आर्टिचोकहरू बढाउने तपाईंले सोचेभन्दा सजिलो छ! यो भूमध्यसागरीय तरकारी सामान्यतया न्यानो हावापानीमा उब्जाउ गरिन्छ, तर छोटो सिजन मालीहरूले पनि ग्लोब आर्टिचोकको बम्पर फसलको मजा लिन सक्छन्। कुञ्जी भनेको वार्षिक किस्महरू रोप्नु र तिनीहरूलाई चिसो तापक्रमको छोटो अवधिमा उजागर गर्नु हो। म मेरो जोन 5 बगैंचामा लगभग 20 वर्षदेखि आर्टिचोकहरू बढाउँदै छु र प्रत्येक गर्मीमा दर्जनौं ठूला कोपिलाहरू काट्छु। यदि तपाइँ आफ्नो बगैंचामा आर्टिचोकहरू कसरी उब्जाउने भनेर जान्न चाहनुहुन्छ भने पढिरहनुहोस्।

आर्टिचोकको चाँदीको, काँटेदार पातहरूले बगैंचामा रुचि र वास्तुकला थप्छ।

ग्लोब आर्टिचोकहरू के हुन्

ग्लोब आर्टिचोकहरू ( Cynara scolymus यस फूलको फूल र फूलहरूका लागि फूल फुल्ने फूलहरू हुन् ) तिनीहरूको ब्र्याक्ट र कोमल आर्टिचोक हृदयको तल्लो भागमा। बिरुवाहरू काँटेदार, चाँदीको पातहरू र 3 देखि 5 फिट अग्लो हुने फूलका डाँठहरूका साथ अत्यन्त सजावटी हुन्छन्। तरकारी बगैंचा वा फूल सीमाना मा आर्टिचोक बिरुवा; यो खाद्य भूनिर्माण को लागी एक उत्तम बिरुवा हो। धेरैजसो प्रजातिहरूले प्रति बिरुवा 6 देखि 8 आर्टिचोकहरू उत्पादन गर्छन्, तर केहीले 10 सम्म उत्पादन गर्न सक्छन्।

ग्लोब आर्टिचोकहरू 7 देखि 10 क्षेत्रहरूमा कडा बारहमासी बिरुवाहरू हुन्, तर चिसो क्षेत्रहरूमा वार्षिक रूपमा उब्जाउन सकिन्छ जहाँ छोटो बढ्दो मौसम हुन्छ। यदि जाडोमा सुरक्षित गरिएको छ भने, तिनीहरू क्षेत्र 5 र 6 मा बारहमासीको रूपमा पनि उब्जाउन सकिन्छ। तपाईंले तल मेरो ओभरइन्टरिङ प्रविधिहरू बारे थप जानकारी पाउनुहुनेछ। तपाईं पनि सक्नुहुन्छघमाइलो डेक र आँगनहरूमा कोमल कोपिलाहरू उत्पादन गर्न कन्टेनरहरूमा आर्टिचोकहरू बढाउनुहोस्। यदि तपाईंले आफ्नो आर्टिचोक बिरुवामा सबै कोपिलाहरू काट्नुभएन भने तिनीहरू बैजनी, थिसल-जस्ता फूलहरूमा खुल्नेछन् जसले बगैंचामा बोल्ड रङ थप्छ र माहुरीहरू र अन्य परागकहरूलाई आकर्षित गर्दछ।

आर्टिचोकहरू उब्जाउन टमाटर र काली मिर्च जस्ता बालीहरू उब्जाउने भन्दा अलि बढी चुनौतीपूर्ण छ, तर यो उत्तरी क्षेत्रमा बढ्न गाह्रो छैन। आर्टिचोकहरू उब्जाउने साइट

आर्टिचोकहरू हुर्काउँदा उर्वर, राम्रोसँग निकास हुने माटो भएको घमाइलो बगैंचाको ओछ्यान खोज्नु राम्रो हुन्छ। बिरुवाहरू विभिन्न माटोको अवस्थाहरूमा अनुकूल हुन्छन् तर भारी फिडरहरू हुन् र हल्का ओसिलो, पोषणयुक्त माटोमा राम्रो उत्पादन गर्छन्। म रोप्नु अघि मेरो उठेको ओछ्यानमा २ इन्च कम्पोस्ट वा पुरानो मल राख्छु। हरितगृह, पोलिटनेल, वा अन्य आश्रित बढ्दो ठाउँ क्षेत्र 6 र तल्लो क्षेत्रहरूमा बारहमासी रूपमा आर्टिचोकहरू बढाउनको लागि उपयुक्त छ। मेरो पोलिटनेलमा जाडोमा परेका आर्टिचोक बिरुवाहरूका लागि, म प्रत्येक बोट वरिपरि कम्पोस्ट कम्पोस्ट थप्छु साथै बिस्तारै रिलीज हुने जैविक तरकारी मल।

बीउबाट आर्टिचोकहरू उब्जाउन

बीउबाट आर्टिचोकहरू बढ्न गाह्रो छैन तर यसले टमाटर वा काली मिर्च जस्ता बालीहरू भन्दा केही हप्ता बढी समय लिन्छ। म मेरो अन्तिम फ्रस्ट मिति भन्दा १२ हप्ता अघि ट्रे र सेल प्याकहरूमा बीउहरू घर भित्र सुरु गर्छु। पूर्व-भिसिएको भाँडो मिक्समा १/४ इन्च गहिरो बीउ छर्नुहोस्। बिरुवाहरू उभिने आशा गर्नुहोस्10 देखि 14 दिनमा। अंकुरणको लागि आदर्श तापमान 70 देखि 80 F (21 देखि 27 C) को बीचमा छ। बिरुवाहरू 2 देखि 3 इन्च अग्लो भएपछि, तिनीहरूलाई 4 इन्च व्यासको भाँडामा प्रत्यारोपण गर्नुहोस्। माटोको तापक्रम ६० एफ (१५ डिग्री सेल्सियस) पुगेपछि बिरुवालाई बगैंचामा राख्नुहोस्। प्रत्येक बिरुवालाई यसको भाँडोबाट फ्याँक्नुहोस् र जराहरू हेर्नुहोस्। यदि ट्यापरुट भाँडोको फेदमा घुमिरहेको छ भने, तपाईंले प्रत्यारोपण गर्दा बिस्तारै यसलाई सीधा गर्नुहोस्। यदि पहिले प्रत्यारोपण गर्दा, बिरुवालाई पङ्क्तिको आवरणले छोप्नुहोस् यदि शीतले खतरा हुन्छ।

न्यानो मौसममा हल्का जाडो हुने मालीहरूले सामान्यतया शरद ऋतुमा आर्टिचोक बिरुवा रोप्छन्। बिरुवाहरूले वसन्तको मध्यदेखि ढिलोसम्म आफ्नो कोपिलाहरू सेट गर्छन् र उत्पादन समाप्त भएपछि तिनीहरू फेरि जमिनमा काटिन्छन्। ग्लोब आर्टिचोक बिरुवाहरू शरद ऋतुमा पुनरुत्थान हुन्छन् र अर्को वसन्तमा फेरि फसल गर्छन्।

यदि तपाईंसँग बीउबाट आर्टिचोकहरू बढ्नको लागि ठाउँ वा धैर्य छैन भने तपाईंले स्थानीय नर्सरीहरूमा केही बिरुवाहरू प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। बिरुवाहरू किन्नको नकारात्मक पक्ष यो हो कि तपाईंसँग छनोट गर्नका लागि धेरै प्रजातिहरू छैनन्।

आर्टिचोकहरू अन्तिम अपेक्षित वसन्त फ्रस्ट हुनुभन्दा करिब १२ हप्ता अघि घर भित्र सुरु भएको बीउबाट बढ्न सजिलो हुन्छ।

आर्टिचोक बिरुवालाई कसरी वर्नालाइज गर्ने

म जस्ता मालीहरूका लागि चिसोमा बाँच्नका लागि अतिरिक्त कदम चाल्न आवश्यक हुन्छ। Vernalization एक प्रविधि हो जसले बिरुवाहरूलाई उत्तेजित गर्नको लागि चिसो तापक्रममा उजागर गर्दछअंकुरण। यसले बिरुवालाई जाडोमा बितेको र अब परिपक्व, दोस्रो वर्षको बिरुवा हो भन्ने सोच्न अनिवार्य रूपमा 'ट्रिक' गर्छ।

'ग्रीन ग्लोब' एक क्लासिक ग्लोब आर्टिचोक प्रजाति हो र हल्का जाडो भएका क्षेत्रहरूमा व्यापक रूपमा उब्जनी गरिन्छ। पहिलो वर्ष सफलतापूर्वक कोपिलाहरू उत्पादन गर्न यसलाई 4 देखि 5 हप्ताको वर्नालाइजेशन चाहिन्छ र चिसो मौसम मालीहरूका लागि अविश्वसनीय हुन सक्छ। बिरुवा प्रजननका लागि धन्यबाद हामीसँग अहिले ‘इम्पेरियल स्टार’ र ‘कोलोराडो स्टार’ जस्ता वार्षिक आर्टिचोक प्रजातिहरू छन् जसलाई २ हप्ताभन्दा कम चिसो तापक्रममा भेर्नलाइज गर्न सकिन्छ।

आर्टिचोक बिरुवालाई स्थानीयकरण गर्न ४५ देखि ५० फारेनहाइट (७ देखि १० डिग्री सेल्सियस) को तापक्रममा लगभग 121 दिनको लागि खुला गर्नुहोस्। बिरुवाको भाँडो वा ट्रेलाई पङ्क्तिको कभरको धेरै तहले छोप्नुहोस् यदि शीत पूर्वानुमानमा छ भने। वर्नालाइजेशन अवधि पछि, बिरुवाहरू बगैंचाको ओछ्यान वा कन्टेनरहरूमा प्रत्यारोपण गर्नुहोस्। तापक्रम फेरि घटेको अवस्थामा पङ्क्तिको कभरहरू हातमा राख्नुहोस्। स्पेस बिरुवाहरू 2 फिट टाढा र पङ्क्तिहरू 4 फिट टाढा।

आर्टिचोकको बिरुवाहरू बगैंचा केन्द्रहरूमा फेला पार्न - यो धेरै सामान्य हुँदै गइरहेको छ - उत्तरी क्षेत्रहरूमा पनि।

बगैंचाको ओछ्यानमा आर्टिचोकहरू बढाउँदै

आर्टिचोकहरू बढ्दै जाँदा, गर्मीको समयमा सक्रिय र हल्का रूपमा बढ्दै जाँदा विशेष रूपमा सक्रिय र हल्का रूपमा बढ्दै जाँदा लगातार पानी आवश्यक छ। सुख्खा तनाव भएका बिरुवाहरूले कम र साना कोपिलाहरू उत्पादन गर्छन्। ओसिलो संरक्षण र आवश्यकता कम गर्न पराल वा टुक्रा पातहरू संग मल्चपानी गर्न। म एक लामो ह्यान्डल गरिएको पानीको छडी प्रयोग गर्छु, पानीलाई रूट जोनमा प्रत्यक्ष गर्न। म हरेक ३ देखि ४ हप्तामा बिरुवालाई तरल अर्गानिक तरकारी मल खुवाउँछु।

बिरुवाको रोग र कीराहरूबाट बच्ने कुनै पनि झारलाई तान्नुहोस्। मेरो सबैभन्दा ठूलो समस्या एफिड्स हो र म एफिड्स को संकेत को लागी हरेक हप्ता मेरो बिरुवाहरु को निरीक्षण गर्छु। यदि मैले कुनै फेला पारें भने, म लेडीबगहरू वा लेसविंगहरू जस्ता फाइदाहरू जाँच गर्छु। जब लाभकारी कीराहरू बिरुवाहरूमा उपस्थित हुन्छन्, म तिनीहरूलाई एफिडहरूको हेरचाह गर्न दिन्छु। यदि कुनै फाइदाहरू छैनन् भने, म एफिडहरूलाई बोटबाट ढकढकाउन मेरो नलीबाट कडा जेट पानीको साथ स्प्रे गर्नेछु। तपाईं कीटनाशक साबुन पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। स्लगहरू र स्नेलहरू पनि आर्टिचोकहरूमा समस्या हुन सक्छन् र मैले बोटमा कुनै पनि स्थान छान्छु।

पाउडर फफूंदी जस्ता रोगहरूले पनि आर्टिचोक बोटहरूलाई असर गर्न सक्छ। पाउडरी फफूंदी सामान्यतया गर्मीको मध्यदेखि अन्तसम्मको आर्द्र मौसममा एक समस्या हो। पाउडर फफूंदीको गम्भीर अवस्थाले उत्पादन घटाउन सक्छ। पूर्ण घाममा पाउडरी मिल्ड्यू बिरुवा आर्टिचोकको घटना घटाउन र राम्रो हावाको प्रवाहलाई बढावा दिन तिनीहरूलाई राम्रोसँग ठाउँ दिनुहोस्।

कन्टेनरहरूमा बढ्दै आर्टिचोकहरू

ग्लोब आर्टिचोकहरू ठूला, गहिरो भाँडोमा हुर्काउँदा उत्कृष्ट कन्टेनर बिरुवाहरू बनाउँछन् जसले ठूलो जरा प्रणालीलाई समायोजन गर्दछ। 18 वा 20 इन्च व्यासको भाँडोले राम्रोसँग काम गर्दछ र 20 गैलन कपडाको झोला बढ्छ। यो पनि आवश्यक छ कि कन्टेनरले पर्याप्त जल निकासी प्रदान गर्दछ त्यसैले तलको जाँच गर्नुहोस्जल निकासी प्वालहरूको लागि भाँडो। यसलाई कम्पोस्टसँग मिसाइएको उच्च गुणस्तरको पोटिङ मिक्सको संयोजनले भर्नुहोस्। 50:50 को अनुपात artichokes को लागि आदर्श हो। म बढ्दो माध्यममा पोषक तत्वहरूको स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित गर्न बिस्तारै बिस्तारै जैविक तरकारी उर्वरमा पनि काम गर्छु।

आर्टिचोकहरू काट्नको लागि, तीखो ह्यान्ड प्रुनरहरू प्रयोग गरेर कोपिलाको 3 देखि 4 इन्च तल काट्नुहोस्।

आर्टिचोकहरू जब फसल काट्ने हो तब अधिकतम आकारमा पुग्छ। बिरुवाहरूले मुख्य टुप्पोहरूमा ठूला प्राथमिक कोपिलाहरू उत्पादन गर्छन् र त्यसपछि छेउको टुक्राहरूमा सानो माध्यमिक कोपिलाहरू बनाउँछन्। अत्याधिक परिपक्व कोपिलाहरू कडा र काठमा परिणत हुनाले फसलको लागि प्रतीक्षा नगर्नुहोस्। यदि तपाइँ निश्चित हुनुहुन्न भने तल्लो ब्रेक्टहरू हेर्नुहोस्। यदि तिनीहरूले कोपबाट अलग गर्न थालेका छन् भने यो उत्तम छ। ह्यान्ड प्रुनरहरू प्रयोग गरेर, कोपिलाको आधारबाट 3 देखि 4 इन्च तल काँड काट्नुहोस्। एक पटक एक काण्डले माध्यमिक कोपिलाहरू उत्पादन गरिसकेपछि, यसलाई बिरुवाको आधारमा काट्नुहोस्। यसले नयाँ डाँठहरू बढ्न प्रोत्साहित गर्छ।

यदि ब्र्याक्टहरू खुल्न थालेका छन् र तपाईंले इष्टतम फसलको सञ्झ्याल छुटाउनुभएको छ भने कोपिलालाई फूलमा छाड्नुहोस्। थिस्टल परिवारको सदस्यको रूपमा, आर्टिचोक फूलहरू थिस्टलहरूसँग धेरै मिल्दोजुल्दो हुन्छन् र ठूला बैजनी फूलहरू हुन्छन् जसले माहुरी र अन्य परागकहरूलाई बगैंचामा आकर्षित गर्दछ। तिनीहरूले लामो समयसम्म काट्ने फूलहरू पनि बनाउँछन्।

आर्टिचोक कलिलाहरू फूल्न अनुमति दिइने ठूला थिसल-जस्तो फूलहरू बनाउँछन् जसले माहुरी र अन्यलाई आकर्षित गर्दछ।परागकणहरू।

कसरी जाडोमा आर्टिचोक गर्ने

वर्षौंदेखि मैले मेरो बगैंचाको ओछ्यानमा वार्षिक बिरुवाको रूपमा आर्टिचोकहरू बढाएँ। यद्यपि बगैंचा कभरहरू जस्तै चिसो फ्रेमहरू र मेरो पोलिटनेलको प्रयोगले मेरो आर्टिचोक बालीमा ठूलो फरक पारेको छ। मसँग अब बारहमासी आर्टिचोक बिरुवाहरू छन् जुन प्रत्येक वसन्तमा देखा पर्दछ। मुख्य कुरा शरद ऋतुको अन्त्यमा 12 देखि 18 इन्च परालको साथ बिरुवाहरूलाई गहिरो मल्च गर्नु हो। आटिचोक बिरुवाहरूलाई क्षति हुन सक्छ जब तापमान 25 F (-4 C) भन्दा कम हुन्छ, तर mulch को एक तह इन्सुलेशन प्रदान गर्दछ। आर्टिचोकलाई मल्च गर्न, म बिरुवाहरू जमिनबाट लगभग 6 इन्च माथि काटेर सुरु गर्छु। त्यसपछि म परालको बाक्लो तहले बिरुवाहरू माथि राख्छु। मल्च्ड गार्डन आर्टिचोकहरू त्यसपछि पोर्टेबल चिसो फ्रेमले ढाकिन्छन् जबकि मेरो मल्च गरिएको पोलिटनेल बिरुवाहरू पुरानो पङ्क्तिको आवरणले माथि राखिन्छन्। प्रारम्भिक वसन्तमा आर्टिचोक बिरुवाहरू खोल्नुहोस्।

शरद ऋतुको अन्तमा म परालको बाक्लो तहले मेरो आर्टिचोक बोटहरूलाई गहिरो मल्च गर्छु। यो इन्सुलेशनले मेरो क्षेत्र 5 बगैंचामा बिरुवाहरूलाई जाडोमा मद्दत गर्दछ।

आर्टिचोकहरू बढाउँदै: रोप्नका लागि उत्तम प्रजातिहरू

मैले धेरै वर्षहरूमा आर्टिचोकका धेरै प्रजातिहरू उब्जाएको छु, तर तलका सबैभन्दा भरपर्दो भेट्टाएको छु, विशेष गरी वार्षिक उत्पादनका लागि प्रजनन गरिएका। के मेरो उत्तरी बगैंचामा मैले सफलतापूर्वक बढेको पहिलो विविधता थियो। यसलाई वार्षिक उत्पादनको लागि प्रजनन गरिन्छ र 3 देखि 4 इन्च व्यासको राम्रो बाली दिन्छपहिलो वर्ष चोक हुन्छ। धेरै ठूला आर्टिचोकहरू साथै आधा दर्जन सानाहरूको अपेक्षा गर्नुहोस्। बिरुवा २ देखि ३ फिट अग्लो हुन्छ। इम्पेरियल स्टार जोन ७ मा कडा छ तर सजिलैसँग मेरो पोलिटनेलमा पराल मल्चको बाक्लो तहमुनि ओभरवेटर हुन्छ।

अद्वितीय तरकारीहरू उब्जाउने बारे थप जानकारीको लागि, निम्न लेखहरू हेर्नुहोस्:

के तपाईं आफ्नो तरकारी बगैंचामा सोच्दै हुनुहुन्छ।