné typy podpier.

Chcete sa dozvedieť viac o pestovaní hrachu zo semien? Pozrite si toto video:

Kedy zbierať hrášok

Záhradkári pestujú hrach pre jeho jemné struky, ale sú aj iné časti, ktoré si môžete vychutnať. Rád z času na čas vyštipnem niektoré výhonky hrachu, aby som si ich mohol vychutnať v miešaných jedlách a šalátoch. Zbieram aj úponky hrachu z odrôd, ako je Magnolia Blossom, ktorá vytvára veľké hyperúponky. Pokiaľ ide o struky, začínam ich zbierať, keď napučia. V závislosti od odrody je hrach 2 až 3Keď sú pripravené na zber, sú dlhé 1/2 cm. Hrášok z viniča odstrihnite záhradnými nožnicami alebo ho zbierajte oboma rukami. Hrášok z rastlín neťahajte, pretože by ste mohli poškodiť vinič. Viac informácií o tom, kedy zbierať hrášok.

Po začatí zberu zbierajte struky každý deň, aby ste podporili tvorbu nových kvetov a hrachu. Nikdy nenechávajte na rastlinách príliš zrelé struky, pretože to signalizuje, že je čas prejsť od kvitnutia k dozrievaniu semien. Snažím sa zbierať hrach tesne predtým, ako ho chceme jesť, pretože vtedy má najlepšiu kvalitu a chuť.

Hrášok zberajte, keď sú struky dlhé 2 až 3,5 cm v závislosti od odrody a sú napučané. Nie ste si istí? Ochutnajte ho a skontrolujte.

Pestovanie hrachu zo semien: 7 najlepších odrôd hrachu

Existuje mnoho vynikajúcich odrôd cukrového hrachu, ktoré sa dajú pestovať. Sadím skoré kompaktné odrody, ako aj odrody, ktoré rastú vysoko a potrebujú niekoľko týždňov navyše na zber. To mi poskytuje veľmi dlhú sezónu jemného hrachu. Informácie o výške rastlín a dňoch do zrelosti nájdete na obale alebo v katalógu semien.

Sugar Ann (51 dní)

Sugar Ann je odroda, ktorú môžete zasadiť, ak chcete získať mimoriadne skorú úrodu cukrového hrášku. Rastliny dorastajú do výšky približne 2 stopy a prinášajú dobrú úrodu cukrového hrášku s dĺžkou 2 až 2,5 cm. Tento kompaktný hrášok rád pestujem na kuracom drôte, ale je to aj skvelá odroda na pestovanie v kvetináči alebo v kvetináči.

Sugar Snap (58 dní)

Tento hrach je mojou voľbou pre jeho bujný rast a vysokú produkciu. Vinič dorastá do výšky 5 až 6 stôp a celé týždne produkuje 3 cm dlhé struky. Semená hrachu Sugar Snap vysádzam na základňu silnej kovovej mriežky, pričom vysádzam niekoľko po sebe nasledujúcich plodín, aby sme mali veľa sladkých, chrumkavých cukrových strukov. Šľachtiteľ odrody Sugar Snap vytvoril aj zlatú odrodu s názvom Honey Snap II. Je veľmi kompaktná adáva maslové struky.

Super Sugar Snap (61 dní)

Super Sugar Snap je podobná odrode Sugar Snap, ale rastie o niečo kratšie, takže sa ľahšie udržiava. Rastliny sú tiež odolné voči chorobám a ponúkajú dobrú odolnosť voči múčnatke. Napriek tomu považujem struky Sugar Snap za trochu sladšie, takže sa držím klasickej odrody.

Dvojfarebné fialové kvety odrody Magnolia Blossom sú v záhrade neskoro na jar veľmi pútavé. Stromčeky tejto odrody sú tiež sladké a chrumkavé.

Magnólia Blossom (72 dní)

Lány odrody Magnolia Blossom dorastajú do výšky 6 stôp a vytvárajú pútavé svetlo- a tmavofialové kvety. Po kvetoch rýchlo nasledujú chrumkavé struky, ktoré zbieram, keď sú dlhé 2,5 až 3 cm. Keď struky dozrejú, vytvorí sa na nich po dĺžke fialový pruh. Ich kvalita a chuť je však najlepšia pred týmto štádiom. Magnolia Blossom ponúka druhú plodinu: úponky! Táto odroda má hyper-úponky.ktoré máme radi čerstvé zo záhrady alebo v sendvičoch a šalátoch.

Cukrová magnólia (70 dní)

Tento jedinečný cukrový hrášok má súmračne fialové struky, ktoré sú krásne a chutné! Kvety sú tiež fialové a vytvárajú sa na 5 až 7 stôp vysokých hráškových rastlinách. Poskytnite im silnú oporu. Rada miešam semená Magnolia Blossom a Sugar Magnolia a sadím ich spolu, aby ste získali dvojfarebnú úrodu.

Snak Hero (65 dní)

Snak Hero je ocenená odroda s lianami, ktoré rastú menej ako dva metre, ale produkujú bohatú úrodu 3 až 4 cm dlhých strukov. Struky bez nití sú veľmi štíhle, takže vyzerajú ako fazuľa. Túto odrodu vysádzajte do kvetináčov alebo závesných košov.

Rád zbieram aj úponky z mojich rastlín hrachu. Sú to hyper-úponky magnólie kvetnatej. Používam ich do šalátov, sendvičov a miešaných jedál.

Sugar Daddy (68 dní)

Je to ďalšia kompaktná odroda s hráškovými lianami vysokými 2 až 2,5 m. Sugar Daddy ponúka dobrú produkciu 3 cm dlhých strukov bez struny, ktoré majú uspokojivý chrumkavý cukor.

Ďalšie informácie o pestovaní hrachu a fazule nájdete v týchto podrobných článkoch:

Budete pestovať hrášok zo semien?