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从花园中收集种子有很多好理由。 除了显而易见的满足感之外，这也是一种从园艺预算中节省大量资金的简单方法 和 此外，每年选择最早种植、口感最好、产量最高、抗病性最强的蔬菜，可以培育出特别适合您所在地区的植物。 养花者还可以通过保存那些具有改良性状（如花朵更大或花色独特）的植物种子来进行育种。
种子初学者不妨从自花授粉作物开始收集和保存种子，比如这些紫色豆荚杆豆。
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在您前往花园开始采集种子之前，请记住并非所有种子都可以或应该保存。 应尽量保存开放授粉植物和传家宝植物的种子，而不是杂交植物的种子。 杂交植物是两种不同亲本植物杂交的结果，从这类植物中保存的种子通常不符合原型。 不确定您的品种是否是杂交品种或开放授粉品种、还是传家宝？ 大多数种子目录都会在每个品种旁边列出 "F1"（杂交种）、"OP"（开放授粉）或 "传家宝"，方便种子保存者区分。
同样重要的是要记住，植物可以通过不同的方式授粉。 某些植物是自花授粉，而其他植物则是通过昆虫或风进行异花授粉。 对于初学者来说，豌豆、豆类、莴苣、辣椒和西红柿等自花授粉植物的种子是最容易保存的。 这是因为您可以相当肯定，您的种子将培育出与其相似的植物。父母
有时，异花授粉是一件好事，当花粉从一株植物转移到另一株植物时，可能会产生不寻常的花色。 您可能会看到橙红色或深红色的金莲花，而不是黄色的花朵。 但是，如果您有一株异花授粉的植物，并希望保存种子，您需要只种植这一个品种（例如，只种植黄色的金莲花），或隔离相关的品种。农作物之间要有屏障或足够的空间。
想了解更多信息吗？ 有很多关于留种的好书，比如《留种完全指南》和经典的《从种子到种子》。 我也是约瑟夫-季乔尼耶维奇（Joseph Tychonievich）所著的《家庭园艺师的植物育种》一书的忠实粉丝。 这是一本全面而又通俗易懂的指南，适合任何有兴趣在蔬菜和花卉园中进行试验的人阅读。
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从花园里收集种子有很多好处。 比如这株亚美尼亚黄瓜，它是家族的传家宝，我总是让一些果实成熟后再留种，这样我就可以继续种植和分享这种美味蔬菜的种子。
从花园收集种子
对我来说，种子采集往往在种球或果实成熟之前就开始了。 当然，您可以在金莲花、万寿菊、罂粟、波斯菊、豆类、豌豆和西红柿的种子成熟时采集它们的种子。 但是，精明的种子保存者如果想改良现有植物或培育新的植物，就会在整个生长期睁大眼睛寻找特殊的植物。季节
什么是出类拔萃的植物？ 对于花卉，我希望它的花色与众不同或更好看，花朵更大（或更小），抗病能力更强，或植株比平常更健壮。 对于蔬菜，我希望它的收成更早，夏天不开裂，耐寒性更强，产量更高，抗病能力更强，或果实口感更好。 任何有潜力的植物都会被标记为塑料面包标签、贴有标签的麻花绳或彩色纱线，这样我就能记住哪些种子被选中用于保存。
当一种植物，比如这些一年生的罂粟，显示出有趣的改良潜力时，我就会用贴有标签的面包签做记号。 这样，到了采集种子的时候，我就会记得为什么我对它感兴趣了。
See_also: 肖娜-科罗纳多的 5 个问题当果实达到适当的成熟阶段时，就可以开始收集种子了。 种子的收集分为 "湿 "和 "干 "两种。 黄瓜、西红柿、南瓜和甜瓜的种子是在果实过熟、湿润时收集的。 根据品种的不同，它们需要快速用水冲洗或短暂发酵，然后才能将种子晒干和储存。 而干种子则不同、这些植物包括罂粟、豆类、豌豆、金盏花、万寿菊、莳萝和芫荽。
干种子
在天气晴朗干燥的时候采集干燥的种子。 如果下过雨，要等几天等种球干透后再从花园里采集种子。 拿一把锋利的园艺剪刀、一个防水记号笔和一堆纸袋就可以开始了。 用剪刀从植物上剪下干燥的种球或蒴果，然后把它们丢进贴有标签的纸袋里。
将袋子挂在阴凉通风的地方，让豆荚晾干，或者将种子铺在纱窗上晾干。 准备从果实中取出种子时，轻轻打开豆荚，将种子倒在一张白纸上，或将种子抖落在白纸上。 干燥植物的碎屑（称为糠）可能会混在种子中。 可以用手或筛子去除糠。 不过，只要在晾干豆荚的过程中，用手或筛子去除糠即可。干燥、无霉菌的谷壳不会有问题。
塑料薄膜罐是储存种子的绝佳容器。
种子准备好后，将其装入小信封或塑料薄膜罐中。 您可以在网上找到各种小信封，有些是专门用于储存种子的，有些只是普通的信封。 密封好，贴上物种、品种和采集日期的标签，然后放入密闭容器中，如大玻璃瓶或塑料储存容器。 将种子储存在阴凉干燥的地方。
湿种子
湿 "种子，如西红柿、黄瓜、南瓜和茄子的种子，是从成熟的果实中收集的。 对于某些蔬菜，如南瓜和茄子，可以简单地将种子舀到碗里，用水冲洗干净，然后摊开晾干。 但其他作物，如西红柿和黄瓜，则需要经过短时间的发酵。
发酵种子时，将果肉和种子放入塑料或玻璃容器中，加水盖上容器。 顶部盖上保鲜膜或塑料盖，放置 3-4 天。 混合物发霉后，倒掉霉菌，用清水冲洗干净，沥干水分，将种子铺在报纸或盘子上，放置 7-10 天，直到完全干燥。
番茄种子需要从成熟的果实中收集，并在水中发酵几天。 然后，将其完全晾干，储存在密闭的容器中。
收集、清洗和晾干 "湿 "种子后，将其存放在信封、薄膜罐、瓶子或塑料容器中，存放方法与干种子相同。 您还可以在存放种子信封的容器中加入一包硅胶或几勺未煮熟的大米。 这些东西可以吸收水分，延长存放时间和发芽期。
今年夏天和秋天，您会从花园里采集种子吗？
