Горох - весеннее лакомство, а выращивание гороха из семян - простой и надежный способ получить богатый урожай этого популярного овоща. Горох растет в прохладную погоду и является одной из первых культур, высаживаемых ранней весной, а сбор урожая начинается через 50-70 дней, в зависимости от сорта. Горох часто называют "сахарным", он имеет пухлые съедобные стручки, сладкие и хрустящие.Относительно новый вид гороха вкусен как в сыром, так и в вареном виде, его можно выращивать на грядках или в контейнерах. Ниже я расскажу обо всем, что необходимо знать при выращивании гороха из семян.

Горошек - лакомство для садоводов, сладкие съедобные стручки которого можно употреблять в свежем или вареном виде.

Что такое горох?

Садовый горох ( Pisum sativum ), который также называют английским горохом, является популярной культурой на приусадебных участках. Существует три основных вида гороха: горох в оболочке, сахарный горох и щелкающий горох. Горох в оболочке выращивают ради круглых сладких горошин в стручках. Снежный горох имеет съедобные стручки, которые собирают, когда они еще плоские и хрустящие. Щелкающий горох, мой любимый вид, имеет съедобные стручки с толстыми стенками. Их собирают, когда внутренняя частьГорох начинает набухать, а стручки становятся пухлыми и сладкими.

Садоводы полюбили горох, но этот сорт гороха был выведен недавно известным ботаником Келвином Ламборном, который скрестил снежный горох с садовым. Самым популярным сортом является Sugar Snap, но есть и другие выдающиеся сорта гороха, доступные по каталогам семян, включая Magnolia Blossom, Sugar Magnolia и Sugar Ann.

При выборе сортов сахарного горошка обязательно учитывайте площадь помещения и обращайте внимание на размер растений. Например, сорт Sugar Ann - это компактный и ранний сахарный горошек с лианами высотой 2 фута, который идеально подходит для приподнятых грядок или контейнеров. Сорт Sugar Snap, напротив, имеет лианы высотой 6 футов и нуждается в прочной опоре. Подбирайте сорт в соответствии с площадью вашего выращивания.

Горох - овощ прохладного сезона, высаживаемый ранней весной, как только почва станет пригодной для работы.

Когда сажать при выращивании гороха из семян

Горох хорошо переносит легкие заморозки, поэтому его обычно высаживают ранней весной, когда почва оттает и станет пригодной для работы. Я начинаю высаживать горох в своем саду в 5-й зоне в начале апреля, но садоводы в более теплом климате могут высаживать его раньше. Идеальная температура почвы для посадки гороха находится в диапазоне 50-68 F (10-20 C). Если почва еще очень влажная после таяния снега или весеннего дождя, подождите, пока она не остынет.немного подсушить, так как семена гороха склонны к загниванию в насыщенной влагой почве.

Где сажать сахарный горох

Как и большинство овощей, горох предпочитает солнечные участки с хорошо дренированной почвой. Можно высаживать горох в частичной тени, но старайтесь сажать его на грядке, где солнце будет светить не менее 6 часов. Перед посадкой я добавляю в почву один-два сантиметра органического вещества, например компоста или перегнившего навоза, и инокулянт для гороха. Подробнее об инокулянтах ниже. Если вы предпочитаете использовать удобрения,избегать продуктов с высоким содержанием азота, так как это стимулирует рост листьев в ущерб цветению и образованию стручков.

Если у вас мало места в саду, вы можете посадить горох в горшках, контейнерах, тканевых плантаторах и оконных ящиках. Более подробную информацию о выращивании гороха в горшках вы найдете далее в статье.

Горох лучше всего растет на солнечном месте с плодородной, хорошо дренированной почвой. Для поддержки мощных вьющихся растений я использую прочную шпалеру.

Нужно ли замачивать семена гороха перед посадкой?

Традиционно рекомендуется замачивать семена гороха в теплой воде на 12-24 часа перед посадкой. Это размягчает твердую оболочку семян, и семена набухают, впитывая часть воды. Замачивание ускоряет прорастание, но только на несколько дней, поэтому нет необходимости предварительно замачивать семена. Если вы все-таки хотите замочить семена гороха, не оставляйте их в воде дольше 24 часов, так как они начинают портиться. Посадка горохасразу после замачивания.

Нужно ли использовать инокулянт для гороха при выращивании гороха из семян?

Инокулянт для гороха - это микробная добавка, которая вносится в почву при посадке семян гороха. Она содержит миллионы живых бактерий естественного происхождения, которые заселяют корни бобовых культур, таких как горох и фасоль. Азотфиксирующие бактерии образуют на корнях узлы и преобразуют атмосферный азот в полезный для растений вид. Инокулянт для гороха обычно продается в небольших упаковках в садовых магазинах.центрах и в Интернете.

Как уже отмечалось выше, эти бактерии встречаются в природе, но добавление инокулянта обеспечивает их высокую популяцию для быстрого заселения корней. При использовании инокулянта я не вношу в почву никаких удобрений, поскольку инокулянт способствует развитию мощной корневой системы. Кроме того, его легко применять! Я помещаю семена гороха в контейнер и добавляю достаточно воды, чтобы они увлажнились. Затем я рассыпаю инокулянт по семенам иСухой инокулянт можно также рассыпать в посадочную борозду при посеве семян. После посадки семена хорошо полить.

Я выращиваю семена гороха на своих приподнятых грядках, высаживая их в неглубокие борозды у основания шпалеры.

Выращивание гороха из семян: как сажать

Выращивание сахарного горошка из семян несложно: большинство садоводов производят прямой посев в борозды или неглубокие траншеи, сделанные садовой тяпкой. Сажайте сахарный горошек на глубину 1 дюйм и на расстоянии 1 дюйма друг от друга полосами шириной 3 дюйма у основания забора или шпалеры. Ряды неокрепших кустовых сортов располагайте на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга. Для шпалерных сортов сахарного горошка ряды располагайте на расстоянии 3-4 футов друг от друга.

После посадки грядку следует полить. Я не выращиваю семена гороха в закрытом грунте, так как он хорошо растет при более низких температурах и быстро прорастает. Максимально используйте пространство сада, посадив между рядами гороха быстрорастущую промежуточную культуру, например, шпинат, салат или редис.

Лучшие опоры для гороха

В зависимости от сорта горох может быть кустовым или вьющимся. Кустовые сорта гороха, вырастающие до 3 футов в высоту, часто высаживают без опоры. Я предпочитаю поддерживать весь горох - и кустовой, и вьющийся, поскольку вертикальные растения имеют лучший доступ к солнечному свету, увеличивается приток воздуха и легче собирать стручки. Тип опоры зависит от зрелого размера растения. Кустовой горох часто поддерживаютна веточках, воткнутых в почву, сетке или отрезках проволоки.

Вьющемуся гороху, например, сахарному, нужны прочные опоры, так как полностью выросшие растения тяжелые. Они взбираются с помощью усиков и легко крепятся ко многим типам конструкций. Мне нравится делать шпалеру из проволочной сетки размером 4 на 8 футов, но можно также купить шпалеру для овощей или посадить ее в нижней части забора из цепей, шпалеру в виде А-образной рамы, сетку для гороха и фасоли, проволоку для кур высотой 6 футов и т.д.

Горох я высаживаю группами, располагая семена на расстоянии 1-2 дюйма друг от друга.

Уход за горохом

Ниже приведено несколько советов и рекомендаций по выращиванию здоровых растений гороха:

• Вода - Горох любит постоянную влагу, но не переусердствуйте с поливом: если нет дождей, я каждую неделю даю гороховой грядке глубокую воду. Сохранить влагу в почве можно также с помощью соломенной мульчи.
• Удобрение - При выращивании в плодородной почве горох не нуждается в подкормке. Исключение составляет выращивание гороха в горшках и сажалках. В этом случае я раз в две-три недели вношу жидкое органическое удобрение.
• Сорняк - Удаление сорняков уменьшает конкуренцию за воду, солнце и питательные вещества, а также увеличивает приток воздуха к растениям гороха, что снижает риск появления мучнистой росы.

Выращивание гороха из семян для получения культуры замещения

Я последовательно сажаю горох с ранней до поздней весны и снова в середине-конце лета для осеннего урожая. Это позволяет мне получить больше пользы от своего огорода. Первый урожай сахарного гороха я сажаю ранней весной, затем через 3-4 недели высеваю второй урожай. Последний урожай гороха высеваю в середине-конце лета, примерно за два месяца до первого урожая.дата наступления осенних заморозков.

При выращивании гороха в горшках лучше выбрать компактный сорт, например Sugar Ann.

Выращивание гороха из семян в контейнерах

При выращивании гороха в контейнерах лучше всего использовать кустовые сорта: Sugar Ann, SS141 или Snak Hero в горшках, тканевых плантаторах или оконных ящиках. Какой бы тип контейнера вы ни выбрали, убедитесь, что на дне имеются достаточные дренажные отверстия, и заполните его смесью почвосмеси и компоста. В среду для выращивания можно добавить гранулированное органическое удобрение, чтобыПодкармливать растения легко.

Высевайте семена гороха в контейнеры на глубину 1 дюйм и на расстоянии 1-2 дюйма друг от друга. Установите контейнер перед шпалерой или забором, или используйте томатные клетки или шпалеру для горшков, чтобы поддержать растения. Для получения непрерывного урожая сладкого горошка высевайте новые горшки каждые 3-4 недели.

Вредители и проблемы гороха

Горох легко выращивать, но есть несколько вредителей и проблем, за которыми следует следить. В моем саду слизни любят горох так же, как и я! Я собираю вручную всех слизней, которых замечаю, а также использую пивные ловушки или кизельгур, чтобы уменьшить ущерб. Олени и кролики также могут нападать на нежную листву гороха. Мой огород окружен изгородью, но если у вас нет защиты от этих животных, посадите горох.Высаживайте низкорослые сорта и защищайте их с помощью мини-туннеля, обтянутого проволокой. Или посадите горох в горшки и разместите их на палубе или во внутреннем дворике, куда олени не смогут добраться.

Наиболее распространенными болезнями гороха являются фузариозное увядание, бактериальное поражение и корневая гниль, однако мучнистая роса является наиболее распространенным заболеванием гороха. Мучнистая роса чаще всего появляется на поздних посевах, когда погода теплая и условия благоприятны для ее развития. Для снижения риска возникновения мучнистой росы следует соблюдать севооборот, высаживать устойчивые сорта и обеспечивать достаточное расстояние между рядами для хорошего воздухообмена.

Горох - весеннее лакомство, а энергичные растения быстро взбираются на шпалеры, заборы и другие опоры.

Хотите узнать больше о выращивании гороха из семян? Посмотрите это видео:

Когда убирать горох

Садоводы выращивают горох ради его нежных стручков, но есть и другие части, которыми можно наслаждаться. Я люблю время от времени отщипывать несколько побегов гороха, чтобы использовать их в жарком и салатах. Я также собираю усики гороха у таких сортов, как Magnolia Blossom, который производит крупные усики. Что касается стручков, я начинаю собирать их, когда они набухают. В зависимости от сорта, горох имеет 2-3 размера.Когда горох будет готов к сбору, его следует срезать с лозы садовыми ножницами или собирать двумя руками. Не отрывайте горох от растений, так как это может повредить лозу. Подробнее о том, когда собирать горох.

После начала сбора урожая ежедневно собирайте стручки, чтобы стимулировать образование новых цветков и горошин. Никогда не оставляйте на растениях перезревшие стручки - это сигнал, что пора переходить от цветения к созреванию семян. Я стараюсь собирать горох непосредственно перед тем, как мы хотим его съесть, так как в это время он обладает наилучшим качеством и вкусом.

Собирайте горох, когда длина стручков достигнет 2-3,5 дюйма, в зависимости от сорта, и они станут пухлыми. Не уверены? Попробуйте на вкус, чтобы проверить.

Выращивание лущильного гороха из семян: 7 лучших сортов лущильного гороха

Я сажаю как раннеспелые компактные сорта, так и высокорослые, которым требуется несколько дополнительных недель для созревания, что позволяет получить очень длинный сезон нежного горошка. Информацию о высоте растений и днях до созревания можно найти на упаковке семян или в каталоге семян.

Шугар Энн (51 день)

Сахарная Анна - это сорт, который следует посадить, если вы хотите получить очень ранний урожай сахарного горошка. Растения вырастают высотой около 2 футов и дают хороший урожай сахарного горошка длиной 2-2,5 дюйма. Мне нравится выращивать этот компактный горошек на куриной проволоке, но он также отлично подходит для посадки в горшок или сажалку.

Сахарный щелкунчик (58 дней)

Я сажаю семена гороха Sugar Snap на шпалере из прочной металлической сетки, высаживая несколько урожаев подряд, чтобы получить много сладких, хрустящих сахарных горошин. Селекционер сорта Sugar Snap также вывел золотистый сорт Honey Snap II. Он очень компактный иДает стручки маслянистого цвета.

Super Sugar Snap (61 день)

Сорт Super Sugar Snap похож на сорт Sugar Snap, но вырастает немного короче, поэтому его легче поддерживать. Растения также устойчивы к болезням и отличаются хорошей устойчивостью к мучнистой росе. Тем не менее, я считаю, что стручки Sugar Snap немного слаще, поэтому я придерживаюсь классического сорта.

Двухцветные пурпурные цветки сорта Magnolia Blossom очень привлекательны в саду поздней весной. Стручки этого сорта также сладкие и хрустящие.

Цветение магнолии (72 дня)

Лозы Magnolia Blossom вырастают до 6 футов в высоту и дают привлекательные светло- и темно-фиолетовые цветки. Цветки быстро сменяются хрустящими стручками, которые я собираю, когда их длина достигает 2,5-3 дюймов. По мере созревания стручки покрываются фиолетовой полосой по всей длине. Однако их качество и вкус лучше всего проявляются до этого этапа. Magnolia Blossom предлагает второй урожай: усики! Этот сорт имеет гипер усикикоторый мы любим в свежем виде с огорода, а также в бутербродах и салатах.

Магнолия сахарная (70 дней)

Этот уникальный сахарный горох имеет сумрачно-фиолетовые стручки, красивые и вкусные! Цветки также фиолетовые и образуются на растениях гороха высотой 5-7 футов. Дайте им прочную опору. Я люблю смешивать семена Magnolia Blossom и Sugar Magnolia и сажать их вместе, чтобы получить двухцветный урожай.

Snak Hero (65 дней)

Snak Hero - отмеченный наградами сорт с лианами, вырастающими до двух футов, но дающими обильный урожай стручков длиной 3-4 дюйма. Стручки без нитей очень тонкие, что придает им вид стручковой фасоли. Высаживайте этот сорт в горшки или подвесные корзины.

Я также люблю собирать усики с гороха - это гиперподвижные усики цветка магнолии. Я использую их в салатах, бутербродах и для приготовления жаркого.

Sugar Daddy (68 дней)

Это еще один компактный сорт с лозами гороха высотой от 2 до 2,5 футов. Sugar Daddy дает хорошие стручки длиной 3 дюйма без нитей, которые приятно хрустят.

Более подробную информацию о выращивании гороха и фасоли вы найдете в этих статьях:

Собираетесь ли Вы выращивать горох из семян?